獨飲
走回座位時, 看著朋友媽媽的背影, 圓形寬邊帽像個大斗笠, 不時向左轉, 向右轉, 想像著侍者端著餐盤上桌服務時, 無論從哪一邊上菜都是驚險的賭注, 賭錯邊, 就是整盤菜翻倒在旁邊的客人身上的慘劇.
桌上的酒杯果然換成大的了, 朋友媽媽更得意了, 對我說: 怎麼樣, 有些餐廳就是要開口要, 不然人家就會歧視你, 吃定你!
我笑著不接話. 想來餐廳既然已經接受自帶酒, 乾脆好人做到底, 瘟神送上西, 換酒杯也就不值得計較了.
此後朋友媽媽就開始發揮其細膩敏銳的觀察力了: 為什麼人家點的酒都有個漂亮的籃子斜躺著? 我們的就很寒酸, 只有一個金屬酒墊可以站著?
我: 喔, 原因很簡單啊, 有些老酒會產生酒渣, 斜躺是為了讓酒渣慢慢地沉到下面去, 倒酒時比較不會把酒渣倒出來, 把酒體弄濁了. 妳那支酒太年輕了, 應該不會有酒渣, 沒必要這麼做.
(還有啊, 這也是為何很多餐廳不讓客人自己倒酒, 因為通常侍酒師會比較了解如何拿酒瓶倒酒才不會再度讓殘渣把酒弄濁了. 這段我沒說, 朋友媽媽未必想知道這麼多吧?)
朋友媽媽嘴裡哼哼, 想說點甚麼又甚麼也沒說, 眼睛卻沒閒著, 馬上射到另外一桌去: 那一桌, 侍酒師為什麼可以把客人點的酒先開來喝? 我們的他好像不敢這麼做, 怕我們的酒有毒?
我: 不是啦, 這是侍酒師的重要工作之一, 把客人點的 (有可能是他建議的)酒先倒一點出來嘗, 以確保酒沒有問題, 比如有瓶塞味, 或是酒氧化變質了, 而不是直接倒給客人, 以示負責. 我們的酒是您帶來的, 當然不必由他負責.
這些解釋朋友媽媽聽了似乎接受, 但是看得出沒有滿足到她.
我遇過一些人, 特別是在國外旅行時, 有種奇特的心態: 人家有的, 我沒有, 就是歧視. 所以人家有的, 我也一定要有. 塞奶, 恐嚇, 威脅, 利誘, 不擇手段怎樣都要想辦法拗到.
當然, 最好是我有, 別人沒有. 這叫爽.
沒有斜躺籃子的尊貴感, 沒有侍酒師特別照應, 都是自帶酒的關係, 還得不到人家的尊重. 怪誰呢?
酒上來了, 侍者(不是侍酒師)來倒了酒, 匆匆走了, 也看得出非常敷衍, 朋友媽媽應該也感受到了, 有些氣悶, 拿著大酒杯搖酒, 搖一搖, 聞一聞. 大概是個習慣動作.
我依照法國人的習慣, 舉杯和同桌人致敬.
菜來了, 開動前, 朋友媽媽又舉杯跟大家致意, 喝口酒. 喫著聊著, 朋友媽媽又舉杯了, 大家跟著舉杯, 再喝一口.
沒多久, 朋友媽媽又舉杯了… 我開始有點亂了手腳, 往往喫到一半或是東西正要送進嘴裡, 要趕緊放下刀叉去拿酒杯.
一晚上重複了無數次, 小的簡直疲於奔命…
這個習慣好像很台灣, 許多朋友都是這樣, 餐桌上不能自己拿酒獨飲, 一定要先向全桌都致意才能喝. 自己一個人喝, 好像變成一件很奇怪, 偷偷摸摸且自私的動作.
這和法國的習慣很不一樣. 法國通常只有在酒剛倒齊客人的杯子後, 大家(主人)舉杯向同桌人致意. 僅此一次, 之後, 整個用餐時間除非有甚麼特別的事(突然想感謝某人),不然就是各人喝各人的酒. 有時會在最後乾杯時再致意, 如此而已.
我大概太法國化了, 比較喜歡各人式的自由, 想甚麼時候喝自己決定. 畢竟每個人用餐進食的進度都不一樣, 嘴裡現在甚麼味道, 咀嚼進行到甚麼狀態, 不必被干擾打斷.
