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#welcometotaiwan
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#松花皮蛋 #皮蛋 #皮蛋豆腐
#熟鹹蛋 #廣大利熟鹹蛋
#廣大利松花皮蛋
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#在廚房裡殺出一條屬於自己的路
#防疫期間之那些不可能的事
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
先來說說皮蛋，利用現有的食材，
念念咒語，就可以出菜了。
我覺得熟鹹蛋的故事比較好笑，
某日我心血來潮想要秀秀廚藝，
剛好看到網路上有人在教學，
金沙絲瓜感覺可以來試試看，
我把鹹蛋黃下去炒的時候，
那種金沙在鍋底奔騰的感覺，
我覺得我離成功不遠了，
可是老實說我在一開始就覺得怪怪的，
但我也只覺得怪怪的不知道問題點在哪裡，
盛盤之後，一入口，媽啊，改菜名啦。
正名為「金沙菜瓜布」。
菜瓜被我放很久所以變老了，
家人都說，你怎麼看不出來，
我心裡想說，我為什麼要會看得出來，
Ok, it is me。🤨
#易鼎活蝦
#西屯 峇里島渡假風格 泰國蝦料理
❤️鹹酥蝦 小份/$420
❤️蒜頭蝦 小份/$420
❤️酥炸中卷 $280
❤️蒜香奶油花蟹 $480
❤️蝦醬菠菜 $180
❤️金沙玉米筍 $340
❤️酸甜綠豆蒜啥蜜冰 $65
將活蝦下鍋酥炸 加入青蔥、蒜片等辛香料拌炒 吃起來口感酥脆 當然還是建議把殼剝掉比較不會影響口感 每隻蝦子都可以吃到滿滿的蝦膏👍
蒜頭蝦用嚴選雲林蒜頭燉煮4hr的蒜頭醬汁 濃郁的蒜泥包裹整隻泰國蝦 蝦肉吃起來彈牙 口味上比較重超適合搭配#啤酒 的啦😋
酥炸中卷裡頭除了中卷以外還有搭配四季豆與地瓜 #薯條 個人覺得蠻特別的 份量給的很足夠 可以三到四人分享著吃
蒜香奶油蟹 利用洋蔥香菇蒜頭及奶油等佐料悶煮 一打開鍋蓋 濃郁的黑胡椒、#奶油 及蒜頭的香氣撲鼻而來 螃蟹本身吃起來很鮮甜 另外還會附贈一份義式巧巴達 麵包可以沾著醬汁一起🤤
金沙玉米筍 用鹹蛋黃泥與豆角去提味 很特別的是裡頭還加入了玉米麥片 吃起來脆脆的口感很討喜 非常下飯的一道菜
最後來上一碗冰涼的#綠豆蒜 啥咪冰 清涼降火氣 裡頭的配料蠻豐富的 非常有飽足感
⭐️易鼎活蝦目前全台有三間分店 這次查爾斯去的是台中店 位於甘肅路上 離#逢甲夜市 約五分鐘車程 是易鼎活蝦的第一間分店 店旁邊配有專用停車場🅿️ 停車相當方便
濃厚的南洋風格搭配廣大的休閒庭園 不管是要在室內用餐或是在戶外與三五好友#小酌 都蠻舒服的 不管是要#家庭聚餐 或說#好友 聚會都非常適合 另外還有提供獨棟#包場 的服務喔！
店內有提供白飯與地瓜粥可以#免費 #吃到飽 用餐區旁邊就有洗手台 如果吃完海鮮想洗手就不用特別跑到廁所去啦😆 如果不小心點太多吃不完想要打包 打包盒與袋子都在餐廳中央可以拿取 相當方便
🏠地址：台中市西屯區甘肅路二段100號
☎️電話：04-23113202
⏰時間：平日11:30-14:00/17:00-00:00 ； 假日11:00-00:00
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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上天總是眷顧懂得珍惜與感恩的人，
這是老生常談中為數不多的雞湯裡，
我深信不疑的一則。
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今年初夏，我與yutopia一起為公益活動"一片甘心做好事"代言，感受到了廣大讀者們超強大的愛心與行動力，使得這一年的募款非常順利，幫助了台南麻二甲之家未婚媽媽庇護中心。
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任務完成後，我一直在思考這次公益活動之所以如此成功的原因。那時收到很多讀者的留言，實際反應在「餅乾真的非常好吃」的留言數多到數不清。很多人一開始只買一盒，後來加購的都深怕自己搶不到。
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經常為品牌做推廣，我深知KOL帶來的影響力。但要產生所謂的"爆款"，最關鍵的因素依然是消費者的口碑行銷。那才是最真實的反應，完全無法做假。
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究竟餅乾有多好吃呢?
