大!大!大慶祝!!🎉🎉🎉
因為今天台灣人的「嘉玲」又回來了,當然要好好吃一頓飯來慶祝一下!
慶祝孩子們在度過史上最漫長暑假後終於可以回校園了;慶祝台灣人一起努力的證明給世界看台灣可以做得到;慶祝我們同島一命、全力以赴,終於迎來令人振奮的+0!
下午知道這個消息後立馬衝進廚房把珍藏的 舒康雞 HOLSEM 棒棒腿退冰,晚餐前醃雞腿,讓香料滿滿的滲進雞腿中,再用 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 的氣炸烤箱烤40分鐘,有著美味雞汁和脆皮的雞腿就完成啦!
噢對,它是檸檬風味的雞腿!
📌檸檬風味烤雞腿📌
👉食材:舒康雞棒棒腿8隻、甜椒2顆、小番茄80公克、蘑菇20公克
👉調味:檸檬汁1顆量、冷壓初榨橄欖油、墨西哥香料粉、鹽、黑胡椒粉、百里香香料、新鮮檸檬百里香
👉作法:
1. 棒棒腿以餐巾紙拭乾後放入攪拌盆,放入所有調味料後仔細拌勻,醃漬30分鐘以上。
2. 將蔬菜清洗後切塊,放入舖著烘焙紙的烤盤上。
3. 將醃好的雞腿排上烤盤。
4. 放入氣炸烤箱中,以「炙烤」模式用200度烘烤30分鐘,中間約隔十分鐘就將烤盤拉出把雞腿翻面,第二次翻面時亦將烤盤轉向。
5. 最後10分鐘可調整並確認雞腿熟度,將竹籤刺進雞腿最厚的部分,取出後用手感受一下溫度,若是溫溫的表示沒熟;若是熱熱的表示溫度差不多了,血水也沒有流出的話就大功告成!
6. 先取出雞腿後,將烤蔬菜們放在盤中,將烘焙紙上的湯汁倒入小碗裡,將雞腿擺進盤中,吃的時候可以用小湯匙淋湯汁在雞腿上,更好吃!
那麼,就用這道料理跟每一位在生活中、工作中,努力不懈的和疫情對抗的台灣人致敬,同島一命的我們,都是最棒的!
#謝謝每一位為了防疫努力的你們
#有你們真好
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,02:19 氣炸水果乾作法 04:19 氣炸鍋解凍 04:54 蒜燒豬肉三明治作法 🛒團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】 購物連結➡️https://78evix.1shop.tw/z3sr4k 以前在台灣學中文時,租的房子是小小的套房,因此所選的電器以精巧為主, 當時是氣炸鍋還...
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疫情期間,
端午連假不出門
不如在家試試綁粽吧!
以下是》
寫給想包粽小白們的攻略
(其實是友人太想包粽,要我寫的做法,剛好丟上來跟大家分享)
考慮到小家庭,我們量不要太大,
就買個一斤糯米吧!
料也簡單備個3樣,香菇、滷肉、紅蔥頭蝦米。
家庭簡易版-北部粽❤️
首先你需要的雜貨行買》
✅粽葉1把
✅粽繩1個一個就能綁20顆粽子
✅圓糯米一斤(看你喜歡什麼口感的,有人北部粽也用長糯米都有)
✅紅蔥頭適量(半斤)
✅金鉤蝦 (半斤)
✅乾香菇 半斤
✅醬油膏或蠔油
✅五香粉
✅白胡椒
✅菜脯 (有切好的、細的)
市場或超市買》
✅五花肉條 一斤
回家後備料處理》
✅米先洗乾淨泡水,
要泡4小時(最少),
用隔水加熱,火炊熟,蒸籠下面可以墊個粿巾(不清楚的人,可以去IG包粽的動態精選裡看一下,我有放照片),
或用大同電鍋蒸也是可以,
蒸個25-30分鐘,
米心透了就可以了!
