🇩🇪翔太の卡將的廚房日記 × BOSCH精湛萬用廚師機🇩🇪
⭕️我的詳細介紹文 ⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
🔻團購表單🔻
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自從直播介紹後
好多人私訊我對萬用廚師機很有興趣
老師這邊也都有持續與BOSCH公司配合
也都會持續作機器的示範使用介紹
上實體課程的時候也都會將機器帶到教室
實際使用給現場同學了解機器的特色
跟老師這邊訂購的機器都是德國原廠在台直營的公司銷售
所有的機器都有原廠的保固
後續的產品服務及維修問題大家完全不用擔心喔
畢竟一台機器不便宜買了就是要用很久的
買的安心有保障最重要👍🏻
⭐️BOSCH萬用廚師機的特色
✔️想要一機有多功能廚房工作的
✔️初學烘焙或是做烘焙一段時間,想要輕鬆製作不費力
✔️原本都用手持攪拌機但是製作份量愈來愈多想改成用桌上型機器
✔️常常會做麵包給家人吃,但是對桌上型攪拌機攪拌麵糰有疑慮這一台對於家庭製作麵包的份量非常足夠且功率450W絕對可以勝任
✔️除了做烘焙的基本三個攪拌頭外,還附有四組配件:絞肉機、食物刨切器、柑橘柳丁機、耐高溫玻璃果汁機,都是非常實用的配件組合
✔️輕巧不佔空間,德國設計品牌,歐洲製造
我們會推薦這台BOSCH精湛萬用廚師機
主要原因是第一機器本身的品質作工很好很細緻
德國品牌BOSCH對於產品的品質要求很高
在我試用過一段時間以來,發現很多小細節都做的很好
包含機器本體以及配件的使用還有安全性的部分
攪拌機最基本的配件:打蛋器、攪拌漿、麵團勾
打發蛋白霜、奶油~
攪拌麵糊、餡料~輕輕鬆鬆就可以完成
還有450W大功率的馬達
製作麵包麵糰也絕對沒有問題
老師試用這段時間以來常常都是做2條12兩的吐司
麵糰總重量將近1公斤很快的時間就能攪拌完成了
以家庭製作麵包的份量來說是非常足夠的
BOSCH萬用廚師機體積輕巧不佔空間
即使女生單隻手就可以將機器拿起來
底座附有四個吸盤可固定於桌面
機器啟動攪拌時可以讓機身非常穩固
加上這台機器的訴求是全方位的廚師機
所以購買機器時原廠其他的配件也都會附上
包括 #耐高溫玻璃果汁機、 #蔬菜食物刨切器
大全配的 #星燦銀 還多配備了
#柑橘水果榨汁機、還有 #絞肉機
多功能的設計非常適合想要一機達到多樣需求的同學們
尤其是絞肉機,小紀老師是一試用馬上就愛上
小紀老師說一般在市場買的絞肉沒有辦法做到這麼細緻
通常要叫老闆絞2~3次才可以
而且自己做絞肉除了衛生安全自己把關外
最重要的是肥瘦肉的比例可以自己控制
像是做水餃餡、肉包餡、漢堡肉、番茄肉醬的肥瘦肉比例就不同
另外Bosch萬用廚師機也還有其他功能配件可添加選購
像是 #冰淇淋機(炎炎夏天輕鬆自己製作好吃的冰淇淋)
#壓麵機(製作饅頭包子時壓麵最方便了、還可以做麵條、義大利麵)
#多功能研磨機(研磨咖啡粉、堅果、打蔬果汁、切碎少量香辛料、洋蔥泥、蒜泥、辣椒碎等等⋯⋯⋯)
#多功能食物處理器(附有切碎刀片可以切碎蔬果、或是做烘焙的油酥塔皮麵糰、製作司康快速又簡單⋯⋯
博西家用電器公司是屬於德國原廠在台直營公司
消費者購買的機器皆為台灣專屬電壓之公司貨
後續相關服務及使用問題還有維修都是總公司這邊會處理
並提供機器原一年保固+上網登錄再加保固一年=兩年保固
讓同學們安心購物有保障
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⭕️以下影片是佳芳老師在粉絲頁中⬇️
用BOSCH萬用廚師機的使用教學直播,有興趣的可以來看看喔
🔻【直播】紀導的白胖胖水煎包🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/142727531013842/
🔻【直播】金絲捲饅頭、洋蔥蒜頭雞湯🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/843748189540543/
🔻 【直播】巧克力雙色小饅頭🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/295354078587027/
🔻 【直播】紀導生煎包🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/435672327879096/
🔻【食譜】蔓越莓乳酪麵包🔻
https://business.facebook.com/100044385370941/posts/271677230988454/
🔻【直播】黃金十萬兩金元寶南瓜饅頭🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/788087102065109/
🔻【直播】豪華椰糖草莓布丁泡芙🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1801140496943019/
🔻【直播】煎餃子 用壓麵機自製餃子皮🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/682630545767095/
🔻【直播】古早味小西點牛粒🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2819924331658458/
🔻【直播】超長四小時直播:
高麗菜包 蘿蔔糕 南瓜饅頭 綿綿白吐司🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/294593545319377/
🔻【直播】高麗菜包 蘿蔔糕🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/200646215060789/
🔻【食譜】綿綿白吐司🔻
https://business.facebook.com/529405660560119/posts/1815689378598401/
🔻【直播】金絲捲饅頭、綿綿白吐司🔻
從麵糰開始打教妳如何判斷麵糰筋性
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/698205534409025/
🔻【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包 #刀切鮮奶小饅頭🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/674841733462071/
🔻【直播】來做饅頭:金絲捲&巧克力雙色小饅頭🔻
用配件麵食創享組:壓麵機+切麵機快速輕鬆製作
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/
🔻【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司🔻
用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成!
