「沒有長班,就沒有心事。」
—空姐心事76,灰貓叫花花。—
她挖著盆栽,看起來行徑怪異。 她打開一個揉的稀巴爛、散發著酸味,上面還寫著 「 you idiot 」的漢堡紙,露出的鑰匙上還沾著美乃滋。
他們回英國了,她理所當然的被使喚來照顧房子。
早上8點,她打開黑色的沉重鐵門,岩蘭草和杜松漿果的味道在擴香盆中紮根安定、淨化的氣息包圍了上來, 拉了一半的百葉木窗,讓陽光折射在白色邊桌上的玻璃水杯裡,形成了漂亮的琉璃色。
正在沉醉那幾秒的感受,鞋都來不及脫,灰貓便蹭在她腳邊大聲的抱怨著, 「 好好好,對不起我來晚了,我馬上去給妳換新的砂, 妳不要生氣哦… 」 她快步滑過客廳,包包和鑰匙隨便丟在餐桌椅上。
她從儲藏室裡拖出貓砂時掉下了一張紙條, 「 先把貓砂機的電源拔掉再換貓砂,換完後確定可以運轉順暢再讓貓進去。 」 她嘆了一口氣, 手忙腳亂的打開貓砂機倒出舊的,再補上新的,灰貓迫不及待的踩踏在鬆軟的貓砂上,把她甩到一邊。
「 若不是你突然闖進我生活 我又怎會把死守的寂寞放任了… 」 A先生的頂級環繞音響播著她手機裡的歌,她想起A先生認真抗議的表情, 「 不准用我的音響聽這種歌! 」 , 她臉上帶著做壞事的微笑。
「 愛我的話你都說 愛我的事你不做 我卻把甜言蜜語當作你愛我的軀殼… 」 她哼了起來, 開了一個罐罐用湯匙慢慢餵著灰貓, 「 妳說, 妳跟我一樣寂寞對不對? 」 她瞄到冰箱上的紙條, 「 不要餵貓吃罐頭,如果真的要餵請幫她刷牙。 妳的便當在冰箱,自己熱來吃。 」 她嘆了一口氣,覺得自己被監視著。
她把湯匙扔向流理台,發出了超大的聲響,吃剩的罐頭留在中島上,她抱著灰貓埋進沙發裡, 半瞇著眼睛,讓那些帶著音符的中文字在她的神經上敲打出畫面。
回到這個沙發,抱著灰貓,她平靜許多了。或許有可能在這裡睡著,沒有做夢的那種。她盤算著她是不是該換上睡衣。
「你的酒館對我打了烊 子彈在我心頭上了膛 請告訴我今後怎麼扛 遍體鱗傷還笑著原諒⋯」 她抱著灰貓走向A先生的酒櫃,「 *陽光沒有了,找太平洋酒業yuna 補一補。」 貼在酒櫃手把上的紙條是用紅筆寫的,是強調語氣。她又嘆了一口氣。
打開酒櫃,一張紙條躺在*Robert Hall Merlot 2016上,「 妳喝這個。」 她用力的抽出紙條,轉頭衝到寵物監視器前吼著,「 不要控制我可以嗎! 你們好好的待在那不要管我在妳家幹嘛!」突然她的臉被什麼東西打到,連續的幾下,是灰貓的飼料。「 哈哈哈哈!白癡!我射妳幾顆看妳要不要活過來!」 她抱著灰貓閃著,「 妳才白癡!不要射了啦!」
聽到三八鬼的聲音,所有的寂寞一湧而上,將她吞噬。她抱著灰貓蹲在地板上,飼料還在瘋狂發射著,「 怎樣,是不是很想我們?」 她沒有抵抗,地板和她的頭髮都是飼料。她好想念他們兩人。
「 嗯? 那是抖音神曲嗎? 叫她給我關掉!」 A先生有點激動,「 不要這樣強暴我的音響!」 她無力的拖著灰貓走向客廳桌上,放了她最愛的JOAKIM KARUD。 「 這才像話。親愛的,放首show love吧。」 A先生總是這麼的溫柔。
「 為什麼我們一定要對著寵物監視器講話?」 她把插頭拔掉,工業風紅磚牆旁的工作桌上,mac 響起了電話聲。
「 妳還活著嗎妳?」她親親灰貓,「 放心好嗎,我不會陳屍在妳家。我會打掃、陪貓,還會幫你們收包裹、繳稅費啦。」她故意不看鏡頭。
三八鬼正倒著卸妝液在化妝棉上,「 哈囉? 」 她一樣撥弄著貓,沒正眼看她,音響輪播到spring light, 重重的鼓聲正在敲著她的心門。
