【超簡單，家裡也能做！文字燒做法】
真是培養耐心的美食😂因為我是關西人，比較常吃大阪燒（比較飽，而且我們覺得文字燒有點像ＯＯ），但是去東京的時候也會去月島吃文字燒，對我們來說那個很像零食，真的吃不飽，但是做起來很好玩也很好吃，很適合跟家裡的小朋友或是家族聚會時做來吃吃看！
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/VcPSOKYIoNQ
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📍詳細食譜
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📍你需要準備的食材
水---350cc
高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）---1茶匙
低筋麵粉---30g
烏醋---3大匙
胡椒鹽---適量
●基本配料
高麗菜末---300g
蝦味先(or天かす)---15g
●配料（隨喜）
王子麵---1/4包
鑫鑫腸---適量
起司---適量
蝦仁---適量
明太子、年糕、泡菜等
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#文字燒做法 #東京月島 #日本零食店
我是關西人 在 Re: [討論] 關西人的親切與否- 看板JP_Custom - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這讓我想到以前有一次我跟東京出身的日本朋友一起到京都玩
有天晚上我們到當地一家頗高級的天婦羅料亭吃飯
那家餐廳全部都是個室
每間個室都有自己的庭園 非常的古色古香
雖然是天婦羅的餐廳
不過他是炸好一樣上一次菜
所以三不五時女将就會一直送菜進來
後來我朋友就開始跟那個女将攀談
先是稱讚了東西很好吃 又說了裝潢，庭園很漂亮之類的
女将就說：是阿，我們這裡都是精心設計過的，非常漂亮。
不過這間個室算是我們這裡最小的了，其他還有好多又大又漂亮的房間呢！
聽到這也不知道該說什麼，我跟我朋友只能在心裡點點點
之後開始大談京都有多好，多有歷史，景色多美，有多少多棒的地方。
最後冷不防問我們一句：那你們是從哪裡來的呢？
我跟我朋友：東京！
女将：(笑いながら)そうなんですか。
然後他就走人了....
我不是日本人我是覺得沒什麼 不過我朋友就說：馬鹿にされたみたい....
※ 引述《masashin (呼)》之銘言：
: 之前在語言學校時有跟老師討論過京都人的事
: ps.老師是大阪人，算是おばちゃん
: 她的朋友的女兒（大阪人）到京都的朋友家玩一整天都很開心，到快晚餐時家中長輩問她：唉呀，要晚餐時間了，你要不要留下來吃晚飯啊
: 小女生聽到邀約便留下來吃晚飯
: 晚飯結束後，長輩又說：天色都暗了，你要不要就住一晚啊
: 小女生聽完後打電話跟媽媽報備
: 媽媽一聽到馬上罵她：你是あほ嗎，人家是在趕你回家，你趕快給我回來了！
: 據老師的說法，京都人會用這種曖昧的講法，其實他的意思是：唉呀，都到吃飯時間了，我要去煮飯了，可是我們沒有準備你的份，請你回家吧！
: 如果雙方都是京都人就會知道這是送客的意思，但若是外地人可能會以為對方是親切邀請
: 老師說如果去大阪人的家的話，就不用在意，可以留下來吃飯
: 這應該是大阪（或兵庫）和京都的差別
: 不過我想最主要還是看人看性格囉！
: ※ 引述《yl8376515 (kami)》之銘言：
: : 第一次在板上PO文，請多多指教m(_ _)m
: : 今天上日文會話要造句的時候，
: : 老師(日本文化專攻)問我明年想去日本哪個大學交換留學，並用から表明理由。
: : 我回答:関西の大学に行きたいと思います。関西人は親切だからです。
: : 老師問我從哪裡聽來的，我怕麻煩，便回答:只是造句。
: : 老師表示幸好是造句，因為關西人其實不親切，是全日本最冷たい的地方。
: : 大阪人跟京都人是全日本最會說話的，社交辭令最上手了。
: : 台灣人打招呼會說吃飯沒，關西人會說"下次來我家玩喔~"
: : 感覺上超親切，卻只是表面罷了，並不是真心想邀請你。
: : 這個說法有點顛覆了我的印象，因為我一直覺得比較冷たい的是東京人，
: : 而且很多人都說大阪人跟台灣人性格有一咪咪相像，比較好相處，
: : 例如這部影片https://www.youtube.com/watch?v=6WGH_NZVpns
: : 畢竟骨子裡流的就是日本血。
: : 只是有點疑問:
: : 關西人真的是全日本最冷たい、最"假親切"的嗎?
: : 以各位版友的經驗又是如何呢? 謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 133.27.23.48
應該是說 每個人都可以展現出自己覺得值得驕傲的地方
但是稍微會察言觀色一點的人 應該比較不會在誇獎完自己後問說：誒，那你呢？
如果問了 對方也回答了 而且你還真的覺得對方不如你
通常也是會說一些場面話敷衍一下吧(我個人認為啦)
一般人不太會丟下一句「是喔！」就走人的吧XD
我也說啦 我不是日本人 我只是在旁邊聽了覺得有趣而已
至少我的朋友是覺得他有被酸到啦
我只是突然回想起一個在京都的小故事而已
也不知道為什麼會討論到這裡來XD
我每個禮拜都會收看一個節目叫「ケンミンSHOW」
真的可以發現東京人跟大阪人互相很有心結
東京人覺得大阪人很吵很俗很沒水準
大阪人覺得東京人很假很無聊很冷淡
京都人則完全是「上から目線」 管他是大阪還東京 都比不上京都來的好
每次京都的代表也都是用這個作梗啊
都說什麼 我家後院就是某某神社 某某寺廟 幾百年歷史也沒什麼啦之類的梗
雖然是有點誇大 不過真的可以感覺的出來京都人就是有一種比較高傲的感覺
有點離題 再拉回來
以前我還住在東京的時候 在一家小小的居酒屋打工 客人都是熟客為多
其中有一個大阪人 每次只要來東京出差 都必定會來我們店裡
雖然他已經六七十歲跟我年紀差很多
但是比起其他東京的常客 我覺得他比較好笑 也很好聊
從那時我就有了 「東京人很冷淡難相處 大阪人跟台灣人一樣比較親切」的想法
不過後來我認識了一個在日本已經住了20多年的義大利人
他的想法則是跟我完全相反
他說 東京人雖然剛開始比較難相處 不過一旦他認定你是朋友 他會對你掏心掏肺
大阪人則是好像很好相處 「我們都是好朋友」這樣
可是他們翻臉比翻書還快 而且是翻臉不認人的那種 經歷過就知道可怕
聽他這樣講讓我覺得好像日本不管走到哪都一樣 都很難相處XD
不過我想就是入境隨俗吧 也不一定關東關西就是怎樣怎樣
覺得值得深交的朋友就用心經營 不然就點頭之交這樣也不錯吧
※ 編輯: Freedy 來自: 114.186.25.178 (06/20 00:26)
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