雲朵飄飄橘色蛋黃香＆生菜沙拉佐橄欖油德國百香果醋＆德式麵包
很久沒有做浮誇路線的早餐
這次菜名長的很突破，恰如其分的搭配
在準備做這早餐前，三咪姊問我
這樣浮垮～那會好吃嗎？還是只有浮誇
口感會不會很奇怪？會不會很塑膠.....
我笑而不答，臉上露出一臉高深
唬 KNOWS
我這麼務實又踏實、誠懇又善良
江湖人稱～誠實小郎君
沒吃過我怎會知道哩（這段當然是消音）
跳過不討論好不好吃的問題
單就視吃的部分，唬唬人肯定OK
心裏這樣想，於是打定這樣做
拐不成大人也必定能收服小人啊
是不是！
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怕你們興趣缺缺，不繼續看下去
我還是先說結果好了～
雖然浮誇蛋也好吃！
簡單的鹽跟胡椒、橄欖油調味
搭著帶點酸味，外酥內軟的德式麵包
烤至鬆鬆軟軟微微上色的蛋白
濃郁滑潤的蛋黃，一口咬下
咀嚼時味道純粹，口感極為豐富
好吃嗎？秀爾～看眉毛跟嘴角就知道
吃完一口後，再咬咬清爽的生菜沙啦
喝咖啡或是果汁～康馬 這很享受好嗎！
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至於做法跟材料
單純到我不是很想寫
注意事項，看看就好
蛋白打發程度介於濕性到中度之間
然後適量的糖不要省略（吃不出甜味）
用烘焙紙做出一個容器
把蛋白放進去，鋪好後中間要
推出一個凹放，晚點蛋黃要放這兒
烤箱預熱170度，烤4~5分鐘
實際時間就看你家烤箱調整
取出後放入蛋黃，繼續烤
～烤多久就看個人喜好囉 ＾＿＿＿＾
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這浮誇早餐對食材的質
很是要求，麵包、生菜、雞蛋的挑選
務必斟酌考量，優質初榨橄欖油也不能省略
輕度調味，吃的是食物自然的原味
細細品嚐會有幸福感 OH
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本文為 -
幸福牧場 蛋黃香人道雞蛋。贊助播出
＃放風趴趴走路雞
＃人道飼養
食譜設計＆拍攝 - 金基師
挑嘴試吃 - 三咪姊
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幸福牧場蛋黃香人道雞蛋 在 [食材] 勤億蛋品騙很大- 看板cookclub 的推薦與評價
普通蛋充高價蛋 「勤億蛋品」牟暴利
2013年08月21日10:31
【綜合報導】號稱國內市售蛋龍頭的勤億蛋品公司
宣稱高價養生蛋，全部產自阿里山下海拔200公尺的自然放牧場
全程4到8度冷藏配送，傳出不是事實。
今天出刊《壹週刊》報導，勤億稱三前年在阿里山下打造占地3千多坪幸福牧場
作為土雞蛋的生產基地，牧場內產蛋的土雞採天然放牧方式飼養
產量少所以貴。有讀者爆料勤億宣稱的都不是真的
而經過一個月的調查，發現勤億有3天都是到擁擠的牛挑灣蛋雞場載蛋
一顆售價5到6元的土雞蛋，被勤億稍加包裝後
就變成一顆售價最少10元的高貴放山雞蛋。
勤億公司回應，收蛋是作液蛋用，也表示進場時蛋品須用40度的溫水洗淨
蛋白會有熟化現象，故無法全程冷藏。
原文網址:https://ppt.cc/FOxY
這.....
我也會去聖德科斯買他家的蛋耶
而且各大賣場也都有他家的蛋
到底有沒有問題阿...
不要再讓消費者當冤大頭了
真的很可惡耶，我花那麼多錢買那麼便宜的蛋
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