早餐總是吃麵包🤔？來試試這道手抓餅，麵食新吃法，輕鬆上班不著急🤤～
＃手抓餅 ＃早餐
手抓餅早餐 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過26萬的網紅Ling Cheng，也在其Youtube影片中提到，#韓國vlogmas #vlogmasinSeoul #vlogmas 兩日一片挑戰開始～剪接的時候發現實在拍了太多 下次要再好好控制份量才行～ 希望不會悶到大家 來看看我的店 www.6thfeb.com * this is NOT a sponsored video * 追蹤我 → ...
手抓餅早餐 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳解答
2018.3 U Magazine Local Gourmet
「貓店長」真係好肥好可愛！
《「零負皮」的小食店》
心水清的讀者應該知道，我寫此欄兩年多以來，介紹過港九新界的美食，南至赤柱北至元朗我都到過，但有兩大區我不曾涉足，其中一個是葵青區。
說起葵青區，有一個地方十多年沒有到過，但近年火紅起來，就是葵涌廣場。以前我去主要是買廉價衫褲鞋襪，當然它的名氣，或多或少來自「數字VCD」。十年過去，聽說葵廣「數字VCD」沒有了，但人氣依然旺盛，因為它已搖身一變成為美食廣場。
睽違多年，這天到來，感覺彷似十多年前那般年輕，一來格局依舊，二來來訪的多是學生，我這名中女，坐電梯上到梯口時，兩三名小伙子問我買不買教科書，或許他們以為我是學生阿媽吧。
說葵廣是美食廣場所言非虛，這裡約有60至70家食店，而我今次的目標只有一個，是尋找一家在某餐廳網站上「零負評」的食店，名叫「慧食貓 」。通常以貓狗做店名的，店長應該就是寵物。沒錯，該店的店長是六歲的「忌廉Be」， 一個月只「上班」一兩次，這一天我非常幸運遇上本尊。
「忌廉Be」的主人是Louis，開店四年，賣台灣抓餅。問他何以做到「零負評」，Louis即笑說：「可能係用心製作，我冇請槍㗎！」沒錯！請槍寫正評容易，但叫人不寫負評甚艱難。
我當天觀察一小時，確定Louis不論服務及食物質素都沒可能被負評。多年來都是一個人打拼的他，記憶力超好，差不多認得所有顧客。「今日咁晏嘅？」「放暑假仲著校服？」比家人更窩心。他亦從不用紙筆落單，所有「柯打」都記入腦中，請顧客稍後回來取食物，免得無聊等候。客人也是自行在煎爐前的散銀堆中找贖，互相信賴，非常難得。
食物方面，Louis的抓餅並非如台灣吃過的柔軟，而是脆口挺身，餅身配方靠他自己慢慢調校，酥油份量剛剛好。饀料方面，他有7種款式，也可自選饀料，每份都加入茄汁及沙律醬。較受歡迎是「火腿雞蛋肉鬆手抓餅」，早餐孖寶已是我的最愛，加上肉鬆香味更濃郁。不愛肉鬆可換上煙肉，整個抓餅變得更惹味。
夏天如果想凍食也有選擇，可以試試「蟹籽吞拿魚手抓餅」，脆卜卜的蟹籽加上脆身的抓餅相映成趣，而吞拿魚加沙律醬也是絕配，味道一流。吃抓餅時也不能錯過加$3送贈的豆漿，喝起來較甘甜，Louis說秘密在於冰糖，層次比外面用的砂糖更高。
美食不用雕花龍鳳，只要以誠待人兼有心，零負評也不是難事。
手抓餅早餐 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳解答
2018.3 U Magazine Local Gourmet
「貓店長」真係好肥好可愛！
《「零負皮」的小食店》
心水清的讀者應該知道，我寫此欄兩年多以來，介紹過港九新界的美食，南至赤柱北至元朗我都到過，但有兩大區我不曾涉足，其中一個是葵青區。
說起葵青區，有一個地方十多年沒有到過，但近年火紅起來，就是葵涌廣場。以前我去主要是買廉價衫褲鞋襪，當然它的名氣，或多或少來自「數字VCD」。十年過去，聽說葵廣「數字VCD」沒有了，但人氣依然旺盛，因為它已搖身一變成為美食廣場。
睽違多年，這天到來，感覺彷似十多年前那般年輕，一來格局依舊，二來來訪的多是學生，我這名中女，坐電梯上到梯口時，兩三名小伙子問我買不買教科書，或許他們以為我是學生阿媽吧。
說葵廣是美食廣場所言非虛，這裡約有60至70家食店，而我今次的目標只有一個，是尋找一家在某餐廳網站上「零負評」的食店，名叫「慧食貓 」。通常以貓狗做店名的，店長應該就是寵物。沒錯，該店的店長是六歲的「忌廉Be」， 一個月只「上班」一兩次，這一天我非常幸運遇上本尊。
「忌廉Be」的主人是Louis，開店四年，賣台灣抓餅。問他何以做到「零負評」，Louis即笑說：「可能係用心製作，我冇請槍㗎！」沒錯！請槍寫正評容易，但叫人不寫負評甚艱難。
我當天觀察一小時，確定Louis不論服務及食物質素都沒可能被負評。多年來都是一個人打拼的他，記憶力超好，差不多認得所有顧客。「今日咁晏嘅？」「放暑假仲著校服？」比家人更窩心。他亦從不用紙筆落單，所有「柯打」都記入腦中，請顧客稍後回來取食物，免得無聊等候。客人也是自行在煎爐前的散銀堆中找贖，互相信賴，非常難得。
食物方面，Louis的抓餅並非如台灣吃過的柔軟，而是脆口挺身，餅身配方靠他自己慢慢調校，酥油份量剛剛好。饀料方面，他有7種款式，也可自選饀料，每份都加入茄汁及沙律醬。較受歡迎是「火腿雞蛋肉鬆手抓餅」，早餐孖寶已是我的最愛，加上肉鬆香味更濃郁。不愛肉鬆可換上煙肉，整個抓餅變得更惹味。
夏天如果想凍食也有選擇，可以試試「蟹籽吞拿魚手抓餅」，脆卜卜的蟹籽加上脆身的抓餅相映成趣，而吞拿魚加沙律醬也是絕配，味道一流。吃抓餅時也不能錯過加$3送贈的豆漿，喝起來較甘甜，Louis說秘密在於冰糖，層次比外面用的砂糖更高。
美食不用雕花龍鳳，只要以誠待人兼有心，零負評也不是難事。
手抓餅早餐 在 Ling Cheng Youtube 的最佳解答
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手抓餅早餐 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
#早餐#麵食#小穎美食#中餐
今天給大家分享的是雞蛋餅的做法，需要準備：麵粉、食鹽、食用油、花椒粉、雞蛋、香蔥。雞蛋餅這樣做，非常柔軟，蔥香味濃郁，邊緣酥脆，層次也非常豐富，是早餐非常好的選擇。
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