我以為坐在觀眾席裡了, 可是覺得好累…
圖文不符之Antoine – 疫情下的犧牲品. Antoine也是我喜愛的巴黎海鮮餐廳, 可惜是疫情肆虐下幾家被迫關閉的星級餐廳之一.
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):https://bit.ly/3eYdLKp ✔︎ 訂閱志祺七七頻道: http://bit.ly/shasha77_subscribe ✔︎ 追蹤志祺IG :https://www.instagram.com/shasha77.daily...
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拿酒杯 在 Facebook 的最讚貼文
拿出冰箱珍藏一年多捨不得喝、一瓶兩百多的啤酒頭2019年度啤酒:百代摩卡咖啡啤酒。
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與愛莎尼亞超強啤酒廠Põhjala合作,加入福灣巧克力可可碎與SIMPLE KAFFA咖啡,Imperial Baltic Porter酒體,預期中的烘焙堅果香與堅強的紅色果實酸香,木質調與甜香草,厚實深沉。
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還沈醉在14.5%的高酒精......ㄟ馬的是福灣?我一個有女兒的媽媽居然喝了福灣?吳大寶你政治不正確還讓它融入你的血液?ㄟ可是啤酒頭跟SIMPLE KAFFA釀的還真好喝,乾淨利落卻又充滿聖母溫暖懷抱。右手繼續拿酒杯往嘴邊送,左腦批判往日福灣幹了哪些壞事。
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還記得福灣事件後,福灣第一篇貼文主題是屏東可可農的辛苦結晶;李蒨蓉阿帕契打卡事件關粉絲團後,第一篇貼文是耶誕節的佈置照片。
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可可農沒錯,而且也需要靠跟買家契約協定來穩定收入,沒了福灣的收購,那屏東可可農也不好過;耶誕節可是全家和樂團聚的日子,連酸民都喚起良知不忍按怒。
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吳寶春在五百年前中國道歉文後,近期線上課程推廣貼文與腹肌麵包包裝設計抄襲道歉文底下還是各種滾回中國的留言。
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吳寶春現在在台灣有八家店,海外不知道,不過既然你選擇了中國,那就選擇了承擔背棄台灣,欸嗚欸嗚欸欸嗚嗚嗚喔喔沒有人會同情。
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如果我能在事前知道手搖飲料店用的是林鳳營,那我就會跳過。但我還是因為方便省事去了小七,去了家樂福。
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人生好難,如果能簡單點,如果什麼事情都能用好吃跟不好吃、好喝或不好喝來解決一切,那我也不會活到43歲還在苦惱要怎麼教小孩。
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夫天地者,萬物之逆旅也;光陰者,百代之過客也。而浮生若夢,爲歡幾何?希望一切不是我的婦人之仁與過度的鄉愿。
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ㄟ,沒有煙燻味的摩卡咖啡斯陶特還真好喝。
拿酒杯 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最佳貼文
今天来学习如何喝红酒吧!!
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------- 以下是喝红酒礼仪 -------
1、如何拿酒和杯子?
我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了,所以,葡萄酒要用高脚杯来配。
红酒的味道很受温度影响,手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味。所以,拿杯子的时候,只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
2、倒红酒的时候
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀。
3、醒酒很重要
这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说,静置半小时便是最佳饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间。
4、摇出醇厚酒香
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
5、品出多端变化
中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现它的味道丰富,不仅有葡萄的酸甜,还有酿酒地的特色和酒桶的味道也糅合在内。
6、当你在餐厅喝酒时
如果你现在还没有点酒经验,建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒,服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。千万要记得这个环节哦!否则就会被服务生背后笑图啦。红酒入门
试过酒后,服务生才会开始按顺序倒酒。侍者来倒酒时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒,那么就用指尖碰一下酒杯的边缘,以示不想要了。
7、优雅的碰杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。红酒入门碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
正确的碰杯方法可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位,使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意,或许无意间为您博得不少“回头率”哦!
资料来源:http://www.99wj.com/post/4374.html
拿酒杯 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的精選貼文
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#中天換照 #NCC #新聞自由
各節重點:
00:00 開頭
01:08 什麼是「換照」?
02:27 2020年的中天換照
03:52 聽證會討論了什麼?
