{天殺的涮嘴之偽起司羽衣甘籃脆片＋小食譜} 我應該算是第一波就趕上羽衣甘籃脆片（kale chips）浪潮的煮婦，那時候，羽衣甘籃堪稱美國綠葉蔬菜群裡新崛起的閃亮星，甫登場就有萬菜莫敵之姿，紅到隨便谷歌或烹飪雜誌食譜瞥一眼，都是羽衣甘籃在刷存在感，舉凡各種燉煮炒烤生食打汁，不管四平八穩或另闢蹊徑的烹調點子一應俱全。
而羽衣甘籃脆片是其中讓我一見，就立馬衝到市場抓一把回家食驗的新鮮提案，不否認很大成份是沖著chips這個字眼奔去的，儘管心情上頗為激動，但理智上，我力求平常心看待，嘿！畢竟是綠色蔬菜，就算沾上chips的邊，恐怕也還是離萬惡美味薯片很遙遠。結果證實，我錯了！這羽衣甘籃脆片有兩把刷子，吃到第一片，眼睛為之一亮，到第三片就征服了我的味蕾，之後就停不下來，像土石流一樣整個淪陷。如果非要沾親帶故，比起薯片，kale chips似乎更神似海苔片，咔滋酥脆中帶著微苦，不容易一見鍾情，但絕對有日久生情的後座魅力。
烹調筆記：此物作法簡單，但要登峰造極有絕竅，一是洗淨後撕成小片，務必瀝乾所有水份，才能烤得酥酥酥。二則無關廚藝，全看烤箱給不給力，以前舊居烤箱一般，再怎麼努力也沒法子出類拔萃，搬到新家，繼承一外型看來很唬人，儀表板上功能也是列得煞有介事的六火爐台雙烤箱廚具，沒想到只是外強中乾，如今已屆十五高齡，各種功能運作都顯得力不從心，樣樣烤不好的無敵鐵金剛大傢伙，唯有用對流烘烤（Pure Convection ）此按鍵來整治甘籃脆片，意料之外的稱職，把羽衣甘籃硬是烤出一個涮嘴新高度。可以想見，Kale Chips從此在我家餐桌占穩了一席之地。
作法如下：以150C預熱烤箱，有對流選項尤佳，羽衣甘籃洗淨，去梗撕成適口大小片狀，不管用什麼方法，瀝乾就是，有沙拉甩水器(salad spinner)最適派上用場，淋橄欖油，撒上偽起司，即所謂營養酵母（nutritional yeast）或正港帕馬起司，不扭捏歡快撒幾手，混拌均勻，平舖於墊上烤紙的烤盤，片與片之間儘量不重疊太多，才能烤得透，烤個十分鐘，取出稍翻動，再烤個三五分鐘，直到酥脆為止。即可盛盤搶食。
平甩功眼睛 在 [心得] 華燈初上-林森北路上的雙姝怨- 看板TaiwanDrama 的推薦與評價
老實說一開始看到這部劇的卡司還有製作人的時候
我是很擔心的。
大家都知道林心如過去的劇很常出現一個套路
就是大家都好愛我我不知道怎麼辦
尤其是她自己擔任製作人的劇更是如此
這部劇開播之後看頭一兩集我有改觀
她居然演了一個堅強又脆弱，還被拋棄的社會底層的女性的角色
可惜隨著劇情的進展還是破功
這個待會再談。
這部戲整體的質感我認為打到75分以上是沒問題
要再高可能就要靠緣分了。
而據我觀察到的，豆瓣(也只有這個可以參考了，不喜勿入)
從82->80->79，這樣的分數也不可謂不公正
==========以下有雷
畫面質感不錯
不曉得整部戲的攝影是誰，但幾乎每個鏡頭都很美
構圖、顏色、場景佈置都很讓人喜歡。
還有根據每個人的人設布置的不同場景
楊謹華家比較冷冽，林心如家復古中帶一點溫暖跟魅惑
阿季家就是messy，郭雪芙家夢幻中又帶點腐敗
演員整體演技過關
原本我最擔心的是楊佑寧
但這個耿直有經驗的警察由他來演繹卻意外的適合
扮相好、口條不差。比他去中國演的一狗票古裝戲好多了。
但我比較好奇的是他居然沒掛主演，戲份根本第一男主了吧。
再來郭雪芙令人驚艷，算是擺脫花瓶形象有點突破。
言言本身就帶一點我見猶憐的氣質，這個角色找她演選的很好。
謝欣穎我以前沒怎麼看過她的戲，但她表現得也不錯。
楊謹華也好，但可能她比較走冷靜自持路線
一開始我看不太出來她是酒店小姐出身，還是比較「師娘」的感覺
不過後來逐漸崩壞就比較OK。
但我還是覺得很妙，因為以前看我的祕密花園的時候
覺得恩恩是三個人裡面風塵味比較重的，但到了現在卻消失了(?
