【鳥事多鳥寶小檔案】
名稱:紅蟳米糕
暱稱:米糕、魯魯米、米爺爺
種族:文鳥(紅)
性別:男
年齡:7歲
屬性:小透明/隱身/模糊
米糕剛到我們家時,我弟一直想幫他取個可愛的名字,像是草莓麻糬等等,但雞腿獨排眾議,堅持要取作紅蟳米糕,於是米糕等名字就確定啦~~平常家人都叫他「米糕」,所以常常讓人家以為他就叫作米糕,導致記不清楚他的本名。
曾經有個名叫烏骨雞的妹妹(黑文,已經成為小天使),第一次一起做健康檢查的時候,就看見醫生露出一抹微笑🤣🤣🤣
剛帶回家的時候發現嗉囊裡有球蟲,所以有段時間常跑醫院,幸好狀況不太嚴重,他本鳥也很配合吃藥,康復得很快。
他的右腿曾經卡在籠子導致骨折,後來又因為戰鬥民族本性使然,跟白文麻糬王(已經成為小天使)打架而扭傷;痊癒後右腿有些無力,但基本抓握沒有問題,平時的文鳥跳跳舞也表現得很好❤️❤️❤️
母胎solo,不受文鳥美眉青睞,不論怎麼努力依舊沒用,被稱為魯魯米。之前聽鳥友說紅文好像在文鳥圈不太受歡迎,也不知道是不是米糕長得不符合文鳥美眉的審美_(:зゝ∠)_
雖然威嚇是戰鬥民族文鳥的美德,但米糕很溫和,基本上不太恫嚇人家,只是他很愛爭寵,常常用各種方法爭奪鳥奴的目光,並試圖窩在鳥奴掌心,冬天非常適合當暖暖包(?)
有了秋刀魚(銀文)以後感覺米糕的鬥志被激發了,放風期間常常看到他在教育小P孩,兩個孩子吵來吵去其實滿有趣的~
擁有文鳥愛洗澡的天性,無論氣溫多低他都堅持要洗,寒流來也一樣大無畏地嚕啦啦⋯⋯每次都要緊急抓出來擦乾、吹乾,超怕一個不小心就讓他感冒🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️現在一到冬天就得注意不能一次給他太大碗水,不然過不久就會收穫落湯鳥一隻。
他乾乾的時候聞起來有股淡淡的甜味,有點中藥包的感覺,但是洗完澡的味道卻很重,不過跟肉肉(和尚)比起來應該不算太濃。
米糕超級喜歡盪鞦韆,窩在鞦韆上也開心,但因為太愛長時間窩在鞦韆上,造成腳掌角質增生,如果不處理怕會發展成禽掌炎,所以有陣子不敢再放鞦韆給他,希望他能去其他幾根棲木上移動;好在沒多久增生的部分就脫落了,這才又把鞦韆還給他,但還是得持續注意不能讓他一直待在上面。
他很愛吃小米穗,看到小米穗圈圈整個開心。換籠前圈圈常被隔壁的吃貨糖豆兄弟(太平洋)偷襲,所以儘管米糕食量不大,圈圈還是很快就吃光光了。現在米糕已經搬到秋刀魚樓下,總算可以自己獨占圈圈,能不跟小P鳥當鄰居米糕應該會覺得很開心吧www
曾經不太愛吃蔬果,後來變成菜蟲,每次放蔬菜進籠子裡他都很高興地跑去吃。吃東西的技術不佳,以前被燕麥卡過上喙,還飛來向鳥奴求助,從此不愛吃燕麥,常常把燕麥丟出籠子。
他世界無敵不上相,也不曉得是不是因為羽色比較難捕捉,總之每次按下快門都能捕捉到他的醜照,不是模糊不清,就是拍到他打哈欠、抓屁屁、搔鼻孔等畫面,讓鳥奴十分困擾。難得拍到一張清晰的照片就歡天喜地,迫不及待地分享;這也是為什麼大家比較少在粉專看到米糕照片的原因,畢竟還是得給他留點面子😆😆😆
