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‼️油炸鬼+蜜糖+雪糕，可能在日本才能吃到！
日本人眼中的中華料理🤯逆文化衝擊🤯
在日本吃到的中華料理，經常出現變幻球，改良得配合日本人的口味，也是理所當然。日本人喜歡的甜酸雞、甜酸蝦球、麻婆豆腐、小籠包、餃子、拉麵、燒賣，雖然未必是我們常吃的食品，口味多少有差別，但也不代表完全找不到好吃的中華料理。
我一直很喜歡光顧一家知名的連鎖中菜家庭式餐廳：バーミヤン，價錢經濟，有荷葉飯、北京填鴨、小籠包等，而甜品有日本人愛吃的杏仁豆腐等，當中的一款甜品「油炸鬼+蜜糖+雪糕」一直覺得很新奇有趣🤪昨天終於按捺不住好奇心，點來試試！
え？！熱辣辣的油炸鬼上配雪糕，實行冰火式口感，再淋上蜜糖變成甜品，原來絕對可行！口感有脆又有軟滑雪糕，完全不難吃，反而有點驚喜！
不知道香港有沒有機會吃到油炸鬼甜品，但我覺得日本人的創意確實再度令我大開眼界。🤪🤪
【地獄激辛拉麵套餐】愛吃辣的必食🔥
（⬇️食材＆文字食譜在說明欄內⬇️）
今天介紹的地獄拉麵是參考於東京的中本北極拉麵做參考。
在日本受歡迎程度甚至做成了7-11泡麵，而且長年熱銷，就可以了解這道拉麵在多麼受到歡迎（笑）
我也非常喜歡，大概一個禮拜吃一次的程度！搬到台灣不能吃到真的很想念，所以我自己來做喔。
如果你也喜歡吃辣的話，請一定要試試看這道食譜。
簡單又很好吃，推薦搭配麻婆豆腐一起吃，超級濃口味！
ps.此食譜是大辣口味，請自行調整辣度。
高畫質youtube版✅https://youtu.be/0PqimG437C8
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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★詳細食譜★
地獄激辛辣拉麵 https://tasty-note.com/gekikara-lamian/
激辛日系麻婆豆腐 https://tasty-note.com/geki-mabo/
★你需要準備的食材★
「地獄激辛辣拉麵」
拉麵---2人份
豬五花肉片---200g
蒜片---3顆
香油---2大匙
豆芽菜---1把
●湯頭
水---1000cc
雞湯塊---2顆
豆瓣醬---1大匙
韓式辣椒醬---2茶匙
辣椒粉（粗）---2大匙
辣椒粉（細）---2大匙
味精---1茶匙
「激辛日系麻婆豆腐」
水---350ml
米酒---2大匙
板豆腐---1盒
味噌---2大匙
雞粉---1大匙
醬油---1大匙
蒜末---1大匙
辣椒粉（粗）---1.5大匙
辣椒粉（細）---1.5大匙
花椒粉---1大匙
香油---1大匙
味精---1茶匙
太白粉水---適量
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
#地獄拉麵套餐 #中本の北極ラーメン #麻婆豆腐
#保證不踩雷餐廳級懶人料理包🔥
#募資中
我們都熱愛料理
但寒風刺骨的冷天真的只想躲在被窩裏⛄️
加上外頭陰雨不斷也懶得出門吃飯
外帶/外送又沒辦法像在餐廳這麼好吃
總是不斷在內心許願...
如果有現成、美味的「全素」料理包該有多好🥺
去年，認識了蓮廚的素鬆和復熱食品
今年，他們開創了新品牌 Veganhug 米耕好廚
與五大知名品牌聯名攜手推出 #全植物蔬食料理包
除了傳統中式、義式，更有獨門研發的創意料理
重點是！吃起來 #完全不像冷凍食品
還原度很高！跟外頭餐廳比毫不遜色👍🏻
🔸咖哩味噌植物肉湯餃
這是我最愛的一款！用超過15種香料、牛蒡、地瓜、馬鈴薯等炒製而成的咖哩湯底，搭配味噌意外蹦出新滋味，香料的辛辣和味噌的鹹度也十分平衡！特別喜歡包著植物肉的水餃，吃起來特別有嚼勁，外皮不會因為泡在湯裡變得軟爛！
🔸墨西哥燉黑豆燴飯 X BaganHood 蔬食餐酒館
身為Baganhood鐵粉，不得不說這道還原度頗高耶！香甜黑豆與玉米燉入微酸的番茄紅醬中，搭配富有嚼勁的素絞肉，口感與味道都很優秀🔥 另外，他們的白飯微波完竟還保有濕度和彈性，吃起來粒粒分明的口感挺令人驚艷！
🔸椒香麻婆豆腐燒飯 X 在廚房
身為麻婆豆腐控，這道我大推！吃得出花椒跟辣椒的麻、辣、香，豆腐本身是用大豆蛋白、紅蘿蔔和碗豆仁做成的，Q彈的口感跟毛豆仁搭起來豐富了整體層次，真的會不知不覺把整份吃完ＸＤ
🔸煙燻紅椒義大利麵 X Enrich restaurant & café
如果你吃膩了最常見的蕃茄紅醬，來點煙燻紅椒風味吧！酸酸甜甜的紅醬基底伴隨些許堅果香氣，加入煙燻紅椒醬更是神來一筆，讓整體吃起來更有層次！
🔸藥膳麻油猴菇拉麵 X 蓮廚
寒冷的冬天就是要喝點藥膳燉補啊！使用10種以上食材熬製的湯底，加入麻油增添香氣，再放入香菇、蓮子、猴頭菇，鬆軟的、嚼勁的口感都有！搭配湯頭大口吃麵夾料真的很滿足！有個小秘訣，把冷凍麵體拆封後直吃放入湯底加熱，可以讓麵體吸附湯汁，吃起來會更有味道✌🏻
最後偷偷跟你們分享～～
創辦人和我們一樣曾是草食與肉食的情侶組合💑
同是「#為愛轉素」及推素路上的好夥伴
推出這麼棒這麼用心的料理包集資計畫
一定要支持的啊！！！
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（不是業配，是本人親身體驗，價格僅供參考，價格還是以現場店為主呦～😊）
［旅遊］日本東京自由行 東京鐵塔拍照打卡地 竹下通必去的柴犬天堂 理恩&Ting
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