🎉🎉《藥膳師的生命力餐桌》贈書活動🎉🎉
明明沒有生病卻也不算很健康,到底該怎麼辦?
與其買一堆補品,不如好好吃飯!
省時、省力、省荷包、簡單美味、有效滋補,
忙碌生活造成的大小毛病,只要吃對了就能緩解!
你不能決定先天基因,但可以改變後天體質。
只要吃對了,所有食物都能帶來健康的生命力。
身兼演員、電視與電台主持人、作家等多重身分的麻木久仁子女士,在接連被診斷出了腦梗塞與乳癌後,便下定決心要改變飲食習慣。
在嘗試了各種飲食法後,她選擇了「沒有東西不能吃」的「藥膳食補」,並實際體驗到了食物的強大力量,進而開始研究藥膳,也取得了國際藥膳師資格。
這本書正是她親身實踐多年有效的日日食補。
★國際藥膳師親身實踐、最不費力的家常藥膳料理!
★破解「藥膳=中藥」的觀念,讓食補變得更有趣!
本書內容包括:
☑藥膳基本知識+食材圖鑑+體質檢查表
各種季節容易出現的各種不適、不同食材的屬性、五色意識……
☑8款基本食譜+四季變化款,一口氣學會40道美味又健康的家常菜。
馬鈴薯燉肉、蔬菜炒肉、咖哩、魚料理、炸物……
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雞肉粥、番茄湯、豆漿豆腐雜炊、花枝炒蛋、果凍……
☑10項單品料理,只吃一盤也能補充滿滿的生命力!
厚蛋三明治、酪梨丼、豆腐奶油義大利麵……
無須把「養生、藥膳、食補」想得太複雜,只要依照季節、體質與身體狀況挑選愛吃的東西,在三餐中加入小變化,就能告別各種不適、預防疾病,從早到晚都活力十足。
這本書,絕對能打破你對「藥膳就是吃中藥」的既定印象,讓每一天的食補都變得更輕鬆、更有趣、更美味!
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✅活動時間:2020/11/18(三)~2020/11/24(二)凌晨23:59分止
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JOYCE.
#明天關團之鱸魚菲力已經破兩百片啦!
#緊跟著在後的當然就是胎胎我超級大愛的烏魚(明早端上)
連假第二天,胎胎端上的是我從小就愛吃的魩仔魚,奶奶以前最常用魩仔魚熬粥、薑絲炒花生,長大後我自己也愛,特別是在看了是枝裕和的海街日記後,魩仔魚丼飯就是我的心頭好,每年至少都會做三、四次,就是單純愛上這一味,中間的蛋黃也是一定要有的~
金屋魩仔魚分為兩款,一款是現撈生魩仔魚,一款是減塩熟魩仔魚,這兩款差別就在於一款式生的,生魩仔魚是在現撈後一小時以內急速冷凍,所以沒有任何調味,魩仔魚身形透明,和一般大家在超市買到的熟魩仔魚不一樣。生魩仔魚適合煮湯、粥、煎蛋(個人不建議拿來炒),因為我炒過,會比較容易糊掉,煮粥卻非常綿密(比用熟魩仔魚更好吃)。也因為這款完全無調味急速冷凍,非常適合拿來做寶寶副食品,或是家中吃比較清淡或長輩要吃的料理,我個人真的很喜歡這款煮粥的綿密入粥體的口感,比熟的好太多。
#魩仔魚不是魚類幼苗是一種魚類不會長大嘿!
