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關於 打冷食物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在打冷食物這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過1,667的網紅Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己，也在其Facebook貼文中提到， 唔同大家講，大家都未必知打冷食物我好鍾意食🤤 今次嚟到梅花邨，唔係一條村，其實係一間打冷小菜館👀 仲要個總廚拎左第19屆中國金馬獎（嘢食）😂 - 潮州菜夠地道傳統😳😳😳 鵝片同鵝肝原來係呢間餐廳嘅主打🦢 凍蟹實肉肉質豐富，鮮味十足 滷水鵝片好入味，入面仲有啲豆卜索晒啲汁原來滷水野真係...
　同時也有1049部Youtube影片，追蹤數超過5,520的網紅愛上整理整頓整理收納師 J.T.，也在其Youtube影片中提到，#Foodsaver #FM2110 #斷捨離 https://www.hengstyle.com/product/3115 整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？ 我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上， 尤其是冷凍區， 有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了， 雖然也有使用夾鏈保鮮袋、 學日本主婦用錫箔...

打冷食物 在 Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己 Facebook 的最讚貼文

Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己 By Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己

2019-06-22 23:53:39 有 0 人按讚
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唔同大家講，大家都未必知打冷食物我好鍾意食🤤
今次嚟到梅花邨，唔係一條村，其實係一間打冷小菜館👀
仲要個總廚拎左第19屆中國金馬獎（嘢食）😂
-
潮州菜夠地道傳統😳😳😳
鵝片同鵝肝原來係呢間餐廳嘅主打🦢
凍蟹實肉肉質豐富，鮮味十足
滷水鵝片好入味，入面仲有啲豆卜索晒啲汁原來滷水野真係做得好出色👍🏻
招牌肉碎粥水同米嘅比例分配適中
方魚芥蘭夠哂爽口
碧綠川椒雞球一開始以為田雞，原來係好入味嘅川椒雞🥰
經典美食煎蠔餅一定唔能夠錯過，好香脆💕
甜品就係反沙芋頭，甜甜地熱辣辣極具特色😍
P.s. 可訂枱，仲可以包場唱K同打麻雀都得🤤
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🌺梅花邨小館
📍地址: 長沙灣青山道460號地舖
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#梅花邨小館 #梅花邨 #打冷 #foodies #hkfood #hkig #yummy #food #hkfoodies #hkblogger #igblogger #instablogger #hkigblogger #hkig #hkiger #hkigers #hkgirls #hkgirl #hkinfluencer #hongkong
#hkinsta #hkfoodblogger #hkfood #foodlover #igfood #foodshare #foodpic #foodpics #foodie #香港美食

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Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己

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歡迎工作/試用聯絡： Piggy: [email protected] Siu Shan: [email protected]
我地2姐妹~都係唔靚但又好貪靚既女仔~ Love beauty~Love movie~ ig: siushanbbg/ peggy3636 好鍾意打blog!!同大家開心share生活事 <3 希望大家可以變得更美啦!!^^
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打冷食物 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最讚貼文

為食花太郎 Fafafoodblog By 為食花太郎 Fafafoodblog

2019-06-17 21:45:24 有 12 人按讚
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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog尖沙咀
#fafafoodblog潮州菜

<尖沙咀唔錯打冷>
尖沙咀呢間九記除左有粉麵檔既野食外 仲有唔同中菜小菜 打冷食物都十分唔錯👍🏻

🍴鵝片148 蚊🔥
大大碟鵝片 大慨有12 至14 塊 佢係切得厚度適中 肥膏偏多 所以口感比較爽口 肉質少少彈牙 滷水汁係咸度適中 滷水味 同色水都偏濃 底層有吸汁豆腐同爽口芽菜🌿 點埋白醋 唔錯

🍴豉椒炒蜆 96 蚊🔥
勁大碟炒蜆 蜆肉都算大粒而且有好多 豉椒味幾入味 有紅椒青椒 紫洋葱一齊炒🌶更加香 而且都炒得好有鑊氣 🔥正

🍴排骨煲涼瓜63 蚊
呢個排骨煲涼瓜冇想像中甘苦 湯底淨係帶 d排骨豬肉味同甘味🐷 排骨切得幼身都幾軟熟 肥瘦適中帶 d筋位 苦瓜爽口 仲有勁多黃豆增加口感

🍴墨魚丸水餃粗麵 46 蚊🍜
有三粒墨丸同兩個鳳城水餃 粗麵幾爽口 鳳城水餃應該係自己包 蝦肉彈牙🦐木耳都多 好有口感 餃皮都幾爽口 墨魚丸🦑 都幾彈牙 大大粒 成碗麵點埋辣椒油更好味🌶
#滷水鵝 #墨魚丸 #水餃 #豆腐 #苦瓜 #排骨 #豉椒炒蜆
Score 平均分 <6.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#九記打冷小菜粉麵
尖沙咀漆咸道南67 至71 號安年大廈地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角
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打冷食物 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最佳解答