三八鬼卸著右眼,小心避開她種的睫毛,「 妳們女人真的很麻煩,哪來這麼多小情小愛小情緒? 他不找妳,妳也沒必要等他嘛。 不是有很多人要找妳吃飯嗎? 我拜託妳,去打扮、去吃飯,go and flirting with someone! 」 音響輪播到unleash,輕快的鋼琴前奏帶走了她一些失眠疲倦。
她笑了出來,「 妳不也女人嗎妳? 」 A先生靠了過來,親了親三八鬼,「 她是最有魅力的女人⋯她想當男人女人都好,我都愛。不過親愛的,她說的沒錯,妳的調情技巧真的要加強。 」 A先生看向她,她笑了,他們的幸福好美。
她想起在大安森林公園,他們兩人為了她的起司和*彼得白酒,手牽手離去買冰塊的背影那刻,她心裡湧上對老天爺的祈求,「 如果我的幸福微薄到沒有辦法和誰成為一雙,那麼我把我微薄的幸福都送給他們,希望他們的幸福可以久一點、再久一點。」 她愛著他們,她也被他們真切的愛著、環繞著。
鏡頭前靜默著,他們都不在。 「 親愛的,家裡隨意使用,妳知道我們愛妳。義大利香料炒蘑菇在冰箱裡,有很多。」 紙條壓在滑鼠下,A先生的字跡隨性飛舞,帶著一貫的個性,跟三八鬼急促又跋扈的草書不同。
「 哈囉?」也是,英國都凌晨2點了。 但她的大白天才要開始。
「 flirting with someone else except Him ? 」 她又嘆了一口氣,水杯折射的琉璃色一樣鮮豔,貓罐頭還是在中島,剛剛發射的滿地飼料也忠誠的躺在他們原來的點上,灰貓還是在她的懷裡,A先生說的對,所有的事物都無法剝奪她美好的靈魂。
她拿起藍色粉臘筆,對著地上的飼料點點們玩起了連連看。 灰貓突然掙脫她的懷抱爆衝,弄亂了那些飼料點點,只留下她畫下的那些藍色蜘蛛網。
音響輪播到會讓她起舞的classic,她將寵物監視器的插頭插回去,拿了灰貓的牙刷,準備為她刷牙。
對了,灰貓中文名字叫做花花,全名是 Lady Jasmine Moon A. 。
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—A先生家的常備酒—
註:美國那帕來的 chateau st Jean Cabernet Sauvignon 2015 , 他們暱稱這支紅酒叫陽光,陽光帶出的活潑能量,總是能夠撫慰他們三人的低落。
註: 彼得白酒,peter&peter 2018 Riesling,香甜順口、充滿水果豐富層次的彼得,是心裡苦澀時最佳的甜蜜調和劑劑。
註:美國加州索羅布爾斯 Paso Robles 羅伯特-霍爾酒莊 梅洛紅,Robert Hall Merlot 2016,奶油和焦糖混合的溫暖感,能夠馬上擴散到心中每一個角落。
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李宥娜 太平洋酒業-Pacific WINES
#莉亞的空姐心事 #showlove #怎麼可以沒有紅白酒 #nosheisnotgoingtoflirtwithsomeoneelse #黃金單身姐的純屬虛構 #如有雷同過來找我談戀愛
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怎麼可以沒有紅白酒 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳解答
分享你特別的機場貴賓室經驗 🤩
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原文字幕
這邊肉給的很大方
我覺得這邊贏了
我這邊提供幾個你一樣可以進去貴賓室的方法
嗨大家好我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
今天呢我想要分享一個機場貴賓室的主題
