【茄汁牛排｜用番茄醬簡單做】
煎牛排直接撒上海鹽一起享用，雖然十分美味，但是偶爾也想換換口味吧？
今天介紹的這道茄汁作法，真的非常好吃。透過事前浸漬揉捏上調味料，牛肉本身就非常入味，直接下鍋煎來吃就非常下飯。
很適合作為便當菜主角的這道食譜，如果有買到美味的牛肉很推薦你試試。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
牛小排---200g
番茄醬---2大匙
烏醋---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
番茄醬與烏醋混合。
[2]
將所有材料放在一起揉捏均勻並浸漬10分鐘。
接著所有材料下鍋煎熟。
[3]
最後撒上黑胡椒粉即可上桌。
★小撇步
醃好的肉也可以冷凍保存，隨時取出退冰即可調理。 牛排建議使用牛小排，薄片的比較好調理。
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我家牛排評價 在 推薦讓人驚奇的我家牛排~~ - 精華區Food 的推薦與評價
大家一定都吃過我家牛排
從我很小就在吃啦
印象都是髒髒的店面 流氓樣的服務生
但是今天我跟女朋友在西門町發現一家新開的我家牛排
地方有點偏離鬧區
要沿著峨嵋街一直走
過了誠品和性病防治中心
看路的左邊 在二樓
有招牌 但是 我家牛排 四個字很小不清楚
樓下有全家便利商店 對面有7-11(這樣比較好找)
本來看他離鬧區很遠有點擔心很破爛
但是一上去發現我們錯了
整家店的裝潢非常具有現代感
一些藍色的燈泡 燈光很暗
感覺就是非常高級~~
後來聽我女朋友說廁所的流理台也很漂亮
透明的玻璃墊下鋪了一層彈珠
真可惜應該也去上一下廁所的^^"
然後最驚人的是他的沙拉吧
各式生菜 該有的都有 萵苣高麗菜綠豆芽苜宿芽青椒紅蘿蔔小玉蜀黍
而且一些配料 玉米葡萄乾布丁馬鈴薯泥白煮蛋
花生粉梅子粉 應有盡有 當然還有沙拉醬
而且水果也很多 西瓜葡萄木瓜葡萄柚哈密瓜小蕃茄火龍果
還有 小餅乾小蛋糕 <--很像戰略高手的
然後 湯跟平常的一樣 是玉米濃湯 料挺多的
然後然後 飲料也很驚人
除了平常就該有的可樂雪碧檸檬茶芬達香蘋汽水
他還提供 礦泉水(封口杯式)
還有 思~樂~冰~!!!
而且有讓人懷念到不行的可口可樂口味 跟 香蘋汽水口味
好讚好讚~!
除此之外也有自動咖啡機可以喝到熱咖啡
而且一切都要自助式
連刀叉湯匙餐巾濕紙巾都要自己來~~
牛排部分不是很特別
只是鐵板是接近圓形那種 所以感覺比較大
但是份量其實還ok 麵也沒得選 都是長條麵
重要的是價格~!!
本來就比較便宜的我家牛排即使有這麼棒的沙拉吧
價格也沒調高 一樣都是一般牛豬排150
我吃沙朗190 我女朋友吃菲力200
算是超平價的 比貴族世家便宜20塊左右吧
但是這樣的沙拉吧 裝潢 實在讓人覺得物超所值阿~!!
這真是我吃過最讚的 我家牛排 啦~!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.128.109
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作者: shyi (我是苦哈哈窮鬼人~~) 看板: Food
標題: Re: 推薦讓人驚奇的我家牛排~~
時間: Sat Nov 2 22:02:21 2002
※ 引述《delavega (怎一個愁字了得)》之銘言：
: ※ 引述《rivas (撒旦怎麼比得上上帝)》之銘言：
: : 昨天去吃沒有蛋糕
: : 害我在那裡等好久說...
: : 不過有送餐具(刀子 叉子 湯匙任選一)
: : 不知今天有沒有?
: ....送....送餐具 ??????
: 開玩笑吧???
: 好奇怪的感覺...好奇怪的店!!
