關於 布丁胖胖杯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#眯糊茶 MI HU Tea #新店報報
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台北又有新的飲料店啦～～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
是八月中開的 熱騰騰的新店❤️
名字很可愛 店面不大但旁邊有幾個吧台位置
LOGO是一隻可愛的狐狸感覺流著口水🦊
旁邊還寫著Tea 是想喝茶的感覺(灬╹ω╹灬)
接下來來看看飲料的部分吧🥤
可以調整冰塊甜度的我都做微糖微冰哦(◍ ´꒳` ◍)
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☁️黑潮珍珠布丁（胖胖杯）$65
☁️黑潮珍珠鮮奶（胖胖杯）$55
這兩杯我都選胖胖杯 因為比較可愛
這兩杯差別在於一杯有多加布丁🍮
黑糖濃郁 珍珠入味甜蜜 鮮奶不會過甜
布丁喝起來也很古溜 記得搖一搖再喝哦～
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☁️貴妃荔香鮮奶 $65
荔枝紅茶的香氣我很喜歡 水果的甜味很棒
加上香醇的鮮奶 調整甜度後也不會過膩🥛
☁️蓋爽荔香紅 $60
奶蓋起司味濃厚 搭配荔枝香氣的紅茶☕️
喝起來鹹甜搭配得宜 他們家奶蓋滿好喝的👍
給的也很有誠意(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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☁️百香QQ $55
百香QQ喝起來很清爽 百香果味很重 裡面有籽
還有珍珠跟椰果可以咬 我個人很喜歡💕
☁️𝕆𝕣𝕖𝕠奶茶 $60
這杯是奶蓋加上Oreo碎片 下面是奶茶🐄
店員建議直接喝 會先喝到Oreo碎片跟奶蓋
再來是奶茶 之後可以把他攪拌開來(｡･ω･｡)
奶茶就會多了一些巧克力的香味囉❤️
看你們想喝哪一種 來自己玩玩看吧～
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🔵歡迎來電外送
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♟地址：台北市大安區復興南路二段206號
♟電話：02-27013277
♟時間：10:00～22:00
♟店家IG: @mihutea
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💡布丁包裝百百種・一張圖幫你解答你該買哪種💡
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團購開始之後很多烘友來信問我們他該買哪一款，這邊幫大家簡單解答！
除了用途，大家也可以參考容量看自己需要哪種模具。圖上還有布丁烤模、鋁箔布丁杯等，都是官網有販售的商品，有需要的烘友也可以到官網看看唷。
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🍮玻璃布丁瓶 90ml
適合：焦糖布丁、奶酪、果醬、慕斯等等
🍮布丁胖胖瓶 140ml
適合：布丁燒、焦糖布丁、提拉米蘇、奶酪
蓋子有高度，超級適合布丁燒，焦糖布丁也可以唷。胖胖形狀超級可愛❤️
🍮布丁瓶 100ml
適合：布丁燒、焦糖布丁
蓋子無高度，適合焦糖布丁，但麵糊不倒滿的話做布丁燒也很OK唷。倒出來的形狀很可愛！
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團購只到6/2！手刀下單去🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️
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#團購只到6月2日
#預計6月8日開始出貨
#實用模具趁團購價趕快囤貨
#台灣製造品質超級好
#材質很厚實
#洗乾淨可以視情況重複使用唷

🍮社團爆紅！布丁燒食譜、製作秘訣大公開🍮
三層口感好特別😋一點都不難～簡單好上手！
照片裡的台灣製造模具這裡買 ⬇️⬇️⬇️
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最近社團很流行的布丁燒是由焦糖、布丁、蛋糕體三層不同原料所組成的，吃起來口感很特別，被焦糖浸潤的蛋糕體超級濕潤好吃😍雖然有三層看起來有點麻煩，但其實製作起來都很容易唷！要注意的是因為有焦糖拌著一起吃，蛋糕體的部分可以稍微減糖，不然吃起來會太甜唷！
#有沒有烘友也做過布丁燒
#一起分享視吃🤤
#有問題也歡迎發問
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這個模具有附蓋子，放涼後蓋起來看要送人還是冷藏起來自己吃都方便。胖胖杯的尺寸超級可愛，而且蓋子有高度、很適合頂端澎起來的布丁燒唷！正常尺寸杯的話，烘小編覺得很適合做一般焦糖布丁（當然布丁燒也可以）。
倒出來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，光看就流口水🤤不倒出來直接挖著吃也可以，能少洗一個盤子是一個😂
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翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform

🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕


⭕️ 課程內容章節 ⭕️

小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學

北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式

帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用

＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2

翔太の卡將的廚房日記
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