他沒什麼存在感,常常讓大家忽略他的存在,放風的時候看到他會產生「你怎麼在外面?」之感。有時候滑手機滑到一半轉頭看到他都會恍惚一下,才想起他已經在旁邊待很久了。
往年出門的時候很愛啾,每次看醫生都啾一路,往往讓騎車的鳥奴各種尷尬⋯⋯但這一兩年他已經不適合出門了,大概是心肺功能有點退化,導致他只要受到刺激(更換環境、受到驚嚇等等)就會開始喘氣,需要鳥奴抱著安撫等他冷靜。
在麻糬王壽終以後,家裡有段時間只有米糕一隻文鳥,那時候他其實不太有精神,放風也只喜歡在鳥奴身上,而不自己去玩,讓人一度擔心他的身心狀況。還好秋刀魚出現之後米糕又恢復了活力,儘管兩個孩子打打鬧鬧有時候需要鳥奴調解,但還是鳥寶還是這樣活潑有精神最好啦🥰🥰🥰
期待米糕繼續當個精神矍鑠的爺爺,教教秋刀魚什麼是文鳥的美德(✪ω✪)
#文鳥 #javasparrow #鳥事多米糕 #鳥事多鳥寶小檔案2021
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買PERFECT日式黑金鋼鐵板燒(附蓋)(可使用電磁爐) 按這裡→ https://lihi1.com/KqE1w 鍋貼 關鍵重點 1. 煎鍋貼時水要淹至鍋貼的1/4處,易熟不燒焦 2. 要蓋上鍋蓋燜煎才易均勻熟透 基礎肉餡 材料 絞肉 600公克 薑末 20公克 蔥花 100公克 香油 1大...
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【鳥事多鳥寶小檔案】
名稱:紅蟳米糕
暱稱:米糕、阿糕、魯魯米
種族:文鳥(紅)
性別:男
年齡:5歲
屬性:小透明
職業:村民A
專長:隱身
鳥事多最讓人省心的孩子,剛開始我弟一直想幫他取個可愛的名字,像是紅豆麻糬之類的,但是雞腿獨排眾議,堅持要取作紅蟳米糕www(雖然家裡沒人喜歡吃這道料理哈哈)以前有一個妹妹叫烏骨雞,兄妹倆第一次一起做健康檢查的時候,就看見醫生露出一抹微笑🤣🤣🤣
平常都叫他「米糕」,所以常常讓人家以為他就叫作米糕~
剛帶回家的時候發現嗉囊裡有球蟲,還好狀況不嚴重,他也很配合吃藥,康復得很快XD
擁有文鳥愛洗澡的天性,無論氣溫多少他都堅持要洗,寒流來也一樣大無畏地嚕啦啦⋯⋯每次都要緊急抓出來擦乾、吹乾,超怕一個不小心就讓他感冒🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
世界無敵不上相!每次按下快門都能捕捉到他的醜照,不是模糊不清,就是拍到他打哈欠、抓屁屁、搔鼻孔等畫面,讓鳥奴十分痛苦。難得拍到一張清晰的照片就歡天喜地,迫不及待地分享~
米糕的右腿曾經因為卡在籠子骨折過,後來又因為跟白文麻糬王(已經成為小天使)打架而扭傷,痊癒後右腿有些無力,但基本抓握沒有問題~最近因為年歲漸長,沒那麼有活力,所以喜歡蹲窩在棲木上休息,看起來很像麻糬❤️❤️❤️
母胎solo,不受文鳥美眉青睞,不論怎麼努力依舊沒用,被稱為魯魯米。雖然威嚇是戰鬥民族文鳥的美德,但米糕很溫馴,基本上不太恫嚇人家,但很愛爭寵,常常用各種方法爭奪鳥奴的目光,並試圖窩在鳥奴掌心,冬天非常適合當暖暖包(?)