林心如就...很林心如XDDD
不能說她演技差，有幾場戲我真的有被她打動
像是認屍那一場，我本來很害怕她會演的很爛，結果出乎意料的好
一度給我看到眉莊死的時候甄嬛崩潰的哭戲的既視感
應該是林心如近年來的演技里程碑了。
可是有些地方她又演的普普通通
就是不會給你一種這個角色一定要她來演不然就毀了，的感覺
像是賈靜雯之於宋喬安，或是孫儷之於甄嬛
只能說以林心如的號召力，當當製作人還是不錯啦...
其他男性角色方面我就比較無感
鳳小岳演的也不差，但我感覺邱澤來演可能會更好，畢竟邱現在level不一樣了。
張軒睿也不功不過，有時候有點像比較年輕的鄭元暢，可能造型的關係。
王柏傑一直是我覺得很可惜的演員。有天分有好皮相，被自己搞掉很多機會。
鄭元暢那個口條...又捲舌...連他兒子都演得比他好...
還有溫昇豪英文不好就不要硬要讓他烙英文啊，很尷尬。
霍建華也是講話兒化音有夠重的，林心如就沒這樣，可以請他加油嗎都回來這麼久了。
劇情背景設定就稍微拉垮了。
說是1988年，但整體感覺還是非常現代。
像是謝欣穎在酒店的時候的妝容跟離子燙假髮就讓我很出戲
有時候你有感覺到導演似乎有想要把1988這個年代
做出一點深意，融入到戲裡面，但也只是感覺而已，沒有實際行動。
大致上給人一種編劇並沒有很認真的去了解30年前的條通文化
而只是把條通跟酒店當成一個布景道具來使用，這點就比較可惜。
還有很多人提到的，店裡小姐太少。我甚至覺得客人也很少，到底怎麼撐起一家店的？
看到有人說這種高檔酒店重的是小姐的談吐還有對客人的手段
不是靠規模。對這些我都能理解，可是一家日式酒店，看起來日本客人也滿多的
可是有用日文對話過的只有阿季一個人，這是合理的嗎？
至少兩個媽媽應該要能夠用日文跟客人溝通才對吧？
但楊謹華好像只會背日文金句(有些人看起來像天使實際上是惡魔)
林心如則從來沒說過日文。日本客人怎麼會喜歡去這種酒店？
還有一開始說日式酒店是會員制，但李李仁還是莫名其妙地跑進去了
這段讓我覺得只是為了虐言言而安排的戲，就是不嚴謹。
再來說到劇情的部分，有很多細節禁不起推敲，只能當比較精緻的八點檔看。
我要先說加入謀殺案情節非常令人驚喜，本來還以為又要搶男人，現代宮鬥劇之類的
而在第8集之前，各個時空之間的交叉敘事也還算順暢。
不過有些情節就讓我非常疑惑。
劇情看起來，似乎鳳小岳跟楊謹華是大學同學，而楊謹華大學就開始在酒店工作
林心如不曉得有沒有念大學，不過也是年輕就在酒店工作。
我實在很疑惑1980年代的大學生，如果不是真的很缺錢，為什麼這麼年輕就到酒店工作？
1980年代還是一個大學生就像金子一般珍貴的時代吧？
還是鳳楊認識的地方是高中，那當我沒說...
另外一個同樣的情形也發生在郭雪芙身上。
一個大學生家裡又有錢可以去美國，莫名瞞著家裡跑到酒店去上班是為了獨立自主嗎？
或許二三季會有更多細節吧。
但至少在楊謹華身上我是看不太到去酒店上班的合理性
感覺就是這個是我們選好的題目，所以就讓她在這上班了。
回到一開始說的林心如的戲分。
從鳳小岳脫口說出那句，就算我要選也會選羅雨儂過一輩子，我就又對林心如翻白眼了
這兩個人的感情完全沒有鋪陳，一開始就看到林心如像神經病一樣一直打電話
然後就被甩了。最後你跟我說如果你要過一輩子你要選林心如？WHYYYYY???
實在搞不懂，難怪楊謹華會崩潰，我也很崩潰。
這時候開始我就發現林心如還是選了一個大家都愛我，我好無辜，怎麼辦，的戲分。
我也不知道為什麼江翰選我不選慶儀，現在他們這樣我好可憐
可是慶儀也很可憐，只有江翰是渣男，女人都是受害者，尤其是我。
真是受夠了。
如果後面兩季有演到林心如耍心機把鳳小岳從楊謹華身邊搶回來我再跟她道歉
但我看她是不可能會安排這種戲分給自己的。
然後楊佑寧也愛她、鄭元暢也愛她，搞不好之後霍建華也會愛她(?