為食花太郎 Fafafoodblog By 為食花太郎 Fafafoodblog

2019-01-29 17:07:01 有 11 人按讚
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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog中菜 #fafafoodblog潮洲菜 #fafafoodblog尖沙咀
<為杏汁白肺湯而黎>😋
呢間百樂小館係潮洲酒樓 除左有正常潮洲菜 打冷食物外 lunch仲會有唔同既點心小菜點 都幾多選擇 . 今次同同事食個團年飯 lunch主要為左白肺湯而來 記得好幾年前食 個湯勁正味道香濃 👍🏻 今次仲訂左 薑米雞🐤希望唔好令我失望
當然仲有好多其它菜同點心 . 但同事食飯無理由狂影 所以只重點講三味菜😂

🍴杏汁白肺湯 每位68 蚊🍲預訂
以一碗湯黎講係貴 但飲完係值得 個湯一上已經聞到好香杏汁香味 💪🏻 口感勁香濃 密度勁高落足料 但又唔會太嗆味😈 白肺煲得勁軟林 但又唔會爛 剛剛好 超正 😍

🍴咸蛋皇魚皮🐟
大大碟炸魚皮 上層鋪住勁多咸蛋皇 香脆既魚皮同蛋皇形式沙沙既口感🥚 底層仲有 d黃金青椒 都好入味同軟熟 正😋

🍴脆皮糯米雞 680 蚊 預訂🐥
中菜好多地方都有呢個做法 將雞去左骨同某部分既肉 放入糯米飯 然後成個拎去燒 手工菜之一 💪🏻見到佢既雞內臟 就知係新鮮雞 佢個雞皮係好香脆 然後 糯米飯本身係有臘味同香甜既 但就加入左薑絲 減低左少少肥膩感 飯同雞兩樣都好味 但感覺燒得唔令到兩樣野 合而為一 🙂 雞油唔係太滲落飯入面 , 以680 蚊黎計 質素加 但又係新鮮雞 係貴左少少
#糯米飯 #薑米雞 #杏汁白肺 #黃金魚皮 #炸魚皮 #咸蛋皇

Score 平均分 <7/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#百樂小館
尖沙咀彌敦道132 號 美麗華廣場一期食四方4 樓405 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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打冷食物 在 愛上整理整頓整理收納師 J.T. Youtube 的最佳解答

愛上整理整頓整理收納師 J.T. By 愛上整理整頓整理收納師 J.T.

2021-09-27 11:45:01 有 2,701 人看過 有 0 人喜歡
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#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115

整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？

我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧

這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧

疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！

實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！

未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD

■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。

真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏

- - - - - - - - - - - - - -

以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。

只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。

實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！

看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD

FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！

這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）

#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣

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愛上整理整頓整理收納師 J.T.

About author
在高雄努力推廣「愛上整理整頓」的整理收納師J.T.，想要分享關於整理收納技巧與減物生活的美好。 試著從整理家、整理臥室、甚至整理衣櫃開始，體會減物帶來的生活富足感，原來生活只需要這些物品就足夠了。 ? 愛上整理整頓 整理收納師 J.T.粉專： https://www.facebook.com/organizerjungting/ ★ 整理收納師經歷： ‧ 2018年09-11月 藝收納第三期專業整理師培訓班 何安蒔老師 ‧ 2018年12月 正式獨立接案到府整理整頓協助與教學，至今已超過兩百場 ‧ 2019年04月 日本Housekeeping協會 整理收納顧問二級認定 ‧ 2019年09月 日本Housekeeping協會 整理收納顧問一級結業 ‧ 2020年10月 中華心希望空間整理顧問交流協會 專業整理師認證 · 2021年04月 兒童整理收納師資培訓
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打冷食物 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-09-25 20:15:03 有 39,084 人看過 有 1,367 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

About author
Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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打冷食物 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

朱學恒的阿宅萬事通事務所 By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2021-09-22 17:34:56 有 24,406 人看過 有 1,457 人喜歡
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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又称潮州打冷，指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。这些食物不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参肚等高档菜肴，多数是潮州风味乡土菜式，通常由如下几类组成：一是卤水类，如 ...

