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同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，這幾年，我外景節目的錄影從國外回到了台灣 走訪了許多大大小小的地方，也了解了很多不同的產業 無論是漁產養殖、肉品飼養、蔬菜種植等等 這些不同的產業，有著不同的做事方式 在不同的專業下，每個產業都有著一個共同點－對高品質的堅持 這樣的高品質，卻很少人知道他們的產品 影片中的鯰魚排，老闆一般沒有在零售...
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徵求老闆 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
這幾年，我外景節目的錄影從國外回到了台灣
走訪了許多大大小小的地方，也了解了很多不同的產業
無論是漁產養殖、肉品飼養、蔬菜種植等等
這些不同的產業，有著不同的做事方式
在不同的專業下，每個產業都有著一個共同點－對高品質的堅持
這樣的高品質，卻很少人知道他們的產品
影片中的鯰魚排，老闆一般沒有在零售
都是大片的魚排處理好之後直接進到飯店餐廳
在外景後我一直想要把這個好東西跟大家分享
所以特別請老闆協助切成小包裝，讓我能夠跟大家分享
分享，是我能做的，也是我一直在做的事情
藉由分享，讓大家了解更多在地的食材
之前分享的溫泉鹹鴨蛋，反應還不錯
這次跟大家分享這個無刺鯰魚排
你們也知道，我只分享好東西，對吧？
𖤘 台灣養殖鯰魚排 ⇢ https://pse.is/3kfdpr
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這道天津丼是我在日本讀書時吃到的菜
完全被那個有夠鮮又有夠嫩的海鮮蛋給嚇到
加上剛剛好的芡汁
吃完只有兩個字 『滿足』
這道料理也讓我想起當時那間餐廳的老闆與老闆娘
兩位非常照顧我這位留學生
真的是很令人懷念啊！
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#姆士流 天津丼
食材：
白飯 柴魚醬油 蔥花 蝦仁 中卷 蟹肉棒 魚片 香油 雞蛋3顆 太白粉
做法：
1.蔥切花、魚切小片、中卷切小片、蝦仁對剖、蟹肉棒壓碎
2.起鍋熱油，炒香蝦仁、中卷、魚片，加入鹽巴、胡椒調味，再放入蟹肉棒翻炒
3.取雞蛋3顆加入上步驟海鮮料、鹽巴少許拌勻
4.起鍋熱適量油，將上步驟料煎成海鮮蛋後鋪在白飯上
5.同上鍋加入適量清水、蔥花、柴魚醬油、白胡椒、鹽巴、香油調味，加入太白粉水勾芡，淋入碗中即可
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#詹姆士 #天津丼 #中華料理
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｜曱甴天敵—壁虎迷Facebook開谷為壁虎正名 谷友免費出讓爬爬幫街坊殺害蟲
簷蛇是益蟲可減少曱甴蚊蟲數量 香港常見原尾蜥虎和截趾虎兩種
假如你在屋企見到簷蛇，你會怎樣？尖叫？找殺蟲水？打死牠？有沒有一刻想過可以讓牠在同一屋簷下生活，又或者捕捉放生？原來香港有一群人十分熱愛及關注香港簷蛇的生態，為了保育更在Facebook成立了「香港簷蛇交流谷」，由6月中成立至今，已吸引超過二千名網民加入。交流谷由 Alex、Sunny和Sarah 三位創辦成立，他們本是另一學會「人與自然研習學會」的創辦人，以促進與人類的關係為理念，達到互惠互利的作用。一次他們在網上免費易物平台上發現，有很多人徵求簷蛇，才發現香港原因有不少人喜歡簷蛇，因此萌生了創辦簷蛇交流谷的念頭。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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