【 #美味美食美國菜 】
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天氣熱到一個點,屋企人放假都唔想煮,但係又熱到唔知食咩好?
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又食厭左粥、粉、面、飯、ABCD常餐,咁我就提議食🇺🇸美國菜重量級份量,又岩曬成家人一齊開心share。
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今次就黎到海港城🧀The Cheesecake Factory ,一入門口就被維多利亞同埃及風格手繪設計裝修所吸引,環境舒適、食得更開懷! 繼而再被店內嘅蛋糕櫃所吸引著,蛋糕控要試😍🍰
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是日點餐:
#LUAU 夏威夷盛宴沙律 (lunch set)
🥗沙律控朋友一定要黎試下佢地嘅沙律,超足料有層層烤雞胸肉、沙律菜、菠蘿、青瓜、紅黃燈籠椒、法邊豆、甘筍、洋蔥、脆雲吞皮、夏威夷果仁、花生及芝麻,配料爽口新鮮,加埋自家每日鮮製特選油醋汁,真係好食到停唔到口。
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🥗 #新品泰式雞肉沙律 同樣出色,酸甜泰式油醋汁,沙爹雞柳、生菜、甘荀、米粉、青瓜、芽菜、芫茜、花生及芝麻,岩曬餐前醒胃又開胃。
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🥬 #菠菜蘑菇意式烤餅 有幾好食?
小寶自己差不多一個人食曬,集齊喜愛元素蒙紗里拉芝士、巴馬臣芝士、香蒜、蘑菇,再加埋香草、菠菜同初榨橄欖油,見佢好專注食到拉曬絲就知好味😋
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🍕 #肉香滿溢意式烤餅 就配意式風乾火腿、肉腸、自製肉丸、意式辣腸、煙肉、巴馬臣芝士、蒙紗里拉芝士及番茄醬, Flatbread 🫓 都係即叫即製,上枱時熱辣辣加上半溶芝士同惹味toppings 真係好難唔encore 😋
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#意大利番茄麵 (加配烤蝦)
🍝意粉比我想像中出色,麵質彈牙Dente 有麵粉香,配鮮羅勒、車厘茄同自家製source ,另加爽口彈牙靚大蝦~
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🥪 #脆炸雞肉三文治 鬆軟牛油麵包夾著脆炸雞胸肉、芝士、椰菜絲、番茄、酸瓜及蛋黃醬,再配埋熱辣辣粗薯條。
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🍰 #士力架朱古力焦糖芝士蛋糕
原創芝士蛋糕配士力架,朱古力,焦糖及花生,放於布朗尼上,充滿美國特色同焦糖甜香。
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🍓 #StrawberryMilkshake
Jumbo size 好大杯,啖啖都係香甜幼滑士多啤梨奶
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The Cheesecake Factory
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#thecheesecakefactory #芝樂坊餐廳 #Foodie #食美國菜唔洗去美國 #美味美食美國菜 #愛食芝士的小孩 #拉絲控
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,手繪朱古力創作人Heidi Tong自比烏龜,不只走得慢,且不時縮進龜殼,行下縮下,縮下行下。其實回望兩年創業之路,雖然稱不上一鳴驚人,但其色彩繽紛的朱古力創作曾令無數人展歡顏,也曾改變不少人對朱古力的刻板看法。一步一腳印,再慢的步伐也是成長及進步,到底沒有白費過。 Heidi自小讀書成績不怎麼好...
