中秋節快樂🌝 !
今年在家打算怎麼烤肉咧🍢
剪接師從兩周前就一直line我
各式各樣的日式串燒菜單、食記
還有b站的視頻
竟然有烤馬鈴薯片、烤葡萄....
剛敗了422氣炸烤箱
就拿來開箱試試日式串燒囉🙋♀️
422是新朋友還不太熟
溫度跟時間請大家自行調整
拍片時很想衝去買個電烤爐(汗...有用過的可以留言告訴我好不好用)
{🥬娃娃菜培根捲🥓}
可以用培根片，或是牛肉、豬肉火鍋片捲
從娃娃菜葉尾端比較好包捲
培根已經有調味，基本烤好就直接吃了
牛豬肉片會灑點調味鹽、辣粉或刷點烤肉醬
看個人喜好調味
{🌶剝皮辣椒牛肉捲🥩/蘋果牛肉捲🍎}
牛肉片捲剝皮辣椒或是蘋果片
我不吃牛，純餵食小少女跟朋友
據轉述：剝皮辣椒微辣、蘋果片酸甜跟牛肉有搭
{🥓腐皮培根包麻糬🍡}
腐皮包不包都可以
麻糬我用常溫的不用煮
切好直接包就行了
雖然培根有鹹度了
但可以刷點烤肉醬 會更有味道
日式麻糬澎起來好療癒
{🧀起司洋蔥🧅}
洋蔥烤到釋放出甜味
加上起司跟海苔粉
愛吃洋蔥的剪接師大推
{🍂泡菜小卷🦑}
小卷要填飯還是泡菜
大家很認真的討論一輪
每隻都給它填得像大肚魚一樣
試做後覺得可以再烤焦一點 香味應該會更足些
{🍆蔬菜串🥒}
愛吃甚麼就串甚麼
甜椒是我的罩門...大家不覺得甜椒的味道特重嗎?
#中秋節 #烤肉 #422氣炸烤箱
師大火鍋 在 [食記] 台北大安台電大樓師大夜市雲禾小火鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：雲禾
消費時間：103/5
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師大夜市人氣小火鍋、捷運台電大樓巷弄美食－不排隊吃不到《雲禾特調小火鍋》
<好讀圖文>
https://weiyu0331.pixnet.net/blog/post/366733382
最近總是有很多名目可以吃飯，母親節呀端午節呀一系列的節慶，因為Ethan的家人特愛的吃火鍋，其實說穿了應該是我個人熱愛，所以每次都喜歡帶家人去挖掘美味的火鍋新品牌。
位於師大夜市巷弄的《雲禾特調小火鍋》，不像其他連鎖火鍋always開在大馬路上，《雲禾特調小火鍋》隱藏在神祕的巷弄裡面，獨特的醬料配上豐富的菜盤，根本早已在師大商圈累積了屹立不搖的人氣。
《雲禾特調小火鍋》店家資訊
地址：台北市大安區雲和街2號
電話：(02)2368-0688
時間：平日1100-2200/週六1100-2300
捷運：捷運新店線台電大樓站3號出口
每次只要這種季節交替的時間，生意總是超級好，always排隊到門口，所以想吃的朋友也可以考慮先訂位，以免意外向隅，只能哭哭，明亮的裝潢和寬敞的用餐環境也很舒服呢!!
對了對了，5月份店內也有一些特殊活動，每次消費如果達一定金額還會送優惠券哦!!!(完全流口水~~~~)
接著我們來看看菜單的部分，選擇也滿多樣的，Ethan個人特愛牧草羊，真希望有機會可以全部挑戰完，如果喜歡油花多一點的，也可以選擇培根系列肉品。
【自助烤土司】
每次提供的佐料不一定，不過通常都會有兩種，一種是可以烤來吃的印度咖哩香蒜奶油醬，另外一種則是可以直接加上熱帶水果奶油來吃，特調的醬料口味都是店內的超高人氣。
怎麼突然覺得烤完的土司長得有點像薯餅(相似度100%)…
【自助加料】
香菜香菜香菜香菜~~~~
【自助沙茶】
店家也有貼心提供素沙茶哦!!!
【自助王子麵】
別於其他的一般單點火鍋，雲禾提供了無限自助的王子麵，完全值得誇獎。
配上雞蛋根本可以再吃一碗。
【特製醬油】
特調果香醬油，果香的味道不會太濃，很適合搭配沙茶醬一起攪拌。
【特調醬料-1】
暗香腐乳/泰式魚露薑汁沾醬，這兩個我真的都不太敢用，不過也是可以趁機感受店家的用心啦!!!
【特調醬料-2】
芝麻醬和味增醬的部分特別適合沾肉，會讓肉的味道更出來哦~~~
【特調醬料-3】
中式五味醬/法式橙醬，個人覺得橙醬的味道滿特別的，很適合沾一些比較清淡的火鍋料、青菜。
【滷肉飯】
每次Ethan來這裡也必吃的滷肉飯，滷肉不會太多也不會太鹹，味道剛剛好。
【雞蛋】
雞蛋的部分是無限取用的，不過也不要太浪費，畢竟一天吃太多雞蛋不好。
【菜盤】
這家的菜盤真的超多der~~~~還富有各式各樣火鍋料，令人滿足!!
【牧草羊肉鍋】$270
羊肉的部分味道滿重的，雖然稱不上超級嫩，可是就是羊肉羊肉羊肉(拍手)
【紐西蘭培根牛肉鍋】$270
如果怕牛肉太老的朋友就可以選擇培根系列，絕對滿意。
【培根豬肉鍋】$290
對於豬肉實在沒有太多的好感，不過我弟喜歡吃就好了XD
【開鍋】
開鍋開鍋!!!!Ethan覺得湯底的部分有點小可惜就是了~~~
【甜點】
紅豆湯當作火鍋後的小解膩。
【冰淇淋】
客惟您冰淇淋配上酥脆的餅乾，ok
《後記》
最近Ethan抽到超級可愛的新道具，就是粉紅小電話，是真的可以接上iPhone直接通話哦!!!(新奇)
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