愛司康～ 也有電子書
作者是我。
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愛家・愛生活・愛司康
真正讓我愛上司康的開始是在台東食冊書局與朋友麥寇合力製作司康的那天。
最讓我為司康失控的是麥寇對即將離開的我說：“回來，我們一起賣司康好了⋯⋯”
夢想的盒子裡，就這樣，多了一個裝滿司康的小舖子。
而在街邊的卡角角裡迴盪著奶油香氣的司康小舖子裡，兩個為司康變節換上圍裙的科技人，會在司康的櫥窗裡，擺上哪些心愛的，得意的，自己都愛不停的司康？
首度經歷封城波濤時，為了面對乍然靜止的世界與釋放深不能言的掛念，想起了一起賣司康的承諾，進而動手嘗試超過一百五十多種食材與風味組合的司康。
當台灣廣廈出版社肯定所籌劃的提案之後，接下來的180個陽光伴月光的日子，我將所有在夢想的司康舖子裡，最想要陳列的風味，散發的香氣，分分的甘美，以及享受司康中原味食材留駐心與口的歡喜，都努力的捕捉在每則司康食譜裡，步驟裡，畫面裡，文字裡，甚至囉嗦的筆記裡。
180天裡，製作司康，烘焙司康，品嚐司康，拍攝司康，寫下司康。
180天裡，愛著每個司康的線條，愛著每個司康的模樣，愛著每個司康的滋味，也愛著每個司康所給予的純淨樸實的幸福時刻。
越是深入司康的世界，越是想要把司康的滋味放入每家的餐桌上，成為日日常有的溫暖撫慰。
即使家裡只有常備的 粉，鹽/糖，油，蛋，奶，也能輕輕鬆鬆的讓“媽咪咖啡廳”開張，如果再加上風味食材的助力，就能擁有更美的司康風景。
從樸實與簡單的司康中，可以品嚐而得食材的原生美味；從豐富與豪華的司康，可以從中獲得為生活再加把勁的力量。無論簡樸或豐華，司康裡，其實藏著更多超過預期的幸福樓宇與甜蜜層次。
司康對我來說，聯結著的，不僅僅是一段友誼與承諾，不僅僅是一個夢想裡所需要的支持與執行勇氣，它更是一種帶著溫度的安慰。
希望愛司康食譜書能幫助更多日日努力奮戰的現代人與總是在小跑步的媽咪們，走入外貌樸實卻有真滋實味的司康世界裡，從而享受司康帶來的溫暖的家常，淳厚的平實，自由的灑脫，以及，靜好的時光。
讓我們一起愛家與愛生活。
一起在生活裡，加入司康；
一起在司康裡，加入愛。
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