THOMAS CHIEN Restaurant是高雄還滿老字號的一間法式料理,
其中的主廚是簡天才師傅,
也是在南台灣頗負盛名的法餐師傅,
在很多的美食節目之中都有看到他的身影,
之前聽說是Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳的廚藝總監。
THOMAS CHIEN Restaurant是一間名聞遐邇的法式餐廳,
而且不只是在高雄負有盛名,在台灣各地也是。
當天在THOMAS CHIEN Restaurant吃到的餐點,
確實有幾道還不錯吃也讓人喜歡,
像是鴨胸跟羊里肌,還有前菜中的魚湯凍。
當然,
要愛上一間餐廳的全部真的很不容易,
畢竟每個人喜歡的味道或多或少都會有些不同,
中間也會有幾道吃起來不是這麼滿意,
或是比較吃不懂得的料理。
THOMAS CHIEN Restaurant晚餐的價位又比午餐更高一些,
建議大家如果不確定自己會不會喜歡THOMAS CHIEN Restaurant的料理,
可以先從中午下手,
這樣不管是喜歡或是不喜歡都還會有退路,
如果是喜歡就給自己再訪晚餐的理由,
如果是不喜歡,至少也不是一個這麼大的成本。
店名:THOMAS CHIEN Restaurant
地址:高雄市前鎮區成功二路11號
電話:07 536 9436
營業時間:11:30~14:30 / 18:00~22:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752584
#高雄 #壽司羊 #法式料理 #法國餐廳 #名店 #名廚 #簡天才 #菜單 #高雄軟體園區 #牛排 #鴨胸 #肋眼 #羊里肌 #豬肩胛 #鮪魚 #魚湯凍 #番茄冷湯 #西餐廳 #咖啡廳
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※ 引述《Enterprise (人類的終極邊疆)》之銘言:
: 我滿久以前去吃過
: 印象中一人一兩千跑不掉吧
: 不過個人覺得他的牛排還好 沒有很好吃
: 不過煎鵝肝不錯吃 不過單點好像就5.600了吧
: 而且這是前菜喔
: 不過整間店走高級優雅路線
: 氣氛很優 服務很佳
: 印象中我只是對他的牛排小失望
: 其他就沒什麼好挑剔的了
上上週回高雄,爸媽要約二弟的未來岳父岳母吃飯,我們也一起去做陪,
浩浩漡漡一票約十個人,加我們家的小寶貝,吃下來快一萬吧!!
氣氛不錯,我們家那隻小寶貝,雖然才七個月,但還懂得享受,乖乖的坐在那邊,
享受那優雅的音樂和那不徐不緩的用餐氣氛,偶爾跟人家笑笑,讓我這做父親
很驕傲,他真的很帶得出門.言歸正傳,那的餐有分單點與商業午餐(套餐式),
單點是貴到我們根本點不下去,一碗湯要快兩百,一份餐錢菜要三百多吧!!有點忘了,
而單點主餐都是上六百以上的...所以我們只看商業套餐,
580-1300再自己加一成吧!!
東西精緻但份量少,我先說我自己點的烤羊脊,950元,一份沙拉(三選一,我選凱撒),
一份餐前菜(我點雞肉捲,也試了老婆點的小管小米捲),一份湯(二選一,牛肉湯與
玉米蔬菜,我不能吃牛肉只嚐過他的玉米湯),兩塊烤麵包奶油自塗,烤羊脊主餐,
一杯冰拿鐵,一份芒果果凍.就這樣,
我對我吃過的東西稍微評一下好了,沙拉我不是很喜歡這種東西,所以無從評起,
反正只要端出來一盤青菜要我分好不好吃真的很難,尤其是生的.
餐前菜,很不錯,不管小管或雞肉捲都是上上之選,我敢斷定這家廚師的功力不錯,
湯,嗯,也許是成本考量,沒什麼料,對於我習慣喝那中式的排骨湯或魚翅肉羹等東西的人,
這種湯真的不太能滿足我,但法國菜嘛,應該不會有像中國式的湯那種什錦湯,湯鮮料多
味美的滿足感,所以我就認了, 但湯的味道也算甜美啦!!只是只能吃到一點肉末...