「手繪朱古力」的推薦目錄:
- 關於手繪朱古力 在 Annielittlecake Facebook 的精選貼文
- 關於手繪朱古力 在 Handsup拍住食 Facebook 的精選貼文
- 關於手繪朱古力 在 信義藍星札記 Facebook 的最佳解答
- 關於手繪朱古力 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
- 關於手繪朱古力 在 #手繪巧克力 - Explore | Facebook 的評價
- 關於手繪朱古力 在 【藍帶高雄】巧克力手繪技巧by Chef Michel Rocton - YouTube 的評價
- 關於手繪朱古力 在 【新活藝術手作】巧克力手繪人物版 - YouTube 的評價
- 關於手繪朱古力 在 單入原創手繪巧克力馬卡龍磁鐵含包裝可選祝福語 - Pinterest 的評價
手繪朱古力 在 Handsup拍住食 Facebook 的精選貼文
🌕 𝑨𝒕𝒓𝒆𝒂𝒕 𝒉𝒐𝒎𝒆𝒎𝒂𝒅𝒆 𝒎𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 🌕
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今年 @atreatco 推出多款全天然手工月餅禮盒
月餅均是少甜配方,無添加及無色素,健康美味
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伯爵茶口味個人超愛吃~
內有清新的檸檬夾心餡,配伯爵茶的芳郁茶香
不會太甜及油膩之餘,滿滿佛手柑香味很不錯啊!
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包括兩件芋蓉蛋黃月餅及兩件奶皇流心滿月餅
個人特別喜歡芋蓉蛋黃月餅!
以法國諾曼第奶油製成的潮式酥皮,口感鬆脆可口
台灣大甲芋頭製成的芋蓉餡綿滑軟燸香濃
加上大大隻蛋黃,油份咸香十足
月餅少糖不膩,份外香軟可口~
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🤎極限量推出的特濃朱古力榛果流心月餅
用上70%頂級法國Valrhona的可可製作
香脆曲奇外皮配夏威夷果仁及香滑朱古力做饀料
再注入100%比利時特濃榛子醬佢流心饀
咬下去是外脆內流心,朱古力及榛子味十分香濃
甜度亦適中,吃多一個也不膩
以這樣質素來說,性價比甚高啊
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月餅禮盒是可愛的手繪圖案,用來送禮也不錯
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手繪朱古力 在 信義藍星札記 Facebook 的最佳解答
#為食信義
神祕花園有美食 ~ ULURU ~
暑假即將完結,信義妹今年暑假算係玩盡了,日日東奔西跑,能玩的能走的都盡量一遊。朋友都笑信義妹究竟係信義妹自己想玩定係玩自己。接近尾聲,更加不可以爛尾,所以就帶小卷同小立到有美食又可以打卡影番輯靚相既餐廳high tea啦!
今次就去 #ULURU 全店的壁畫都係手繪上去,愛手作的我們係駐足欣賞的。而不同的牆更有不同場景,有家裡,有隨意門,有風景等等,大家都不能外遊下,到此當欣賞美景就當外遊了吧!
小卷小立一早著好靚裙,所以我地都比預定既下午茶時間早咗~ 咁就食住個lunch先啦~ 反正甜品向來都係第二個胃。
蟹肉蟹棒蟹籽忌廉意大利粉
配餐湯,麵包和飲品
喜歡蟹的朋友不能錯過,有大量的蟹肉和蟹籽。蟹肉的鮮味加上脆口的蟹籽,配上香濃忌廉汁和大型蟹棒,多重滋味一次品嚐。
餐湯係蕃茄濃湯,入口順滑,微微帶酸,開胃之選。
餐包就係烤過的法國麵包,外脆內軟,可以沾湯,可以淨食。
飲品叫了果汁~ 果汁選擇都有好幾種,最後選了橙汁和菠蘿汁。
主角 彩花之里。溫室下午茶 出場啦!!!!!一開始飲品出場就已經驚豔。
ULURU ROSE TEA
杯邊和杯身鋪滿玫瑰花辮,飲品更有一朵美美的,再配上香草的淡淡香氣。茶底味濃,配上玫瑰芳香,再帶點酸甜,完全符合女生愛好。
LAVENDER DREAM
優雅的薰衣草,令人精神放鬆,配上荔枝茶底,加添一重清新感。
鹹食:泰式炸魚餅,泰式炸蝦
炸蝦外脆內爽,魚餅帶點微辣,作為開胃菜十分嚴錯
甜食:
第一層
馬卡龍,ULURU 朱古力
士多啤梨味 和檸檬味馬卡龍,味道清新不太甜。
ULURU 朱古力
香軟濃滑入口即化
第二層
迷你玫瑰奶凍 ,朱古力牛角包
奶凍帶有玫瑰清香,微微的甜跟第一層的馬卡龍和朱古力作強烈對比。
牛角包酥脆,內有朱古力醬
第三層
小切餅
味道有柚子,莓,摩卡朱古力,由淡淡清新的柚子開始,跟住到酸甜味足的莓,最後食到香濃厚滑的摩卡朱古力。 你喜歡邊款呀?
