大人小孩都愛💖法式牛軋糖！
特別選用乳糖製作～涮嘴又不甜膩💋！
女孩最愛草莓🍓🍓更是嚴選草莓凍乾好酸甜帶香.
抹茶草莓牛軋糖🍭味道超棒的啦..
趕緊訂購當作中秋伴手禮也很讚啊！
抹茶草莓牛軋糖 在 Fresa's Time Machine 覓秘食。小旅行 Facebook 的精選貼文
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抹茶草莓牛軋糖 在 Facebook 的最佳解答
哇~到貨了，宅配速度很快，昨天訂購今天就到💕
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🔸️6種人氣口味通通在這，不黏牙不甜膩
🍓綠色的抹茶與紅色的草莓交織加上香脆的杏仁果
超顏質的抹茶草莓牛軋糖我怎能不愛它，與草莓牛軋糖不同，多了濃濃抹茶香味，低糖微甜甜度讓你百吃不膩
🔸️完整圖文介紹
http://ann319999.pixnet.net/blog/post/354068404
#極品軒手作烘焙 。#手工牛軋糖
🔸️服務專線:02-82866000
🔸️地址:新北市蘆洲區永樂街38巷67弄1號
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抹茶草莓牛軋糖 在 陳momo東摸摸西摸摸 Facebook 的精選貼文
不黏牙，又充滿香氣真才實料的「糖宣菓子工坊」真的太好吃了，這次品嘗了草莓、抹茶草莓、巧克力、咖啡、原味共5種口味，還有家人都非常喜愛的南棗核桃糕，美味食真真心推薦給大家^^
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抹茶草莓牛軋糖 在 布哥哥.生活事 Youtube 的精選貼文
✅布哥哥の粉絲專頁✅
https://www.facebook.com/bruce19790902/
🤣開心分享生活大小事
活動活動筋骨
🤪增加生活樂趣
🔌幫生活插電囉
#大黑松小倆口
#牛軋糖
#分享生活紀錄🎥
#紀錄生活美好☺
#布哥哥生活事
抹茶草莓牛軋糖 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
####影片中的溫度計，請大家選擇底部是紅色的，並不是水銀！ 不好意思特此更正！
配方
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原味
------------------------
水麥芽 350g
水 100g
鹽巴 2g
奶油 60g
奶粉 100g
杏仁 150g 蔓越莓50g
蛋白霜
義大利蛋白霜 30g
開水 30g
---------------------------
可可(巧克力)
水麥芽 350g
水 100g
鹽巴 2g
奶油 60g
奶粉 75g
可可粉 20g
杏仁(或核桃) 150g
蛋白霜
義大利蛋白霜 30g
開水 30g
----------------------
碧螺春(抹茶)
水麥芽 350g
砂糖 15g
水 100g
鹽巴 2g
奶油 60g
奶粉 85g
碧螺春粉(或抹茶粉) 10g
杏仁 150g 乾燥草莓 10顆
蛋白霜
義大利蛋白霜 30g
開水 30g
事前準備：
1.杏仁用120度，烘烤約20-30分鐘，將它烤熟，並且放在烤箱裡面保溫。
2.將奶油融化
3.奶粉秤量好
4.準備烘焙紙
作法
1. 水麥芽＋水＋鹽巴放入不沾炒鍋加熱到130度
2. 趁加熱的時候，將蛋白霜粉＋開水攪拌均勻，用打蛋器打到乾性發泡
3. 溫度計顯示130~132度時候關火，加入蛋白霜攪拌均勻(速度要快)
4. 倒入奶油攪拌均勻(速度要快，可以用打蛋器攪拌)
5. 倒入奶粉(或可可粉/碧螺春粉)儘速攪拌(會越攪拌阻力越強)
6. 倒入堅果攪拌均勻。
7. 將成品倒在烘焙紙上，再蓋上一層烘焙紙，用桿麵棍壓平
8. 完全放涼之後，再切割成適當大小就完成了！
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