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/
🔻【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋 🔻
#BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/269179154251271/
🔻【直播】全員集合中~一起來做早餐鮮肉包+素菜包🔻
用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊~
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/
🔻【影片】蜂蜜蛋糕舒芙蕾鬆餅🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1744094992424507/
🔻【短片】用絞肉機做超細緻綿密的芋頭泥🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1723919637775376/
🔻【直播】鮮蝦蔥肉酥餅🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1715880221912651/
🔻【直播】Bosch烘焙展演直播🔻
迷你雞肉起司堡.帕瑪森起司舒芙蕾.莓果優格奶昔
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/297138141522893/
🔻【直播】經典美味鳳梨酥🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1676248219209185/
🔻【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡🔻
用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密!!
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1833335046791043/
🔻【直播】台式古早味小西點-牛粒 🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/247457189992814/
🔻【直播】全麥椰糖吐司、用壓麵機自製餃子皮~來包餃子🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
🔻【直播】快速蘿蔔糕、草莓蛋糕🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1547735885393753/
🔻BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播🔻
【完整全系列配件使用教學】
從麵團開始教你打:
綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2565959926969012
🔻綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2929000767124409/
🔻2019跨年夜×琳達公主 🔻
一起陪大家跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕
https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/
🔻厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/
🔻大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版🔻
https://youtu.be/-abb1XXvWZQ
◼️台灣BOSCH官方網站◼️
https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines
#翔太の卡將的廚房日記
#德國BOSCH精湛萬用廚師機
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,這21道快速美味,可以讓你下班後很快就可以翹腳休息 — 下班後還得在廚房裡大顆汗小顆汗地做飯嗎?在辛苦了一天的工作之後,很少有人願意這樣做。這一點我們完全可以理解的!因此,我們要介紹可以快速準備的21道食譜。它們的味道,保證不是披薩及漢堡等經典速食可以相比的。讓我們用快速又美味的料理,來輕鬆渡過下班...
帕提歐布丁蛋糕 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最佳解答
台北面交之好久不見啊!!!
#抹茶窗花餅乾
#巧克力窗花餅乾
雖然全球疫情還是沒有趨緩,但慶幸台灣現階段稍稍解禁,大家還能享受國內旅遊與四處吃美食,真的非常感恩!
小小解禁後終於有機會來跟大家面交了!這次同樣和 NO.09 合體跟台北的朋友見面!
六月中之後休息這段時間,一直窩在廚房不務正業的玩吐司和肉桂捲,當然還有務一下正業練習餅乾,所以也就誕生了這次面交的新甜點「窗花餅乾」系列。
為了保留「窗花餅乾」上面漂亮的獨特紋路,讓高溫烘烤的過程不會使餅乾攤平,並且能烤出俐落的側邊線條,我前後調整了非常多次餅乾的麵糊,才終於達成了口感與外型兼具的餅乾狀態。
酥鬆的窗花造型餅乾,中間夾入的巧克力,是選用頂級的法國「歐貝拉L'Opera」巧克力。
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【抹茶窗花餅乾】依然使用小山園抹茶若竹等級,單純和歐貝拉的32%白巧克力融合,再加入一點點的自製香草蘭姆酒提味,酒味幾乎吃不出來,但是卻能畫龍點睛,帶出抹茶更好的茶韻。同時也夾入一些些杏仁角,讓咀嚼的過程中隱約能感受到堅果的香氣,減少白巧克力的甜膩。
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【巧克力窗花餅乾】則使用了歐貝拉巧克力中我最喜歡的「62%帕宣那朵巧克力」,淡淡的可可酸度還有濃郁的巧克力風味,再夾入烤的香噴噴的榛果碎粒、以及可可碎粒,吃起來完全是濃度爆表徹頭徹尾的巧克力!身為巧克力控的我自己很滿意他的濃度,幾秒鐘就吃完一整塊沒有問題!