不會鴨
我覺得感覺滿好的
因為它是送牛牛花紋的刀叉(刀跟叉各一喔~~)
滿可愛的又很實用
覺得有吃又有拿感覺很爽
而且我今天去吃的那家
冰淇淋超讚的
感覺很濃 而且又不會硬的跟鬼一樣
四種口味每個都軟綿綿的
而且服務生態度都很好
在外場的只有兩個人 一男一女
我們一進去還沒坐下
我把椅子拉開就看到上面有滴到一些醬
然後我就ㄜ了一聲
那個小姐就馬上跟我說 不好意思 我馬上幫你擦掉
這讓我對他們的第一印象就很不錯
之後我去夾麵包
因為他們都被放在烤箱裡 所以我不知道那是不是已經可以吃了
我就問了一下另一位男生服務生
他馬上笑容可掬的說 裡面的都可以吃了
害我覺得感覺又很好
還有喝玉米濃湯的時候
我去裝的時候已經快沒了
所以我裝完之後就跟那個小姐講了一下說玉米濃湯快沒囉
然後她就很迅速地說 好我馬上補
一點不耐煩或是不高興的樣子都沒有
而且他們動作都很快很迅速
而且他們的牛排也滿不錯吃的
很久以前我去吃過我家牛排
吃了那次之後就再也不想去吃了
因為牛排超硬 切不開又咬不下去
吃的超痛苦的
這次去真是讓我覺得大吃一驚
牛排上來的時候還有一點不熟
切下去很軟 吃起來感覺也很棒
讓我對我家的觀感從此大為改變阿
只是很可惜我去的那家並沒有鹹酥雞之類的東西
害我有點小失望
可是他們的麵包真是太太太好吃了阿~~~
玉米濃湯也是料多味美
整個感覺都很棒 今天吃的超開心的^^
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作者: Sophiae (霓嵐) 看板: Food
標題: Re: 推薦讓人驚奇的我家牛排~~
時間: Mon Nov 4 16:39:21 2002
※ 引述《shyi (我是苦哈哈窮鬼人~~)》之銘言：
: ※ 引述《Mikei (Psycho)》之銘言：
: : [恕刪]
: : 問:
: : 是哪一家啊？還是每家都有呢？
: 我去吃的那家是在興隆路上往景美的方向
: 我也不知道是不是每家都這樣耶
: 因為我也只吃過這家跟多年以前印象很差的那次
我星期六才去吃天母店的我家牛排
那家的感覺也很不錯
可是牛排不是很好吃
不過只要＄１５０－
也不用太要求什麼
玉米濃湯和以前一樣
料很多，湯也很濃
大蒜麵包也有
不過現在好像變成小餐包的樣子
害我原本不太願意吃的
咬了一口才知道內餡不是奶油是大蒜醬
不錯吃，但我還是偏愛以前那種型式的大蒜麵包
沙拉很新鮮
但是千島醬太甜了
水果很新鮮
還有哈蜜瓜
但是不甜．．．>"<
飲料很多種也有冰砂
也有奶茶
但是是用咖啡機的奶泡去沖茶包
(機器旁邊的說明是這樣說的)
我男友吃了一小塊腓肋牛排後
覺得有點酸酸的
就請服務生來處理
他們的處理人員(不知道怎麼稱呼)
很快就來處理
態度也很好
一直向我們道歉
也換了一塊新的牛排上來
整體感覺很好
也有送刀叉(手把有牛牛的)
如果忽然想吃牛排又不太挑的話
可以考慮一下
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作者: locet (不要再問了...) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Sun Feb 16 23:01:23 2003
既然是我家牛排,就是走平價路線囉...
事實上也是這樣...大約一百三十左右吧..
還附沙拉bar...不過這是幾年前的事吧...
起先還偶爾會去吃...後來好像品質下降..
就幾乎不去了...
但上禮拜去士林逛...經過一家之前有去吃過的..
好像重新裝修過,感覺不錯..也不少人..
改天可能會去試看看吧...不過不知價位有沒有改
變就是了...
至於哪裡有分店可能就要再查查了...
士林那一家在士林警局旁...
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作者: faim (可愛的小熊寶貝~~) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Mon Feb 17 23:28:44 2003
我覺得和平西路快到羅斯福路上的那一家很讚
最便宜的牛排150 沙拉很新鮮 湯也不錯喝~~
還有薄荷巧克力口味的冰淇淋!!! (不過有時候沒有就是了)
其他家我覺得看起來都不太行啦...
