Search
不知道大家吃過希臘點心嗎? 來跟大家分享幾樣好吃的😋
🌟Baklava 果仁蜜餅--源自於古老的鄂圖曼帝國，不只希臘有，包括土耳其和許多中東國家也有這種傳統的甜點。Baklava由薄如紙片的酥皮層層相疊，內餡則是各種堅果碎粒搭配蜂蜜或糖漿~ 吃起來口感非常豐富，味道十分特別! 加熱過後內餡中的糖漿融化流出，更加美味! 搭配熱茶或咖啡都很棒❤️
🌟Kataifi -- 酥油麵糰拉成細絲之後，包裹入堅果碎粒，再放入油炸~ 外表看起來一絲一絲，油炸好的Kataifi也是淋上糖漿或蜂蜜一起吃~ 很適合嗜甜的人! 與Baklava一樣可以配茶或咖啡👍
🌟Spanakopita 希臘菠菜派 -- 希臘菠菜派的內餡主要是菠菜和費達起司，派皮也是偏薄的千層酥油皮，而非平日常見的派皮~ 吃起來口感細緻，有種奶油白醬菠菜鹹派的感覺~ 推薦給喜歡鹹派的人!
GFG Bakery Greek From Greece是由希臘裔的烘焙師所開的烘焙坊，在很多shopping mall都有他們的專櫃~ 除了有各種好吃希臘點心之外，也有閃電泡芙. 馬卡龍. 各式甜點蛋糕等~ 有看到的人可以試試看唷👌
週末要去哪裡聚餐呢？
恭喜 #ABV世界精釀啤酒餐酒館 五歲啦！
同步搭上新書出版 #職人嚴選精釀啤酒 與
ABV 地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-光復店 #新菜發表
要慶祝的事情太多 先來飽足一番吧！
這次的新菜別於以往 更有不同的風味
其中我特推 #阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋 #希臘菠菜派 #南瓜海鮮馬鈴薯麵疙瘩 #希臘檸檬燉牛 #羅馬尼亞酸燉牛肚
還有期間限定的 #牧羊人豬肉派 #爐烤德國豬腳佐酸菜
品嚐美味的佳餚下
Abv還出了專屬 #abv精釀啤酒 #abv紀念杯
喝起來甘甜順不苦澀 有著濃郁的啤酒花香
順口暢快 現在到店都有機會品飲到唷
#職人嚴選精釀啤酒於八月一號在各大網路跟實體開賣
#未滿18歲請勿飲酒 #精釀啤酒 #異國料理 #東區美食 #台北美食餐廳推薦
不知道大家吃過希臘點心嗎? 來跟大家分享幾樣好吃的😋
🌟Baklava 果仁蜜餅--源自於古老的鄂圖曼帝國，不只希臘有，包括土耳其和許多中東國家也有這種傳統的甜點。Baklava由薄如紙片的酥皮層層相疊，內餡則是各種堅果碎粒搭配蜂蜜或糖漿~ 吃起來口感非常豐富，味道十分特別! 加熱過後內餡中的糖漿融化流出，更加美味! 搭配熱茶或咖啡都很棒❤️
🌟Kataifi -- 酥油麵糰拉成細絲之後，包裹入堅果碎粒，再放入油炸~ 外表看起來一絲一絲，油炸好的Kataifi也是淋上糖漿或蜂蜜一起吃~ 很適合嗜甜的人! 與Baklava一樣可以配茶或咖啡👍
🌟Spanakopita 希臘菠菜派 -- 希臘菠菜派的內餡主要是菠菜和費達起司，派皮也是偏薄的千層酥油皮，而非平日常見的派皮~ 吃起來口感細緻，有種奶油白醬菠菜鹹派的感覺~ 推薦給喜歡鹹派的人!
