關於 帆立貝柱料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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食得多西餐同cafe都想有d新意🏮將軍澳海旁商場有間新開日式串燒居酒屋🍢 dinner 價錢又唔貴喎所以入去試下🤩
叫左個二人前 $556 無捻過食得咁飽🥰
【按地區】#eatingchingching將軍澳
【按種類】#eatingchingching日本菜
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前菜盛合有開胃既泡菜、海帶芽、紫蘇青瓜漬打頭陣🥒呢道既蕃茄沙律好特別，蕃茄係原片咁上🍅 配埋胡麻汁好開胃✨麵豉湯特別加入小貝柱鮮味十足😝 唔少得三款時令刺身：三文魚、呑拿魚同油甘魚🐟

鰻魚香蔥玉子卷有驚喜！ 玉子卷外層燒到微微焦香🥰蛋味都幾突出，蟹籽同香蔥份量好多，配埋鰻魚一齊食好夾😍

食咗咁多前菜終於到串燒拼盤🍢記住趁熱食🔥有豬肋條、雞胸軟骨、雞頸、帆立貝同五花腩；配合埋秘製醬汁，款款串燒味道濃郁，調味恰當👍🏻之後食返爽口juicy既燒日本大蔥同埋燒日本翠玉瓜🍢中和返食左咁多肉類既油膩感☺️

燒澳洲M7和牛小牛柳 配日本淡路島藻鹽
肉質粉嫩較結實食落少少韌🙈 勝在肉味濃郁✨油脂感唔重，食落唔膩無負擔🥰 每片和牛配上少量日本淡路島藻鹽囉蒜片鹹香十足，非常滋味😝

櫻花蝦蟹籽牛油果炒飯不得了🤪 好多配料食落口感非常豐富😍 炒飯非常有鑊氣，而且做到飯粒分明且不濕不乾🥰 啖啖都食到蟹籽同櫻花蝦！ 份量絕不吝嗇☺️

甜品拼盤亦係另一個焦點😝 是日精選係抹茶主題🍵 好豐富而且擺盤好有心思😍
唔中意抹茶既我都忍唔住食左好多啖😂
紅豆芝士蛋糕有驚喜😆芝士味香濃突出🍰 抹茶銅鑼燒口感鬆軟，仲可以配埋抹茶雪糕一齊食甜而不膩😆 仲有紅豆糯米糍😜
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📍 緻 (將軍澳)
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓6A號舖

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🇹🇼【有料手工花枝丸】🇹🇼
東港手工花枝丸
顆顆都有花枝肉
重量/價錢：（600克/230元）
重量/價錢：（300克/115元）
600克/11-13顆裝
300克/6顆裝