迷你朱古力糖果溫室
一上桌,小卷以為係裝飾用的盤栽,像真度高,幾可亂真~哈哈~~~ 沙係用朱古力脆脆,土係用Brownie。小朋友們初初滿帶疑惑,後來食得小心,那怕會破壞美美的玫瑰花。最後食得津津有味。
姐妹們,下次我地也來這裡吧!
ULURU
地址: 灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓
電話: 23666448
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手繪朱古力 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
手繪朱古力創作人Heidi Tong自比烏龜,不只走得慢,且不時縮進龜殼,行下縮下,縮下行下。其實回望兩年創業之路,雖然稱不上一鳴驚人,但其色彩繽紛的朱古力創作曾令無數人展歡顏,也曾改變不少人對朱古力的刻板看法。一步一腳印,再慢的步伐也是成長及進步,到底沒有白費過。
Heidi自小讀書成績不怎麼好,自覺香港偏重考試的教育制度並不適合自己,16歲毅然申請到加拿大當交換生,然後一直在當地升學工作。因為喜歡甜品,在當地修讀餐飲管理及甜品課程,畢業後供職過酒店及餐廳的甜品部。Heidi雖然醉心做甜品,但性格內向自卑,不懂與人溝通,在職場有過不少不愉快的經歷,例如遭受男同事性騷擾卻只曉得啞忍。她心想大概只有創業才可奪回自主權。
回港後,發現市面的朱古力產品款式沉悶,多是千偏一律的大量生產品牌,Heidi膽粗粗創業去,憑一雙巧手展示朱古力的不同可能性。她初入行時跟隨加拿大朱古力大師David H. Chow學藝,受David的創意所啟蒙,希望自家品牌也如此富想像力和色彩繽紛,2018年成立了Chukulik。
Heidi執着,原材料選用法國名牌Valrhona 70%黑朱古力,味道苦中回甘,是實實在在的可可味道。所謂手繪朱古力,就是以加入了可可油的顏料為朱古力畫上不同圖案,美麗得叫人捨不得吃掉。可是Heidi並不希望客人純貪圖新鮮感,而是享受朱古力的味道,所以她堅持在黑朱古上創作。黑朱古力上色不易,即使要花費多點時間及心機多塗一層顏料才可蓋過底色,Heidi也認為值得。Heidi亦努力不懈開拓不同口味,例如加上話梅,令甘苦的可可味道帶點酸,又例如洛神花拼配車厘子,清新可口。
埋首工場難不倒Heidi,最讓她煩惱的是與人溝通。創業要面對四方八面的人,由供應商以至食客,每回都是溝通的考驗。Heidi形容不只走出舒適圈,而是直頭要卸下防護罩。Chukulik主要靠擺市集接觸客人,但疫情下,市集多次暫停,生意非常慘淡。隨着網店成立,加上市集重新開放,生意才稍為改善。但總的來說,並未上軌道。即使走得很慢,這隻烏龜還是希望走下去。
Chukulik
地址:九龍灣臨樂街商業廣場1708室
網址:
www.chukulik.com
https://chukulik.boutir.com
#Chukulik #手繪朱古力 #香港製造 #朱古力 #話梅朱古力
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