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#清涼冬瓜茶🧋 #手工冬瓜磚製作 熬煮8小時！
老闆製作冬瓜茶磚已經超過20年👨🍳
新鮮冬瓜削皮切塊👉熬煮8小時製成冬瓜磚🔥
冰鎮過的冬瓜茶喝起來清甜溫潤又消暑❤️
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【店家資訊】
🎀 冬城門 重忠總店
🏠 高雄市左營區重忠路81號
⌚️ 週一至週五 09:00-19:00、週六 09:00-19:30、週日 10:00-18:00
☎️ 07-3463304
💰 冬瓜茶 25元
💰 冬瓜茶磚 80元(門市購買)
📍 Google Map https://goo.gl/maps/yGJFutWjecNdB8MY9
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🌸食譜：
今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩，沿海人最天然的「果凍布丁」，清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜，更有「深海果凍」的美譽。
炎炎夏日，吃上一碗清涼爽口的海石花，感覺特別舒適。重點是它的熱量超級低，如果搭配蜂蜜或零卡的甜菊糖、羅漢果糖對減重的朋友非常適合啊！
做法簡單到爆炸💥
快動手試試看唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/R0rzdD
📌影片小撇步
小撇步：
1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度，水分越多越軟，基本上乘以30-40倍的水皆可，影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條，想嫩口就40倍。
2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作，甚至是寒天粉、果凍粉，不過不同原料水份比例都不同，口感也不同！
3.也可加入冬瓜茶中飲用也非常適合！
4.清水份量會影響到口感軟嫩程度。
5.檸檬汁不能過多否則會影響組織、口感，變得粉粉的。
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾石花菜（海石花海燕窩）50克
清水1500
檸檬汁或白醋1大匙
蜂蜜或楓糖或黑糖蜜或自製冬瓜茶適量
🌸自製冬瓜茶磚請參考這篇🔗https://youtu.be/OlqwfoZPFxY
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #石花凍 #石花菜 #海燕窩