大家好像覺得說機場貴賓室好像聽起來就是如此的奢華
如此的高大上 如此的高不可攀
那我今天就帶大家去看一下
我現在要去桃園機場的環亞貴賓室
我這邊有一張龍騰貴賓卡是因為我的信用卡附給我的
所以這一趟機場貴賓室免費
要登機證嘛對不對
謝謝
我們來先看一下
因為我這邊講話比較小聲因為大家都在休息
桃園第一航廈的機場貴賓室長什麼樣子
這邊有紅酒 白酒
然後上面有飲料
這些呢就是餅乾類的
哇
這是台灣啤酒喝到飽的意思
然後再來呢這邊是一些
即食的像小菜呀沙拉類的
這邊是已經做好的一些比較
口味比較重的
義大利麵 雞米花
然後後面有鮮魚 蔬菜
這邊的話就是可以直接點牛肉麵 雞肉飯
蘑菇濃湯 烏龍麵
這邊就選一個比較隱密的位子
去拿食物 好餓
這個是我點的牛肉麵
然後這個就是剛剛在那邊夾的一些菜
松露燉飯還蠻好吃的 這是我的第一餐
牛肉麵還好
感覺今天的味道好淡
我覺得桃園第一航廈這家
這個環亞貴賓室呀
他的東西算少但是整個環境是很舒服很放鬆的
由於剛剛貴賓室的時候我相機有點問題
一直沒有辦法拍那餐點給你們看
然後我現在超級趕
已經最後登機廣播了
好啦你剛剛看到的就是桃園機場的環亞貴賓室
那大家想像中的好像覺得說
你今天一定要買商務艙或是頭等艙的票才可以進去貴賓室
其實不是這樣
為甚麼我可以進去
因為我有一張國泰世華的卡
然後他們配給我一張這個新貴通卡 PP卡
所以我可以進去全世界的環亞貴賓室
那他的條件就是我當次的旅行80%的團費
或者是80%的機票錢
我必須要用我那張國泰世華的卡刷
或者是我前期的消費有超過台幣兩萬塊的話
我就可以免費進去
那我記得我的額度好像是
一年可以使用20次免費的機場貴賓室
那如果你沒有這個卡
或是你也沒有買商務艙或是頭等艙也沒有關係
我這邊提供幾個你一樣可以進去貴賓室的方法
像現在有一些信用卡他們是可以用積點的方式去兌換貴賓室
也有一些是用里程就可以換到貴賓室的入場券
再不然呢你也可以使用當次消費
像我這一次去的桃園機場環亞貴賓室
我記得當次進入的消費大概是台幣800塊左右
如果你有一個比較長的候機時間
你可以在裡面休息 在裡面用餐
你甚至可以在裡面盥洗
我也有看過那種貴賓室裡面有床讓你休息的
我覺得是一個很不錯的休息環境吧
像我現在我自己其實一到機場
我基本上不會在機場的餐點區買東西
我就是直接 直接進貴賓室
但有一點我要特別的提醒一下大家
我覺得有時候你去貴賓室是看運氣
像我剛才講的
商務艙或是頭等艙的票
這種通常是配給你航空公司自己的貴賓室
就不是我剛剛這個環亞集團的
聽說航空公司的貴賓室會更高檔一點
我自己是沒有去過
那我去這個環亞貴賓室
就是環亞集團有配合的貴賓室或是他們自己的貴賓室
我覺得真的是要看運氣
所以你今天如果想要貴賓室休息的話
建議你可以先google一下
看一下該貴賓室的環境怎麼樣
因為我記得我之前有去過那種
就一進去很小然後很吵雜 人很多
然後沒有像剛剛你們看到那種沙發
很舒適很溫暖的感覺
他就是幾瓶飲料放在桌上然後就讓你拿
那如果我今天花800塊進去一個這樣的環境
然後只有這樣的飲料跟食物
那我應該會超北宋
那我這趟呢從河內回到台灣我一樣會去越南環亞貴賓室
還是跟環亞配合的貴賓室帶大家看一下
嗨大家好我現在在河內內排機場
離我登機的時間剩一個小時
我希望還是可以順利的帶大家看一下
河內的環亞貴賓室到底長什麼樣子
到底有沒有比台灣的好
我搞錯了
離我登機的時間是只剩下20分鐘
而且我的登機口還在最遠的地方
所以我現在要把握這20分鐘趕快帶你們去看一看
用跑的用跑的
環亞貴賓室
你看
像這個就是越南航空他們自己的貴賓室
哇看起來好高級唷
但這個我進不去
