前兩天做了一個夢，夢中看見一篇來自異世界的奇幻文章，雖然內容文筆不順，邏輯不通讓人看的頭暈腦脹，但自帶群眾嘲諷的聳動標題還是成功吸睛：
「喝紅酒時晃酒杯、聞軟木塞 這5種動作洩露你不懂酒還裝懂」
人在夢中，面對奇妙的事物總是更想要抒發己見
1.喝酒時不一定要點評
作為「嗜好性」飲品，葡萄酒的風味一直都是他誘人的地方，然而初學者有初學者的小確幸，專家也有專家的術語，連喝珍奶時都會忍不住評比這家珍珠比較Q、那間茶香比較濃，怎麼喝酒時怎麼就不能點個評打打嘴砲了呢？
簡單的說，點不點評，跟裝不裝懂，專不專業，根本沒甚麼關係，純粹只是每個人嘴遁修練的等級不同而已．
2.侍者倒完酒，我該做什麼？
透過嗅聞像侍者確認葡萄酒的狀態以及是否符合自己期待，這點是正確的．但這個論點本身與標題就搭不上邊，更不用說跟「醒酒」有甚麼關係．
這命題本身就是錯誤的，因為傻傻看著侍者，應該不是「裝懂」，而是「不懂」．
3.喝紅酒一定要配冰塊？
曾經有那麼一段時間，紅酒套冰塊＋西打風行一時．剛開始學酒的時候對這樣的喝法有些鄙視，覺得這樣好像很不專業，但後來慢慢知道其實即便在歐洲，也有許多人是這麼幹的；西班牙人會把紅酒跟水果汽水混成Sangria；德國許多民眾夏日會加入冰塊與氣泡水讓甜酒喝起來更清爽．
所以加冰塊會不會影響到葡萄酒的風味？肯定會！
那加冰塊是不是一定不好？看個人！
炎炎夏日，遇到一瓶單寧苦澀難以入口的紅酒，還不趕緊把冰塊水果西打通通摻在一起做成Sangria嗎？
4.不要聞軟木塞
筆者相對正確的，大概就剩這一點了......
侍者聞軟木塞的主要目的是確認是否有腐壞，但若想嗅聞葡萄酒的風味，直接拿起你眼前的酒杯即可，透過嗅聞軟木塞來確定葡萄酒的風味品質，確實是脫褲子放屁，多此一舉．
但身為一名葡萄酒愛好者，對於觀察軟木塞這件事情，還是覺得挺有意思的．
5.搖晃酒杯的意義
雖然搖晃酒杯觀察淚腳確時意義不大，但搖晃酒杯這件事情卻是意義深遠，除了加速酒液氧化之外，也能增加香氣分子的揮發．
然而酒杯也不需過度搖晃，許多時候我們會發現，靜靜地讓酒液在杯中甦醒，表現經常比持續搖杯來的更好一些．
古人云：「見山是山、見山不是山、見山還是山」，當我還在敲著計算機用阿基米德的圓周率公式計算筆者目前心理的陰影面積時，我就醒了．
#其實我覺得這篇應該是媒體故意寫來騙流量的啦
#但我還是自願上鉤了
#酒哥碎碎念
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