你一定想說,為什麼大家明明知道農藥與化學肥料對身體有負擔,市面上卻鮮少販售「有機抹茶」?抹茶小編要來掏心掏肺跟大家講背後的原因!
最大原因在於若完全不使用化學合成農藥,就必須擁有更完善的防蟲技術。而因為同時需仰賴人力捕捉與栽培管理控制,無法一次大量生產茶葉,因此很少人願意選擇全心投入有機栽培。
THE MATCHA TOKYO為了維護消費者的健康與保護生態環境,積極從東京出發,向世界推廣真正有機茶產品。不但在以產茶聞名的鹿兒島設有茶園,也嚴選京都宇治、靜岡等地的有機茶葉。土壤也堅持不使用化學肥料,並以日本最傳統的方式,由職人手摘最新鮮的一番茶(一年之中最一開始生長出的新芽所採摘的茶葉)提供給大家。
重點是不只美味,它還擁有質感的包裝與吸睛的商品。除了濃郁的抹茶拿鐵粉以外,小編最推薦的就是與東京首屈一指的人氣甜點店「黑船」聯名合作推出的「抹茶長崎蛋糕」,以石臼研磨的小麥麵粉吃起來更加細緻,蛋香與抹茶的清香完美融合,香甜的砂糖與適中的濕潤度化為最迷人的風味。以及香濃滑潤的抹茶牛奶果醬也是讓早餐一成不變吃到快膩的白土司的超級救星。
現在在抹茶的群眾募資平台「japan tomorrow」可獨家購買到這些抹茶系列商品
https://s.matcha-jp.com/3ctm7uI
歡迎有興趣的讀者們可以參考看看,讓來自日本有機茶園的好風味在家也能享用!
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#THEMATCHATOKYO #japantomorrow #最後倒數十天 #把握最後購買機會
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過25的網紅Bonnie 22,也在其Youtube影片中提到,小黑菓長崎蛋糕專賣店-日式抹茶長崎蛋糕...
抹茶長崎蛋糕 在 Matcha 與在地人同趣的日本旅遊指南 Facebook 的最讚貼文
不知道大家有沒有發現,其實抹茶在去年秋天時已經正式推出「Japan Tomorrow」的群眾募資平台囉!🎉
現在很多群眾募資平台都不斷介紹許多新穎有趣又有質感的商品,市場越來越龐大又競爭,那為什麼抹茶還是要做這件事情呢?🤔️
因為我們相信抹茶還有可以做到的事,那就是以外國人的視角,由旅居在日本的小編們去挑選真正值得推薦的日本商品,而且很多還是我們實際曾經採訪過,留下深刻印象的店家所製作的精緻商品。
不只商品,我們還希望透過大家的支援,讓需要修復的世界遺產熊野古道、無法如期舉行重大祭典的寺廟神社等等應該繼續傳承下去的日本文化,能夠在旅人們下一趟的日本之旅前重新恢復元氣,得到幫助。💪
抹茶的群眾募資平台共提供日、繁體中文、英、泰語四國語言介面網站,或許目前網站內容還不能夠算是豐富齊全,但我們堅持慢工出細活,每一個專案從零開始,花時間與每個希望讓更多喜愛日本的旅人認識他們的單位、職人與店家們討論,試著做出最好的結果。
目前正在進行募資的商品項目:
🍱撐過疫情與豪雨災害逆境,旅館山城屋「老闆娘的秘傳味噌」(今天最後一天❗️)
https://s.matcha-jp.com/2QWl8Me
☕️把溫度變成設計!高木陶器「冷感櫻舞富士山」玻璃杯與華麗貓咪馬克杯
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🥿再厲害得職人一天也只能編織出兩三雙的MERI布草履室內拖鞋
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🥘富山縣高岡市400年的鍛造技術製出的摔不破創新精美實用餐具(今天最後一天❗️)
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🍰有機抹茶拿鐵粉、抹茶牛奶果醬、自由之丘代表的甜點店「黑船」聯名抹茶長崎蛋糕
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有興趣也想透過行動支持這些日本店家的讀者們歡迎點進閱讀詳細:
https://s.matcha-jp.com/2T11UWy
#JapanTomorrow
抹茶長崎蛋糕 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳貼文
「偽出國/京都伴手禮」
去年此時正在計劃要去東京蚤市,是膽小如鼠(?)的我的第二次個人旅行。原本以為之後每年都可以藉口想去看日本的大型市集而規劃個人旅行,結果今年完全出不了國呢。
年初在疫情開始擴大之前的全家日本行,已成為最深刻的回憶。
之前的兩次自己出國,都會故意買一些很好吃的伴手禮,想讓三兄弟有「媽媽出去玩回來就有很好吃的禮物」的感覺!
現在都只能靠網購了啊!不止日本的特色伴手禮,還有其它國家、台灣也有。不能出去玩的話,就更要好好的吃啦!
照片裡的「京」抺茶年輪蛋糕,目前在KKDAY網頁上好像還沒看到。不過我對這款年輪蛋糕印象之深刻!
因為在我家大哥兩歲多時,因為突然很想衝櫻花季,第一次訂了京阪的自由行。那次就在京都車站前的伴手禮區買了這款年輪蛋糕。
往後每次去京都都會讚嘆這款蛋糕不止造型口味都仍然一樣,連外包裝也都沒變過!至今都已經過了16年啊(再次讚嘆)。
❤️照片裡有的是:
「京」抺茶年輪蛋糕。
然花抄院的原味長崎蛋糕。
京都・宇治式部鄉仙貝米菓。
還有我那短命的「日本松尾美雪/耐熱玻璃杯」。因為看代購放的照片太美,喊了兩個來收藏。
結果有一天終於拿出來用了,卻被貓咪吐司跳上桌、我一時大驚叫了一下把他嚇跑、也打破了桌上的杯子QQ。
所以只剩一個了,趕快來拍拍照記念。現在都不敢拿出來用QQ。
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❤️然花抄院是落座於京都室町街道上的名店。現在訂購與京都必吃超人氣甜點名店然花抄院原味/抹茶長崎蛋糕,直接寄送至全台住家!免出門,就能輕鬆在家享受日本原裝進口的日本職人精心製作的長崎蛋糕!
然花抄院原味/抹茶長崎蛋糕:
https://www.kkday.com/zh-tw/product/102834?cid=9403
❤️與小倉山莊同家族同工場同款的日本京都名品-京都・宇治式部鄉仙貝米菓,直接寄送至全台住家!�人氣NO.1的櫻花紅葉系列一次享用8種不同風味的仙貝。
京都・宇治式部鄉仙貝米菓禮盒:
https://www.kkday.com/zh-tw/product/102552?cid=9403
另外還有:
❤️海外生鮮直送 | 智利帝王蟹、北海道干貝套餐:
https://www.kkday.com/zh-tw/product/102126?cid=9403
❤️智利帝王蟹、北海道干貝單品:
https://www.kkday.com/zh-tw/product/102128?cid=9403
❤️8分鐘即食辣炒年糕泡麵
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❤️韓國GS25便利商店秒殺款/即食松葉蟹膏醬
https://www.kkday.com/zh-tw/product/100327?cid=9403
👉👉逛逛~各式各樣的不出國也有伴手禮:
https://www.kkday.com/zh-tw/promo/best-souvenir-n-must-visit-spots-in-tw?cid=9403
#抽屜積水kkday
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小黑菓長崎蛋糕專賣店-日式抹茶長崎蛋糕