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#超濃郁蒜頭蛤蜊雞湯
#蒜頭控的愛 #我也是蛤蜊控
最近天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人好多😅跟大家分享一道我平常就很愛的湯品🥣大量的蒜頭可以提升自己的免疫力，冷冷的天喝一碗也是暖心又暖胃，喝完全身都熱起來了！湯裡面也可以加入自己喜歡的料！
#有人跟我一樣是蛤蜊控嗎？😏
#蒜頭那麼多喝起來滿嘴會臭嗎？
蒜頭的味道都到湯裡了，蒜頭吃起來跟馬鈴薯一樣呢！雞肉跟蒜頭先煎過煮成湯之後真的是超香！湯喝起來會比直接丟到水中煮的雞湯更濃郁！更有層次感！那個層次差不多就是5樓平房跟101的層次那種差距
過年要到了大家要注意身體健康，勤洗手多漱口！？
沒事煮個蒜頭蛤蜊雞，每天都是好心情（亂押....
#土曜日廚房
#超濃郁蒜頭蛤蜊雞湯
#蒜頭控的愛 #我也是蛤蜊控
最近天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人好多😅跟大家分享一道我平常就很愛的湯品🥣大量的蒜頭可以提升自己的免疫力，冷冷的天喝一碗也是暖心又暖胃，喝完全身都熱起來了！湯裡面也可以加入自己喜歡的料！
#有人跟我一樣是蛤蜊控嗎？😏
完整版影片請看這邊
➡️ https://youtu.be/tX9AvwyHPhw
#蒜頭那麼多喝起來滿嘴會臭嗎？
蒜頭的味道都到湯裡了，蒜頭吃起來跟馬鈴薯一樣呢！雞肉跟蒜頭先煎過煮成湯之後真的是超香！湯喝起來會比直接丟到水中煮的雞湯更濃郁！更有層次感！那個層次差不多就是5樓平房跟101的層次那種差距
過年要到了大家要注意身體健康，勤洗手多漱口！？
沒事煮個蒜頭蛤蜊雞，每天都是好心情（亂押....
#土曜日廚房
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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日式炸鸡排盖饭和蛤蜊豆腐味增汤的做法
chicken katsudon是我中学时期的回忆。跟妈妈一起下厨，吃到了自己回忆的味道好幸福?
给妈妈换了新煤气炉，选择了Rinnai（日本No.1厨房煤气炉品牌)
我们买的是Rinnai Flexi Hob。这款煤气炉拥有灵活开洞尺寸，可以装入大范围的厨房台面尺寸范围，无需对厨房台面做任何修改。买炉灶细节上有几个重点需要注意。是铸铁锅支架，坚固且永不变形，可确保炒锅和锅的稳定性。钢化玻璃，耐用且易于清洁。多段火力控制设置，可控且均匀加热。安全装置，火焰熄灭时切断气体供应。密封燃烧器，防止溢出的液体溢出到燃气灶的内部隔室中。
*如果厨房没有切割孔也没问题，它有附带的橡胶支腿使您可以将煤气炉直接放在厨房工作区上！
更多关于Rinnai Flexi Hob的详情，可以浏览官网: https://bit.ly/flexi-hob-series
Rinnai正在庆祝100周年，敬请期待下半年即将发布的令人振奋的消息与活动！
#RinnaiMalaysia #RinnaiFlexiHob #Rinnai100Years
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【買了新煤氣爐給媽媽】
【一起做日式炸鸡排盖饭和蛤蜊豆腐味增汤】
【chicken katsudon and clams miso soup recipe】
【unboxing Rinnai gas stove】
STEPHIE'S KITCHEN
?Music provided by BGM President
?Track : A Summer Night's Dream - https://youtu.be/hC29Vt9u6T0
🍴大員皇冠假日酒店-元素餐廳資訊🍴
📅體驗日期：20200710
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店家地址：臺灣台南市安平區州平路289號
↑餐廳位於飯店1樓↑
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訂位專線：02-2223-9912 ← 撥打訂位
營業時間：
早餐 06:30-10:30
午餐 11:30-14:30(週六/日供應)
晚餐 17:30-21:30(週一至週日全面供應)
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⭐亮點：
1...主廚獨家配方牛排超好吃
2...小龍蝦超鮮
3...韓式人蔘雞超道地
4...超多各國美食，猶如環遊亞洲
5...生猛海鮮，現點現做，鮮到不行
6...各國多種美味蛋糕麵包，甜點控大推
📌相關部落格影音資訊📌
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✍體驗心得✍
很久沒有感受到如此好滋味的飯店自助餐了
回家後，樂樂與樂媽依然不停地回味
常常跟樂爸討論哪一道菜最好吃
最讓我們一家人難忘的是
1...爐烤美國牛肉
牛肉外層撒上主廚獨門配方的香料
放入180度爐烤至五分熟
一口咬下，軟嫩飄香
五分熟的口感，不乾不柴
不吃真的會後悔
2...新加坡醬燒小龍蝦
也是主廚秘製醬燒
新鮮小龍蝦醬燒，每隻都醬燒入味
小龍蝦肉配合蝦膏還有秘製醬
每次一上菜就被秒殺
3...韓式人蔘燉雞翅
淡淡的人蔘香氣
搭配雞翅本身的肉香
混合成溫和滋補的湯頭
好喝大推
4...亞洲各國美食
寮國香茅醬燒蟹、韓式炸魷魚辣炒年糕
台灣芒果起司蔬菜炒美國牛肉片
韓式辣味拌小章魚，寮式蔬菜拌牛肉
越式涼拌豬梅花，各式壽司生魚片
沙嗲串、新加坡叻沙麵、印度咖哩
全部經過樂樂認證的好吃各國美味
5...現點現做生猛海鮮
生鮮大白蝦、三點蟹、鯛魚下巴
雪蟹味增湯、超大魷魚鬚、烤鮮魚
大螺肉、大蛤蜊、海鮮粥
全部都是現點現做
新鮮生猛無敵料理
6...甜點專區
大員皇冠的元素餐廳
是目前我們遇到甜點最多的餐廳
巧克力甜甜圈撒上大量的榛果，樂樂超愛
新加坡斑蘭戚風蛋糕
不添加香精色素，健康好吃
港式菠蘿包，酥脆香甜
葡式蛋塔，外酥內嫩
日式櫻花奶酪，香濃滑嫩
加上數十種蛋糕餅乾冰淇淋
絕對滿足身為重度甜點控的你喔
雖然亞洲美食節有活動日期
也許當你們吃的時候已經沒有亞洲美食節活動了
但是這麼有水準的台南飯店自助晚餐
是樂爸一家人目前在台南吃過最棒的
推薦給喜歡美食的你喔
#台南飯店 #台南五星級酒店
#crowneplazatainan #機器人
#主題房 #家庭旅遊 #大員皇冠住起來
#元素餐廳 #亞洲街頭美食節 #振興券
#好康券 #優惠
#德陽艦 #艦證奇蹟
活動邀約請洽：yi80426@gmail.com
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