【 #重拾日本嘅味道 】#炭火地雞
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🍡炭燒再加走地日本雞,諗起都流口水🤤
即刻令我諗番起日本個陣居酒屋炭燒嘅味道,邊聊天、邊飲啤酒食串燒一樂也🍶
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而家喺銅鑼灣嘅炭火地雞,令我重拾🇯🇵日本嘅味道!環境好chill , 好岩約埋三五知己放工黎飲下酒食下串燒吹下水,串物散發陣陣炭火焦香。
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🍢是日串物:
炭燒和牛崩沙腩
炭燒豚五花腩露荀卷
炭燒牛舌
炭燒雞腿肉
雞皮
椎茸
親子丼
菠蘿冰乳酸
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🍢每一串都係即叫即燒,串物嘅火喉剛剛好,上枱時香味四溢,每一串都做到皮脆肉嫩,咬落有肉汁好juicy, 愈食愈想食,配埋精選嘅醬汁,更醒胃清新~
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🍗招牌地雞好嫩滑有雞味,雞腿肉啖啖肉彈牙,雞皮亦都係我最愛脆卜卜好香口。親子丼都同樣出色,滑蛋雞肉絕配!厚切牛舌爽口彈牙, 仲 encore 左兩串先夠喉~
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🍱餐廳:炭火地雞
🏫地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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炭火地雞 Yakitori25
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#炭火地雞 #日式串物 #串燒
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雞髀打人,牙骹軟不軟就未知,但胃口肯定立刻好起來。雞髀從來都是香港人至愛,從小時候的快餐店生炸雞髀,到近年非常流行的巨型炸雞髀,都是一說起便流口水的庶民美味。精選城中7間必吃雞髀名店,都是近年人氣之選。 1.髀魔-天下第一髀 地址:西貢福民路58號高富樓18號地鋪 電話:9293 1899 營業時...
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【高雄美食】艋舺雞排•好吃的雞排在家也吃得到了...🉐🉐🉐
我真心覺得家裡的冷凍庫一定要囤這種雞腿排起來,想來個不一樣的早午餐或晚餐就直接解凍後煎起來...💁🏻♂️
其實在家料理我挺常備花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、雞蛋,因為好存放又挺方便料理的,主食呢,雞腿排、魚排、牛排都可以冷凍起來,想吃什麼肉類就煮什麼超方便的...👍🏻👍🏻👍🏻
艋舺雞排,知名的雞排品牌他們家推出宅配冷凍系列雞排真的必囤,還有想來點下酒菜也可以選擇他們家的烤雞翅,料理方式都挺方便的,你可以用烤箱、平底鍋煎、氣炸鍋也可以,他們家的雞排調味十分夠味,招牌家鄉烤雞腿排醬汁醃漬到入味,煎到皮脆但裡面是有juicy口感我覺得很好吃...🥰
當然想吃更帶勁的就一定要選擇香辣嫩煎雞腿排,辣辣的口感很開胃又不會太死辣,喜歡吃辣的朋友可以選擇...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
他們家的雞翅是很好啃的二節翅,我特別喜歡啃雞翅,一次啃個十支都沒問題的,他們的恐龍辣椒雞翅入味加上帶點茴香辣辣的口感,真的很適合當開胃菜吃...💯💯💯💯
常不知要煮什麼時,艋舺雞排宅配冷凍包可以囤一波喔...🥰
