鹿港總鋪師阿華師團隊今年參加桃園閩南文化節-總鋪師辦桌比賽,獲得了優勝獎,這項比賽以回味古早味的「壽宴」為主題,有五道指定菜,五道創意菜,加上一道甜點,規定使用在地食材要佔60%以上,還要在七個小時內完成所有料理與擺盤,我們阿華師團隊代表彰化縣廚師職業工會參加比賽,在四十多隊參賽中得到優勝也非常不簡單,特致贈獎狀以資鼓勵,希望大家再接再厲,從傳統中創新,將總舖師這個行業發揚光大。
同時也有178部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,LIVE直播-fb新鮮事 #書畫家的文藝復興 主持人: 李基銘 主持人: Sandy Su 來賓: 辜琪鈞 Ku Chi-Chun 業界五項唯一: 1.亞洲⾸位礦物顏料剪接鑲嵌的藝術家 2.唯⼀三十歲以下國防部藝文獎的評審 3.首位統⼀集團美研社代言合作的藝術家 4.唯⼀曾被中國寺庫藝術代理的...
從傳統中創新 在 高思博 A Po Facebook 的最佳貼文
#阿博交朋友 #手繪看板達人顏振發
#從傳統中創新
阿博心目中期待的臺南市政,強調在傳統中創新,運用「台南精神」將台南的美好帶給市民也行銷台南。
顏振發師傅-手繪看板達人,國寶級台南之光,此次參與「GUCCI藝術牆-台北城市新亮點計畫」,在台北永康街豎立起具備台南精神的指標創作,實屬台南之光~
顏師傅由於長期畫作不懈,視力受影響之下仍維持貢獻所長,值得大家的掌聲不斷~
阿博榮幸收藏了顏師傅的畫作,也將這門難得的技藝運用在選戰活動當中~感謝顏師傅及全美戲院吳老闆為維護傳統的奉獻。
GUCCI為了這位老先生竟然在台灣置產!說服住戶、從台南運顏料…GUCCI ART WALL現身台北永康街,背後故事讓佼哥說給你聽
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從傳統中創新 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的精選貼文
【台北 • 談談越Talk The Pho】🏝
✔️麻辣牛肉河粉 250元
✔️南洋咖哩雞麵包 240元
✔️升級套餐 125元
📍小菜:炸春捲(小)、青木瓜絲沙拉(小)
📍飲品任選:越式滴露冰咖啡、越式酸檸檬汁
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👉🏻越式炸春捲以米粉製作的外皮炸🉐️很酥炸,入口迷人的喀喀聲響,裡面是豬肉內餡🐷和芋頭泥🍠,搭配上特調魚露醬,微微酸辣的後勁好呷❗️青木瓜絲沙拉🥗酸的好清爽😍,加入紅蔥頭、花生仁🥜更增添香氣!麻辣牛肉河粉🍜有牛肉片、鴨血、豆腐、金針菇和牛肉丸🍡,麻辣湯頭香氣不錯微麻不會很辣🌶️,牛肉片肉質🈶️嫩,靈魂之一的鴨血還有吸飽湯汁的豆腐😍。南洋咖哩雞麵包🍛配料有秋葵、馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕和半熟蛋🍳,大雞腿肉質頗嫩🍗,酥脆的法國麵包🥖沾上南洋風味的咖哩醬,會一口接一口停不下來啊🤤
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👉🏻越式滴露冰咖啡☕️微酸的咖啡加入煉乳🍼和cream後是滑順溫潤的口感!越式醃檸檬汁🍋是以青檸醃漬而成的鹹檸檬,喝來又酸又甜又鹹,很特別耶!裝潢亮眼的配色🏡各種激起食慾🤤,創辦人希望從傳統中創新的新越式美食,餐點選擇頗多🈶️重口味也有清爽類型,試營運期間人潮就好多啊❗️
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🎉試營運期間打卡送甜點
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從傳統中創新 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
LIVE直播-fb新鮮事 #書畫家的文藝復興
主持人: 李基銘
主持人: Sandy Su
來賓: 辜琪鈞 Ku Chi-Chun
業界五項唯一:
1.亞洲⾸位礦物顏料剪接鑲嵌的藝術家
2.唯⼀三十歲以下國防部藝文獎的評審
3.首位統⼀集團美研社代言合作的藝術家
4.唯⼀曾被中國寺庫藝術代理的台灣藝術家
5.曾展出四⼗⼆次展覽,包含法國羅浮宮ART SHOPPING,韓國釜山,⽇本東京,美國亞利桑那州立博物館,中國⽔立方藝文空間等。
「我想讓全世界看見華人藝術的美,但我不想等它發生,想讓它發生,所以動⼿實現它。」
• 榮獲國內⼤大獎,全球巡迴展出