麵包,也許是因為等太久太餓,覺得現烤麵包塗上一層奶油,真是人間美味,
主餐來了喔!!主餐只有一個字,讚!如果以我吃遍各式羊肉料理來說, 這烤羊脊要算是
最美味的了,比岡山羊肉(我在岡山當兵,吃過當地人介紹的舊市白涮羊肉),也吃過
溪湖的清燉羊肉和自己烤的全羔羊(親戚家養的,所以過一陣子就會殺隻來烤).
但他的烤羊脊就是羊小排,只是很厚,沒有太多油,烤的是外酥內嫩,那肉汁潺潺流出,
可是只有兩片,如果以我們平常吃的羊小排厚度,大概是兩倍吧!!重要的是他的醬汁
真的不錯,但不會搶去羊肉的甜味,且可以吃得出來那是羔羊小排完全沒有腥味.
而冰拿鐵,比星巴克好那麼一點,味道濃,且用奶油調出來的,不小杯喔!!
芒果果凍,ㄟ ,有點給它酸,可能買錯芒果,還有味道不大嘎,我寧願是個芒果奶酪或
芒果拼盤還好點...
就這樣,反正要吃很飽是不可能,我吃完我覺得我還可以吃碗肉羹湯加肉燥飯,
還好我老婆的份和我小妹都把他們不吃的往我這塞,不然我真的會跑到黃昏市場
給它點個肉羹加肉燥飯.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 203.149.210.2
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: PINyew (mythseeker) 看板: Food
標題: Re: [問題] 高雄有沒有蛋糕吃到飽的咖啡廳呢?
時間: Tue Dec 16 09:34:34 2003
不知道這對你來說算不算平價
帕莎蒂納
在河堤路與明誠路那邊
沒記錯下午茶加服務費是275 o_O?hmmm
事實上他是一家法式餐廳
當然它的正餐對學生來說算是高價位了~ ~
下午茶價錢我倒是覺得很OK
就他的氣氛來說^Q^....
也不會太喧嘩@@ 整體氣氛還滿不錯的,我可以說很不錯嘛^^??
(至少在高雄他算是很值得推的鮮少有比的上,或許我還沒吃到@@
當然不要用飯店的下午茶來比)
注意週一公休喔^^""
btw..他的蛋糕個人覺得頗...有點點甜...
因為我愛甜食 但是不喜歡太甜@Q@....
他的蛋糕我覺得有點太甜嚕>Q<
有人不會這麼覺得拉..
看個人 ,這種主觀的感覺
and 他咖啡是可續杯沒錯
但是你一開始點什麼就只能續那種喔...這點要先說@@
氣氛會讓你覺得超值,東西還有一定的水準...hmm
應該還不錯吧:D
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.227.112
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: allura (開始幸福了) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄的帕莎蒂娜
時間: Sun May 22 04:09:07 2005
中餐約800-1500左右
上回吃紅酒燴牛舌套餐
還不錯
晚餐應該是2500起跳吧
不過沒試過
有下午茶
一個人300,服務費另加
會有一壺茶或是咖啡,可續杯
一份鹹的點心,沙拉吧及蛋糕無限量
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.162.59
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: happyadam (我是大白熊狗(小譚)) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄的帕莎蒂娜
時間: Sun May 22 10:06:51 2005
午餐牛排大約一千塊上下 其他的都在一千以內
晚餐就要一千七百~兩千左右
不過晚餐比較好吃
麵包可以無限叫(墨魚麵包加奶油超棒)
很棒的一家店
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.241.183
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bobofawn (喲齁齁!!!) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄的帕莎蒂娜
時間: Sun May 22 10:22:51 2005
雖然有點貴...可是貴的很值得
...服務態度非常好..每個服務生應該都有受訓過..
...上次是跟家人吃晚餐..還是下大雨的天...
...他們就還很貼心的幫我們撐傘和泊車...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.190.177
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pinkful ( ╰( ̄▽ ̄)╯) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄的帕莎蒂娜
時間: Sun May 22 13:09:22 2005
我是一家四人去吃晚餐,結帳時花了9000多元,
四人吃的主餐分別是乳鴿、羊排、肋眼牛排和魚,
印象中,如果吃中餐的話,一個餐至少便宜500-1000元吧!差蠻多的!