1️⃣招牌家鄉烤雞風味雞腿排 NTD 75
2️⃣和風照燒雞腿排 NTD 75
3️⃣香辣嫩煎雞腿排 NTD 75
4️⃣恐龍辣雞翅 NTD 155
(300克上下)
🍗艋舺新生代美食團購網
官方IG @mongagp
💁🏻♂️下單網址如下:
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🈵消費滿1200免運費
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招 燒雞腿 在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文
鹹甜下飯的 #照燒醬 #料理 #日式照燒土魠
照燒醬除了做經典的照燒雞腿,用在魚片上也很好吃,作法也很簡單。
👩🏻🍳日式照燒土魠
材料:
📌土魠魚切片1片
📌白芝麻適量
《照燒醬》材料
📌醬油4大匙
📌米酒2大匙
📌糖2大匙
📌味霖1大匙
步驟:
1️⃣土魠魚片用清水清洗後,用紙巾吸乾水份。
2️⃣將醬汁調好備用。
3️⃣熱油鍋,把魚片煎至8分熟。
4️⃣把醬汁倒入鍋中,轉中小火讓魚片兩面吸附湯汁,煮到收汁入味熄火盛盤。
5️⃣在魚上撒一些白芝麻就完成了。
之前招待朋友到家裡吃飯,他看到我煎魚煎的很輕鬆就問我,要怎麼看魚肉熟了沒,除了靠經驗這種不負責的方法之外,還有兩個好方法:
✏️用1根筷子插進魚肉裡面,很容易插進去就是熟了。
✏️用鏟子壓魚肉,沒熟的魚肉壓下去會軟軟的,熟的魚肉壓會有硬硬的紮實感。
文字的敘述其實不太有感覺,我當時是直接把鏟子交給朋友壓看看,就這樣手把手教會他。
我覺得土魠魚肉吃起來比較有口感,肉質有點帶Q,跟照燒醬搭在一起非常好吃,鹹甜滋味會不知不覺吃好多飯。
#海鮮 #土魠 #魚片 #煎魚 #醬燒 #照燒醬 #食譜 #配方 #料理 #美食 #午餐 #晚餐 #便當菜 #魚肉 #cooking #日式 #日式料理 #簡餐 #自煮
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雞髀打人,牙骹軟不軟就未知,但胃口肯定立刻好起來。雞髀從來都是香港人至愛,從小時候的快餐店生炸雞髀,到近年非常流行的巨型炸雞髀,都是一說起便流口水的庶民美味。精選城中7間必吃雞髀名店,都是近年人氣之選。
1.髀魔-天下第一髀
地址:西貢福民路58號高富樓18號地鋪
電話:9293 1899
營業時間:星期二至日12nn-8pm,星期一休息
評分:3.3
數人氣,這店肯定是榜首。既是早前的大學迎新營被邀請贊助又被放飛機的主角,亦憑招牌十吋長的招牌魔髀成名。只供外賣,由於即叫即炸,重500克的招牌魔髀要等起碼廿五分鐘,最好先預訂再去取貨。炸得鹹香可口,啖啖都是嫩滑雞肉,由於先低溫再高溫炸,所以外皮非常香脆。最過分是所有雞髀都可佐醬料,除了麻辣粉及加辣粉,還有鹹蛋黃醬!美味是肯定的了,但血管也在尖叫吧?其他還有多款炸物如雞翼、豆腐、蘋果,名副其實的炸物專門店。
2.覓食家
地址:元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號鋪
電話:2657 8738
營業時間:星期一至日7am-10pm
評分:3.7
人氣爆燈的元朗小店,午餐晚飯都是一位難求,早前小店搬大鋪,仍然人氣爆燈。招牌作是至識食雞髀煎蛋飯,日賣300隻的成績已是最佳證明,雞髀先焗後炸,外皮脆,肉質軟,而且分量十足,雞髀體積直追人面,雖然入口鹹了點,但非常惹味,配一隻煎得蛋黃流心的雞蛋,簡單而滿足。其他菜式都是自成一派,雞扒煎蛋、豬手、孜然羊肉粒煎蛋飯或炒飯,最特別是鹽焗烏頭配白飯,選用元朗烏頭,滿佈黃油,出色。
3.十字冰室
地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場第三期UA戲院地下A&B部分
電話:2745 9393
營業時間:星期一至日11:30am-9:30pm
評分:3.3
