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▪️尿布疹
▪️口水疹
▪️手腳指保養
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幾乎所有孩子會遇到的皮膚狀況,它都能應付、做第一時間的處置、止癢消腫,而且它成份極其天然簡單、連防腐劑都沒有,0-99歲全人類都適用!!!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,寶光齋老闆鄭以超,可謂是「觀塘明哥」。他小時在鄉下福建永春,祖父經常建學校,修公路等,是個善人。受祖父影響,他愛做善事,將賺來僅有所得,都拿出行善幫助有困難的人。現時他仍每個星期都派飯給老人家、露宿者等,堅持去做。他也遵循祖父教誨,不取偏財、橫財,錢一定是辛苦賺來的,才可以做善事。所以自他廿多年前接...
廚房維護的幫手 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
寶光齋老闆鄭以超,可謂是「觀塘明哥」。他小時在鄉下福建永春,祖父經常建學校,修公路等,是個善人。受祖父影響,他愛做善事,將賺來僅有所得,都拿出行善幫助有困難的人。現時他仍每個星期都派飯給老人家、露宿者等,堅持去做。他也遵循祖父教誨,不取偏財、橫財,錢一定是辛苦賺來的,才可以做善事。所以自他廿多年前接手寶光齋後,一直默默耕耘,從苦幹中去賺錢。
鄭以超的齋鋪開在瑞和街市後面,位置不易找,找到也要走一條小斜路,且對面是垃圾站,衛生感覺令人不想駐足,地點可說是差強人意。他經營此鋪,生意一直不如理想。觀塘是老區,低下層多,吃齋菜的人多數是老人家,消費力又不高,很多時酒樓一張枱的收入,就是他店鋪一天的總收入,生意可用慘淡來形容。
這樣的入不敷支,廚房人手由最初的四人,裁至兩人,夥計也相繼裁走,改為妻子兒女頂上,鄭氏一家全在店裏幫手,胼手胝足。
鄭以超為了經營下去,也曾想過很多自救方法,像派傳單、飯劵、一個價錢任食等,但仍是年年虧本,蝕足十年,莫說薪金,好幾次連差餉租金也欠交,驚動政府的執達吏來封鋪。
他妻子、兒女也曾勸告,因早上茶市虧本,叫他早上不要開,減低開支,但他堅持開,認為照顧老人家是做素食店的職業道德,早市為的是區內長者有個好地方相聚。他不想放棄,仍相信善心,和辛苦一定會賺來錢。
他寧願將勤補拙,起早摸黑,從做點心、煮菜、買菜,到招呼客人等,全一手包辦。又為了留住客人,他事事親躬,客人想吃甚麼菜,他都盡量滿足,且即點即做,點心即叫即蒸,菜若是鋪裏缺少,就立即去對面街市買回來煮給客人吃,西蘭花、白菜仔、菜心、唐生菜,都是即日買、即時買,很是新鮮。這樣艱苦的守着,客人一個一個留下來。經過十年,鋪子終於有了好轉,開始能維持下來。
對家庭,他也盡心維護,家中四代同堂,十七人同住,畢竟同住容易相處難,真正有難得的和善之心才能相處的。他的兒子鄭新凱就深深體會到爸爸對他的愛鍚,也知道爸爸很少說道理,只會用行為跟他說話,他從爸爸的身教,領會到用雙手、靠辛苦賺回來的錢,才最有意義。
採訪︰孟惠良
攝影︰葉天榮
寶光齋素食館
地址:觀塘崇仁街29 號地下
電話:2344 4577
營業時間:7:30am-10pm
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