最後分享一下最近在紐澤西吃到的GFG Bakery~ 他們是由希臘裔的烘焙師所開的烘焙坊，在很多shopping mall都有他們的專櫃~ 除了有各種好吃希臘點心之外，也有閃電泡芙. 馬卡龍. 各式甜點蛋糕等~ 有看到的人可以試試看唷👌
7道美味的焗烤料理在家輕鬆做 — 當溫度開始下降時，通常是烤箱派上用場的時候了！烤箱裡面，一道豐盛的焗烤，正烤得滋滋作響。在涼爽的季節，焗烤料理很受歡迎。 一方面，準備的時間很短，而漫長的烹飪時間，幾乎都交給烤箱。另一方面，焗烤會讓家中散發著美妙的香味，而且吃起來又非常可口。
焗烤義大利麵、焗烤馬鈴薯、焗烤蔬菜和焗烤千層麵等，焗烤可以有各種變化，讓人很難決定要烤哪一道。快來看看我們向推薦的這7道焗烤食譜，從經典的焗烤馬鈴薯到非凡的焗烤起司鍋。無論你喜歡絞肉、馬鈴薯、抱子甘藍，還是茄子，都可以在這7道焗烤食譜中，找到自己喜愛的美味。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-casserole-recipes/
******************************************************
1. 焗烤馬鈴薯
吐司模具只能做麵包和蛋糕？再想想！有口福利用吐司模具做了一道焗烤馬鈴薯，不僅看起來很棒，加上豐富的碎牛肉、新鮮菠菜、成熟番茄和大量的起司....味道如何，自己想瞜！這裡可以找到焗烤馬鈴薯食譜。https://www.yokofu.tw/potato-casserole-loaf/
2. 焗烤球衣甘藍
球衣甘藍在台灣不算是常見的食材，通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點，讓人眼睛一亮嗎？還是想自己獨享這個少見的別緻美食？快來試試看這道球衣甘藍食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3. 焗烤時蔬豬里肌
氣溫正低，腦海中是不是忍不住幻想地中海的棕櫚樹、陽光、沙灘和焗烤燉飯？來試試這個簡單的希臘風豬里肌焗烤飯食譜，讓你和家人越吃越上癮！焗烤時蔬豬里肌食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/gyros-casserole/
4. 焗烤雞胸肉貝夏美千層麵
千層麵是經典義大利料理，它不僅是餐廳菜單上的最愛，它也可以在家自行料理。今天的千層麵與一般千層麵的不同之處在於，它不是牛絞肉所製成的且分層方法也不同，但在味道方面，一樣的好吃。焗烤雞胸肉貝夏美千層麵食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-bags/
5. 焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥
當天氣開始變得越來越冷時，沒有什麼比溫暖而豐盛的焗烤更好吃了。 在這種情況下，這個食譜選擇了茄子、馬鈴薯泥和牛絞肉，輕鬆製作出美味的焗烤料理。焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
6. 焗烤起司鍋
在瑞士，起司鍋非常受到歡迎。不過，在很多國家的美食家也喜歡用小塊的麵包，蘸上各種不同的融化起司來享用。下面的食譜將兩種菜餚合而為一，做成焗烤起司鍋。你不僅可以將烤好的小塊麵包蘸上溶化的起司，還可以搭配焗烤馬鈴薯泥和絞肉來大快朵頤。這樣的三層組合，簡直是廚房裡的傑作呀！焗烤起司鍋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheese-fondue-casserole/
7. 焗烤馬鈴薯牛小排
你是真正的美食家嗎? 你喜歡加滿香料的牛肉，搭配特級馬鈴薯和新鮮蔬菜嗎？那麼，你一定要看這道食譜。它不但包含了這些食材，而且它們被鎖在美味酥脆的餅皮中。餓了嗎？那就跟著這道食譜，學習如何在自己的廚房中，做出星級的料理吧。焗烤馬鈴薯牛小排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-ribs-potatoes/
如果你想嘗試希臘風味，不妨試試焗烤時蔬豬里肌。但如果你堅持經典義大利風味，一定要試試義大利千層麵。這道焗烤雞胸肉貝夏美千層麵，無法是最好的選擇。喜歡傳統家庭料理的人，其它的焗烤料理中，保證可以找到喜歡的料理。喜歡嘗試不同料理的人，一定會在焗烤起司鍋中找到自己喜愛的味道。無論你選擇哪一道焗烤料理，你肯定都會得到你的獎賞。
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
隨手拈來輕小吃【西班牙布夏塔】
●準備食材
‧棍子麵包厚切７片
‧橄欖油適量
莎莎醬料
‧紫洋蔥半顆
‧牛番茄２顆
‧大蒜４瓣
‧九層塔６片
‧檸檬汁１顆
‧酸豆一大匙
調味
‧鹽巴一撮
‧黑胡椒適量
‧巴薩米克醋一大匙
‧橄欖油１／４杯
●製作步驟
1.洋蔥、蒜頭、番茄切丁，與九層塔、酸豆混合
2.以鹽巴、黑胡椒，檸檬汁和巴薩米克醋拌勻
3.橄欖油倒入攪拌完全
4.麵包塗抹橄欖油入烤箱200度烘2分鐘
5.將莎莎醬舀在麵包上
菠菜對不起，我有蒜苗了【蒜香鹹派】
●準備材料
‧希臘薄酥皮２大張
‧橄欖油適量
炒餡
‧雞蛋４顆
‧蒜苗２支
‧洋蔥１/４顆
‧乾香菇２朵（泡開）
‧橄欖油適量
‧帕瑪森起士６大匙
‧馬茲瑞拉２大匙
●製作步驟
1.蒜苗、洋蔥、香菇切丁，用橄欖油炒軟
2.鍋皿抹橄欖油，每鋪一層薄酥皮，就塗一層油
3.將打散的蛋液混合炒料，加起士攪拌，倒入酥皮內7分滿
4.酥皮內收，抹油，蓋鋁箔紙200度烤8分鐘至半凝固
5.拿掉鋁箔紙，回烤5分鐘
6.撒上一層起士粉，以餘溫讓起士粉融化，完成
【123白千層沙拉醬】
●準備材料
白千層蜂蜜一大匙
檸檬汁一顆
橄欖油40-60mL
●製作方法
1.就攪拌均勻...
希臘菠菜派 在 卡茲咖啡Katsicafé - Facebook 的推薦與評價
Too much emotion with SPANAKOPITAAAAAAAA. 希臘街頭菠菜派! :-) 今天限量發售!! 我們用希臘空運philo(filo) 餅皮, 鬆脆香口~~ 層層塗上希臘第一度橄欖油...焗烤. ... <看更多>