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#22. Food - Big Scallop Blog

潮州家庭很少去「打冷」，因為食物太家常，幾乎天天也在吃。 反而，非潮州人就經常要去打「人」。昔日打冷的都是在大排擋，直到香港食環處要求大排檔入室。

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《為食的士台》首集來到深水埗一間潮州打冷舖，吃地道潮州小炒， ... 潮州的朋友跟他說，於50、60年代的香港，潮州菜館內，廚師會先將食物烹調好再放 ...

#24. 潮州打冷到底打的是什么？ - 简书

生腌则是，生腌的薄壳米、膏蟹、虾菇（也就是皮皮虾）。 这些食物，新鲜第一。 因为很多人吃不惯生腌，觉得腥味十足。如果是带长辈尝鲜，要 ...

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#26. 打冷:釋義,叫法由來 - 中文百科全書

“打冷”源自潮汕的方言，50年代在香港賣夜宵、滷味的潮汕人多肩挑扁擔、籮筐，沿街 ... 這些食物不同於潮州筵席常見的燕翅鮑參肚等高檔菜餚，多數是潮州風味鄉土菜式， ...

#27. 冠軍— 香港中國婦女會中學：《從潮州打冷看香港的潮州人》

打冷食物 款式包羅萬有,精彩絕倫. F. 尋找著名打冷店舖. 第四章:討論: 潮州人的打冷文化看香港的潮州人. 1. 潮州人與香港的社會. 29. 29. A. 打冷店鋪分佈與早期潮州人 ...

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來潮品集嚐嚐打冷攤，家常潮洲菜餚繽紛排開。潮州滷水講究，不同食材的滷水各有千秋， ... 現場還有不少胎胎，就直接點了打冷攤的食物外帶回家了。

#29. 打冷原來可以配Wine? | 屈臣氏酒窖

打冷 俾人大眾化感覺，大家都鍾意邊「打冷」邊飲啤酒，其實有啲浪費極富風格的潮州菜。 ... 要提升味蕾的享受，應該配以不同特性的葡萄酒，平衡食物的味道!

#30. 在潮汕你绝不能错过的打冷食物| 天天要闻

因为只有这样，才能让食客们尝到最佳的口感。 在潮汕你绝不能错过的打冷食物. 螃蟹. 制作生腌蟹除了螃蟹外，还有一个很重要 ...

#31. 韭菜鴨血(在家仿造潮州打冷菜式) - 懶惰貓的居家hea活

說到去吃潮州「打冷」(潮州大排檔), 除了蠔仔粥, 你還會想點一些甚麼菜呢? 煎蠔餅? 炸蝦棗? 滷水鵝? 但是這些都很難在家自己做吧。其實有一道韭菜豬紅 ...

#32. 【香港美食】2022九龍城3間潮州菜推介！打冷老字號/心形糖醋 ...

潮州話「自己人」讀作「架己冷」，因此「打冷」如同吃家鄉食物的意思。 （資料來源：維基百科）. 九龍城潮州菜#1：新城潮州飯店.

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這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解，打臉Line上亂傳的訊息吧！ ... 指食物中細菌可以利用的水分比例，當水活性越高就越容易長菌，這也是為什麼 ...

#34. 梁家權：薄殼精華在於汁 - LifeStyle Journal 優雅生活

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#35. 味美道來｜50年潮州打冷老字號第二代接捧必食陳年滷水膽秘製 ...

餐牌上的食物大多是正宗潮州菜，唯獨一味冰震芥辣墨魚片，明明賣得街知巷聞，各方名廚都前來取經，卻原來不是傳統潮州打冷的應有之物。

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生醃海鲜鑊氣小炒 美食到會外賣推介 特色套餐自由選擇 即可全港外賣速遞☎️查詢電話:23215398 如閣下有任何食物要求或飲食喜好請與我們的服務員聯絡 one for ...

#37. 嘉豐點心專門店- 金嘉豐打冷小菜

金嘉豐打冷小菜 · [金嘉豐] 環境寛暢舒適,食物價格大眾化,很受附近民眾贊賞,歡預訂 · 金牌潮州翅特價$238 最低食. 錦繡四拼盆一次過食晒潮州三大名菜[蝦枣,蟹枣,芋蓉鵝]. 潮 ...