我要去的應該是這個
我剛剛研究了一下 他不是環亞貴賓室的
他是SONG HONG
所以他就是跟那個新貴通卡 PP卡有合作的貴賓室
所以你只要有新貴通卡
你就可以來這邊
我現在來到了內排機場跟環亞貴賓室配合的某一個貴賓室
看一下他們的 我在他們的廁所
他洗手台竟然是金做的欸
但我相信這絕對不是真的金
應該只是鍍一個金上去
來看一下Business Lounge
SONG HONG機場貴賓室
然後這應該就是一些牙刷
一些什麼棉花棒之類的清潔用品
好那我們來看一下這個是shower room
什麼東西都有啦但是跟我過去看過的
比較那種豪華比起來他就是
比較稍微實用型的
對那我們現在去外面看一看外面長什麼樣子
先找個位子坐吧
就是這裡了
舒適 一個人坐這麼大
然後看這個外面的view
ok這個地方的環境呀
他是比我們剛剛在桃園機場來的寬敞很多
天花板也是挑高然後光線非常的明亮
好我現在要去拿食物了
然後我們來看一下他有什麼東西
steamed rice然後鹹蛋
這個應該就是一些像是加在稀飯裡面的小菜吧
蔬菜豆腐香菇
反正就是一些素食的食物
然後這個也是素食欸
哇難道我現在來的了一個只有素食的地方嗎
義大利麵
我等一下要吃這個 我感覺這幾天缺乏蛋白質
魚 這看起來好好吃
oh肉肉
這裡的東西比較好
這邊有這個PHO欸
這個就不是我的菜啦
這個應該是炸豆腐
Sushi
哇還有生魚片欸
然後一些水煮的玉米跟 這應該是地瓜
欸這不就是我的食物嗎
我最後一天不想要還吃這些東西
這些就是一些沙拉類的
這個我喜歡
這是cheese呀跟火腿
像桃園機場只有看到啤酒跟一瓶紅酒還是白酒
結果這邊有超級多選擇
所以如果你有一個很長的候機時間可以來這邊享受一下
然後這個 這個看起來好好喝哦
我現在就要裝一杯
感覺就是清涼消暑
萊姆跟cucumber小黃瓜
椰子水耶我等一下來喝
然後牛奶
然後這些就是垃圾餅乾
這個 這個麥片看起來好好吃哦看起來有夠脆的
然後這邊還有咖啡機
咖啡機再來就是
這邊也有啤酒
果汁 什麼芒果汁 鳳梨汁 水
這一區呢還有一些新鮮的水果
水果
然後還有蛋糕
雖然這蛋糕看起來不是很吸引我
但至少他有蛋糕
這應該是那個摩摩喳喳
我聽到旁邊一個台灣人說這是摩摩喳喳葉
好我拿了PHO
然後拿了一些肉類呀蔬菜
然後這邊有壽司 越南春捲
因為我的時間非常趕
我現在大概只剩10分鐘我就要離開這邊
至少 最晚
所以我現在只拿了一些鹹的跟蛋白質
可能因為我身在越南嘛
目前吃的第一道菜我覺得
這邊的貴賓完勝桃園的環亞貴賓室
這個view很漂亮
這個肉也是就是扎扎實實的豬肉
我那天在桃園機場環亞貴賓室的時候
其實沒有什麼肉
這邊肉給的很大方
我覺得這邊贏
我剛剛稍微查了一下
這一間貴賓室呢他好像就是除了搭越南航空以外的人
像一些商務艙或是頭等艙的
購票者也可以來享受的地方
我覺得這邊很棒欸
如果以我自己去過的貴賓室雖然不多
我會給他評分個7.5到8分吧
我覺得空間舒適 食物多然後也蠻好吃的
那我現在要趕緊的趕去登機
我想這集影片就到這邊囉
很開心你可以看到現在
也歡迎你留言給我
你喜不喜歡看這樣子的評比影片
或是你想要看什麼其他主題的影片
都非常歡迎你留言讓我知道
因為你們留言其實就是我的一個動力
而且也是我的靈感來源
什麼該拍的我能拍的我幾乎都拍過
所以呢就非常歡迎大家留言
讓我知道你想要看的主題
那不但可能可以滿足你的需求也是給我一個幫助
那今天影片就到這邊囉
謝謝我們下次見
Peace
#機場貴賓室 #越南#旅遊
怎麼可以沒有紅白酒 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味!
