母親節即將來臨，有想好要怎麼樣犒賞辛苦的母親了嗎？
我們家一向都很喜愛的王品集團旗下的餐廳用餐，因為服務真的是沒有話說
餐點的品質也一直都很穩定，所以逢年過節最佳的聚餐場所非王品旗下的餐廳莫屬
今天我們來到「享鴨」提前慶祝生日和母親節，我們全家都很喜歡烤鴨料理，早就聽聞「享鴨」菜色豐富且物超所值
不知道該怎麼點菜的朋友別擔心，菜單有提供多人選擇的套餐，搭配好的菜色也都是享鴨的招牌菜色
這次點選的是四人暢快享鴨的套餐，我們四位大人吃到飽到不行還打包呢！
📍主角當然是招牌脆皮烤鴨
「享鴨」選用的是來自花東縱谷在秀姑巒溪旁放養75天大的花蓮玉里櫻桃鴨，精挑細選每隻的重量約2.6公斤，鴨子烤得油亮飽滿，真讓人口水直流
師傅現場會表演片鴨秀，刀工真厲害，三兩下就將鴨體片得整整齊齊，令人看了胃口大開
很意外金黃香脆的烤鴨外皮竟然不膩口，沾上白糖享用簡直是人間一大享受，油脂香氣四溢在口中爆發，酥脆的鴨皮真的是烤鴨的精華所在
片鴨之後的鴨肉搭配荷葉餅皮(共12片)，佐以蔥段跟大黃瓜絲，搭配經典甜鴨醬與享鴨花椒鹽，最特別的是季節蘸水，今天吃到的是季節百香果蘸水，入口時麻香辣味風味獨特，好吃沒話說！
無論單獨吃或是裹著荷葉餅皮由自己搭配內餡，多種吃法多種口感，即便只是一隻烤鴨吃法也是非常多變化
📍涼菜三品
椒麻川味黃瓜－雖說是椒麻，但調味得如此恰到好處還真難得，冰涼清爽的口感我非常喜歡
黃金泡菜－爽脆的泡菜新鮮香甜，爽口滋味滿點
腐乳雲耳－新鮮黑木耳被腐乳完整包覆，令人一口接一口欲罷不能
📍功夫鴨三寶拼盤
很難得滷得極入味，內容物有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、鴨腱腸
每一口都軟嫩無比、甚至入口即化
📍獨門蒜酥鴨下巴
這道媽咪我覺得非點不可，先滷製入味在酥炸，襯著蒜酥與洋蔥、九層塔完美結合，超適合小酌，鴨下巴的肉不少耶！啃起來非常涮嘴，超適合當下酒菜的呀！
📍甘樹子水蓮
水蓮獨特的口感，師傅的火侯控制的恰到好處，吃起來爽脆多汁，韻味十足
📍干貝絲燉娃娃菜
燉的溫潤的娃娃菜，干貝絲螢繞其中，每一口都齒頰留香，令人回味再三
📍秘製山椒酸菜魚
原以為會很酸鹹，沒想到連湯都可以喝，入口花椒麻道腦稍，著實給味蕾帶來了小驚喜，吃烤鴨隻魚搭配這樣一道特色菜，為這場享宴畫龍點睛
📍慢火白菜鴨架湯
慢火清燉熬煮的鴨架湯，白菜清爽解膩，鴨肉燉的軟嫩，最棒的就是湯頭，鮮香無比不油不膩。
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慶家黃金泡菜好吃嗎 在 [商品] 全家慶家黃金泡菜(網路超夯的) - 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：慶家黃金泡菜/119元、
匈牙利香草烤雞翅/39元
【便利商店】：全家
【規格/內容物/熱量】：如照片
【評分】：
慶家黃金泡菜 82分
匈牙利香草烤雞翅 69分
【心得】：
今晚在全家終於被我買到最近網路很夯的「慶家黃金泡菜」，hen開心的
又買了一包「匈牙利香草雞翅」
晚餐加菜犒賞自己
白飯配上自己隨便滷的滷肉，
再加上在全家買的雞翅、慶家黃金泡菜
嘿嘿嘿，這就是小弟我的晚餐
泡菜顏色是橘黃色的
不辣、脆香甜，超下飯，真的很好吃
超推的！！
至於雞翅，肉質沒那麼嫩，
可能是我手殘微波不當，超秒了
(糟糕，會不會要求我給分無效，驗票重新給分)
「人生短短幾個秋，不醉不罷休」，喝了昨天在7-11買的「蜂蜜檸檬水」
喝著喝著，突然～
我的腦袋瓜裡浮出「愛江山，更愛美人」這首歌？！ XDDD...
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