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高雄的三民市場 有好多知名的店！👏
📍廖家黑輪
👁🗨烤黑輪片$15
👁🗨烤黑輪條$15
👁🗨烤大腸$40
👁🗨烤香腸$20
這家算是三民市場裡的超人氣排隊名店 有賣烤物和關東煮 烤的黑輪片帶有嚼勁且表層有脆脆口感 香腸大腸都不錯吃～還有薑片帶有解膩效果！當天因為吃太多東西了！所以吃不了關東煮 不然現在冷冷的天真的超適合😌
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🕒Am10.半-Pm10.
🏡高雄市三民區三民街191號
☎️07-201-1020
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-高雄-🍴廖家黑輪🍴
🌟三民市場最熱門的攤位之一「廖家黑輪」😆！每次經過都被好多人潮包圍，但是店家速度很快(真的超快)，所以不會等很久👍🏻，招牌是烤黑輪、大腸、米血，還有關東煮🍢，這次忘記買烤黑輪了🔥，大家下次可以試試烤黑輪喔！
🔺烤香腸 $20；烤大腸 $45
🌟烤黑輪、香腸、大腸都必吃😋，超喜歡糯米腸帶點黏性的口感，有包花生很香🥜，香腸烤得也不錯，都沒有燒焦😜，好吃好吃💕
🔺黑輪 $10；米血 $10；菜頭 $10
🌟關東煮10元起，在攤位後方，種類滿多的，可以自行挑選喜歡吃的，加醬油跟辣醬都好吃🌶️；關東煮我最愛吃的就是黑輪、米血、菜頭，這家的都很好吃，尤其是米血，黏性十足我太愛了😍！菜頭燉到又軟又多汁，咬下去湯汁就在口中爆發💦
☑️高雄市三民區三民街191號
☑️電話：07-2011020
☑️營業時間：10:30-21:50
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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2022， #米其林指南 前進南台灣，讓世界看到高雄！
米其林是美食的指標之一，南台灣身為美食重鎮，卻沒有列在其中，大家都覺得非常可惜，因此，去年 高雄小金剛許智傑與我、 林俊憲委員，在交通委員會聯手提案，希望交通部觀光局推動米其林到高雄、台南，讓大家也能品嘗到南台灣美食的魅力！
日前，米其林正式宣布，2022 版《米其林指南》將拓展至台南、高雄，除了星級評鑑外，物美價廉的 #必比登推介 也會同時進行，讓我們拭目以待！！
身為專業吃貨，我最喜歡的就是在地小吃美食，先跟大家分享幾個選區內我的口袋名單：
乾記肉燥飯和鮮魚湯、熱河街 上海生煎湯包、三民市場 廖家黑輪、 曾正日式咖哩飯、 宜美冷凍芋和薏仁綠豆湯。
還有哪些店家是你強烈推薦的嗎？歡迎在底下留言，跟我分享你的口袋名單，一起推廣高雄好料！
米其林官網：2022 版《米其林指南》將拓展至臺南、高雄
https://tinyurl.com/2y24h37z
#2022米其林到高雄
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【在地人不藏私美食 排再久都要吃到的好味道】
三民市場吃黑輪，烤黑輪一定是必點的啦，再搭配大腸、香腸一份，免費的醃製小菜。也是老店之一的廖家黑輪，老闆的手幾乎都沒停過，在炎熱的天氣還要這樣烤黑輪感覺相當的辛苦呢。
廖家黑輪最特別的地方在於堅持使用狗母魚漿手工製作的黑輪片，比起機器壓的黑輪，手工黑輪片就是多了一些嚼勁與香氣。黑輪烤得恰到好處，四周圍帶一點微焦的脆脆口感，內裡則是彈性十足。
【傳承一甲子好味道 小兵立大功的美味醬油】
食物的美味，除了來自於食材的新鮮之外，就是佐料和醬汁搭配的選擇。協美醬油不同於市面上多數醬油，完全依循古法，堅持手工釀製，是您烹調食物、享受美食不可缺的好伙伴。
手工醬油的美味，來自於釀製師傅的用心及手藝。協美醬油工廠由陳家三代相傳，堅持傳統製程，慎選製材，讓您吃出濃濃古早味，並且不必為了飲食安全而擔心。
受到高雄地方許多餐飲業者的歡迎，不論您是居家烹飪又或者是做餐飲生意，協美醬油都是您最好的選擇。
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烤手工黑輪片/黑輪條/烤米血等 大腸包香腸 以天然食材熬煮的關東煮湯頭各式古早味關東煮等您來品嚐喔 快來廖家小妹報到啦 廖家小妹烤黑輪 ... ... <看更多>
餐廳名稱：高雄廖家黑輪地址：高雄市自強一路221號電話：07-2011020 參考網址：https://myurl.com.tw/1d4a 這次去高雄也沒有什麼時間吃吃美食在趕高鐵短短的半個小時找 ... ... <看更多>
廖家黑輪 在 [食記] 三民市場廖家黑輪- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價