#生活學習
大家認識 #查理與蘿拉系列 嗎?
是說見識淺薄的媽媽我最近才發現這麼有趣的系列啊!❤️
這系列除了在創作上 #結合了不同的媒材,個人風格非常強烈之外,角色的設定更是迷人!整系列是以哥哥查理對第一人稱敘事,#詼諧又幽默的呈現出小孩的內心小劇場!
再來每一本都有一個明確的學習主題,但又不會像是制式的說教那麽嚴肅。
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這次分享的三本分別介紹了….
✅ Charlie and Lola: I Will Not Ever Never Eat A Tomato
是以「#挑食」為主題,再透過天馬行空的想像鼓勵孩子嘗試的一本。是看完會覺得好笑又溫暖一本。這本有中譯本叫《我絕對絕對不吃番茄》。YT還有影片喔大家可以看看真的超可愛的!
✅ Charlie and Lola: Whoops! But it Wasn’t Me
這本是以「#說謊」為主題,讓小朋友了解其實大家都有可能說謊,但最重要的是你要能試著說出實話才有機會獲得原諒。
✅ Charlie and Lola: One Thing
這本是利用「#數學」將生活中從準備出門到購物的過程用數字呈現,隨著劇情的進展不著痕跡的將數學埋進故事里非常特別!
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硬要說的話我最喜歡探討說謊那一本,在閱讀的過程中可以感受到妹妹蘿拉心境上的變化。最驚艷的則是最後一本關於數學的,原來我們的生活就這樣被數學圍繞著呢真開心(數學控媽媽真心喜歡)
非常有趣的系列大家可以找来看看哦!
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#嘎咕的繪本探險
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名! 0:00 冷凍芒果怎麼用 1:11 材料表 2:03 芒果牛肉咖哩做法 7:14 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ ...
「我絕對絕對不吃番茄」的推薦目錄:
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 嘎咕的繪本探險 Facebook 的最佳解答
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 Facebook 的最佳解答
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最讚貼文
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 BiG日常 Youtube 的最佳解答
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 [徵女] 台中正直養生館按摩師找終身伴侶- 看板AllTogether 的評價
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 我絕對絕對不吃番茄(查理和蘿拉)by Jenny Chang - YouTube 的評價
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 我絕對絕對不吃番茄(查理和蘿拉)|2001童書大獎 - YouTube 的評價
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 我絕對絕對不吃蕃茄 - YouTube 的評價
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 【有声绘本】《我绝对绝对不吃番茄》;查理和萝拉的故事 的評價
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 我絕對絕對不吃蕃劫| 挑食,一直是一個讓爸媽非常困擾的議題 ... 的評價
- 關於我絕對絕對不吃番茄 在 【青埔火鍋】樸食鍋物PU SHI │ 樸實真味,覺醒味蕾,有機無毒 的評價
我絕對絕對不吃番茄 在 Facebook 的最佳解答
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我絕對絕對不吃番茄 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最讚貼文
#Openbook閱讀通信 #本周精采好文全收錄
聽去年到上海參加豐子愷兒童圖畫書獎的大編說,見到蘿倫.柴爾德本人會被她的創作者光環刺痛眼(仙女!)看完11月繪本大師的專欄後,通通編也深信不疑。
提到柴爾德最廣為人知的「#查理和蘿拉」系列,通通編是先接觸到動畫版,才看回經典的圖畫書作品。台灣有譯介其中的《我絕對絕對不吃番茄》、《我不睏,我不要睡覺》、《我太小,我不要上學》,都在喚醒大人們拋棄硬梆梆的成見,為孩子們創造平等包容的世界。
➤🎥 #出版轉影視.台灣篇
面對來自全世界的競爭,台灣蓬勃的出版和影視,能否將兩者的力量結合,打造出更緊密與暢通的產業鏈,是相當關鍵的一環。報導從出版、經紀與製作三種不同方向切入,找到更多優質內容的媒合可能。
➤🙋♂️ 暖身講座趴萬:影像設計師 #王奕盛
論壇中,他分享參與2019年布拉格劇場設計四年展的創作點滴。代表台灣遠赴歐洲,如何在國際間四年一次的盛會中,在5mX5mX5m的空間裡, 具體而微地展現台灣文化?
➤👨🎨 插畫家阿尼默v.s.音樂人廖士賢的創作對話
#阿尼默 推出台語詩繪本《情批》,以台語文寫詩,向樹木、紙本書,以及整個伐木、造紙、印刷、製版的過程,致敬並由衷表白。
本書邀請了台語文作家 #鄭順聰 擔任全書的台語文審訂,並邀請金曲歌王 #廖士賢 做聲音演出。從音樂與繪畫來聊創作,從創作的困頓、脫序、癲狂與突破,談到台語文書寫的現況與未來。
更多精彩好文,以及近期閱讀活動,請見本文👇👇
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我絕對絕對不吃番茄 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名!
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
我絕對絕對不吃番茄 在 BiG日常 Youtube 的最佳解答
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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我絕對絕對不吃番茄 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
我絕對絕對不吃番茄 在 我絕對絕對不吃番茄(查理和蘿拉)by Jenny Chang - YouTube 的推薦與評價
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