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#好貨上場
#今天來點肉魚
肉魚是「刺鯧」的俗稱，也叫「瓜子鯧」，在台灣又叫肉鯽仔、土肉。盛產期雖在十月到次年三月，此時肉質最肥美，但全年幾乎都可吃到，其中以基隆產量最多，約佔七成。
肉魚非養殖、也不靠進口，都是在台灣海峽的深、近海域拖網捕獲，保證本港野生。
肉魚富含優質蛋白，尤其是現代人，不少人肉吃太多，膽固醇、三酸甘油脂過高，魚肉是相對較好的蛋白質選擇。
在魚種裡，肉魚脂肪含量算是中等，每100公克約有8.8公克脂肪，比等重的海鰻來得高，但跟家禽、家畜這類肉質相比，魚的脂肪含有較多的不飽和脂肪酸DHA、EPA，是比較好的脂肪。
【修復·臺灣-21天線上攝影展 DAY6｜網開一面讓魚回家】
根據聯合國專家估計，人類最快將在2050年面臨無魚可捕的窘境，我們目前吃到的美味珍饈，未來很可能都會成為絕響。
由於人類的過度捕撈，不管是大魚小魚、底層的生產者或是頂層的掠食者，通通捕起來！近幾年大家慢慢意識到過漁造成的後果，也促使全球開始訂定相關的規範，減少漁業資源的損失。其中許多討論聚焦在漁法的使用，究竟什麼才是永續的漁法？
根據臺灣魚類資料庫的分類，將漁法分成永續性、針對性、破壞性三種，其中永續性漁法包含定置網、一支釣、鰹竿釣、地拖網（牽罟）及石滬，其中有許多都是傳統漁法，也再次見證先人的智慧，恰如古人云：「竭澤而漁，豈不獲得，而明年無魚。」
🌏邀請您一同支持永續性魚法捕的魚，並且在吃海鮮前參考永續海鮮指南，讓海洋年年有魚！
🔎延伸閱讀：
臺灣魚類資料庫：捕魚的方法
https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/culture/a4.php
魩仔魚首次入列評黃燈 第五版「台灣海鮮選擇指南」出爐 納漁獲量數據更具指標性
https://e-info.org.tw/node/230694
看見·齊柏林基金會和 台灣環境資訊協會 - TEIA 邀您一起看見台灣，守護家園~
⏭DAY7｜藻礁永存？
https://www.facebook.com/chipolin.org/posts/300287971663885
⏮DAY5｜白海豚有家了
https://www.facebook.com/chipolin.org/posts/298295875196428
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餐桌上的海鮮，漁業的秘密，我們能為海洋做些什麼？
我一直深深相信，人類身為大自然的一份子，保護環境，其實就是在保護自己。最近看了紀錄片《海洋陰謀》（Seaspiracy），一個半小時的片長，我從第十分鐘開始掉眼淚，不是戲劇化的大哭，而是那種發自心底感到悲傷的啜泣。
關於環保與生態，我們已經談論過很多生活減塑的話題，今天想跟大家聊聊，一個對我來說也是很最近才開始關注到的議題：關於漁業過度捕撈對生態造成的傷害與威脅：因為巨大的商機、技術的進步，加上遠洋作業難以落實監管，許多漁船為求效率，使用底拖網等破壞性捕撈，將海洋生物無差別一網打盡，嚴重破壞生態平衡。以下是令人驚訝的海洋現況：
1. 全球 90% 的大型魚類已經在海洋絕跡。
2. 漁船是海洋上的死亡機器，任何被捕捉到的生物幾乎必死無疑。
3. 統計顯示：一年全球約有一千支海龜死於海上漂流的塑膠垃圾，然而，至少有二十五萬隻海龜因為商業漁船的意外捕撈而受傷/死亡。
4. 每年有三十萬隻海豚與鯨魚；每小時，有三十萬隻鯊魚因為人類而死亡。
5. 每一天人類放進去海裡的漁網，長度足以繞地球500次。
6. 海洋裡的垃圾有一半以上是漁業廢棄物。
7. 遠洋漁工遭到奴役、虐待的問題層出不窮。
8. 漁業對珊瑚的破壞遠遠大於暖化的威脅。
9. 海洋是地球最大的儲碳場，當海中生態失去平衡，大氣中的二氧化碳會大量增加。
10. 科學家預測現況若不作出改變，在2048年海洋資源就會被我們消耗殆盡。
我從來沒想過，漁業背後影藏著如此巨大的生態浩劫。例如目前沒有一間水產公司以海龜作為商業目標，成年海龜在大自然裡也幾乎沒有天敵，然而，世界上七種海龜有六種面臨威脅，最大的原因，即是來自於現代漁業工業化大量的混獲（Bycatch）。
這令我開始回頭關注在台灣的漁業狀況：台灣是世界漁業的強國，遠洋漁船數量與鮪魚捕撈量在全球市場中數一數二。同時，也因為非法、剝削勞工等問題被國際關注，歐盟甚至祭出黃牌警告。長期忽視海洋資源平衡的結果，就是漁獲量在達到巔峰之後逐年銳減，中研院團隊採樣發現，在北海岸的魚種近15年內，從142種銳減至37種。循線我來到了綠色和平組織的網站，原來他們早在2010年開始呼籲與監督台灣永續遠洋漁業的改革，並在2016年成功促成臺灣漁業署制定「遠洋漁業三法」，建立更好的漁業環境。這條路可能艱辛難走，可能又緩又長，但只要問題被看見了，被討論了，就是邁向成功的一大步。