乾的時候聞起來有股淡淡的甜味,但是洗完澡的味道卻很重XD
基本上沒什麼存在感,常常讓大家忽略他的存在,放風的時候看到他常常會產生「你怎麼在外面?」之感。
出門的時候很愛啾,每次看醫生都啾一路,往往讓騎車的鳥奴各種尷尬⋯⋯
超級喜歡盪鞦韆,窩在鞦韆上也開心,每次鞦韆被Hero(灰鸚)弄掉都會讓他很傷心💔💔💔
愛吃小米穗,看到小米穗圈圈會很開心,不過大部分都會被隔壁的吃貨糖豆兄弟(太平洋)吃掉,所以儘管米糕食量不大,圈圈還是很快就沒了。
以前不太愛吃蔬果,現在不曉得為什麼變得很喜歡,每次放進籠子裡都很高興地跑去吃~由於吃東西的技術不佳,曾經被燕麥卡在上喙,因此不愛吃燕麥,常常把燕麥丟出籠子。
路人糕今天依然在努力找尋存在感喔!
如果還有其他對米糕的疑問,歡迎留言呦!
(是說這張照片我拍好久喔~)
#鳥事多鳥寶小檔案
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鍋貼
關鍵重點
1. 煎鍋貼時水要淹至鍋貼的1/4處,易熟不燒焦
2. 要蓋上鍋蓋燜煎才易均勻熟透
基礎肉餡
材料
絞肉 600公克
薑末 20公克
蔥花 100公克
香油 1大匙
調味料
鹽 1小匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
白胡椒粉 1小匙
紹興酒 2大匙
作法
1. 絞肉加入鹽摔打至有黏性。
2. 加入其他調味料拌勻。
3. 加入蔥花、薑末、香油拌勻即成基礎肉餡。
鮮蝦鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
鮮蝦 適量
餃子皮 適量
作法
1. 鮮蝦留頭尾,去鬚、去殼、去腸泥。
2. 鮮蝦腹部劃幾刀,避免受熱捲曲。
3. 取餃子皮,先放上適量肉餡,再放上鮮蝦,再將餃子皮捏緊。
青龍椒鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
青龍椒 適量
餃子皮 適量
作法
1. 青龍椒剪去蒂頭,縱剖一刀,再去籽。
2. 取餃子皮,放上青龍椒,從劃開的地方塞入肉餡,再將餃子皮捏緊。
鑫鑫腸鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
鑫鑫腸 適量
餃子皮 適量
作法
1. 鑫鑫腸橫剖兩半,兩端劃幾刀。
2. 取餃子皮,放上肉餡,在放上鑫鑫腸後,將餃子皮捏緊。
小卷鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
熟小卷 適量
餃子皮 適量
作法
1. 小卷從身體中間剪開,去除內臟。
2. 取餃子皮,放上熟小卷,從劃開的地方塞入肉餡,再將餃子皮捏緊。
干貝鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
鮮干貝 適量
蝦卵 適量
餃子皮 適量
作法
1. 煮一鍋水沸騰後,轉小火,放入鮮干貝燙約一分鐘。
2. 取餃子皮,放上肉餡,上面放上鮮干貝,干貝上放上蝦卵,再將餃子皮捏緊。
地瓜鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
地瓜 適量
餃子皮 適量
作法
1. 地瓜去皮,切成骰子大小的方塊狀。
2. 取餃子皮,放上肉餡,上面放上地瓜塊,再將餃子皮捏緊。
蘆筍鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
小蘆筍 適量
餃子皮 適量
作法
1. 蘆筍切除尾端部分。
2. 取餃子皮,放上肉餡,再放上蘆筍後,將餃子皮捏緊。
蟳味棒鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
蟳味棒 適量
餃子皮 適量
作法
1. 取餃子皮,放上肉餡,再放上蟳味棒,將餃子皮捏緊。
煎鍋貼的方法
材料
各式鍋貼 適量
太白粉 1大匙
水 200cc
作法
1. 水加入太白粉調勻成粉水。
2. 熱鍋,倒入適量的油,排入各式鍋貼。
3. 再倒入粉水至鍋貼1/4處,再蓋上鍋蓋,用中火煎至粉水收乾。
水煎包
[麵團]
材料
中筋麵粉 300g \ plain flour 300g
水 160ml \ 160ml
糖 30g \ sugar 30g
酵母 3g \ yeast 6g
泡打粉 少許 \ baking powder
作法
1. 將所有材料放入麵包機中。
2. 開啟[攪拌模式][10分鐘],靜置發酵約30分鐘。
[餡料]
材料
絞肉 600g \ minced pork 600g
鹽 1/2大匙 \ salt 1/2tbsp.