不只主餐,那邊從水到甜點都非常精緻,
水是薰衣草味道的,一瓶瓶現開,喝完服務生會幫你一直加,
麵包也非常好吃,不是一般的麵包,大概有2.3種不同的口味,口感、味道都很好!
而且吃完可以在跟服務生要,
因為是法式餐廳,所以上菜比較慢,我哥哥在等待的過程中,就吃了5個麵包!
我媽媽雖然食量小,也是忍不住一直吃~我也是覺得太好吃了,乾脆跟我媽媽一起分~
前菜和湯品也是很令人滿意,
雖然看名稱都怪怪的,比如髮菜、XX菌~
但吃起來並不會讓人覺得怪,是種耳目一新的美味!
上主菜前會給一球雪酪,讓妳清一清嘴巴內的味道,非常講究。
主菜很棒,除了羊排我每個都有嘗幾口,
牛排肉質很好,我喜歡這種吃起來會QQ、很有彈性和嚼勁的牛排,
就連旁邊的馬鈴薯泥都磨的好細好香好好吃~
海鮮都很新鮮,魚肉很細緻,但相對份量上比較沒有牛排那麼夠,
另外,由於我是第一次吃乳鴿,不知道乳鴿該是什麼味道,
只覺得吃起來很像烤雞,不會過乾,但也很好吃就是了!
即使到了最後的甜點也都很棒,但我已經忘記是什麼了~
吃到最後已經太飽,咖啡和茶我幾乎喝不下去!但我想應該不會差到哪裡去~
(開始後悔一開始的麵包貪吃太多-_-)
總之,雖然每道菜的份量都不多,而且上菜速度不快,整體吃的時間拉的很長,(2小時)
但因為菜的道數很多,吃完的確會很飽,而且慢慢吃對消化也比較好。
雖然不便宜,可是如果是要回饋父母家人,我覺得很值得~
對了,服務生的素質和餐廳裝潢、氣氛都很講究,
是一間非常有品質的餐廳!我喜歡這家勝過過大約同等價位的茹絲葵。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.137.34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Asteris ( ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問高雄哪裡有小蛋糕吃到飽
時間: Tue May 3 00:26:23 2005
帕莎蒂娜的「正職」是法國餐廳,價位頗高,吃完一套大概要兩三千(或者不止?)
但是下午茶相對來說就便宜的多,
大約三百吧?我忘了...(大概就這上下,不是一個貴到讓我印象深刻的數字)
有蛋糕跟麵包,雖然種類沒有很多,但是味道都不錯,而且是吃到飽唷!
他自營的烘焙房頗有名氣,
總體來說在那邊喝下午茶蠻不錯的,
價格不太高,氣氛很好,
但因為法式餐廳是優雅風,所以穿著最好不要太休閒啦
(我覺得店家不至於因此拒絕你,但是我們總不希望自己在客人當中看來特別突兀:p)
當然也不適合大聲喧鬧,
適合有長輩同行或者少少幾個朋友要談心,
一群人要歡聚慶祝之類的可能就有點不適合了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.59.84
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作者: ihateilike (蛋糕的誘惑) 看板: Food
標題: [食記] 帕莎蒂娜的橄欖麵包
時間: Tue Dec 27 20:48:39 2005
哪裡買?→ 帕莎蒂娜烘焙坊
●明哲店/高雄市三明區明哲路35號 TEL: 07-3433769 fax: 07-3416923
●和平店/高雄市苓雅區和平一路146號 TEL: 07-2235199 fax: 07-2237199
--------------------------------------------------------------------------------
這個橄欖麵包(NT$35元)中除了黑橄欖之外,還有著紅紅白白與綠綠的東西。
猜測那綠色同樣是橄欖的一種,但吃起來竟是辣的!!!
若非橄欖,難不成是辣椒!?