另一款則是減塩熟魩仔魚。這款魩仔魚跟外面超市的相比確實不鹹很多(真的是很多),因為我有特地去超市買一盒回來,就算用水洗過、汆燙好,吃起來都還是蠻鹹,但金屋這款退冰後直接料理,完全不會有過鹹的問題,我個人非常喜歡。減塩這款適合用在炒、蒸,特別是炒,我試過用炒的形體完整一條一條,不會碎掉,這點我還蠻在意。當然,這款一樣可以放在粥品、蒸蛋、湯品等,只是兩款同時放在一樣的料理中,就會很明顯感受到口感和料理烹調的差異,真的很微妙~
#所有的產品皆在符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#其實胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
#因為胎胎開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
#胎胎都這麼隱晦地講了大家還不買起來真的就是錯失良機了啊~
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今晚端上的有之前煮的魩仔魚絲瓜粥、魩仔魚蔥蛋、魩仔魚雞肉粥和秋葵豆乾炒魩仔魚,明天會繼續端上魩仔魚飯糰和每年必吃的魩仔魚丼飯!提醒大家:「魩仔魚不是所有魚類的幼苗噢!」因為還是會有人以為魩仔魚是魚類的幼苗(笑)我一併把解說圖放在發文最後一張照片,大家可以看一下嘿~
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⭕️石斑菲力
◑ 淨重:300公克/盒
◑ 有效日期:2021/01/20
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:石斑魚是低脂肪、高蛋白的魚類,所以被稱為「#海雞肉」。肉質鮮嫩厚實無腥味,營養價值極高,DHA、EPA營養加倍,口口飽滿嫩魚肉,簡單調味多汁好吃,適合兒童、青少年發育所需,婦女孕期或產後補養食用。另外,石斑魚所含的豐富膠質,更是女性朋友們美容保養的聖品。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合煮湯,清蒸
⭕️極品烏魚排
◑ 淨重:300公克/盒
◑ 有效日期:2021/02/10
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:野生烏魚排含有珍貴的OMEGA3,貼心處理從頭尾去刺做成烏魚排,退冰即可料理,紮實的肉質、不飽和脂肪酸、蛋白質、B12營養滿滿,此魚排為知名企業御用,在家也可享受餐廳美食。(#不能講是哪個集團真的是捶胸頓足啊!)
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合乾煎、或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
⭕️金目鱸魚菲力
◑ 淨重:300公克/盒
◑ 有效日期:2021/03/17
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:鱸魚富含維生素A、維生素B群,有助於補充體力、預防感冒;維生素D幫助鈣質吸收,強化牙齒及骨骼。蛋白質是維持健康的最佳食材蛋白質是維持健康的最佳食材,肉質細緻滋味甘甜,清蒸乾煎煮湯都好吃。#鱸魚還可促進產婦的乳汁分泌,對手術後的傷口癒合,有所助益;鱸魚湯汁中含有銅元素,可提供人體維持神經系統的正常運作。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合煮湯,清蒸
⭕️現撈生魩仔魚
◑ 淨重:120公克/盒
◑ 有效日期:2021/02/17
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:補撈上岸後需要一小時以內急速冷凍才能鎖住最佳鮮度,未經燙塩處理最適合做寶寶副食品,魩仔魚肉質軟嫩細緻帶點鹹香煮湯非常適合。脂肪量少鈣質多多適合各年齡層食用。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合煮湯、粥、煎蛋
⭕️減塩熟魩仔魚
◑ 原料:魩仔魚、鹽
◑ 淨重:120公克/盒
◑ 有效日期:2021/03/23
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:特選台灣海域的新鮮魩仔魚,每尾大小皆在1-2公分左右,讓口感細緻。在捕撈後迅速燙熟後急凍,鎖住最佳鮮度,不含防腐劑,可放心補充天然鈣質。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合炒、蒸
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★#金屋漁產建議料理方式如下:
石斑魚、鱸魚:適合煮湯,清蒸
烏魚:適合乾煎、或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
生凍魩仔魚:適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚:適合炒、蒸