(食材表跟文字食譜請看文章下面。。。)
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每次做西班牙燉飯,都會讓我想起以前十多年前在英國留學,語言學校那段時光,幾乎每個禮拜都有party,大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通,連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔!!第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷,韓國室友還多加了紅蘿蔔XDDDD.(可惡,我超弱的..)
那天的party,蘿潔塔的黃瓜細卷,海苔外表上還沾有飯粒,超醜的,但有總比沒有好,就裝死假裝不是我做的,是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死,當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮,太可愛了,大受歡迎,馬上秒殺,可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了,聳聳肩,我大概沒有料理的天份,只有吃的天份。
後來班上很熱情的西班牙同學,端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我,我完全忘記黃瓜細卷的羞恥,開心的吃了起來,哇賽,好好吃喔!這是我這輩子從來沒吃過的料理,好特別,而且她的海鮮料並不是放得很多,但光吃飯就超級好吃,於是就跟同學聊起來,誇她怎麼這麼會煮?
西班牙同學說,他媽媽在西班牙是開餐館的,他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想:超用心的,我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做???(兩手抓頭XDDDD悔恨,幹嘛假裝是日本鬼子)
不過這些事情過了這麼多年,那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理,但在台灣要買到西班牙米真的很不好買,有人推薦用義大利米做,自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過,怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃,尤其是義大利米,整個米粒很大顆,就不怎麼對,對我來說,燉飯最重要的還是米。
最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米(bomba)了,一google馬上出就來,價錢就不要太計較了,能夠重現那味道,是我一直夢想的。
我更動了一下做法,超好吃的西班牙海鮮燉飯,我終於做出來了!!感動~~連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量,害老公吃太多翻紅花,壯陽不成,變存款見底,撞牆XD)
蘿潔塔跟大家分享一下美味心得:
要訣一: 蝦頭爆香!滿屋子香氣。
要訣二:高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三:食材、食材、還是食材。不能省。
西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種,或許我不是最正宗的,但我保證這是目前為止,我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下,蒸出香氣,不過有一次我忘記先泡了,想說乾脆直接灑吧!!
這才大發現,原來番紅花不要泡,直接灑下去,利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來,哇賽,整間屋子都是香氣,原來我一直都做錯了XXDDD。
還有米跟高湯的比例,記得米要秤重,高湯要用熱的,用量是米的兩倍左右,喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子,透抽都要先炒過,然後取出來,最後再放上去,點綴,完美。
問題一,一定要進口米嗎?
不一定,但是台灣米吸水性很強,水量沒有控制好,很容易變成太軟,如果可以的話,建議還是買西班牙米來做,會更有成就感。
問題二:沒有翻紅花可以嗎?
當然用薑黃粉也可以,但少了翻紅花,就少了香氣,有點可惜,到附近中藥行找找進口的番紅花吧!!
價格一兩大約300 ,其實真的不是貴到不行,一次用不到50元吧?買一點點,真的很值得。
但是,請記得購買前,要聞看看,是不是翻紅花的香氣還在,如果已經不在,那就不要買了。
問題三:高湯可以用水嗎?
不行用水,那燉飯絕對會不好吃,還是前一天勤勞一點去煮高湯吧,或是買現成的高湯也OK,但是就是不能省。
問題四:有沒有簡單版?