從第一口看見的第一個圓形剖面就帶著疑問直到最後。
實在是對食材的知識過於淺薄,無法得知那究竟是何物。
姑且當作白白的是洋蔥、紅紅的是辣椒、黑黑的是橄欖、
綠綠的則是調味過的辣味橄欖吧
熱熱的麵包固然好吃,但礙於ricotta的宿舍沒有烤麵包機,
所以ricotta有個習慣,就是把麵包丟進冰箱中,
有著喜歡吃冰麵包的怪癖。
這家法式烘焙坊的麵包強調健康養身,油份少,
因此Ricotta把橄欖麵包冰過之後就變得超級有韌性,
這是台式軟麵包無法辦到的,
也異於德式麵包的扎實厚重。
很喜歡這樣獨特的口感,過癮極了~
愛吃麵包的人可以嘗試看看,就知道它有多麼的不一樣。
特別的是,這家烘焙坊只要你買了麵包在其店內食用,
服務人員還會替你重新烤過,現吃熱呼呼、香噴噴的麵包喔!
本來就很好吃的麵包美味度又將大大提升。
另外,來到這兒,也別錯過了它那令人垂涎欲滴的蛋糕。
它的蛋糕如何好吃?
Ricotta將在另篇分曉~
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.127.58.61
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作者: guesslight (喵喵) 看板: Food
標題: [心得]帕莎蒂娜法式餐廳
時間: Sat Jun 21 12:09:40 2003
At Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳
高雄市三民區河堤路298號
TEL: (07)341-1256
算是慶祝畢業吧
回家的高級享受^^
跟家人享用了星期六中午的午餐
之後又有一次去吃下午茶
還有隔壁是他家的烘焙坊
有些部分會一起分享囉
寫的有點長 請多包涵^^
環境
推開沈重木門
迎面而來的是歐風書桌式的櫃臺和金色屏風
內部相當寬敞
大致可分為明亮A區和典雅B區
A區靠河堤路 高高的窗戶採光很好
天氣好的時候坐在窗邊喝下午茶 很有夏日午後的悠閒感
我們去吃下午茶那天正好下雨
侍者會將窗簾拉下 別有雨天的寧靜幽然
B區則是室內的溫馨典雅
優點是靠牆的沙發柔軟舒服
缺點是中央是十人長桌 常有團體聚會 較為吵雜
可能在氣氛上不是那麼浪漫
午餐
星期六中午也有商業午餐
價錢約在500-1000
牛排類是其中的高價款 900起跳
也有提供一些麵類4.500左右
我們點了深海紅魚(550) 羊背排(720) 香煎鮪魚(650) 和肋眼牛排(900)
(價錢僅供參考^^;)
麵包先上來了
一人一片法國麵包和一片墨魚麵包
溫熱的墨魚麵包配上桌上的奶油意外的好味道
我平時不太吃奶油的
這道讓我破例了^^
接下來是沙拉三選一 蘋果 蕃茄 和 雞肉+雞胗的田園沙拉
都還不錯
湯有兩種 奶油海鮮湯和扁豆蔬菜湯
海鮮湯用杯子呈裝 量不多 蔬菜湯的料倒是不少
至於令人期待的主菜部分
份量不多 擺盤讓人很有在吃法國菜的感覺
羊排有兩支 但一隻是平常羊小排的兩倍寬 肉嫩無腥味
紅魚和鮪魚都不錯吃 搭上醬汁別有風味
牛排只有吃一口 肉也滿嫩的
可惜續麵包來沾醬汁時等了粉久
另外 水有礦泉水和RO水 我們喝RO 有薰衣草的味道
附餐飲料普通
甜點則是愛爾蘭奶油捲
在烘焙坊也可買到
這點讓我很滿意
關於甜點的部分容後一併於下午茶中報告
整體而言 還不錯 有中上水準 一套吃下來是很舒服的飽
上菜收盤速度ok 是我們喜歡的中偏一點快 (人家吃飯快咩)
可惜後來因為人太多 服務生太少而有點delay
比起上次去吃的巴賽麗緻(?) 我比較喜歡這間
要去的話建議先定位喔
<待續..>
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作者: guesslight (喵) 看板: Food
標題: Re: [問題] 不知是否有版友去過高雄帕莎蒂納?