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作者: luluegg (k19超nice滴!) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Mon Feb 17 22:54:52 2003
西門町去年新開的一家
還不賴喔..
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作者: ivanRyoko (剪不斷理還亂...) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Tue Feb 18 17:37:04 2003
捷運中山國中站前的錦州街上也有一家
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作者: chino (無) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Tue Feb 18 18:07:05 2003
吉林路靠近新生公園也有一家
還不錯喔!!沙拉吧很乾淨,水果很新鮮也蠻甜的
我最喜歡他"杜老爺"的冰淇淋啦~~(有時候是別家的,但也不錯)
價位很實在,150~350
如果不是要吃氣氛,只是想解解饞,是個不錯的選擇喔!!
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作者: Mindy4real (act like that) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Tue Feb 18 19:54:29 2003
北投國小對面有一家... 不過個人不推薦
大同高中對面好像也有... 沒吃過不知道情況如何
天母國小對面也有一家
整體感覺還不錯
在吃過的我家牛排中算是比較好的~
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作者: mutation (我要找台北美食) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Tue Feb 18 20:56:30 2003
我覺得天母國小對面那一家很不錯
至少沙拉吧不錯
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作者: straycat (漂貓^^) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Tue Feb 18 23:52:52 2003
: 有需要知道哪幾家不好吃嗎？
^^^^^^
我覺得蠻需要的....
萬一去了...
會想哭....
我去過中壢火車站前面的
不好吃:~
還蠻髒的..
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作者: shinde (那裡有女吉他或KB呢??@@) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Wed Feb 19 00:03:22 2003
的確....
是還沒改裝潢過的..
麵包看起來不像自助式的(每次都在外面偷看..^^")
裡面又看起來髒髒的..所以沒勇氣進去..-_-"
我有去過新竹清大附近的我家..
每次都看到很多人..
還有人在外面排隊..
有改過裝潢..感覺還不錯..
比較不同的是..湯類有一種"麻辣鍋"(忘記全名)
裡面是泡菜去煮的湯..
跟泡菜火鍋蠻像的..我覺得很不錯喝..
其餘的就沒什麼太大的差別..
不過好像每家我家提供的麵包都不大一樣..
有些是自助..有些是會送來..
這家是烤好..去取用的..
麵包種類也不同..
像火車站市區附近的那家..是餐包內有香蒜醬..
清大那家..是土司去邊..塗香蒜醬烤的..
不過吃來吃去..還是以前在台北西門町時..
那裡的我家牛排..麵包實在超好吃..
那個醬..香蒜的味道裡..有像是花生醬濃郁的香味跟不膩的甜味..
實在是超好吃~~!!
一直忘懷不了..
去那裡..可以只吃麵包就滿足了..呵..^^"
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作者: nrisz (想找回幹勁..) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Wed Feb 19 01:18:42 2003
: 去那裡..可以只吃麵包就滿足了..呵..^^"
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
這點我非常贊同喔 >____< 好想吃喔....
我說說我的經驗好了
我之前也是對我家牛排印象其實不是很好
可是自從上學期同學帶我去過後
我就對它唸唸不忘了
果然裝潢後有差 窗明几淨 東西也新鮮 服務人員態度好
整體吃起來感覺很舒服
即使我跟同學坐好久 不斷猛吃沙拉吧 他們也沒給我們臉色看喔
不過我以上所說的
只是我去過的某一家
在羅斯福路上
快到興隆路
公車站牌前
(不好意思 >_< 我忘記是什麼站名..)
聽說 下午偶爾會端出蛋糕喔 碰碰運氣吧
有時候想吃
就臨時約同學一起騎著腳踏車衝過去
想想 最近好像很久沒去吃了 好想去喔....
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作者: poil (不斷的吵鬧...) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Wed Feb 19 10:47:06 2003
記得上次心血來潮就和男友去天母的那家吃...
沙拉bar不錯...還有些香腸熱狗的..挺好吃:)
麵包是真的不錯呦...
但是牛排...
啊..講到這個就心碎...
我和男友分別點八分熟和七分熟...
但是端上來的牛排...
