< La Maison Georges Larnicol 的迷你巧克力博物館 >
以g為商標的 Georges Larnicol 在巴黎挺有名氣. 不過這家在2012於聖心堂腳下開幕的迷你博物館店鋪, 我還是第一次來.
店裡擺了不少以巧克力雕製的巴黎景點縮小版. 聖母院精雕細琢, 嘆為觀止!
一進門就看到右邊一長列的各式kouignettes (petits kouig amanns croustillants), 傳統的布列塔尼甜點. 有各種不同的口味. 我們選了四個不一樣的, 大約6 歐元. 原味的跟Arnaud Larher 做的不分軒輊. 這些布列塔尼出身的甜點大師都很驕傲故鄉的風土呢 :)
Georges Larnicol 在30歲時跟隨父親的腳步成為甜點師. 80年代在布列塔尼開了第一家店鋪, 1993 得到MOF (Meilleur Ouvrier de France 最佳職人) 獎, 在西部大紅之後, 2010 的12月終於攻佔首都, 在Boulevard Saint Germaint 插下第一根旗幟! 目前巴黎有四家, 全法國大約27家店舖.
最美的當然是蒙馬特聖心堂腳下這家啦 :)
店裡除了布列塔尼點心, 巧克力, 還有馬卡龍.
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