時間: Sun Aug 31 11:11:29 2003
我有點久以前去過二次
本來想寫一下 沒想到太忙了 一擱就半年
一次是吃午餐 一次下午茶
吃餐的部分 如同上一位網友所述 因價位考量選套餐
剛加熱過的墨魚麵包配上他們的奶油 很暖胃
我平常是不吃奶油的 他們的奶油我覺得品質不錯
其他方面還有印象的
羊排受到老爸好評
海鮮類的處理也不錯
牛排就還好
(可能是因為我們吃的是比較便宜的等級吧 相對來說價格貴了點)
甜點很有誠意 與隔壁他們家麵包坊的蛋糕一樣 有賺到的感覺
餐廳氣氛很好 裝潢高級 廁所也很乾淨
我要特別推薦的是
他們的下午茶
採光美氣氛佳
尤其A區靠窗座位 挑高玻璃窗午後陽光斜灑進來 真的超有情調的
吃的部分 我那時去是
有飲料(可續杯但限同一種)+一個鹹點心+自助沙拉甜點吧無限
取餐區不大 種類還ok
沙拉吧有好幾種生菜 我那次還有蘆筍
醬料好幾種 起士粉或麵包丁也有
鹹點心服務生會送上來
那次是法國麵包上放培根青椒等料 熱熱的還滿好吃的
重要的甜點部分
沒錯…與烘焙坊賣的一樣喔
每一個單買都要5.60的呢
冰櫃內有6.7種選擇 拿完之後會補充 可能一樣也可能換新的
在我們心中第一名的是他們家的栗子蛋糕 香滑柔順 整體搭配得很好
巧克力類的蛋糕也都很巧克力 很濃郁
裡面只有薰衣草慕斯我吃不慣 (我很不喜歡那味道用在食物上)
還有scone 可搭配楓糖醬或鮮奶油
甜點冰櫃上有手工餅乾罐 放一些瑪德蕾.費南雪之類的單包裝小點心
雖然他的價位在下午茶中算貴的
但我個人覺得東西都不錯 店家很大方 吃得很舒服 很值得
建議先定位 跟小姐說妳要靠窗 (或至少要靠外面 記得是A區)
A區是靠河堤路 採光明亮 空間寬敞 比較不會吵
以上
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好想再有悠閒的午後呀
下午茶似乎成為遙不可及的夢了….
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◆ From: 140.112.43.214
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作者: vjames () 看板: Food
標題: [食記] 吃鵝肝牛排吃到頭暈
時間: Wed May 31 21:28:42 2006
餐廳名稱:帕莎蒂娜
地址:高雄市三民區河堤路298號
電話:07-341-1256
價位範圍(每人):套餐1550~2300
老實說 可能我是鄉八佬進大觀園
對法國菜放很多種材料和醬汁合在一起吃,還有些味道差很多,覺得怪怪的
前菜吃的不習慣(心中os: 怎麼沒有乳酪)
但是直到主菜上來,大大對這一餐改觀了
我是吃派皮包起來的烤羊膝和胸腺 嗚嗚 真是無上美味阿~
兩者加在一起好像是烤羊排+豬心+豬腦在一起吃 但是味道更香又更細緻
接下來又分到霜降菲力吃,這個就跟茹絲葵的菲力一樣讚
滿滿的油脂充滿嘴巴,又很好嚼(不過同價位的茹絲葵12oz套餐大的多)
接下來又分到鵝肝牛排
鵝肝是跟一朵跟香菇傘一樣大的東西放在牛排上
搭配的是油水比較少但是一樣嫩的菲力牛排
兩者合在一起吃後,雖然只是一小口,但是氣味濃到從嘴巴衝到鼻腔甚至頭腦
真的是這麼誇張,也不能說是氣味,是一種神經的刺激
吃到第二口時,驚覺頭已經有點暈了,但是當然還是吃下去 ^.^
這種感覺就像在夏威夷喝kiki調酒,剛入口只覺得好甜,過一會兒才知道後勁十足阿
甜點也很特別,是白巧克力盒裡面放幕斯,雖然甜到受不了還是吃光光
ps.開始幻想著哪天能吃到上面還疊一層松露的 :P
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作者: yasakibeauty (yasakibeauty) 看板: Food
標題: [食記]【帕莎蒂娜】法式餐廳 煙燻鮭魚+貝果組合
時間: Thu Jan 31 22:17:43 2008
網誌圖文版:
https://blog.pixnet.net/newteresa
有時候,只想簡單的吃,無油煙的輕食是最輕鬆的選擇。
從博客來訂購了PASADENA 帕莎蒂娜法式餐廳 煙燻鮭魚和貝果組合,
下訂單的3天後,黑貓的低溫運送宅配送到我家門口,
送到家的時間近中午時分,正好解決了「中午吃什麼好?」的問題。
打開箱子時有收到瞬間的驚喜:
包裝完善附上具有質感的米色信封內裝DM、食用說明、傳真訂單,感覺蠻用心的。
只是我看完傳真訂單的價目,單價怎麼比博客來便宜?