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活動結束後，我陸續收到很多私訊，問我法朋自己的門市是否有販售這次公益活動的餅乾? 因為他們太喜歡了，怕以後吃不到。
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也許是老天爺聽到大家的心聲了吧，經過了整個夏天、秋天之後，在一年接近尾聲的時刻，法朋終於推出了年節餅乾禮盒，而這次的餅乾禮盒就是"一片甘心做好事"的同款餅乾。做了一些改良，完全符合奶蛋素食者，要讓所有人都有口福。
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如果你有過節送禮的需求，這是最理想的選擇。經過廣大消費者的認證，這兩盒餅乾哪怕私留都會被家人搶著分食，更何況是送人? 因此不管公司行號還是個人送禮，年節禮盒非《法朋鹹甜小酥餅鐵盒餅乾禮盒》莫屬。
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不要猶豫了，就算自己買來吃也很推薦啊!
訂購網址:https://bit.ly/2NsCpXH
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以下為產品訊息:
鐵盒視覺為台灣知名插畫家、設計師米力量身打造，讓您從外觀開始就可以感受到餅乾的美好滋味。
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鹽味、甜蜜都使用丹麥Lurpak®無鹽發酵奶油及日本熊本珍珠薄力粉。
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🌲森林甜蜜小酥餅🌲
椰子鳳梨蛋白餅－台南關廟在欉紅3號土鳳梨
蜜香紅茶沙布列－花蓮蜜香紅茶
楓糖餅乾－加拿大楓糖漿及楓糖粉
草莓雪球－台灣苗栗大湖草莓
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🌊海洋鹽味小酥餅🌊
起士葉子酥－澳洲帕瑪森起士
海苔餅乾－日本海苔、比利時海鹽
香蔥香料鹽味餅乾－義大利香料
芝麻鹹蛋黃餅乾－台南佳里芝麻、屏東九如鹹蛋黃
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最佳賞味期：室溫25度30天(實際日期以包裝背面標示為主)
禮盒尺寸(單盒)：19x11.5x6cm
附贈小酥餅禮盒專屬紙袋
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｜法朋官方line｜@leruban2012
👉🏼https://line.me/R/ti/p/%40leruban2012
｜法朋官方IG｜lerubanpatisserie
👉🏼https://bit.ly/2XnPeWI
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Photo by/ EvansWang
Create New Account · Cover Photo: 廣大利蛋品股份有限公司's photo. ... 【全台】鹹蛋黃控看過來！！！7-ELEVEN首推鹹蛋黃季！ ... 最愛你家鹹蛋跟皮蛋了. 廣大利 ... ... <看更多>
如果會影響的話我要去另買鹹蛋了or2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.42. ... 4樓 → ourtearl:廣大利，頂好家樂福大潤發都有看過，真的異常好吃! ... <看更多>
廣大利鹹蛋黃 在 [情報] 市面有15%殘忍不人道的「血腥鴨蛋」 - 看板love-vegetal 的推薦與評價
(講到奶蛋素包蛋黃的粽子就想到這個議題)
台灣動物社會研究會訪查統計發現，
市面現有15%的鴨蛋是在籠飼環境中生產出來的...
為甚麼籠飼鴨是比籠飼雞更嚴重的問題？(雖然其實都很可怕)
因為鴨是水禽，天性是要在水邊生活的，
把鴨關在籠子裡只為了追求產蛋效率極大化根本不是把鴨視為生命在看...
該會去年中秋揭露此議題，但並未引起多少重視，
現在看來也只是在動福、環保的同溫層中及獨立媒體被報導、為人所知而已。
一下子鴨蛋消費高峰的端午又到了，希望至少在相對重視動物福祉的素食圈，
能有更多人認識到籠飼鴨蛋的嚴重性。
今年還公布了不良業者黑名單，
其中廣大利、鴨農食品、松高蛋行(牧大/瑞牧)都是多通路常見，
甚至連相對標榜重視動福的主婦聯盟合作社，都進了廣大利的鹹蛋黃，
真的讓我很意外(我以前就是都買廣大利，也因為主聯而信任他們以為符合動福)；
安全名單則有羅東農會/羅董或浤良是比較常見比較容易在各大通路買到的。
有吃鴨蛋的素食者，平常有在買皮蛋、鹹蛋或今年準備包蛋黃粽的，請一起關注！
2019籠養鴨調查影像 真的很悲慘
https://youtu.be/VHOcznq9kFI
台灣動物社會研究會 原文
https://www.facebook.com/east.org.tw/posts/3219411121423917
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.194.232 (臺灣)
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