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▍活動資訊
《0711台北快閃面交》
時間|07/11(六)13:30-15:00
地點|台北捷運[南京復興站] 步行1分鐘
詳址|訂購成功之後會私訊告知
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▍甜點品項
【可單點的品項】
#抹茶生乳千層
#百香果生乳千層
#焦糖香草布丁燒 (首次在台北登場!)
焙茶奶酥磅蛋糕
紫薯抹茶磅蛋糕
兩倍檸檬胖貝德蓮
一保堂焙茶胖貝德蓮
榛果可可費南雪
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【常溫&餅乾全包的小組合】
焙茶奶酥磅蛋糕
紫薯抹茶磅蛋糕
兩倍檸檬胖貝德蓮
一保堂焙茶胖貝德蓮
榛果可可費南雪
#抹茶窗花餅乾
#巧克力窗花餅乾
上述7種甜點各1入 [組合優惠價]$350
窗花餅乾因為首次嘗試量產,為了避免影響品質,所以這次只提供【小組合】販售,沒有獨立拆售,請特別留意!
也因此威力提供了「組合優惠價」給面交的朋友,等未來製作的更加流暢時,就會開放單獨選購,讓餅乾控盡情的選購想要的數量!感謝體諒~
No.09的品項也同步公布了!快去看看吧 @no.09
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▍預購方式
預購表單將於明晚6/30(二)22:00更新在No.09的臉書粉絲頁貼文中!
記得是No.09的臉書粉絲頁哦!不要跑到我這邊來唷!
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有興趣來面交的朋友記得把鬧鐘⏰設定起來!並準時前來填寫表單~期待7/11和北部的大家見面!
帕提歐布丁蛋糕 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文
位於著名的東海雞腳凍巷子內〘#miix〙說是隱藏版巷內美食一點也不為過,走木調裝潢簡約風沒注意到很容易路過錯過😂,很後悔現在才注意到這間餐廳,闆娘說剛好房租到期可能只供餐到八月,接著換工作室只接節慶蛋糕與彌月禮盒、油飯等訂單,沒吃過他們家異國料理的真的要快快把握!好吃到沒有一樣能嫌棄的~不浮誇😘!
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🍝#奶油蛤蠣絲瓜義大利麵 $260
🍞#三杯雞風味帕里尼 $200
🌮#匈牙利嫩煎雞胸帕瑪森堡 $220
🍹#洋甘菊香柚冰茶 $110
🍹#抹茶歐蕾 $100
🍹#香甜蜜茶冰茶 $100
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舌頭是騙不了的一吃就知道奶油醬是店家燉煮,與義大利麵一起入口濃郁卻不膩口,加入蛤蜊絲瓜更是鮮甜滑順的搭!
三杯雞用的是手工去骨雞腿肉,每咬一口都是濃郁的九層塔香與滿滿的小黃瓜、番茄片入口又帶清爽美味!
帕瑪森堡熱壓麵包帶有起司香氣鬆軟適中,就算只吃餅皮我也可以😍!雞柳肉超嫩與匈牙利紅椒粉、香料醃製再加入兩種起司調和,超愛的!大推👍!有別於一般餐廳給的是炸薯條、miix附的可是台灣味薯片好刷嘴!飲品為了確保口感不做去冰服務甜度適中,香柚喝的到果肉,私心偏愛抹茶歐蕾滿滿鮮奶與濃厚抹茶比例很剛好!
