{75} 【倫敦工作後記】Fuel Hospitality-工作篇Day 2-4
糧都出埋了，但都仲未寫返Day 2-4 見聞。。。 😓
盡量長話短說吧~
到Day 2 時，基本上是原班人馬繼續做，因為5天的show原來其他人在register 時被要求盡量要做哂全部。
小插曲是有一男&一女黑人在Day 2 才首次出現，男的說昨天沒有被告知要提早1小時到達，來到時點名的agent已經走了，所以不知被分派到甚麼地方，就回家了@@(唔知真定假) 。而女的更爆，足足接近11點才出現(遲到1個半鐘) ，而且裝束完全不合格!先是戴了一對超級無敵大的金圈耳環、緊身褲、而且頭髮沒有完全紮起。。。
最後2人都被分派去做table clearer, 但估唔到都可以hea 做到所有人都睇唔過眼，女的完全是slow motion 而且對人非常無禮貌，用眼角望人，又唔打招呼。男的更被經理要求第二天不用再來了@@但他賴死唔肯走。
而我則漸上軌道，還開始入廚房自己refill salad, cheese 等。 每次入去都"Hi Chef, may I have xxx please", "thank you chef", chef 前chef 後咁叫真的好有Celebrity Master Chef 去professional kitchen 實習時的feel~
由於我負責的位置非常近甜品&蛋榚區，開始會幫忙留意一下客人的需要。 其中一款甜品被考起了，問了其他人很多次叫甚麼也不是全部人都知道，後來才發現餐牌上是有寫的! 叫"Banoffee"!
一開始聽還以為是P字頭的類似Pavlova 之類的，樣子又有點像咖啡/朱古力tart｡ 直頭有人跟我說是"Banana" +"toffee" 呀 所以才叫"banofee" 我才恍然大悟呢。 原來是非常經典的英式甜品，但最終也沒有試到呢。
到Day 3, 經同事教路原來可以坐大會從Wood Green Station 出發的免費shuttle bus~慳返巴士費，但又遲了到達，所以好像不太化算呢。。。工作上我已是完全上手了，開始體會到經理說的補位是甚麼意思，能按需要移動到Roast和Fish&Chips及蛋榚位置幫忙了~和廚房內的chef 關係也不錯(其中一個chef個樣好惡，又好鍾意問非所答整鬼d人，但話我個樣innocent所以對我幾好，有求必應😅) ~
到Day 4, 因為是星期日，有Y先生做柴可夫，唔使咁早出門~工作上已經很熟手了~ 在counter 以及廚房之間來來往往已很自如，開始熟知各樣食材、用品的位置。忙的時候甚至可以幫忙沖茶，更學了一點咖啡機的運作，不過沒有嘗試操作喇。
每天的午餐都很豐富的，味道也很好，自助式的吃到飽為止。有同事說喜歡做hospitality 的原因的其中之一也是因為可以免費吃到很多東西~
每天大家能夠聚在一起聊天的時間基本上都多於1小時。 第一天時便突然有人聊起大家的年齡然後各自報數。有些真的看不出只有20出頭，而她們也很難以致信我已快20到尾。
同事的背景很多元化，有倫敦土生土長的也有來自英格蘭其他地方的。也有來自匈牙利正職是演員的Barista、在讀紡織品相關專業的碩士生、法律&犯罪學的大學生、沒讀大學準備讀木工專科學校的男生等。 沒想到黎巴嫩mix摩洛哥的女生家中居然說阿拉伯語。
她們更相約了在下一個星期再次上在Alexandra Palace 的shift｡可惜我有活動沒打算join 了。
不知將來可有機會再碰到她們呢。
#以時數計每天約6小時其實等於是半天工作
#不過真的是很好的體驗
#做得開心吃得開心
#條炸魚超大條
#很快就過一天了
#還在等Y先生時逛了場館幾圈
#看到了家用自動刺繡機
#其餘沒有太認真看因為有點累又怕忍不住想買
很快就過一天了 在 今天有人說重要事先講不然人的注意力很快就略過 - Facebook 的推薦與評價
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