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🇭🇰新蒲崗
得龍大飯店以前響九龍城區無人不曉😀
可惜早年結業☹️
之後變咗做私房菜🙈
最近知道佢哋開咗間外賣店😎
特意走過嚟試吓😄
原盅臘味飯😛$40
好大碗，臘味超香🤤
尤其個飯，完全吸收哂臘味油香😝
真係好好食😋
沙爹豬皮特大魚蛋😆$15
碗內有三粒特大魚蛋🍡
特大魚蛋即係長洲魚蛋Size😉
表面加埋豬皮同沙爹汁😏
抵食👍
另外仲有得買酸蘿蔔😛
都係$10樽😇
得龍生哥美食 (新蒲崗)
新蒲崗康強街33號地下C號舖 @ 得龍大飯店
新蒲崗半世紀老字號得龍大飯店，以懷舊菜馳名，早前於十月尾結業。當唔少人都感嘆又一間老店關門大吉，但唔使幾耐，竟然喺呢個外賣App見到佢捲土重來，到底係咩玩法？點解一間老字號肯加入外賣App呢個新興服務？咁玩法食唔食得返以前嘅招牌懷舊菜？我哋即刻試試佢！
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#得龍最後一夜 生哥對工作嘅熱誠真係可以用痴線嚟形容，雖然係第二代，但都係老闆吖～佢會自己去學師、自己入廚房、自己送到會外賣、自己去燒豬、自己去做切豬師傅。。當然唔係全部佢做晒，但咁多年間店越做越大佢就越多嘢攬上身，佢對間店嘅投入，絕對對得住個招牌。
(今晚幾圍係生哥入廚房煮㗎！！)
得龍係新蒲崗嘅一個landmark，一代老店結業的確可惜，好似今日我的去嘅時候講「新蒲崗得龍」，個的哥話：識嘢喎～得龍有嗰時你都未出世！
啱呀！
但認識生哥多年見證佢由肥仔變瘦仔，人生真係有乜重要過健康，我哋絕對支持佢嘅決定！其實大家睇報導有無留意到得龍光榮結業只係講緊門市，今日之後到會仍然接受訂購，而且期待生哥休息下之後嘅驚喜新作～
#得龍大飯店 得龍大飯店 Starz Aminn
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香港租金、人工昂貴，飲食潮流又轉變極快，每年都有不少老字號宣佈結業。
今年也不例外，一年下來，灣仔老字號竹昇麵永華麵家、深水埗以獨門雞髀聞名的雄輝餅店、荃灣人氣十足的厚蛋治名店嘉樂冰廳、西營盤蛋卷名店齒來香、新蒲崗懷舊粵菜名店德得龍大飯店、銅鑼灣曾拍攝《花樣年華》的老牌鐵板扒房金雀餐廳、以海南雞飯成名的老牌星馬菜館南亞餐廳、和佳佳甜品惡鬥多年的元朗泛后甜品、曾列入米芝蓮1星級的恆河咖喱屋等，連尖沙咀穩守加連威老道多年的印尼餐廳，也剛宣佈明年結業。這些曾經風光一時的香港老味道，都在今年宣告結業，成為歷史一部分。
本來，這跟前年、大前年、大大前年的老字號故事一樣，沒甚麼特別，香港人最多就是惋惜一陣子，再蜂擁而至追憶老味道。今年卻是例外，不少老字號餐廳，宣佈結業後，瞬即或被集團收購，或改頭換面，或轉戰網上市場，起死回生。
本因無法續租的永華麵家，八月時宣佈結業，已立刻被叙福樓宣佈收購，應於明年在灣仔重開。恆河咖喱屋被蕭若元收購後，重現大角咀，除了招牌咖喱，更新增一系列東南亞菜式。
金雀餐廳就移師至同區的樓上鋪，改名為香港情，繼續賣懷舊鐵板牛扒。得龍大飯店則選擇轉戰網上外賣，大家一樣可以訂購招牌羊腩煲、盆菜。連早年已結業的沙田楓林小館，亦在18年12月重新開業，現時在銅鑼灣，遲些時還打算回歸沙田。還有去年結業，但今年兩兄弟前後腳重新開鋪的時新漢堡飽及時新快餐店。
雖然有人會覺得老店或搬鋪重開，或轉了手，等同名存實亡，風味終究不如舊時，價錢更往往貴了不少。但不論如何，能夠繼續看到熟悉的名字，嘗到記憶的味道，在這變化急速的社會中，還是讓人有點慰藉。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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以傳統粵菜作招徠的得龍大飯店，去年底宣佈結業後，老闆曾國生便改為專營外賣飯盒及到會生意。踏入1月，得龍旋即傳出新消息，日後將改以私房菜館的形式經營，糅合傳統及新派粵菜，以全新面貌示人。
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有些故事，只屬於某個年代。
那年頭的月光，似乎特別澄明。
或許是人心，格外皎潔。
當夢闌酒下，情節便隨月兒去。
只餘那股味兒，戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年，約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地，改名為曾國生（生哥）。鐵皮屋內，只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計，都只能起早貪黑地於外頭打工，養活小孩：「嗰陣我哋冇人睇㗎，阿媽得閒返嚟望吓，見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事，果真止涕。
