#東京美食~西新宿「麵屋翔」沾麵、拉麵
週末假日最常跟喜歡去日本自助旅行的同好聊天,受到疫情影響,沒辦法去日本旅遊就算了,連見面聚會都還要戴著口罩、隔個壓克力板,不過~每次聊到共同的話題,就可以看到對方瞪大眼睛、欣喜若狂、開心地講著,可以想像若不是戴著口罩,可能會口沬橫飛地說著.......哈哈!
那一天聊著聊著,聊到了他喜歡住在新宿西口小田急南悅飯店,交通方便、購物又方便、還有很多美食可品嚐,只是他問我新宿西口或西新宿附近有沒有什麼好吃、可推薦的拉麵店?若是在這裡,我會推薦「麵屋翔」。
提起西新宿的「麵屋翔」,這家店是在西新宿(跟新宿西口不同喔!),離地鐵站是有點距離,有趣的這家店在網路上是知名的沾麵店,因為它是系出「大勝軒」,我第一次到店品嚐的卻是吃它的拉麵,後來幾次造訪,我也愛上了它的沾麵。
首先推薦給大家的是當初我品嚐店家推薦的招牌菜單「香彩雞湯鹽拉麵」(聽這個名字,是不是很威?)。後來我再去品嚐的是大量使用當地雞肉做成「雞白湯沾麵」,在店家的菜單中也非常有人氣。這碗沾麵可以說是顛覆了我過往對沾麵的認識,麵上放上細筍乾、檸檬、2種叉燒(雞胸肉與豬肉),在沾湯上更有幾乎形成了薄膜的濃厚奶油,裡面還加入了大塊大塊的肉,讓人感覺非常划算,在肉塊上也有著大量的乾蒜片。
不管是住在新宿附近的飯店,或是安排前往新宿南口、西口欣賞聖誕燈景之餘(真的蠻懷念東京的聖誕燈,看來今年又只能看照片懷念了~~),推薦愛吃拉麵、沾麵的夥伴也可以將「麵屋翔」安排進行程,相信它的料理是不會讓你失望的!
地址:新宿區 西新宿 7-22-34
營業時間:[一~五]11:00〜15:00,18:00〜22:00。[六、日]11:00〜15:00,17:00~21:00
#JR山手線
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同時也有119部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,🔥🔥 #愛吃打拋請舉手 🔥🔥 #打拋辣度有3級吃最辣的給你們看 #跟著小編吃美食 打拋肉(嘎抛),絕對是泰國排得上前幾名的國民美食~ 對泰國人來說,當不知道要吃什麼好時,腦海第一個浮現的就是打拋料理~~ 今天我們來到了 #PhedMark(辣爆)打拋專賣店, 店家的菜單只專賣2種打拋料理, ...
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上次去逢甲附近逛逛
發現有間新開幕飲料店🎉
《私果癮 すごい》🍊
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大口喝大口吸
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📍私果癮 すごい{Sugoi} 果凍.茶研所
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📫台中市西屯區文華路1-8號
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打拋肉(嘎抛),絕對是泰國排得上前幾名的國民美食~
對泰國人來說,當不知道要吃什麼好時,腦海第一個浮現的就是打拋料理~~
今天我們來到了 #PhedMark(辣爆)打拋專賣店, 店家的菜單只專賣2種打拋料理, 打拋豬肉加鴨蛋、打拋牛肉加鴨蛋
但這不是一家普普通通的打拋店~
來這家店的重點是:店家的打拋辣度有分3級!
✔第一級 少辣🌶
✔第二級 店家推薦的辣度(中辣)🌶🌶🌶
✔第三級 超級超級辣🌶🌶🌶🌶🌶🌶
這家打拋有多辣呢❓
店家的打拋共用了5種辣椒、2種打拋葉、香芹籽,真的是又香又辣❗
✌️ 這次小星星帶著哥哥姐姐們,去挑戰吃最辣的打拋!
✌️ 你們覺得誰會贏呢?