2007年,我曾有幸獲得全國書法大賽特優以及台灣藝術文化獎首獎,2015年台灣鐵路局邀請題字出⼀款普悠瑪太魯閣號的紀念酒款,民國101.102年,經過地區舉薦通過國防部全國後勤審核,當選全國藝文獎評審。另在2015年博藝畫廊選上新銳藝術家,膠彩作品由博藝畫廊畫廊銷售,爾後還曾配合過現代畫廊、涅普頓畫廊、333Gallery。成為全職的書畫家並不容易,重要的工作是每年到海外展覽參加國際藝術博覽會。藝術跟傳統技藝有不同特性,技藝追求仿製以及技巧,但藝術除了突破,還找尋唯⼀跟永恆。
我的膠彩代表作《花之圓舞曲》的礦物顏料作品,求拙,求難,求慢,所有裱褙與⽊木⼯工,顏料製作都是親自下去做的,我拒絕使⽤與購買成品的化工顏料,每⼀種礦物顏料,從進口礦物顏料粉末,混合動物膠,兔膠,三千本膠,放上電磁爐的碟盤中,不同溫度會讓 礦物顏料呈現多種變化,製成顏料後,再繪製於不同材質的⼿工宣紙上,剪貼成佛教佛祖座下的蓮花形狀,⼀層裱褙在已手⼯⽤砂紙打磨過的⽊木板上,從製作顏料到完成打磨,需要三天時間,繪製底色則需要一週時間,再裱褙三十幾層,需要一週時間,等完全乾燥後,再鑲嵌上swarvoski水晶,以及純金箔作為點綴。
• 畫作將傳統膠彩創新呈現,讓藝術不再是特定族群才能欣賞
傳統學院派出身的畫家,能畫各種看起來逼真的東西,但我現在不這麼做,因為現實中的各種人事物常是幻影,所以我想做「真的」花,只有觀者⾃⼰才能看見,⽽每個人的感受亦不相同,如果一幅作品,讓你感受到對的頻率,那就是代表那時觀者靈魂的狀態。我使用的技術跟探討的內容,是要傳達⼀種理念。我的創作主題,都圍繞在 「心」與「感受」上,太過強調理性⾄至上的社會氛圍,讓我們很容易生病。⽇本作家曾 說:「對階級制度的適應力越強,美感就越差。魂動,是美的最⾼高準則。」因此我的當代書法作品《安樂居》,想傳達的是營造的是⼀種詩意又開放的氛圍,我們⽣命中都需要找到安放自⼰的適合角⾊與位子,安樂居不是豪宅,不是一棟可數的房子,是安放 「心」的位子。
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從傳統中創新 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最佳解答
大家好,我是威狼
尊榮黑與傳統橘的交錯
布入眼簾緩緩駛進的
是這台榮獲大獎藝術品「鳴日號」
步上這台以秋天的風、沈穩的岩、幽藍的海
交錯編織而成的車廂
彷彿走進一幅畫中
而這幅畫是有陣陣撲鼻而來的香氛
走進車廂內就迅速扣合我的五官
讓我沈浸在自己的鐵道旅遊中
「鳴日號」除了提供了吧台車廂、客廳車廂
提供給搭上這班尊貴的旅客們最高的服務
也處處可以看見設計的小巧思
像是專屬行李箱與快速充電系統⋯等
而我最喜歡的就是車頭後方的黃金「鳴日」標誌
從車窗看出去就是一個尊貴
最後「鳴日號」提供的火車餐盒
從鳴日餐盒以時尚、環保、健康的創新設計
加上產地直送的料理
都讓我直接有在五星級餐廳用餐的感覺
這個鳴日餐盒是個讓人流連忘返的美食
- @雄獅旅遊官方帳號
- 2021鳴日號觀光列車
- 秋季四大主題行程:餐桌計畫、原民佳餚、特選美食、音樂列車
- 榮獲日本設計大獎Good Design Award
所以強力推薦大家
一定要親身體驗「鳴日號」的美學觀光之旅
五星級的觀光旅遊體驗一定讓你們值回票價
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鳴日號連結網址:
https://bit.ly/3zooDfp
雄獅旅遊:
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從傳統中創新 在 hulan Youtube 的精選貼文
在電影《翻滾吧!男孩》中的「菜市場凱」李智凱在本屆奧運中,端出增加難度的湯瑪士迴旋,在下午的決賽中排在第5位出場,挑戰難度6.7,完成8.7,最後得分為15.4,奪得銀牌佳績。
曾是頂尖選手、一度因家裡不贊成放棄過體操、甚至誤入黑社會,奧運男子體操隊總教練林育信明白,身為一名體操選手,要苦撐到發光發熱那一刻實屬不易。李智凱技驚國際的湯瑪士迴旋的創新鞍馬動作,竟然是來自過去林育信「把馬子」的靈感。
進軍東京奧運前,才剛過51歲生日的奧運男子體操隊總教練林育信透露,「『湯瑪士迴旋』是宜蘭體操隊的『特產』,只要出去做湯瑪士迴旋就會吸引目光。舞會上學長找我們體操隊去,要我們先做這個動作吸引女生來,然後就要我們退下。」他帶大的小選手,包括李智凱、黃克強,都是從小就開始練這個動作。
林育信解釋,「湯瑪士分腿動作,光是在地板要做出角度跟速度,就非常耗費體力,在鞍馬上只有兩隻手當支撐,而且還隔著兩個鞍。光是要連續做出10個迴旋都已經很有難度了,要執行全套,技術和體力都要很深厚。」
「湯瑪士迴旋」是以美國體操傳奇庫爾特・湯瑪斯(Kurt Bilteaux Thomas)命名,有別於傳統鞍馬項目多以併腿為主要動作,其動作特徵為分腿全旋擺動,憑藉手臂和腰部力量支撐大幅度擺動的身體。他在1979年美國沃思堡世錦賽,首次在鞍馬比賽中使用了這個高難度的分腿全旋動作。