🇹🇼【產銷履歷鱸魚片】🇹🇼
高雄永安海水養殖金目鱸魚
並具有產銷履歷標章
重量：250克 - 300克/片
價錢：100元/片

🇹🇼【無刺虱目魚肚】🇹🇼
高雄彌陀養殖虱目魚肚
選用適當大小的取虱目魚肚
重量：200克以上/片
價錢：80元/片

🇹🇼【虱目魚皮】🇹🇼
重量：290克左右（五條裝）
售價：85元/包

🇳🇴【挪威薄鹽鯖魚片】🇳🇴
高油脂挪威薄鹽鯖魚片
低鹽製造 簡單方便好吃
重量：160克（＋- 20克）
售價：70元/片

🇬🇱【格陵蘭扁鱈】🇬🇱
格陵蘭大比目魚（扁鱈）
肉質細嫩
選用無肚洞2L等級
重量：400-500克/塊
售價：320/斤（秤重）

🇹🇼【花枝蝦排】🇹🇼
宏裕行系列 花枝蝦排
塊數：五塊裝/包
售價：150元/包

🇹🇼【花枝蝦餅】🇹🇼
宏裕行系列 花枝蝦餅
重量：200克/片
售價：110元/片

🇹🇼【花枝漿】🇹🇼
宏裕行系列 花枝漿
重量：200克/條
售價：100元/條

🇹🇼【蝦仁漿】🇹🇼
宏裕行系列 蝦仁漿
重量：200克/條
售價：100元/條

🇹🇼【墨魚漿】🇹🇼
宏裕行系列 墨魚漿
重量：150克/條
售價：90元/條

🇯🇵【北海道生食級干貝】🇯🇵
100%日本北海道
100%日本認證標章
100%生食級干貝

尺寸：L
重量：1000克（1公斤）
尺寸：L(21-25顆）
售價：1450元

🇯🇵【帶卵帆立貝】🇯🇵
尺寸：L
顆數：21-25顆/包
重量：1000克
售價：520元/包

🇯🇵【盒裝乾燥帆立貝柱】🇯🇵

重量：150公克
售價：680元

🇯🇵【廣島裹粉炸牡蠣】🇯🇵

顆數：20顆
重量：500公克
售價：350/盤

🇯🇵【醬油漬鮭魚卵】🇯🇵
日本青森縣進口
重量：250克* 2盒
價錢：1060元

《單盒出貨 550元/盒》

🇯🇵【北海道男爵可樂餅】🇯🇵

口味：(起司三重奏)使用北海道產牛奶起司、馬斯卡彭及高達起司製成

原料：
北海道羊蹄山麓出產的男爵馬鈴薯
塊數：8塊/包
售價：250元/包

口味：原味
塊數：8塊/包
售價：180元/包

🇵🇭【4A船凍軟絲】🇵🇭
等級：100%活凍4A級
規格：400克-500克/隻
售價：220元/隻

🇮🇩【船凍透抽】🇮🇩

【1】200克-250克
（140元/隻）

【2】251克-300克
（170元/隻）

🇹🇼【蒲燒鰻魚】🇹🇼
日本正宗蒲燒醬
簡單方便料理

鰻種：日本白鰻
重量：200克/尾
售價：170元/尾

🇹🇼【旗魚包蛋黑輪】🇹🇼

內容物：11條裝
重量：360 -400克間
售價：150元/包
（5包優惠700元）

🇹🇼【旗魚黑輪片】🇹🇼

內容物：4片裝
售價：100元/份

🇧🇳【汶萊活凍白蝦】🇧🇳
汶萊皇室指定蝦
純海水養殖肉質紮實
IQ單凍技術無包冰

規格：16/20隻（1公斤）
重量：600克/盒
售價：370元

🇸🇦【藍鑽蝦仁】🇸🇦
擁有三項認證的高品質蝦仁
高鹹度紅海區域 肉質更Q彈
手工剝蝦、100%無添加

原產地：沙烏地阿拉伯
加工地：越南
規格：31/40
重量：750公克/盒
（一盒 3包裝 520元/盒）

《以上是可加購物歡迎加購唷》

🚛黑貓冷凍宅配運費 200-250元
❗️全商品務必都要冷凍保存
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連我自己都非常期待的 Camaron 卡馬龍 海鮮+中秋烤肉開團囉！喜愛吃海鮮的朋友應該對卡馬龍不陌生，他們家的海鮮都是選用天然養殖、有機無毒，先進急速冷凍技術，讓海鮮保有剛撈起的鮮度，招牌是鮮甜飽滿、擁有Q彈肉質的卡馬龍巨無霸白晶蝦，還有北海道生食級干貝、智利極凍厚切鮭魚等，全都品質有保證！牛牛這團是中秋豪華海陸烤肉團，除了各式海鮮，還能買到美味的肉品，滿額再送好禮👍因疫情影響，全台物流配送狀況不太穩定，下單可以備註告知"9/13當週出貨"或是"9/6後出貨"。

※若想要中秋節前到貨，請記得於9/10前下訂完成付款
※為避免宅配延誤配送影響過節氣氛，備註收貨日建議不晚於9/14
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✅Camaron 卡馬龍 美洲白晶蝦
產自美洲第一大養殖蝦產國「厄瓜多」，赤道橫貫，全年均溫，太平洋無污染的水質，造就了白蝦最適合生長的環境，低密度環境養殖，是肉質最紮實有彈性的公開秘方，加上先進急速冷凍技術，讓蝦肉保存如同剛撈起後的新鮮，跟我一樣不太會處理蝦子的話，可以選擇卡馬龍白晶蝦仁，卡馬龍已經協助剝殼、去除腸泥，收到解凍之後就可以料理了，超級方便，我直接用氣炸鍋做炸蝦球，我女兒超愛吃，所以這次一定要補貨！