價格:打拋豬肉 105 泰銖 / 打拋牛肉 155 泰銖
時間:10:30 - 19:30 (禮拜三休息)
地點:BTS Ekamai站 2號出口
地圖:https://goo.gl/maps/1tcjo6jxAqs7z5WDA
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大家好,平凡的姨日順利記錄到第二集,
這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做~
很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉~~
白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等,
就能宅家吃黑白切囉!!!
外送這週吃了麥當勞起司番茄嫩蛋焙果(我最愛還是豬滿),
MO配壽喜燒真的讓我小空虛,等疫情結束再去吃正餐!
頂呱呱是子凡最常吃的外送之一(只限中餐)。
這集出現了很多家電、食材或冷凍食品等,
如果我沒寫到但有興趣可留言詢問,我看到會盡力補:
烤箱:BALMUDA
鍋具:MODORI
砧板:MODORI
刀具組:Joseph Joseph
電烤盤:BRUNO
鍋鏟:carote
煎蛋圓鍋:carote
雞妹碗公:SPUTNIK
電子鍋:IRIS
果汁機:無印良品
貓貓衣:IG搜尋oo_loveletter
韓衣:蝦皮搜尋COVERNAT_official
燒肉:IG搜尋食食肉舖
肉桂捲:IG搜尋yu_dsrt
地瓜球:繼光香香雞冷凍商品
奶油組:搜尋LOUU(我還沒吃所以無法推薦)
韓國醬料/鍋:我都蝦皮直接搜尋想要買的關鍵字(無特定店家推薦)
桃園蔬菜:有時品質不穩定我就不特別分享。
✿滷肉食譜:
五花肉1.5斤/青蔥/薑/蒜頭(辛香料我都想吃多少放多少)
紅糖2大匙(冰糖也可以)/醬油150ml /米酒/150ml
1. 把肉切小(我都不汆燙),直接爆油煎至表面金黃。
2. 將紅糖炒至稍微棕色(或是有點融化)就把肉丟回去。
3. 接著加入辛香料爆炒有香氣後加入醬油米酒。
4. 在鍋內稍微上色後放入電子鍋悶煮可再加點醬油跟水(我怕明火要一直照顧很累)。
5. 電子鍋燉肉時間到既可吃惹。
✿麻藥雞蛋食譜:
蛋/鹽/醋/水
洋蔥120G/青蔥30 G /紅辣椒0.5條/大蒜20 G /白芝麻20 G/芝麻油15 G
醬油150/水150/糖100(糖可以用麥芽糖或果糖取代)
1. 將水滾後,放入雞蛋(依舊開火)六分鐘後關火,接著泡冷水。
2. 將辛香料切小後跟醬料們一起攪拌均勻後將蛋丟入。
3. 冷藏兩天後就能吃惹。
✿白煮肉食譜:
隨意肉部位/米酒/薑/蒜頭/蔥/一些鹽巴(也可後調味)
一起丟入水中滾,熟了後就可撈起,直接吃或放涼後再冰起來日後吃。
音樂:
本片音樂歌單:https://open.spotify.com/playlist/6jMVS8PMtF3CS98zfvazB7?si=1ddc37cf45c7455b
Centaur Decimiter https://www.epidemicsound.com/track/Yl0KZzB29U/
Lost and Found https://www.epidemicsound.com/track/RZQ0DoLyy4/
Music by Christine Nguyen & Justice Gbada - Regardless - https://thmatc.co/?l=085BB3CE
Music by Reggie San Miguel - 1120 - https://thmatc.co/?l=7F3B5823
Music by corner club - Manhattanhenge - https://thmatc.co/?l=AD1CE9C3
Music by Lucydafirst, Ej Hoffman - Window Pain - https://thmatc.co/?l=487A6F64
Music by VirgoZilla Beatz - Lovely Day - https://thmatc.co/?l=2F6FB44A
Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care - https://thmatc.co/?l=F54CE8EE
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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