我想大概都只有五分左右吧...
切下去都是血...
只有外邊比較熟一點.....
害我都吃不下去><~~~
這樣問我們要幾分熟有什麼意義啊.....><
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作者: XmegumiX (記得當初的選擇) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Thu Feb 20 20:43:50 2003
我去過服務最好的一家我家牛排
在興隆路一段上 快到與景興路交口的地方
站牌是 景明街口有74 284 236 等等
那附近有一家捷安特應該很多人知道
那家店的老闆娘很親切 很用心
店裡很乾淨 而且她只要沒事都會站在沙拉吧旁邊
只要有顧客夾完東西 她就會去把自助式的夾子排好
把吧台再擦一遍
所以沙拉吧那裡看起來非常乾淨
水果也算新鮮 常換 我吃過整顆百香果耶～
有餅乾 偶而有蛋糕不過是很便宜的 口趕就不提了
濃湯很香極推薦
個人認為比辛亥路後門義麵湯無限的每一家都來的好
都是熱熱的不像公館貴族世家有的時候湯只溫溫的而已
熱飲有咖啡奶茶美祿 冷飲就一般的汽水機
餐點都一百五到兩百五之間大部分
這樣的氣氛可以坐一兩個小時我覺得相當值得
坐位也算寬
是常跟家人去的餐廳
如果是星期五六日的晚上去可能還要排隊
其實在景美捷運站出來也有一家在郵局旁邊
可是我覺得服務和食物 店的感覺都有差
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作者: justinX ( 春江水暖貓先知) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Thu Feb 20 20:48:59 2003
政大對面的那家我家牛排也不錯啊
裝潢可以算是我看過最好的了
而且食物的種類很多
還有冰沙和各種咖啡
我有一次去還吃到歐力歐耶 雖然一下子就被搶光了
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作者: torocat (天天都是情人節) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Fri Feb 21 19:59:09 2003
板橋三民路家樂福對面也有一家喔
在二樓
而且他的沙拉吧有關東煮（有黑輪、菜頭、丸子、油豆腐）
關東煮的湯很好喝 旁邊也有芹菜末可以加
水果那天吃到葡萄、芭樂、火龍果、香瓜、柳橙
還有一大鍋茶葉蛋
其他的東西就跟別家差不多
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作者: zx (期待台北電影節^^) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Fri Feb 21 22:49:46 2003
就我個人覺得 我家牛排比貴族世家好
可能有人的意見會跟我不一樣
雖然我並沒有吃過很多家的我家牛排
可是 也吃了不少家啦 其中有好吃的 也有不怎麼樣的
先推薦一下我覺得不錯的吧:
輔大附近有一間不錯 延平北路有一間也不錯
我最常吃這兩家的...而聽說信義SOGO附近 忠孝東路5段那裡有一間很多人
很好吃 料好像蠻多的 我去的時候客滿 還有人排隊嚕@_@
所以我就沒有進去試試了 忘了說 他現在改成*家家牛排*了
我會比較喜歡*我家*的原因是因為我比較喜歡*我家*的沙拉種類比較多
他們的牛排醬跟蘑菇醬不會像貴族那樣稠稠的...
還有 她們水果蠻多的 還有麵包也很不賴
我不喜歡貴族的土司..還有*我家*的冰品很好吃
可能每一間*我家*進的冰品牌子不一樣
所以我只喜歡輔大附近我家牛排的冰品 他們好像是進*小美*的..
但是*我家*的唯一缺點 就是沒有熱奶茶
反倒是貴族士家有 這一點 他們就贏了我家牛排..>_<
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作者: estcome (想到海邊走走) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問一下"我家牛排"～
時間: Sat Feb 22 00:39:43 2003
這間不好吃啦
如果是住附近的人
我推薦你們到五常街53巷內有間我家
莎拉爸超好吃
水果又大又甜
常常客滿喔
都要在門外排隊
吃我家牛排
就是要拿莎拉爸比較
花一樣的錢
我強烈推薦這一間我家牛排
| | | 龍 |
| | 就 | |
| 5 |▇在 | |
| | 這 | 江 |
| 3 | | |
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| 巷| | 路 |
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五 常 街
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榮 星 花 園| |
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民 權 東 路
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