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法式吐司
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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二顆蛋+50cc牛奶+些許砂糖
拌勻，與法國麵包浸泡6～8小時
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備料完成後,煎吐司時。
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冷鍋放一匙油,一小塊奶油,油鍋熱後
放入吐司,中小火雙面稍微煎至焦化後。
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轉小火,蓋上鍋蓋,悶煎,
雙面各煎二分鐘。
—
開鍋蓋,表面再煎至酥脆,完成。
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#法國長棍麵包: boulangerie_le_gout
#午餐 #晚餐 #夕食 #手作
#早餐 #食譜 #朝食 #台北
#クッキングラム #料理
#簡單料理 #toast
#奶油吐司 #雞蛋糕
#breakfast #焦糖吐司
#Frenchtoast
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法式吐司
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
—
二顆蛋+50cc牛奶+些許砂糖
拌勻，與法國麵包浸泡6～8小時
—
備料完成後,煎吐司時。
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冷鍋放一匙油,一小塊奶油,油鍋熱後
放入吐司,中小火雙面稍微煎至焦化後。
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轉小火,蓋上鍋蓋,悶煎,
雙面各煎二分鐘。
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開鍋蓋,表面再煎至酥脆,完成。
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新品上市✨
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雪白麵包 原味香草//咖啡堅果//抹茶紅豆
三種不同風味的內餡搭配鬆軟麵包
順口不甜膩~優惠不分口味3入100元
#訂閱 #追蹤IG #152小姐
謝謝大家收看
偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯
但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的
另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜
分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
居家必備廚房小物
https://youtu.be/Stk_acZpcO4
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https://youtu.be/t7hYCUp_BO4
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
補：
因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎？』所以這次教大家燙過的版本，也因為很多人問怎麼做牛高湯，所以影片中那個第一鍋取出牛肉後，就是牛高湯了，高湯的用法很多，要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是要做其他料理也可以。
另外很多時候我加米酒，也有人問說『可以不加米酒嗎？』可以的，像今天這個影片就沒有加米酒，加米酒的確可以去腥，不過如果肉夠新鮮或是你真的很在意小孩會喝到一點點的酒，是可以不用加的。
牛肉湯加了胡椒粉的確比較好吃，如果你覺得會辣，可以加一點點就好，當然不加也是可以的。
《清燉牛肉湯》
大家問了好久，我終於把影片生出來了😂
上次我煮紅燒是一鍋到底，這次牛肉我有先燙/煮過，第一鍋的湯千萬不要丟棄，這就是牛肉高湯，可以留著備用。
因為有燙過，浮渣去除，第二鍋的湯也會比較清徹舒爽。
要直接用第一鍋煮湯，一鍋到底也是可以。
加芹菜是為了增加風味與營養，用西洋芹也可以，加一點點也可以，當然不喜歡芹菜的味道也可以不加。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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很多人好奇我家早餐吃甚麼?剛好我有幾年前的早餐記錄，分享給大家看看。（有些照片留言區有作法，有些有寫在我的書裡【一起帶冷便當】和【一起來捏 ... ... <看更多>
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手作早餐食譜 在 [閒聊] 分享我的早餐食譜- 看板FITNESS 的推薦與評價
大家好~今天來分享最近自己常吃的健康早餐
在減肥的過程中透過更新自己的菜色，才能夠快樂減肥不乏味~
今天分享的是 >> 蔬果鮪魚蛋起司烤土司(2人份)
所需的材料有 :
1.全麥吐司 X 4
2.低脂起司 X2
3.1/4洋蔥
4.小黃瓜、紅蘿蔔適量(依個人喜好)
5.牛蕃茄 X1
6.水煮蛋 X1
7.水煮鮪魚罐頭 X1
8.綜合堅果 一小把
調味料 : 海鹽、黑胡椒、義大利香料
作法 :
做這道早餐建議大家準備一個食材攪拌器，方便快速將所有材料快速攪碎混合。
首先我們先處理紅蘿蔔、小黃瓜切成條狀，洋蔥則是對切後取1/4，再用手將剝成
片狀，牛番茄對切一半切成薄片狀，一半切成丁狀，水煮蛋照樣略為切成丁狀。
接著將切好的食材全部放入食材攪碎器裡(除了片狀的牛番茄)，鮪魚罐頭去除湯汁
後也一併倒入，然後放入一小把堅果、少許海鹽、黑胡椒、義大利香料。
使用攪拌器將所有食材調味料充粉攪拌混合後備用~
再來將全麥吐司用烤麵包機烤3分鐘，烤好的吐司放上一片低脂起司片，取一湯匙挖取
剛剛攪拌好的食材，均勻的塗抹在吐司片上(兩片吐司皆抹上適當厚度)，然後放上剛剛
預留的牛蕃茄片，將兩片吐司合起完成~~~~!
PS.完成後就放在冰箱，一早起來就有美味的早餐囉，再配上一杯美式咖啡~幸福滿點!!
有時候我會將水煮蛋換成煎蛋(用平底鍋不放油煎)，製作過程要注意的是吐司、煎
蛋烤好煎好後，稍微放冷再塗上攪拌好的食材。
以上和大家分享~~~謝謝~!
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