【我的廚餘回收計劃】
用盆栽種了5年的菜，我發現菜種在盆子裡最大的差別，就是土裡的養分流失的快，收穫量會一般比種在土裡的少得多，也需要施更多的肥。因此每年春季時我都需要換土，為新一季的栽種做準備，然而殘土通常都會變得非常貧瘠也不保肥，只能拿去丟棄。
我一直在思考有沒有更好的方式回收再利用，去年底我終於下定決心，自己利用廚餘做堆肥。（更環保的聖誕節https://www.facebook.com/111171682937714/posts/295217981199749?sfns=mo ）現在我們每天會把約200～500克的廚餘（蔬果皮、蛋殼、茶渣、燉完湯的小魚乾）投入厭氧堆肥桶，大概一個月就會累積滿滿一整桶等待發酵。待3個禮拜到1個多月的第一階段發酵完，再把廚餘混進殘土裡，做第二次發酵。整個過程，廚餘會從原形慢慢分解，成為一捏即碎的黑色肥土，氣味也會從發酵甜酸的味道，轉為泥土香。
三個月過去了，等待已久的第一批堆肥終於可以開封。單從外觀看來，雖然堆肥裡仍有許多未分解、較長的纖維質，不過顏色很深、看起來非常肥沃，也完全沒有味道，和原本土黃色、貧瘠的殘土完全不同，更讓我期待今年菜園的收穫。
曾聽人說，如果人們能開始種植自己的食物，也許我們看世界的角度、我們對食物的理解都將改觀，我覺得我自己正是如此。種了菜的我更珍惜食物和資源，更在意我們的食物從哪來，更關心我的孩子能不能感受泥土香、親手撒下種子、體驗收穫的快樂。
#堆肥 #回收做環保 #家庭菜園
廚餘堆肥差別 在 [閒聊] 筊白筍殻算廚餘- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
失業後很有空倒垃圾，暫時不用廚餘機也 OK
來過過一般人的日子
有廚餘機時，廚餘與否是用機器能不能吃來定義
首先塑膠鐵鋁紙張這都不用說，當然不是廚餘
然後爭議的：豬大骨不是，因為太大太硬
魚骨是，這個最方便，尤其是糖醋魚這種湯湯水水又剩魚骨
咖啡渣當然是
竹筍殻部份是，看汁多不多，還有我會用菜刀刴成小塊
雞骨也是剁成小塊就算是
筊白筍殻，剁成小塊就是
-------------
前幾天老媽傳來草屯的規矩，筍殻不算廚餘
草屯廚餘現在限縮在吃剩的熟食了
剛才我拿去垃圾場，大白天的現場有人
對方打開一看，筊白筍殻，就說算廚餘
竹筍殻不算廚餘
我聽過新竹，我們公司大樓管委說的
定義是"豬能不能吃"，因為廚餘都送去給豬吃
所以筍殻不算廚餘
規矩很多，很亂，各地不同..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.221.111
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1555651969.A.671.html
... <看更多>