睇戲都可以歎大雞髀?最近在九龍灣開業的十字冰室,跟淘大商場的UA戲院合作,引入一系列冰室食物如奶茶、椒鹽燒賣,其中最搶眼肯定是燒蜜糖雞髀,雖不是即叫即燒,但外皮甜香,肉質是乾了點,但仍可接受,而且可以帶入戲院,邊看電影邊吃髀,要是看《深夜食堂》這類美食電影,肯定更加入戲。不帶入戲院,亦可在冰室堂食。
4.日月星快餐店
地址:九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話:2758 2153
營業時間:7:30am-9pm
評分:3
老字號港式快餐店,開業至今三十多年,常餐、茶餐、快餐、特餐這些通通都有,但坦白說亦通通不是主角,只要看這店連招牌也寫上馳名生炸雞髀,便知主角就是生炸雞髀。堅持即叫即炸,外皮以自家醃料入味,外皮帶點芝麻皮效果,咬下輕脆惹味如薯片,由於流量快,雞肉不會有討厭的雪味,味道是有點鹹,但配杯冰涼可樂,彷彿回到童年放學後的歲月。
5.Goobne
地址:尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話:2311 0001
星期一至日:12nn-2am
評分:3.5
早年盛極一時的韓式炸雞熱潮,但坦白說不少品牌的水準都相當不穩定,個人認為這店味道最為穩定。非炸雞而是烤雞,用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞,醃料沿用韓國總店配方,烤得外皮甜香,肉質嫩滑,味道相當出色。十多款口味有辣味、芝士等,最佳還是原味。每份烤雞都有兩隻雞髀,配燒酎或其他特飲,爽。
6.三多炸肶
地址:大埔北盛街29A號地下
電話:6011 6423
營業時間:星期一至日7pm-4am
評分:3
同樣是生炸雞髀的名店,跟日月星及髀魔不同,這店以吉列炸法為主,上炸粉、麵包糠後,即叫即炸,外皮更加香脆,熱辣辣地咬下去,口中滿是嫩滑雞肉,美中不足是水準不太平均,各間分店都有出入,個人認為大埔店最佳。而除了炸雞髀外,還有滷水雞髀等口味。其他小食還有炸物類的炸花枝丸、西多士、辣巴東豬頸肉等,但水準平平。
7.協香麵包西餅
地址:粉嶺聯和墟和隆街24號地下
電話:2675 6251
營業時間:星期一至日6:30am-8:30pm
評分:3
港式麵包店,芝士包、斑蘭蛋糕、雞尾包、菠蘿包等應有盡有,最特別還是只此一家的雞腿包,麵包內有一隻小巧的燒雞腿,為何會想到把麵包及雞腿二合為一?不得而知,但味道的確不錯,麵包是港式老派麵包店的扎實口味,雞髀微甜入味,而且如今仍賣$8.5/個,抵得沒話說。
編輯:楊志強
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招 燒雞腿 在 [商品] 全家照燒雞腿日式炒麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:照燒雞腿日式炒麵/友善食光$60
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:15
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
你各位不要再踩雷了,
來自陣亡前線的慘烈回報。
認好他,就算架上只剩他也不要買
答應我,好嗎
麵非常鹹,
吃第一口感覺要洗腎的那種程度。
於是第二口改吃菜,
可是為什麼菜有種芥末味(?)
然後那個紅色的大概是薑,
薑讓整盒搭配起來有點像正常的食物,
救世主般的存在,薑得了10分。
(日式炒麵本來就是這樣嗎,有版友可以分享一下嗎)
(身為台灣人還是熱愛我家巷口那種炒麵)
第三口,嗯,肉是正常的肉
第四口,呃沒有第四口了
雖然最後是有吃完,但我到底吃了什麼QQ
對了,
5分是給香味的,打開的時候很香。
(吃完到現在還是不知道炙燒是燒在哪)
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