真的很希望她可以認真一點踏出自己的舒適圈，不要再搞白蓮花戲碼了。
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也不討喜
我看他們在圖書館就一直覺得他們應該都是學生
不過看起來楊的設定確實也是學生吧？
不然楊謹華沒事去圖書館幹嘛？
不過人家現在是姐弟耶xD
確實是我先入為主了
我哪裡沒認真看？
抓到一個錯誤就好棒棒喔？
我自己不是也說
可能後續會有更多細節
你如果閱讀能力不好就多看幾次
不要看不懂中文就該該叫
它是有更多背景設定給我參考嗎？
他就已經說了會選羅雨儂過一輩子了
我也沒說鳳演的爛啊
請問你現在是要跳腳跳去哪，不懂。
我說不同level是以演藝成就為根據，不然鳳是有入圍金馬嗎？
認為賈靜雯演羅雨儂比林心如好的人？
所以我不能說賈跟林是不同level?
即使我在文中也認同林心如某些時候的演技
也不能提出一個我認為可能會演的比較好的人？
………？？？
楊吃何予恩才是小鮮肉哈哈
每個人有每個人不同的看法我尊重
不要禁止人家講話就好
畢竟我們是民主社會嘛
畢竟他天生外型演渣男就佔優勢
你看看我修的對不對
不對再說
這也是我覺得可以給到75分的原因之一
有些突破
到底為什麼酒女會有這種
不切實際的幻想
又不是18歲的小女孩
但阿季可能也不是要他娶她
就是想要他帶她走而已
但要恩客因為上過一次床就「負責」
也是蠻好笑的安排
一開始我還跟我朋友說
這是天黑請閉眼嗎？
（為了避免有人覺得我在罵演員本人，避諱之）
一邊幫羅雨儂慶生 一邊享受江翰帶來的歡愉
我當初本來以為她是個心機婊
繞來繞去還是個為愛所困的傻子而已
這點我也有點失望
也是比較合理的發展
但鳳聽到林心如說楊自殺的反應
還有後來又跑去醫院看她
讓我覺得編劇真的是要給他一種
其實他也不是壞人
只是他真的是個不愛楊謹華的渣男的設定
然後他真的比較愛林心如
（不然也不會因為她一番話跑去醫院
鳳小岳很明顯的也不是因為這種理由才在她們兩個之間游移
不然他選任容萱不就好了？
一般感情選擇，本來就沒有對錯
我只有最後一段才用了江翰跟羅雨儂之類的稱呼來講他們
其他都是用本名喔～
如果最後演出林心如耍心機把鳳從楊身邊搶過來的橋段
我一定發文道歉xD
你認真覺得30年前的條通酒店
會有這種妝容這種髮型的酒女嗎xD
只有最後一段有演員名字
其他都沒有跳喔^^
都寫這麼清楚了你還看不懂我也沒辦法
我尊重你囉～
隨便學兩句不難吧？
我是覺得會員制確實是設定之一
只是貪方便沒落實而已
如果真的是高級的日式酒店
不可能路人都能進去
2021跟2011流行文化 妝容 世界樣貌 你覺得沒差嗎
然後不是加個==就火氣大吧
我看你是沒被兇過（笑
對她的印象還停留在很花瓶xD
那張潘越雲你跟我說髮型跟謝欣穎一樣?
你要不要去看眼科?