赫然發現,原來博客來的訂價每一項早已內含運費至少100元,
本來還覺得奇怪怎麼會不用運費?
這樣如果買愈多豈不是虧愈多運費
但是直接向餐廳購買滿2000元 是免運費的……
這不知是博客來還是帕莎蒂娜餐廳的訂價策略?
我認為消費者有知的權利。
這是帕莎蒂娜在博客來網頁的介紹:
煙燻鮭魚組合:520元
法國布列塔尼的海鹽醃8個小時,之後採用進口高級櫻桃木煙燻,
以『冷燻法』將炊煙先行冷卻後再導入,低溫燻製8小時,清柔的櫻桃木香氣,
讓鮭魚更柔軟清爽,保留豐富的油脂,卻又帶有濃郁的煙燻滋味。
組合中另附有酸豆以及特製的芥末美乃滋酸醬,與煙燻鮭魚搭配最對味。
Bagel 組合:550元
在麵糰中加入細心培養10年的『老麵』,於低溫發酵室發酵一整夜。
發酵出的麵團更香,Bagel 的風味更獨特濃厚。麵團成型後,燙水一分鐘立刻撈起
馬上送入烤箱烘烤; 皮韌內軟,Q勁十足,麵糰香氣自然散發
【原味 bagel x 4入】吃的到最純粹的麵糰香,豐富的嚼勁令人愛不釋口。
【墨魚 bagel x 2入】加入烏溜溜的墨魚汁,內?更包入香濃的Cheese,一口咬下驚喜滿分!
【芝麻 bagel x 2入】吃的到一粒粒芝麻的口感,濃濃的芝麻香引人食慾滿滿。
【蔓越莓 bagel x 2入】充滿酸甜的?乾,含豐富的花青素,健康美味兼具。
【香橙乳酪抹醬 x 1入】以Cream Cheese 加入酸甜的香橙,
同樣手工新鮮製作,搭配Bagel 更加美味!
不加佐料原味品嚐的味道:
鮭魚片的油花分布均勻,色澤美麗,口感軟嫩鮮甜,比較溼潤,
味道的確是比一般的清爽,
淡淡的布列塔尼海鹽保留了鮭魚來自海洋的鮮味,
櫻桃木的香氣則沒有特別感覺到,香氣若是再濃郁一點會更開味。
加了附上的酸豆和芥茉美乃滋佐鮭魚片:
微酸微辣的味道感覺比較有層次變化,
我想如果再加一點洋蔥碎末,口感會更佳,
可是冰箱剛好沒有洋蔥了……
切了一顆蘋果拌芥茉美乃滋佐鮭魚片:
因為蘋果的甜味,讓入口的滋味變得更為柔和順口。
帕莎蒂娜的貝果最特殊之處在於加了10年的「老麵」低溫發酵,
一打開包裝果然一陣麵團的氣味飄香撲鼻,很特別,
冰過之後,用電鍋隔水加熱以蒸氣回復貝果的水分,
加熱後打開鍋蓋,廚房裡都是貝果的香味瀰漫久久,
台灣到歐洲,吃過許多家的貝果,包括現在住所的附近有N.Y 貝果,
都沒有這種特別的香氣,加分加分!
真材實料,咬在嘴裡很有嚼勁,不過不會讓人咬到下巴發痠,算是剛剛好。
原味貝果:呃,就是原味……抹上附贈的香橙起司醬,口感還蠻清爽的。
芝麻貝果:一粒粒的黑芝麻揉入麵團中,每一口都吃得到很香很濃的芝麻味。
蔓越莓貝果:加了蔓越莓的果乾,酸酸甜甜的,有健康概念還不錯。
墨魚貝果:黑嚕嚕的,包了幾粒小正方起司在麵團,普普沒有特別的感覺。
我個人比較喜歡芝麻和蔓越莓口味的貝果。
也許下一次來號召親朋好友同事來開個團購好了。
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