Search
看到滿街的櫻花盛開又想念起去日本的感覺了，因為疫情還沒辦法搭飛機🥲
以往這個時候可能已經在前往去日本賞櫻 吃拉麵的路上惹～～
現在有了拉麵道
也可以自己營造這氛圍哟
加上櫻花🌸、浴衣
彷彿一秒置身於日本🇯🇵
真的很幸福捏～～💕
拉麵道有濃郁的日式豚骨/味噌口味
湯濃麵Q
2種口味都好好吃
一次不小心吃個兩碗也不為過吧😝😝
如果你也突然想念日本
櫻花和浴衣可能沒辦法隨時就有
但拉麵道可以喲☺️☺️
看完是不是覺得餓惹 趕快來一碗吧😋
#拉麵道 #堅持和風好味道
#秒到日本
＃拉麵道體驗
因為曾經整理過帳號的關係， 有些人也許不知道狐狸是個吃貨和小廚娘xD
今天來分享個很簡單的懶人吃法， 不管是晚餐或是宵夜都可以好好慰勞辛苦的自己唷！
其實呢，就是選擇好吃的日式拉麵風味泡麵， 再加上合適的超商飯糰，就可以體驗拉麵店等級的美食了❤
別看文字說明好像很簡單， 實際組合後感覺可是很高級呢xD 飯糰的話選擇有海苔的，就可以幫拉麵加料， 有糖心蛋的飯糰也有一樣效果， 豬肉的口味跟豚骨拉麵很搭， 鮭魚感覺配味噌就很不錯， 可以自己發揮創意搭配唷~ 拉麵道的麵條滑順Q彈，湯頭還有附贈風味高湯，品嚐的感覺逼近現煮拉麵，杯麵的大小也很適合多加一顆飯糰，是這個吃法的完美搭檔💪
而且在各大超商超市都找得到唷👌 快快去買好吃的日式豚骨/味噌拉麵道杯麵， 然後跟我分享你的創意搭配吧≧∇≦
#拉麵道 #拉麵道體驗 #日式拉麵
#和風好味道#日式豚骨風味
#日式味噌風味 #partipost
こんばんは～
今天來分享我平常最愛❤️的組合
先買一碗拉麵道🍜和一顆三角御飯糰🍙
（個人尤其最愛豚骨湯頭😘）
泡個3分鐘（喜歡QQ麵條）
就可以一口飯糰、一口麵～
有時候我甚至還會直接丟到湯裡變成茶泡飯😍一整個大大的滿足
分享給各位試試
-
🍜7-11、全家、萊爾富、連鎖超市均有販售
-
#貝拉吃超商 #超商美食 #超商拉麵 #711美食
#拉麵道體驗 #拉麵道 #日式拉麵 #和風好味道 #日式豚骨風味 #日式味噌風味 #partipost #拉麵道 #日式拉麵 #和風好味道 #日式豚骨風味 #日式味噌風味 @ Taichung
為了要做出屬於自己的拉麵，我這次真的做足了相當多的準備要大展身手！希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅！
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
ATii - 普通男子
這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單，大家記得去支持一下！
各大平台數位發行：https://star.lnk.to/17WIQ9eM
-
👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻：
➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場：https://youtu.be/hjFX9eATe44
➡️【居家改造】整間房子打掉重新規劃吧！ ：https://youtu.be/4ylXOxBy5Og
➡️我養貓了，沒想到很幸運的遇到超黏人的貓！ ：https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓！ ：https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
-
馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF
音樂頻道：https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ
生活頻道：https://www.youtube.com/channel/UCJEuRnf1slEmUHaxh3yUMvw/
-
👍🏻「想更了解我的話！追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛https://www.instagram.com/ATii.music/
-
👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com
#謝秉鈞Attila
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
這次是有一位紛絲提供給我們的想測試,集結了四種不同口味泡麵製作成的茶碗蒸,分別是1.韓國不倒翁起司拉麵2.來一客牛肉蔬菜泡麵3.韓國辛拉麵4. 拉麵道 - ... ... <看更多>
拉麵道體驗 在 拉麵道 #日式豚骨風味#日式味噌風味‼ 泡麵配飯糰... - Facebook 的推薦與評價
泡麵配飯糰會迸出什麼新滋味 tim逛7-11時，看到了拉麵道 想起前陣子大胃王丁丁好像有拍過！馬上就買來試吃看看，並且也買了飯糰，來體驗新吃法湯 ... ... <看更多>