綠色和平（GREENPEACE）是在1971年成立的非營利國際組織，一直以來秉持財務獨立，不接受政府跟企業名義的捐款，為的就是可以中立地為環境倡議，持續以實際行動在全球參與各項環境保護的議題。今年是綠色和平在台灣十週年，十年的時間，已經足夠小寶寶學會講話走路上國小了，以宏觀的視野看來十年不過是白駒過隙，然而近這十年來台灣近海漁獲產量已經不到三十年前的50%，就如海洋學家Sylvia Earle所說：「我們見證了海洋最偉大發現的時代，但同時也是造成了最多失去的世代。」
下一個十年，我們能不能扭轉局面？有什麼是我們可以做的呢？
1. 減少食用海鮮或參考中研院海鮮選擇指南採購
2. 拒絕魚翅
3. 關注行政院正在研擬的《海洋保育法》草案
4. 支持與監督政府擴大海洋保護區
5. 投票給重視環境生態議題的政黨
6. 分享給更多人知道我們正在面臨什麼樣的狀況
7. 造訪綠色和平的網站了解更多環境議題：https://act.gp/3g5MVnu
8. ＿＿＿＿＿＿＿＿＿（歡迎填空）
身為島嶼的孩子，傍海而生，與海共存。
下一個十年，我想邀請正在閱讀這篇文章的你一起，做出改變，參與保育，給孕育生命萬物的海洋一個喘息與修復的機會。一起加入綠色十年挑戰，讓更多人正視海洋面臨的危機！
Greenpeace 綠色和平 (台灣網站)
#綠色和平 #地球重生計畫 #10yearschallnege 和 #綠色十年挑戰
Photo credit : Jim
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本月季節高貴魚種,350g一隻賣500元!!!...有沒有搞錯啊，這麼貴,一定要來釣看看，隨便5隻就回本....今日賠錢了嗎？我們看影片
學名：黑姑魚
我們也稱它為 黑喉魚 別稱為烏喉、加正、烏加網。
分布：印度海域、名太平洋為常見海域
水深分布：45至200米
盛產季節：每年5至7月
適合料理：油炸、乾煎、清蒸、糖醋
烏喉可以算是台灣魚種排行榜上有名的魚種
黑喉非常尊貴，是因為口腔內咽喉呈現黑色的緣故，屬於肉食性魚類，會捕食小魚、蝦蟹，主要棲息於砂泥底質深度45至200公尺海域，全臺灣周邊都有分布，多以刺網、拖網或延繩釣進行捕獲。
團隊:69J團
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。
2019/01宜蘭大溪馬加鰆初試...每年寒冬又到了釣馬加剪的季節了, 宜蘭是釣馬加的好點...今年第一次來大溪,希望能有好釣況...坦白講這種魚是我認為最難釣的一種洄游魚,習性難測又愛剪的馬加真的讓人又愛又恨...我們樂於挑戰她，今天誰會贏呢....???
今天水球釣花煙依然有貨...大溪穩定的輸出，不讓人寂寞的魚種，真的是很好的釣遊魚 .......
對於大溪底拖網(又稱:海洋推土機)的捕撈方式，這種沒有選擇性在海床上拖行，真的很可怕，大小通殺....真的不敢恭維，看到一堆堆的小比目魚，真的不知該說什麼...生態要好，要釣有魚...還是不能破壞食物鏈的一環，人還是要成長,一起珍惜我們的海洋資源...
魚種說明:
馬鮫屬（學名：Scomberomorus）通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆[1] 魚，俗名鰆魚，𩵚魠魚、土托（魠、鮀）魚[2]、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚；屬鯖形目（或傳統鱸形目）鯖科海魚。
花煙，學名巴鰹 (或稱煙管仔，煙仔，三點阿) 上背部曲折波浪花紋，前腹部有三黑點是其重要的特徵，是水球跟弓角的對像魚種
裝備:
釣竿: MC WORKS Wild Breaker96R
力魯: Biomaster 5000 HG
母線: 2號8編PE
前導: 12號卡夢(雙股)
鐵板: 69J間八60g
鉤子: 5/0
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)
音樂:
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS
Free Download / Stream: http://ncs.io/lovers
