極光家晚餐 0901
晚安！
今天開學，一早送走小人們後，是不是有如釋重負的感覺？
我今天也超級忙碌，一大早就到濱江市場採買，然後到 110食驗室-廚藝烘焙手作 拍攝線上課程。下午稍事休息，決定好好地準備一頓晚餐。這兩三個月中常常和女鵝一起備製三餐，手把手地教學下來，她進步神速，在我忙碌時甚至可以獨當一面地做出一餐餵食阿木。我真的出運了。
為了寫書，我已經好久不敢小酌了，稿子終於告一段落，今天想要開戒喝點小酒。恰好愛女的同學要一起用餐，我決定做點久違的中式料理來搭配太平山天巧50純米大吟釀。既然開戒，還要多一點味蕾刺激，愛女指定要學麻婆豆腐，我則因為冰箱有常備的水煮去骨雞腿排，多加一道辣味料理- 口水雞。早上拍攝漢堡排多出來的牛絞肉剛好用來做西湖牛肉羹，芋頭排骨是上周做好冷凍，只要解凍即可。
跟女鵝在廚房忙進忙出之際，她突然說：「媽咪，我覺得冰箱裡有些做好的常備菜，或是已經處理好的蔬菜、切好的香料，好方便啊，做飯的速度加快許多，心理和時間壓力可以減輕不少。」「媽咪，妳下一本書來寫常備菜做三餐好了，一定可以幫助到大家。」果然，帶著孩子一起做，無須刻意，她自自然然就有體會。
📖今日菜單
🥢麻婆豆腐
🥢椒麻口水雞
🥢乾扁四季豆
🥢油燜茄子
🥢芋頭排骨
🥢西湖牛肉羹
另外，最重要的，我特別想介紹的是由陶藝家威廉伯內(William Bourne)於1809年在英國Derbyshire創立，已成為英國餐瓷代表之一的Denby。眼尖的朋友應該有發現近兩個 月我常常使用一套藍色餐具裝盛三餐。基本上我就是徹底的藍色控，所以一開始便毫不猶豫地選擇了Denby的藍色藝匠系列。即使是同一系列，Denby 的同款餐具會以藍色調四色呈現，不是呆板的統一顏色；而為了讓餐桌風景更為生動，我常常採用MIX & MATCH的手法，因此再選擇了有點花紋和灰色粉色的印象圖騰系列作為搭配。
非常喜歡 Denby 厚實溫暖的手感和高級素雅的釉彩，美觀之外，全系列可以進烤箱、微波爐、洗碗機和冰箱冷藏，超級實用。線條簡約，容量適中，裝盛中，西，和各國料理都適合，一日三餐，天天都可以使用。
我幫大家挑選了Denby藍色藝匠非常實用的
🔹四色早餐邊盤
🔹四色燕麥片湯碗
🔹四入淺碟
🔹四色飯碗組
印象圖騰
🔹馬克杯
🔹四色點心盤
🔹長形盤
接下來我還會為大家介紹Denby多變的風貌和多用途，敬請期待。😘
🉐好康的在這裡，首次註冊 居禮名店curioje官網https://curio.com.tw/ 會員可領取200元購物金 💲💲💲
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DENBY 陶器特點
✅100% 英國製造，原裝進口
✅堅固耐用：可使用於烤箱、微波爐、洗碗機、冰櫃，適合日常每一天的使用。
✅20 雙手用心製作
✅高品質原料 & 獨特釉彩
✅Mix & Match 展現生活風格
居禮名店 Curio Boutique
#denbypottery #藍色藝匠 #印象圖騰 #常備菜做三餐 #極光家常備菜
廚匠菜單 在 [飲食] 廚匠異國料理- 看板FengYuan 的推薦與評價
全文(有圖無音樂)：https://blog.yam.com/devil0309/article/34766564
1/30豐原星巴克開幕~!!!
妹妹又剛好在星巴克
因此我們就特地到豐原星巴克捧場啦!!!
捧場完也差不多也該吃中飯了
所以透過朋友的介紹
就到豐原的廚匠異國料理吃大餐啦!!!
前言廢話好像有點多
不過這一切都是為了要好好的交待來龍去派
(自以為是什麼知名的部落客嗎><)
好啦~這不是重點
重點是美食阿~~~
這一間離豐原交流道不遠
所以對於路痴或是害怕迷路的朋友們
要找到這一間餐廳
肯定不是什麼問題啦!
(個人認為啦)
對這間一點認識都沒有
所以也不敢抱太大的期望
或許多少也因為這樣的關係
讓我最後對於這間餐廳有很不賴的印象
首先~~~介紹他們家的故事
請見下圖(手機拍攝~畫質不佳請包涵)
簡單來講就是白俄羅斯的男子愛上台灣的漂亮女孩兒
因為想家的關係在台灣蓋了一個可以想家的家~並且生了兩個可愛的女兒
(菜單的最後一面試兩個可愛的女兒照片呢!)
接下來是菜單啦!!!
別懷疑...這是全部的菜單了
所以我沒有漏掉任何一頁喔!!!
套餐價位大致在300元起跳
最貴的套餐接近1000元有找
在菜單的最前面兩面有介紹白俄羅斯的五四三
(我覺得在點菜的時候根本沒有機會好好看看~還挺可惜的!)
接下來就是要介紹套餐有什麼東西啦!!!
餐前酒(還不錯喝~但以價位來看應該可以有在好喝一點的餐前酒)
開胃菜(好好吃喔!一口就吃完了~)
麵包
(我只能說那個醬實在太優了~有一點點蒜味~
但又不會太過頭~假如有賣沾麵包醬的話我會想買一罐)
濃湯(很好喝~裡面有一點點碎肉和吃起來很潤的馬鈴薯)
沙拉(裡面有一個小小一球的超好吃的啦!不是用馬鈴薯拌的~我非常推薦)
請看下圖(順便附上餐桌上的小小的餐點介紹立牌)
再來就是主食啦!!!
愛吃勳點的是碳烤頂級松阪豬排(左上)
我點的是墨西哥辣子雞腿排(右下)
請見下圖
再附上愛吃勳跟弟弟享受美食的照片讓大家流流口水
吃完當然一定要吃甜點的啦!!!
甜點是抹茶紅豆奶酪(那個味道很濃厚~紅豆泥也煮的很濃稠)
飲料我是點熱的蜂蜜菊花茶
(記得要先攪拌~因為蜂蜜都沉到下面~我忘記攪拌~害我喝到最後覺得太甜了)
看看餐廳的環境吧!
老闆在餐廳擺滿了許多的照片
布置也充滿了異國風情
(是不是正統的白俄羅斯風格我也分辨不出來)
整體感覺還挺可愛溫馨又親切~~~
上圖是VIP包廂的佈置~我覺得是這家餐廳的核心地區阿!!!
有沒有看到帽子掛在旁邊
看到超酷的帽子
上面竟然有香蕉跟蘋果的裝飾~真可愛
愛吃勳犧牲色相了~哈
~~~餐廳資訊~~~
官方網站
地址：台中縣豐原市大社街57號
電話：04-25152581
營業時間：11:00AM~14:00PM
17:00PM~22:00PM
每月除第一個星期二正常營業，其餘星期二維店休
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