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88歲阿嬤在處理魚類時，左手不小心被魚鰭刺傷，傷口不到一公分，卻開始局部紅腫熱痛，且在幾個小時後演變成壞死性筋膜炎，經送醫後迅速確診為「創傷弧菌」感染，經清創、完整抗生素治療後順利出院。
處理海鮮食材被刺傷 這些症狀恐是創傷弧菌感染
秋節將至，與家人團聚時，可能會以烤肉方式來度過中秋節。雖然目前許多縣市中秋節不開放非家人間聯歡烤肉，但若與同住家人烤肉時，彰化基督教醫學中心急診暨重症醫學部主任林晏任醫師提醒，海鮮方面需要特別注意並清洗乾淨，大部分海鮮都可能會有「創傷弧菌」，若處理海鮮食材不慎被刺傷，也可能會引發「創傷弧菌」感染，其症狀若出現發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀時，必須儘快就醫。
https://www.healthnews.com.tw/news/article/51354
【寶貝幫TV_育兒大解密】《中秋烤肉必看！吃蛤蜊染霍亂 烤肉海鮮少生食》
秋節連徦，家人親友團圓烤肉成為節慶重要活動，秋節被戲稱「烤肉節」。但小寶貝吃完蛤蜊後拉肚子，看醫生才知是吃到汙染蛤蜊感染霍亂！
★霍亂弧菌可久存在汙水，一旦生吃受汙染海鮮，就可能遭受感染，會導致腸壁失水，如果沒有看醫生，致死率超過五成。擔心受到環境汙染，最好還是用70度以上的沸水殺死霍亂弧菌！
★小寶貝胃酸不夠或大人胃部切除過，免疫力比較差，少量細菌就可能致病！
★肉類和香腸可以先蒸後烤，因為烤焦變黑食物會成為致癌物，至於生食除了要注意產品來源，最好還是熟食！
★最實用的影片，讓媽咪育兒更輕鬆，寶寶更健康💕
小小的一個傷口，卻如此致命！
處理海鮮食材真的要小心才行~🐟🦐
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#中秋烤肉 #創傷弧菌 #海鮮
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香港今日社論2021年05月17日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/S-nlIjmER9o
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明報社評
十年一度的人口普查結果公布，確認整體人口仍然有所增長，但對於生育率不斷下降，老齡化問題不斷深化的大趨勢，政府有關部門沒有及時提出明確的對策，引發對未來發展的憂慮。民間對於促進生育率政策意見不一，有的建議放寬生育限制，也有意見認為給每名新生嬰兒獎勵100萬元人民幣，但都沒有回應對於生育意願不足，主要是來自對未來經濟與社會發展不確定因素的憂慮，政府當前正在控制樓價飛漲，但對於教育等開支的負擔，則須實施更大的改革。
蘋果頭條
早前香港興起一股盒裝日式即食生蠔熱潮，連帶海膽刺身、螢光魷魚刺身亦成大熱，不少街市魚檔亦有售賣此等貨品。《蘋果》上月中就到街市及超市，購買日式即食生蠔、海膽刺身及螢光魷魚刺身化驗，結果發現一個從聯和墟街市購入的螢光魷魚樣本驗出含霍亂弧菌，另有一個購自大埔墟街市的海膽樣本，則驗出重金屬無機砷（即砒霜）含量超標。
東方正論
港府開口「與民同行」，閉口「民生無小事」，是否說到做到，從細枝末節已可窺知一二。位於青衣西草灣的運輸署車輛檢驗綜合大樓上月啟用，隨即激起劣評如潮，不僅電腦系統不穩定令驗車時間大大延長，甚至連驗車槽設計都有問題，隨時驗車變傷車。最耐人尋味的是，這套問題多多、涉款逾二億元的驗車電腦系統，又是由律政司司長鄭若驊丈夫出任主席的安樂工程承辦。
星島社論
行會早前批准新巴城巴分階段加價一成二，惟面對港鐵進一步擴展網絡，加上持續逾一年疫情的夾擊，致乘客量大減，營運危機仍未消除。新巴城巴副主席鍾澤文接受本報專訪時表示，即使剛開始展開首階段加價，每月仍錄得數千萬元虧損，直言「不能無止境捱落去」。他透露，新巴城巴擬再循多個方向開源節流，計畫率先向政府提出改革專營巴士票價調整機制，包括加入油價波動的因素，並採用類似港鐵現時可加可減機制，每年檢視票價是否需要調整，避免再現大幅度加價情況。
經濟社評
本港早前連續7天沒不明個案，但周末隨4歲男童確診斷纜。變種病毒肆虐全球，年輕人入院趨增，當中新加坡和台灣俱有不少中小學生染疫。各藥廠全速推動臨床測試下，加拿大和美國已先後亮起綠燈，替12至15歲少年打針，新加坡和以色列亦正籌劃啟動，本港定要做妥研究和加快準備，讓為人父母者能及早安心，兼替社會建立更強保護網，爭取盡快復常。
病從口入, 醫療費用昂貴! 未經煮熟海產要小心處理, 溶血性弧菌? 沙門氏菌? 霍亂菌?〈 職人吹水〉係有社會責任同大家講清楚
#職人吹水清蒸東星斑蒸魚豉油製作
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醫藥記者洪素卿揭開一家七口集體過世的真相？小編看了都要嚇壞了，快傳給家中的長輩叮嚀一番！良好的飲食習慣有多重要！超恐怖的醫學案例，千萬要注意這些我們時常犯錯的飲食習慣！
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