切記,一定要蒸透喔,不然炒的油飯會硬硬的高低粒(台語)
秘訣)蒸米前可以在米上淋點煸五花肉多的豬油或紅蔥頭的油,
這樣蒸起來的米才會透亮好吃。
✅香菇泡水,確實泡開,香菇水可以留著一起滷肉,
泡開後的香菇,看是要開十字或切半都可以,
然後先煸香》最後跟滷肉汁一起滷個10分鐘
✅紅蔥頭煸成金黃色備用(油留著炒油飯)
✅菜脯先洗乾淨,把鹹味泡開,
瀝乾。炒香,記得多放點白胡椒粉,有點辣才好吃。
✅蝦米稍微沖洗乾淨跟紅蔥頭拌炒一起就完成了。(先炒蝦米再放入炸好的紅蔥頭)
✅滷肉,
肉先切成小塊,約3公分寬,先燙個血水再拿出不沾鍋乾煸逼出豬油後,放入燉鍋,丟幾粒蒜頭進去、醬油膏、醬油、五香粉、白胡椒,炒至上色,有醬油色後放入水一起燉煮。燉個半小時40分,肉有軟透就可以囉。
水可以稍微多一點,滷汁要留著滷香菇跟炒油飯。
✅炒油飯
蒸好的米放入炒鍋,倒點紅蔥頭的油,放入適量的滷汁(可以先放半碗滷汁)、白胡椒粉、紅蔥酥、鹽巴一起拌炒,
火不要太大,把滷汁跟米粒都炒勻,不能顏色不均勻,炒到米會回縮在一起變Q時就完成了。
中間記得試吃,顏色或米太乾就再加點醬汁下去炒。
總之就炒成你心目中的油飯味。
以上做完我們就能包粽囉❤️
包粽技巧。》
粽葉尖的地方90度往下折,
尖角隔1.5cm卷甜筒卷。
最後折角像內折!就成了漏斗狀。
左手的粽葉記得留長一些,
葉子左下右上↗️再去折。
北部粽就是包滿,
綁線時可以稍微大力點拉出腰身。
全部包好後,再蒸一次就能吃囉❤️
頭一回綁粽,
我們就先別管好不好吃,
起碼我們型先做出來了,
等成功了,有了成就感後,我們再來追求其他不足之處。
頭一回,別給自己太大的壓力😍😍
在這預祝大家包粽成功❤️
以下開放自己包的粽子蓋大樓❤️
#在家防疫
#第28天
#葛瑞絲黑白舞 之空中包粽小教學
Ps,肉粽想包什麼都馬可以,
栗子、花生、蛋黃、干貝、鮑魚、
或是像我阿姨連香腸、豬血糕,想吃的都能包進去。自在開心就好❤️
喔對了!一個小訣竅
如果怕太累,
那就分兩天作業,
一天備料、一天包粽~
我阿嬤也是這樣做的❤️
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【氣炸鍋食譜特輯|Arlink全系列】
近幾年,風靡全台灣的氣炸鍋風潮,吹進了每個家庭當中。
還沒買氣炸鍋的朋友們,你們沒有下手的考量是什麼呢?
是體積太大佔空間?或是體積不夠大不適合大家庭使用呢?
今天我想針對家中人口3人以上的大家庭,以及家中只有1~2人的小資族,個別推薦最適合自己的氣炸鍋。
/
首先是人口多的大家庭以及喜歡挑戰料理的朋友們,,相當推薦Arlink這台超大容量的黑武士攪拌型氣炸鍋。
Arlink針對各種使用者,研發了很多型態的氣炸鍋,
除了以前常常出現在我頻道的大白熊氣炸鍋,這次Arlink邀請我試用的他們家的黑武士攪拌型氣炸鍋,老實說拿到商品時我有驚嚇它「真˙的˙好˙大」。
但是用了兩個禮拜以後,真的可以好好的推薦家中有3人以上的家庭,如果想入手一台氣炸鍋的話,選黑武士絕對不會失望!
✅值得一提的是,黑武士攪拌型氣炸鍋有著業界少見的透明觀景窗。
你們有沒有一種經驗是,當食物炸好那一刻,一拉出內鍋發現裡面的食材變得超黑?😂
有了透明視窗的話,就可以透過視窗觀察內部的食材料理過程,也可以藉此判斷是否需要調整火力。
不得不說,透明視窗真的是一用過就回不去了👍
✅再來,這台氣炸鍋最特別的是附了攪拌棒配件,有了攪拌棒就可以做「炒」的料理了。
在翻炒的過程也能透過內鍋瀝油,做出來的料理也更加健康喔!
✅擁有氣炸鍋的朋友,都很煩惱如何清洗加熱管吧?
Arlink黑武士攪拌型氣炸鍋內建的防噴油蓋是個很好的設計,我通常趁著料理後,機體還微熱時,用布輕輕擦拭噴濺的油污就完成清潔了。
Arlink的機體設計皆為拉開內鍋即斷電,無論是旋鈕型面板或是液晶顯示板都會在拉開時保留原本的設定,推回內鍋就可以繼續料理了。
這樣的好處是你在調料理中途想確認食材狀況時(雖然這台已經內建透明觀景窗了👌根本不用拉開確認。),就可以直接拉出內鍋做確認,而不用煩惱「疑,剛剛剩幾分鐘了❓設定幾度❓」
想選擇容量大、直覺式操作、並且好清洗的氣炸鍋,就可以選擇這台6.5L超超超大容量的「黑武士氣炸鍋 EC-990」
想要入手的話,現在中秋檔期正是時候,團購就送三大好禮,它們的噴油瓶是我用過最好用的噴油瓶,只有它才能噴出霧狀的油,單是為了它購入氣炸鍋也很值得!