糖 15g \ sugar 15g
醬油 2大匙 \ soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
薑末 20g \ ginger 20g
蔥花 100 g \ scallion 100g
高麗菜碎 300g \ cabbage 300g
作法
1. 絞肉加鹽拌勻並抓出黏性。(要拌至有黏性,包餡才不易散開)
2. 之後再加醬油、糖、米酒、胡椒粉、薑末拌勻,再加蔥花拌一下。
3. 再加上高麗菜切碎餡料就完成。
4. 拌好之後冷藏半小時再包,餡料集中不分散,比較好包。
[包餡]
作法
1. 將發好的麵糰,壓出空氣,揉至表面光滑。
2. 再搓成長條,分割成每顆重約50公克的小麵糰。
3. 取一小麵糰,用桿麵棍桿開成直徑約6公分的圓形面皮。
4. 取一張麵皮,包入約40公克的餡料,抓住麵皮的邊緣,依序捏出折痕。
5. 接著將麵皮的收口緊密捏合,再逐一包成水煎包狀。
[煎烤]
材料
麵粉 2大匙 \ flour 2tbsp.
水 500ml \ water 500ml
作法
1. 平底鍋燒熱,倒入2大匙沙拉油,轉小火將水煎包排放入鍋,包子與包子間隔約1.5~2公分。(預留膨脹空間以免沾黏)。
2. 將麵粉與水混合成麵粉水,倒入鍋中至包子的一半高度。
3. 蓋上鍋蓋,以中小火煎約12分鐘至水收乾,煎至底部焦脆。
4. 最後撒上白芝麻,關火鏟出裝盤,水煎包完成。
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本來都習慣用沙蝦或市場白蝦前打
但上上禮拜風大水濁連續槓龜好幾天以後(風又超大釣到很賭爛..超難打)
想說與其一直槓龜不如勾50元青蚶來拼看看有沒有黑牛
結果真的賽到一隻紀錄鯛 43CM 3斤
看到那個大頭拉出水面時真的會醉XD
但釣具店賣的時常會缺貨 不是太大隻就是太小隻
而且很貴...狂掛底的話一下子100塊就噴了QQ
家住雲林,昨天晚上跑去牛挑灣溪沿岸泥岸想說自己抓抓看
不知道是被抓光還是怎樣,超難抓..用挖的2小時只抓到10隻5元大小的SIZE的紅腳阿
都沒看到青蚶..而且該溪滿潮時土好像都會被淹掉 所以土都是軟的弄得全身泥
請問有版友可以給個抓小螃蟹地點或方法的大方向建議嗎QQ?不用確切位址沒關係
上網看有教學用釣的 但螃蟹若都躲在洞裡不挖用釣的真的有辦法釣嗎?求教學QQ
目前看GOOGLE地圖北港溪雲嘉大橋附近沿岸似乎不錯?有版友有經驗可分享嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.90.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FishShrimp/M.1482338844.A.161.html
※ 編輯: Octavius1202 (1.170.90.162), 12/22/2016 00:50:16
※ 編輯: Octavius1202 (1.170.90.162), 12/22/2016 01:01:50
所以用手抓時紅腳還是會跑掉不太好抓,你抓完後是上雲嘉大橋用紅腳前打嗎還是沉底?
※ 編輯: Octavius1202 (36.233.79.187), 12/25/2016 22:36:54
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