有的,請往下滑,昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯,就是簡單版了,材料都隨個人喜好。
高畫質影片:https://youtu.be/b7w1yqR2HPU
重點都已經分享給大家了,希望大家有個愉快的週末,趕快備料去!!哈哈
##########
西班牙海鮮燉飯(更新版文字食譜。)
準備材料:
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁(約100克)
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻,約250克
去骨雞腿肉,一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香
海鮮高湯:
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片:https://youtu.be/rXigXABMtv4
準備香料:
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉,5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量
作法:
1.先取一個湯鍋,加入橄欖油,稍微加溫後,加入蝦頭煸香,擠出蝦膏,接著煎蝦肉,兩面煎轉紅色,大約7分熟即可取出蝦肉,鍋中倒入100ml的白酒,煮沸,接著倒入自製雞翅高湯1000ml,加入月桂葉兩片,煮沸後,小火煮15分鐘,接著加入蛤蠣,轉中大火,煮滾後關火,完成海鮮高湯。
2.使用鑄鐵鍋,熱鍋後,鍋中倒入橄欖油,接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀,加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁,炒到水份減少,鍋底嗆入50ml的白酒,蔬菜先擱一邊,放入透抽炒至半熟,取出備用。接著加入新鮮香草束,蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉,炒出醬料基底,再放入雞肉,全部拌炒均勻,將西班牙燉飯米放入鍋中,跟料混合均勻後,加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml,不要蓋上蓋子,煮到沸騰,放入適量的番紅花在最上面,蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半,加入青豆仁、蟹腳,煮到28分鐘左右,放入透抽、蝦肉,還有蛤蠣肉一起,蓋上蓋子煮2分鐘,關火悶10-15分鐘,直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉,擠上檸檬汁,完成。
#西班牙海鮮燉飯 #西班牙 #燉飯
怎麼可以沒有紅白酒 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】咖哩炒冬粉,這道料理是 星洲炒米粉變化而來的,換了冬粉,更好吃喔!
這週末來吃咖哩炒冬粉吧!
這道料理是 星洲炒米粉變化而來的,換了冬粉,更好吃喔!
有關冬粉的選用:
因為自己胃不好,所以都會買有機純冬粉,無添加。但是 有機冬粉不能煮太久,會糊掉,所以水分上就要控制好,不能加太多,
如果用一般的冬粉,就比較不會有這問題,只要冬粉泡軟,就可以入鍋吸收鍋內的精華,也比較不會煮爛。
另外冬粉比較講究的煮法:要先川燙過熱水,然後再放到冷水裡,反覆洗滌,洗掉它的黏液,像是洗頭髮這樣,這樣煮出來的冬粉就會乾爽不粘,提供大家參考!!
蔬菜高湯是一定要的,用水的話,就會比較單調一點。
如果沒有時間熬煮高湯,推薦 德國有機的蔬菜粉,是無添加的,可以安心使用。只要把蔬菜粉用熱水泡開就可以使用了,相當方便!
柴魚蔬菜高湯煮法:
1500-2000ml的水
西洋芹2-3支
紅蘿蔔一條
洋蔥一大顆
牛番茄一大顆
鳳梨或蘋果,數片
月桂葉兩片
白胡椒粒 適量
白酒 適量
鹽巴,糖適量
燉煮25分鐘,最後起鍋時,加入20克的柴魚浸泡2分鐘,最後過濾掉所有食材即可使用。
++++++
前幾天在想 到底要先做台式炒米粉還是新加坡炒米粉,就在這兩者之間猶豫了很久,可惡的老公又要吐我。
『星洲炒米粉 沒吃過,誰要吃啊!!炒米粉當然還是要吃台式的炒米粉。』
非常不屑他的評論,本來在家裡,他的地位一直都是”美食家“,而我只是個廚工,實現他想像中的料理,但這次我要用行動粉碎他的台式炒米粉!!
因為這道料理,如果用純米粉來做,會失去了口感,所以蘿潔塔把它改成冬粉,變得超好吃的~~雖然有帶辣,但女兒下課看到後,覺得太美了,一直說想試試看,我勸他不要吃,因為有辣喔!!
女兒說:『沒關係,我可以試試看一小口~』『嗯~~雖然有辣,但是好吃~~』
趕緊抱著可愛的女兒,怎麼這麼貼心~
這個份量,大概是兩人的分享餐,所以老公回家的時候,早就被大家吃完了XD
因為聽到孩子都說好吃,所以廚工蘿潔塔 只好再特製一份給“美食家”品鑑一下。
最後當然是 星洲炒冬粉贏了台式炒米粉!!
明天開始,就是連休4天,有機會可以做做看喔!蔬菜都可以任意變換,也可以換高麗菜或任何喜歡的蔬菜。
祝福大家有個開心的連假。
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