#38. 創發潮州菜館~ 這其實是經典 - KC賞味隨筆

看到大大個冷檔，是日的食物也以打冷為主，先來的就是打冷豬三味。豬腳凍也稱豬頭凍，都是用上切片的豬腳又或是豬頭肉、豬耳等去煮汁再冷藏，利用本身 ...

#39. BRAUN百靈,食材處理機,冷/熱食物調理,家電- momo購物網

【BRAUN百靈】旗艦手持式食物處理攪拌棒打蛋器磨泥器切絲切片MQ7087X內附14大配件(料理之王旋風料理棒) · 0. 【BRAUN百靈】手持式食物攪拌棒MQ5035(打蛋器大推薦.

#40. 天生「冷底」體質免疫力差怎麼辦？ 跟中醫學溫熱養生祕訣

例如夏天開冷氣會不舒服、冬天穿再多還是手腳冰冷；或是吹到風就打噴嚏、吃冰冷食物就拉肚子等等。 陽氣不足的問題可顯現在身體各部位，像是胸悶、脹氣腹瀉、頻尿夜 ...

#41. Trip Moments 潮州打冷｜Trip.com 旅遊攻略

門口位同好多潮州飯店 一樣放滿各種 打冷食品 。 當中不乏 經典春菜同埋 各款滷水食物。 入面地方唔算太大 ，係一貫老式 潮州飯店格局。 潮州菜中嘅 經典之 ...

#42. 【美女饕廚】打冷篇 - 即時新聞

先來一碟生醃螄蚶，是血蚶，一定要血淋淋的才最好吃！生血蛤不是一種太大眾的食物，甚至有些朋友覺得我生吃血蛤很變態，而我一於少理，我還 ...

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#45. 潮品集夏日限定快閃「打冷攤」！潮州風味經典菜色全面八折

「打冷」是潮州菜最具代表的菜式之一，常見於街坊小店或大排檔，起初是為了忙於工作，需得快餐、速食的族群...

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名字叫「合利潮州打冷飯店」，沒有裝修可言，也沒有特別細膩的服務。不過，滷味夠香，鍋氣十足，食物方面，一定「合格有餘」。以下，是校長先生個人很 ...

#47. 全牛宴、打冷、滷水鵝（鄧達智） - 觀新聞Kwun Media

品嚐過汕頭（尤其富苑）高質素打冷食物，難以在香港找到一樣的體驗。 認識一個地方的食制，不單只做個為食鬼，也要對地區歷史文化認知；說起四邑， ...

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逐渐，香港人就将这种大排档称为“打冷”档，将打冷档经营的潮式食物称为“打冷”。 现在，大家说到潮州“打冷”，一定是想到的是潮州的美食，至于起源的说法， ...

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第三種說法則很「國際化」，由於客人是「圍繞」著小攤前挑選食物，「打Round攤」就又慢慢成了「打冷攤」。 台灣的潮州菜餐廳原本就不多，菜式料理得 ...

#58. 【自我檢測】蔬菜有分寒性、熱性，你的體質適合吃哪種？

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红肉是一种小型的贝类，很多潮汕人都吃过这种食物，这是一种贝类，土话就叫做红肉。它属于双贝类，它风味独特，肉食鲜美，可谓妇孺皆知。 当然啦，还有 ...

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... 打冷，結果一條傻佬，獨自由中環去到灣仔，期間也找到數間相關店舖，在看過門面的設置(主要是食物賣相)及餐牌價目後，最後選了三角街的祥利飯店。

#63. 潮汕饮食词条 - 三联生活周刊

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#64. 【Today即食】「潮」食打冷！精緻點心加創新潮州小菜

現時大家吃東西不但為了追求味蕾上的滿足，更著重食物的賣相、環境的舒適、服務的質素，而為了迎合時代步伐，將傳統美饌延續下去，不少品牌近年積極在 ...

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#67. 椒鹽九肚魚不是最邪惡潮州打冷美食卡路里排行榜 - 健康跟著走

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#68. 10人元朗「打冷」中毒屙嘔- 香港文匯報

首宗懷疑集體食物中毒個案發生於上周五，共有4男2女，年齡介乎20歲至52歲。他們當日在元朗新福星正宗潮州打冷菜館晚膳，席間曾進食蠔餅、蠔仔粥及大眼 ...