所有人都說她現代，就你堅持1988年就有她那個頭
你覺得都很像的地方是在她們都是女性的部分嗎？
※ 編輯: MBAR (112.78.77.13 臺灣), 11/29/2021 15:10:50
比較有的是有些人ㄦ化音太重
對，我就是在說你，鄭元暢霍建華！
也是有一點啦
但我更傾向他是因為覺得
楊謹華覺得自己已經得到他了
他要讓楊覺得自始至終
自己都還是比較喜歡林心如
但整體就是不一樣啊
不過我還是覺得他們理論上應該是要有會員制
只是這個設定後來被忘記而已
我是沒有在溫良恭儉的啦
但像你這樣好好說話
我也會好好說話
就互相囉：）
那可能真的沒有
會自動把容忍度調高啦
如果她講日文的話
只是像現在這樣幾乎沒有是我覺得可惜的地方
不缺錢 不缺錢 不缺錢
以前還是有一點層次
我不是專家啦
但我也不是第一個提出太現代這個觀點的
不知道為什麼有些人就是一定要說服我
好累
她沒有制服江翰啊
這就是我前面說的
根本沒鋪陳
讓人難以信服
只覺得林心如又在林心如了(直接變動詞
要演自己愛演的戲，算了
只是希望鋪陳可以再細膩一點
不要一直只是流於表面的大家都愛我
受不了我也沒辦法
但我是很有誠意跟大家討論的
到底是誰有問題？
我覺得75分很值得看啊
就是打發時間
不用很認真研究
是我愛看細節，自找麻煩xD
看的有點膩
雖然這部有比較收斂
就學Elite
畢竟製作人嘛
稍微自肥一下xD
但可能他們有他們的考量
不過日文很少我就有點傻眼
跟現在刻意的ㄦ化音
你沒辦法感受到不同我也不勉強
所以我才不解
不懂為什麼有些人都只看到我說的缺點
忽略我提的優點
我也很無奈
https://top10bikeguide.com.tw/jiaoyu/kaoshi/14015.html
隨便找了一下資料
當年錄取率大概在30%左右
大學生確實還滿珍貴的
我是不曉得你自己也經過當年那個年代
這種事有什麼好糾結的
還是你要以你的經驗告訴我其實還好
當年大學生跟現在一樣滿街跑一點都不稀奇？
誰不知道經濟起飛的年代做酒店會比現在多？
我還知道以前做工地秀比現在好賺咧。SO?
我的疑惑是，像是郭雪芙那樣「家裡有錢」的「大學生」為什麼要去做酒店小姐？
她又不缺錢。
我在後面也有加註，是要追尋自由嗎？
如果是楊謹華，她可能不是大學生是我誤會。但她為什麼要去當酒店小姐呢？她缺錢嗎？這
所以我也說或許後面還有更多細節
只要開大絕這個都是戲不是現實人生就好囉？
我有因為這個設定否定這部劇嗎？
你有看到我給這部劇的分數嗎？
還是我只能對他的設定照單全收打100？
希望下一季會講更清楚
我糾結的是愛子
但可能下一季會有更多說明吧
警局不是啊==
有些設定不需要研究
有些設定可以深究
不是它說什麼我就要吃什麼吧
不是用我的「認知」
謝謝
他們在日式酒店
除了一些 大家～晚安～
之外的對話全部都是中文
這才是讓人不能接受的點
有時候沒有
感覺很不認真
1988年為背景的劇不只這一部
但這部被說的特別多
一定有原因
它可能不是只有髮型，還有別的。
要放「你沒活在1988就沒資格講話」這種大絕
我也不知道該說啥
就尊重你囉
就是在很古代跟很現代之間
但還是覺得可以做的更好
我猜意思是
如果真的都要照我覺得的做，劇會很無聊？
我從來沒有覺得劇應該怎麼做啊==
要護航也要言之有物啦真的
俗女養成記的大部分演員有台灣國語嗎？
有人嫌主角群口條嗎？
我是說她很林心如
並不是說她演技很差
很林心如就是她有一個固定的演法
甚至是固定的角色
而且我也說她第八集媲美孫儷
這種稱讚你就沒看到了？
我是真的覺得也不難看啊
只是還不能成為經典而已
不曉得為什麼這麼多人反應要這麼大xD
有人穿的有點土(言言阿季)
整體風格不統一
但可能也是跟個人財力有關啦
高檔日式酒店不會這樣
雖然不影響劇情發展
但還是希望可以做的更好
你看戲「可以再看仔細一點」
但突然說林才是可以過一輩子的人我覺得很怪
可能我名詞用的不好兒xD
不真實的部分是她以為睡一覺就可以上岸r
不過這跟故事主軸沒關係
就當作是上天給羅雨儂的恩典（笑
但我的意見不是溫昇豪講話有腔
事實上他講話也不是外省腔或ABC腔
就是他一般他口條
我的點是他英文口說很爛還要裝海歸xD
其實中村就是拒絕她拒絕到很明顯
她才會選擇下藥想來個生米煮成熟飯啊
還是你覺得她有那種
「他一定是害羞不敢表達對我的愛意，我現在來推他一把好了」
的少女心態？
要塑造他是海歸派除了用台詞
我覺得英文溜是最基本的
當然你也可以不這麼覺得
因為現實生活中確實很多人去了美國口說還是不怎樣
但我現在是在看戲
我看到一個說自己是美國回來的但是英文講很爛我就會出戲啊我也沒辦法（攤手
而且我後面明明就也有提出你這種論調，只是劇中沒有更多證據支持這樣的說法
如果有我就欣然接受啦
與其要說別人沒社會經驗
不如檢討自己是不是對編劇給的東西太過照單全收…
小小建議啦～
哪裡不認真呢？
但我是不覺得我的主觀感受讓我的心得不客觀啦
那我也沒辦法（攤手
最後一集林心如演技爆發喔
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