⭐️ #我的備用金〜 #美金⭐️
雖然這些年來我長期生活的兩個國家,
一個是台灣,一個是日本。
但在日本開始上班後,
美金開始加入我的生活。
結婚前回台灣出差,或到上海出差,
又或是前往泰國。
除了當地的貨幣外,
我也總是習慣帶著些美金,
以備不時之需。
結婚後,記得有一陣子北韓頻頻試射飛彈。
那時候我拿了少量美金交給悠先生,
讓他隨身帶著。(真的是想超多的老婆🙈)
去年三月初回台灣,
一開始是打算五月就要回日本。
所以並沒有多帶日幣回來。
這快一年來的生活費,
幾乎都是大學時期的存款。
也動用了平常放在身邊備用的美金去換了台幣。
這一年來,
因為可以用的錢非常有限。
不像在日本一樣,想做什麼必須經過許多思考。
不像在日本一樣,雙寶想要的東西必須有篩許。
生活上有了許多的限制。
一開始真的很不習慣。
因為考量日本銀行有許多社區感染的日子。
所以悠先生說要國際匯款時,我拒絕了。
在那不知道過了多久,
悠先生對我說我還是去匯錢吧。
那一次我還是拒絕了悠先生。
但最大的原因不是因為怕社區感染。
而是這樣的日子讓我反思了一下這幾年的生活。
這一年來的日子,
讓我久違的回憶起許多留學時期的事。
那些雖然每個月手頭都很緊,
卻珍惜著每個小確幸,
由平凡的日子編織成的幸福。
我在日本出社會後似乎不知不覺中,
慢慢的忘了那些小確幸。
只記得曾經辛苦過,
卻忘了曾經能很簡單的就笑了。
這一年來的日子,
不只是學習,更是回憶,反省的一年。
相信過去與現在的自己加在一起,
能成為更理想的自己。
這一年來真的很感謝廠商,店家,及飯店,
願意給我和雙寶機會。
讓我在手頭很緊的這些日子裡,
能像在日本一樣,帶著雙寶到處走走,
帶著雙寶體驗一些我們有興趣的商品。
我也很開心這一年來,
自己從來沒有為了增加收入,
去接沒興趣的案子。
推掉了大部分的案子,
最後接下的案子都是覺得可增進,
我與雙寶間親子回憶的。
這一年來因為一些因素在台灣過的比較辛苦。
但這一年來也因為追蹤這粉專的大家,
及貼心的廠商們。
讓這一年來充滿了溫暖。
真的很謝謝大家的陪伴,
這一年來才能這樣撐過來🥰
#不一樣的一年讓我看到了不一樣的自己
#前陣子受邀加入了媽咪拜的駐站部落客行列
#接觸不一樣的世界給自己一個學習的機會
#希望自己能看的更多看的更廣
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金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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我的備用金 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量:2 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份:
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥,切絲
2湯匙香菜,切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司)
作法:
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後,放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上,擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中,加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油,然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬,並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲,將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎,等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量:1 份
準備時間:2-3 分鐘
烹調時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法:
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開,並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油,再將鋁箔紙折成S型後,放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙),等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊,也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上,各切出一個小圓圈,將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液,分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量:3-4 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒,切丁
1 湯匙綠色辣椒,切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉,裹粉用
鋁箔紙
作法:
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中,攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後,放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面,然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形,沾上麵粉、蛋液及麵包粉後,放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理:分層的歐姆蛋&方塊蛋,也是非常有創意喔!食詳請看:https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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