未幾，爸爸曾義（曾伯）得鄰居傾囊相助，借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔，賣碟頭飯、叉燒飯，當年工廠林立，生意雖然不俗，但大牌擋始終日曬雨淋，又受黑白兩道逼迫，曾伯最終看準時機，決定搬到新蒲崗現址入鋪，貪其位於機場附近、工廠環繞，而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變，只是早市除了賣飯以外，亦加入了點心，又購入高質素茶葉，以水滾茶靚作招徠。
聽說，有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉，但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺，夥計缺一不可。一天，一名洗碗姐姐突然哮喘發作，曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此，幾乎每天都到店裏工作的生哥，換來的，就只有一支汽水，但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年，自知不是讀書的料子，生哥決定全力到小店工作，逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈，要求他由低做起，一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心，上手後，再讓他入廚房學紅案，打荷、砧板、點心、燒臘等功夫，都學會了，方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時，已經踏入一九八零年。你相信嗎？八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤，緩緩吐出：「嗰陣時啲客，行入嚟就自己企喺枱隔籬等；唔夠位，就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代，人人有工開，而且最愛加班，他記得那時候工廠老闆十分闊綽，平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯：「八幾年賣一百蚊，咁都有人買，你諗吓大家環境幾好。」然而，陰霾終於掩至。
一九九八年，陳方安生宣佈啟德機場關燈：「機場熄燈，成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間，飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移，生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工，當時曾伯已進入半退休狀態，他着生哥索性把飯店結束，「佢話呢個唔係我嘅錯，咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中；另一邊廂，又不願看到五十多個家庭失去支柱，一念復一念，他最終還是堅持信念。
雲霧，卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意，當時願意做跑腿的只有他一人：「我四十幾歲人去學電單車，一個飯盒我都送，廿三蚊，啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼，更甚的是，他要借錢發薪予員工，賣車賣樓，每天身上只有十元，他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家，足足三個多小時的路程，這些苦頭，他都獨自承受，不敢跟父母及太太哼半句：「我問自己，你仲要行到幾時？我唔想衰畀人睇。」結果，朗月重見之日，竟是十年之後。
千禧時代降臨，新潮玩意盛行成風，於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單，結果反應熱烈，他也就索性於晚市做起懷舊菜來，轉做中檔客路。除了招來食客外，也吸引了不少傳媒追訪，生意終於起死回生。
如此一役，曾伯也對兒子另眼相看，任其變革，但只有一個要求：「佢叫我一定要照顧番班老街坊，所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯，客情好重要，班街坊養大得龍，養大我哋。」水滾茶靚，照舊。
此情此景可以維持多久，生哥也不敢斷言。已屆六十之齡，膝下無兒女，他倒下了，也就無人承繼飯店，但他不言悔：「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店，我冇能力再去照顧其他事情，其實冇話可唔可惜，結束就係結束。」風雨曾蕭蕭，回首，心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮，澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件（如配蝴蝶餅$25/件，但金錢雞只有半件）
得龍大飯店
地址：新蒲崗康強街25-29號地下
電話：2320 7020 / 2323 0383
營業時間：6am-11pm