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🍸#你有蛀牙嗎 $120
🍮#芒果鮮奶布丁 $100
🍰#芒果生乳酪 80
🍰#檸檬磅蛋糕 $80
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🔺內用(帕里尼三明治、義大利麵)可 半價 加點芒果系列產品😍
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用紅葡萄柚汁做成的牙齒冰塊及黑糖做成的蛀牙是不是超逼真!🤣針筒也是紅葡萄柚汁自己注射,再加入七喜汽水就是最涼爽的氣泡飲了!芒果生乳酪有別於一般還加入了#優格 口感大大提升,芒果鮮奶布丁更是費工新鮮芒果打汁做成布丁口感像芒果奶酪,白色則是鮮奶布丁再淋上自製芒果醬與芒果丁真的難以忘懷!檸檬磅蛋糕中間夾了一層檸檬奶油餡增加濕度不乾口,上層還有一層薄糖霜使蛋糕體酸中帶甜、甜中帶酸更有層次感!
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🔺檸檬磅蛋糕推出6吋$400,父親節蛋糕預購8折7/15-7/31,8/1-8/8取貨
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📬:台中市龍井區新興路一巷13號1樓
☎️:04-26310163
🕦:11:30-21:00
🎡:週一公休
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#E神女王食台中
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帕提歐布丁蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
這21道快速美味,可以讓你下班後很快就可以翹腳休息 — 下班後還得在廚房裡大顆汗小顆汗地做飯嗎?在辛苦了一天的工作之後,很少有人願意這樣做。這一點我們完全可以理解的!因此,我們要介紹可以快速準備的21道食譜。它們的味道,保證不是披薩及漢堡等經典速食可以相比的。讓我們用快速又美味的料理,來輕鬆渡過下班後的夜晚吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/21-quick-recipes/
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!
豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 馬鈴薯洋蔥歐姆蛋
累了一天,是否常常沒胃口呢?今天的這道食譜,吃一口,保證讓你胃口大開。它的亮點是內餡的起司,好奇嗎?快看看它是如何烘培的!
馬鈴薯洋蔥歐姆蛋的食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/mega-omelet/
3.-7.) 美味的烤箱佳餚
工作一整天後回到家了,只想好好休息一下,可是此時你覺得肚子餓了!這邊提供了五道解決方案。如果你想為自己準備一頓簡單又美味的料理,你一定不能錯過。
美味的烤箱佳餚食譜請看這邊。https://www.yokofu.tw/five-easy-dinners/
8.) 奧勒岡焗烤牛肉薯片
一直以來焗烤料理,總是散發著難以抵擋的魔力。別以為焗烤料理很麻煩,今天的奧勒岡焗烤牛肉薯片,將破除你的迷思:你唯一需要準備的食材是馬鈴薯。這是一道沒有時間或沒有很多烹飪經驗人的完美菜餚。
奧勒岡焗烤牛肉薯片食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/layers-the-bay/
9.-12.) 4道快速簡單義大利麵
忙碌了一天,到家已經三經半夜了,身心都累的要命,但肚子卻餓的咕咕叫!今天要提供一個快速輕鬆的佳餚,讓你可以不用馬上的餵飽你的五臟六腑,然後好好的休息。
4道快速簡單義大利麵食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/fast-pasta/
13.-15.) 3道美味的甜椒食譜
無論是綠色、紅色還是黃色,甜椒都是美味的蔬菜。可以用來煮的、炒的、生吃甚至是塞內餡烤。今天的食譜嘗試了3種非常特殊的變化。老實説,很難決定最喜歡的是哪一種。
3道美味的甜椒食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/recipes-with-paprika/
16.) 馬鈴薯起司火腿蛋披薩餅
這道比薩餅,你應該沒看過:馬鈴薯、蘑菇、生火腿、莫扎瑞拉起司和帕瑪森起司,搭配番茄醬。乍看之下,你會以為它是煎蛋,但它其實是道非常特別的料理。
馬鈴薯起司火腿蛋披薩餅食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pizza-with-potatoes/
17.-18.) 兩款烤吐司變化
夏威夷吐司,大家一定都不陌生。但大家知道嗎,雖然名為夏威夷,但這道菜的起源其實是德國,而不是美國喔。今天要介紹的食譜就是夏威夷吐司的進化版。
兩款烤吐司變化食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/toast-casserole/
19.-21.) 將披薩和酥皮麵皮結合成佳餚
酥皮麵皮並不總是得用菠菜填充然後折成三角形。以下3個食譜將證明你可以用現成的酥皮麵皮做更多的佳餚 - 例如,鹹蛋糕,桌子旁的人絕對不會餓肚子。
將披薩和酥皮麵皮結合成佳餚食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-pizzas/
這21道食譜可以證明,下班後料理美食的方法有很多,不一定得在廚房裡花好幾個小時。大多數的料理不需要太多準備時間,就可以上菜。試試看,你就會發現晚餐從未來沒有這麼快速又美味。
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