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▼ 金屋漁產
・開團連結: c4v4rj.1shop.tw/ir45lx
・開團日期:20200427~2020053 23:59截止
・轉帳日期:最後匯款日 5/4 pm11:59 完成轉帳匯款
・出貨時間:5/18 開始出貨(訂單依實際狀況出貨,若即時備妥可能會提早出貨)
・運費相關:單筆訂單滿$1500免運,未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★ 單筆訂單滿3000元,加贈極品烏魚排1份(市價250元)
★ 此團為免用發票店家
★ 客服聯絡方式:客服點選右下方訊息按鈕
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👧小吃貨養成計畫👧
甯甯這週感冒➕輕微腸胃炎😷
吃了幾餐的白粥
還好症狀都已經有減輕
下週的副食品決定不用油炒
直接電鍋搭配瓦斯爐
準備三款較清淡的寶寶粥🥣
👉 吻仔魚蔬菜粥
👉 香菇雞肉粥
👉 山藥排骨粥
剩下的食材加上寶寶烏龍麵跟雞蛋🥚
又可以變化出👉吻仔魚烏龍麵🍜
運用食材本身的味道不須調味
連魚大爺都說很可以😋
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📝詳細作法如下📝
🥣 吻仔魚蔬菜粥
1. 吻仔魚少許,用熱水燙過去除鹹味
2. 冷凍白米2/3杯,冷凍過後的米熬煮時米心較易熟
3. 乾香菇2朵,泡水後切丁
4. 紅蘿蔔1/3根切丁,洋蔥1/3顆切丁
5. 高麗菜少許切絲,花椰菜3朵切丁
6. 全部材料一起放入鍋子中,加入高湯
7. 大火煮滾後轉小火熬20分鐘,關火燜10分鐘
🥣 香菇雞肉粥
1. 雞柳條3條,去筋後剁成泥
2. 冷凍白米2/3杯,乾香菇4朵泡水後切丁
3. 紅蘿蔔1/3根切丁,洋蔥1/3顆切丁,高麗菜少許切絲
4. 全部材料一起放入鍋子中,加入高湯
5. 大火煮滾後轉小火熬20分鐘,關火燜10分鐘
🥣 山藥排骨粥
1. 先煮大人喝的山藥排骨湯,調味前撈3-4塊排骨跟山藥
2. 排骨去骨後切丁,山藥切丁
3. 冷凍白米1杯,乾香菇2朵泡水後切丁
4. 紅蘿蔔1/3根切丁,洋蔥1/3顆切丁
5. 高麗菜少許切絲,花椰菜3朵切丁
6. 全部一起放入電鍋,內鍋3杯高湯,外鍋1.5杯水
7. 跳起後燜15-20分鐘
🥣 吻仔魚烏龍麵
1. 寶寶烏龍麵20g,雞蛋1顆
2. 紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥少許切丁
3. 吻仔魚少許,用熱水燙過去除鹹味
4. 烏龍麵、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、吻仔魚放入鍋中
5. 加水蓋過所有食材即可,煮滾後將蛋打進鍋內
6. 煮約10分鐘後關火燜5分鐘
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#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
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感冒 雞肉粥 在 [食譜] 日本卡通裡感冒都會吃的雞蛋粥- 看板cookclub 的推薦與評價
沒想到一變冷就感冒了,常常看到日本卡通裡小孩感冒的時候,媽媽都會煮稀飯加雞蛋,
一直很好奇是什麼味道可以這麼深受小孩子喜愛,今天就上日本網站查了食譜自己煮來吃
。
大概就是像上面那張圖這樣,吃完還要再看可愛P的DVD(這是要有在看蠟筆小新的人才懂
的梗哈哈哈)
印象中月薪嬌妻裡面好像也有煮過類似的親子雜炊,那裡面是還有加雞肉跟紅蘿蔔末的,
我今天分享是比較簡易的版本。
▍雞蛋粥
冷白飯......1碗
水......適量
鹽......少許
雞蛋......1個
薄鹽醬油......1大匙
柴魚片......3克
白飯和水攪拌後放在鍋中加熱
待滾時倒入蛋液及其餘調味料
用筷子快速攪拌均勻後蓋上蓋子
關火後悶著蒸兩到三分鐘
很簡單,大概不到十分鐘就可以完成了,一般來說如果胃痛或肚子不舒服可以再加顆梅子
,梅子有助於新陳代謝,可以整腸,並促進胃液分泌、增強胃功能。
對於不習慣吃沒味道白粥的人,加入雞蛋後,整碗稀飯變得很甜,因為雞蛋不是煮滾變蛋
花,是用悶著像蒸蛋的口感,所以吃起來更滑、更順口,超級好吃,終於懂為什麼小孩子
會這麼喜歡吃了。
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Instagram和Facebook剛開始經營,不定期會上傳自己做的料理,詳細的食譜會在cookclu
b版上分享,希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享,我也會繼續加油的,希望大家
會喜歡!
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