✅北海道帆立貝＋特級鮪魚腹排
清甜貝柱搭配Q甜干貝唇，豐富飽滿的口感，吃起來多汁鮮甜，我們直接用烤肉的方式，不用加什麼調味料就很好吃了，另外鮪魚腹排也很適合拿來烤，鮪魚腹部的前段，適度的油脂散發著獨特香氣，入口就能感受到魚肉的軟嫩與鮮甜～

✅美國安格斯 特選Choice 雪花牛烤肉片
一包有250g，大約有6-8片，特選Choice雪花牛肉片，肉質軟嫩，油花細密分佈均勻，夾帶著少許的肉筋，加熱後釋放牛肉片的油脂與肉汁，趁熱單吃就很讚，肉片也很適合拿來包泡菜、金針菇、玉米筍等蔬菜下去烤，增加烤肉的變化性！

✅美國Choice級熟成厚切肋眼牛排
油花呈大理石紋路、肉質結實鮮嫩，過程中油脂隨著高溫溢出香氣，我直接拿來做骰子牛，剪一剪烤一烤，香氣逼人超好吃，肉質好嫩～

好不容易疫情趨緩了，不要為了中秋烤肉忙著跑市場，一鍵下單卡馬龍，直接宅配到你家，滿1800元就免運，滿額再送海鮮跟肉品，這麼好康哪裡找？

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「我們吃的東西色香味全，牠們吃的東西都可以色香味俱全，而且很健康。」這是Pet Mealer萌寵料理創辦人Teresa的工作宗旨。Teresa憑藉大膽創意、無限心思，以酷似人類食品造型又花款眾多的寵物食品，在近乎氾濫的寵物食品行業之中殺出重圍，累積了大批粉絲。Pet Mealer出品的寵物專用「開心樂園餐」、寵物用「三層英式下午茶」、寵物用「壽司」等，一直都大受歡迎，最新推出的端午節寵物糭，貓狗都可食用，亦令不少主人非常期待。

端午節寵物糭分雞肉味及魚肉味兩款，用純雞肉或魚肉代替糯米部份，新鮮蝦、帆立貝、貝柱代替人類食用糭裏面的瑤柱、蝦乾，「蛋黃」則是南瓜蓉，造型幾可亂真。食材選用人類食品級數，而材料份量比例則以多肉少澱粉質少蔬菜，配合貓狗的營養需要。想當初Teresa會選擇創業做寵物食品，全因她自己也是貓奴，所以特別了解寵物主人的喜好。除了售賣製成品，Teresa亦樂於開班教學，將製作寵物食品的秘訣與各位貓狗爸爸媽媽分享，公諸同好。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210604/74DPRJA5BVFZVCDECIG3DHPJ4M/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#寵物鮮食 #英式下午茶 #寵物食品 #寵物糭 #壽司
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

只でえ酒好きに私ですが、こういう新幹線での一杯も本当に美味しいですよね＾＾景色見ながら
ゆっくりと堪能できる時間が素晴らしいです(^O^)／新幹線＝酒！ですよね＾＾本日は食べていませんが帆立の貝柱をﾁﾋﾞﾘﾁﾋﾞﾘかんで飲む飲み最高ですよね(^O^)／本日はｱﾃがありましたので
それをﾂﾏﾐに飲んでおります！気が付いたら新幹線に乗っていました＾￥＾噓つけ！＾＾
でも美味しく頂きましたーーーー＾＾
ASMR,Realsound,咀嚼音,Japanese food,Eating videos,먹는 동영상,ｸﾞｰｾﾝちゃんねる,channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q,朝から飲酒,酒飲み,beer　from　morning,cheers,グーセンの食べ飲み動画,一人飲み,宅飲み,家飲み,一人晩酌,晩酌,お酒好き,在家是啤酒,Beer enthusiast,爱好啤酒,アル中,宅飲み,家飲み,宅飲み,一人晩酌

帆立貝（ほたてがい）を捌いて、貝柱と貝ヒモを刺身にして、貝柱の硬い部分と精巣に卵巣を使った貝焼きを作りました。

＃ホタテ貝＃殻の開け方＃刺身

・包丁研ぎの道具

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・魚を捌く道具

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi

・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak

・blog　「自宅居酒屋」　⇓
https://jitaku-izakaya.jp/

・Instagram　⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja

音楽：PIXTA