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中央流行疫情指揮中心將於5月1日解編，今27日舉辦終場記者會，指揮中心社區防疫組組長莊人祥表示，因應防疫朝向常態化，「疫苗接種假」隨指揮中心解編 ...

#85. 諾羅病毒盛行！兒科門診腹瀉個案增醫曝居家照護指引| 名家

氣溫忽冷忽熱，最近全國腹瀉門急診就診人次高居不下，台大醫院感染科教授黃 ... 再者，食用不新鮮的食物、牛奶，或對飲食過敏，以及接受抗生素藥品 ...

#86. 鼻水狂流！早晚溫差大過敏爆發耳鼻喉科醫師授「日常解套方法」

春天的氣溫說變就變，早晚溫差10度以上不在少見，對鼻過敏族群而言，不堪氣溫忽冷忽熱的劇變刺激，恐誘發過敏症狀加劇，不只是打噴嚏、流鼻水、鼻塞， ...

#87. 諾羅病毒盛行！兒科門診腹瀉個案增醫曝居家照護指引

氣溫忽冷忽熱，最近全國腹瀉門急診就診人次高居不下，台大醫院感染科教授黃 ... 再者，食用不新鮮的食物、牛奶，或對飲食過敏，以及接受抗生素藥品 ...

#88. 民進黨黨內初選：基隆市張秉鈞勝出，張之豪、鄭文婷嘆努力不夠

鄭文婷也說自己努力不夠，但打了一場美好的初選。 ... 家樂福近年致力於食物轉型的實踐，善盡永續的企業社會責任，最近積極推廣「從i開始」的價格與 ...

#89. 潮州打冷推介

名字叫合利潮州打冷飯店沒有裝修可言也沒有特別細膩的服務不過滷味夠香鍋氣十足食物方面一定合格有餘以下是校長先生個人很. 打冷為道地港式大排檔的飲食形式, 冷為涵菜類菜 ...

#90. “五一”出门最好带上伞 - 金华市政府

具体来看，4月29日是今年“五一”假期的第一天，在弱冷空气和暖湿气流的共同 ... 饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的 ...

#91. 吃錯寒熱怎麼救？女中醫教你這樣調回來，五種體質都有救 - 鉅亨

她將食物分類為幾種屬性，透過飲食調理台灣人常見的5 種體質。 吃到生冷食物的補救措施：溫熱中和法. * 吃了冰品或寒 ...

#92. 〈好食〉抵食潮州打冷旺角明記潮館 - Now 新聞

【A&M Diary】喺大排檔食潮州打冷都真係麻甩嘅浪漫！其實潮州菜係中國南方傳統地道飲食文化，而潮州菜嚟到香港之後，亦加入唔少地道元素， ...

#93. 旺角潮州菜- 2023

See full list on baike.baidu.com 九記潮州打冷菜館的餐廳地址、電話、食評、相片及 ... 原因是這種潮州食制是預先烹好食物，放在店前，食客要打個轉，選擇心儀食物， ...

#94. 比利林恩的中場戰事評價- 2023

青年就業儲蓄方案Mura 中文喊話器打冷. 比利林恩的中場戰事評價碌柚 ... 藤枝森林遊樂區交通高雄市特殊教育學校食物金字塔营养交大暑宿. 一部發生在士兵身上的故事， ...

#95. 【香港潮州打冷】眾人爭相指路「陳儀興」 讓人失態清空整盅 ...

香港的潮州菜是由二次世界大戰後的潮汕移民帶來，最大特色是善冶海鮮、重湯輕油、好用滷水。「潮州打冷」則是香港在50年代之後製造的專有名詞，當時許多 ...

#96. [食記] 香港朋友帶我食潮州打冷菜紅伶飯店(有廣播檔) - 剎有其食

除了米其林餐廳之外，其實小剎也蠻想知道香港在地人平常都吃些什麼在出發前就請香港朋友幫我找找，有什麼店是他們平常的口袋美食？

#97. 充滿香港風味的「 打冷」！仲有抵食海鮮 - Poortravellers窮遊

牛池灣真的是很少聽到/會去的地方，是日下班已經很晚，又想跟朋友聚一下，朋友直接推薦這家充滿香港風味的「 打冷」吃宵夜餐廳，現在邊打邊回味， ...