【Arlink】6.5L攪拌氣炸鍋 三年保固 EC-990
❌原價:7980 ⭕️限量特惠4280元
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接下來我想介紹針對小資族的朋友所設計的小型氣炸鍋,雖說是小型氣炸鍋,
但是Arlink的小白同學氣炸鍋 EB-2505以及小粉學妹氣炸鍋 EB2506在功能上可不馬乎喔!
✅除了內建美麗的液晶螢幕,考量到小資族比較不擅長料理,因此內建了許多選單可以直覺式選擇料理模式。手濕濕的也可以執行操作喔!
✅拉開即斷電的設計也保留在小型氣炸鍋裡,當拉出內鍋確認食材時,推回去依然可以自動繼續調理,而不用再次重新設定。
✅喜歡無印風的簡約色彩就選小白同學氣炸鍋EB-2505,但是如果你是常常買肉品回來冷凍分裝的話,請一定要選擇小粉學妹氣炸鍋EB2506❤️
小粉學妹氣炸鍋擁有少見的50度的解凍模式,實際用過之後,它能在「肉品不出血水的情況下進行解凍」,非常驚人!有了這個我再也不用微波解凍了😆
現在中秋檔期正是購入得最佳時機,團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】
【arllink 小粉學妹氣炸鍋 EB2506】
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當然也不要錯過我的好朋友大白熊,同樣擁有4.5大容量的可以放進一隻全雞剛剛好,至今它已經陪我近半年了,全機食品級不沾塗層即使到了現在依然好清洗。
真的很優秀👍 而且這次竟然還送煎魚盤,超級想要!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/arlink/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
拉出血水 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
02:19 氣炸水果乾作法
04:19 氣炸鍋解凍
04:54 蒜燒豬肉三明治作法
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以前在台灣學中文時,租的房子是小小的套房,因此所選的電器以精巧為主,
當時是氣炸鍋還不流行的時代,想吃炸食物又不想讓家中充滿油煙只能選擇外食,
這次回台灣以後認識了氣炸鍋這項好產品,兼顧【炸&烤】的功能讓許多料理都能輕鬆優雅的完成。
這次Arlink介紹我這台針對小資族的朋友所設計的小型氣炸鍋,
雖說是小型氣炸鍋,但是Arlink的「小白同學氣炸鍋EB-2505」以及「小粉學妹氣炸鍋EB2506」在功能上可不馬乎喔!
✅美麗的液晶螢幕,考量到小資族比較不擅長料理,因此內建了許多選單可以直覺式選擇料理模式。手濕濕的也可以執行操作!
✅拉開即斷電的設計也保留在小型氣炸鍋裡,當拉出內鍋確認食材時,推回去依然可以自動繼續調理,而不用再次重新設定。
✅喜歡無印風的簡約色彩就選小白同學氣炸鍋EB-2505,但是如果你是常常買肉品回來冷凍分裝的話,請一定要選擇小粉學妹氣炸鍋EB2506 ❤️
小粉學妹氣炸鍋擁有少見的50度的解凍模式,實際用過之後,它能在「肉品不出血水的情況下進行解凍」,非常驚人!有了這個我再也不用微波解凍了😆
現在中秋檔期正是購入得最佳時機,團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】
【arllink 小粉學妹氣炸鍋 EB2506】
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【arlink小白同學氣炸鍋 EB-2505】
❌原價:3980元 ⭕️限量特惠3480元
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
氣炸低溫烘烤水果乾 https://tasty-note.com/dried-fruit-made-in-non-fryer-arlink-eb2506
蒜燒豬肉三明治 https://tasty-note.com/pork-with-garlic-soy-sauce-in-non-flyer-arlink-eb2506
★你需要準備的食材★
[氣炸低溫烘烤水果乾]
水果---適量
[蒜燒豬肉三明治]
豬肉片(冷凍)---300g
吐司---兩片
●醃漬調味料
醬油---2大匙
米酒---2大匙
味醂---2大匙
蒜末---2瓣
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#arlink #氣炸鍋 #氣炸鍋解凍

拉出血水 在 女性拉大便出血怎么办有来医生 的推薦與評價
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