07:00 中天:NCC打壓新聞自由
08:07 我們的觀點:聽證會的程序有問題嗎?
11:30 提問
11:42 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:冰鱸
|腳本:冰鱸
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 1091026 上午9:30 召開「中天電視股份有限公司申請換發中天新聞台衛星廣播電視事業執照案」聽證會:https://bit.ly/3jKRsd7
→ 公告「中天電視股份有限公司申請換發中天新聞台衛星廣播電視事業執照案」召開聽證會:https://bit.ly/2TRuPJr
→ 衛星廣播電視法:https://bit.ly/3l22uMs
→ 行政程序法:https://bit.ly/38g7NET
→ 衛星廣播電視事業及境外衛星廣播電視事業換照審查辦法:https://bit.ly/3elPizQ
→ 釋字第364號解釋:https://bit.ly/3jJnpmc
→ 釋字第509 號解釋:https://bit.ly/35YIhRo
→ 釋字第689號解釋:https://bit.ly/2TLv49e
→ 【懶人包】中天換照吵什麼?聽證會攻防一次看:https://bit.ly/3efANxo
→ 中天新聞台換照案,會如上次「驚險」過關嗎?通過門檻是什麼?:https://bit.ly/2GkBVDn
→ 政院:執照不是世襲制! 一文秒懂中天換照事件5大關鍵:https://bit.ly/2JkPIe6
→ 蔡衍明公然說謊!旺中微信群組唯旺董是從:證實蔡衍明介入中天、中視、中時新聞製播:https://bit.ly/2THqHvP
→ 中天換照案》蔡衍明強調「台灣、大陸都是我的家」 駁下新聞指導棋...一文秒懂聽證會3大爭點:https://bit.ly/3mMJt10
→ 【下架中天】「中天不能關」?看看十年前裁罰破千萬、遭 NCC 撤照的《年代綜合台》:https://bit.ly/34MLhB6
→ NCC罰千萬之後開鍘?中天換照卡在這兩件事!:https://bit.ly/2TIbieH
→ 【換照聽證會】NCC問為何報導韓國瑜穿襪子睡覺、拿酒杯姿勢,中天:觀眾有興趣:https://bit.ly/3eiiZBx
→ 中天換照聽證會 人事調度與新聞室內控機制論辯:https://bit.ly/2TNmgj3
→ 換照案聽證會 中天人事、水神成焦點:https://bit.ly/2HWN3GM
→ 親藍、統派合體挺《中天》 「白狼」張安樂、老藝人都到場:https://bit.ly/2TYaouN
→ 政院回擊金溥聰:基於新聞自由為何不給中天永久執照?:https://bit.ly/35ZFgk9
→ 中天新聞換照案 羅文嘉:執照不是一次拿到、萬年享有:https://bit.ly/3oMMT5S
→ 中天換照》中天變「韓天」由她一手操控?旺董身邊的奇女子邱佳瑜:https://bit.ly/35OE0zW
→ 【中天換照】爆7鑑定人有6人認「內控失靈」不給過 這次死裡難逃生:https://bit.ly/2HZxFK6
→ 換照聽證會登場 中天總經理林柏川首度承認:旺中高層介入新聞製播:https://bit.ly/2JsLfX0
→ 中天換照|反紅媒大將說話了!黃國昌批:離譜表現怎談新聞自由:https://bit.ly/3jOIE6i
→ 【中天換照】蔡政府關不關台都受傷 拋「留校察看」分階發照試溫:https://bit.ly/3emloLB
→ 中天真的關定了?綠營內部仍有「一大顧忌」:政治效應難測:https://bit.ly/2TKpYKb
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→ 林憲同》NCC涉3個憲法爭議:https://bit.ly/34Q4B0c
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→ 短評/NCC程序不正義:https://bit.ly/2TKYqV4
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拿酒杯 在 老娘買醉 Youtube 的最佳解答
#葡萄酒#Wine Etiquette #餐桌禮儀 @老娘買醉
大家都聽過西餐禮儀🍽,葡萄酒也有一些重要且基本的喝酒禮儀喔😎
今天跟大家一起來聊#5個最基本的葡萄酒餐桌禮儀🍷
影片有帶到:
#如何拿酒杯🥂
#如何倒酒
#主人與賓客的餐桌禮儀
#喝酒的速度
#喝酒時唇印的位置💋
下次參加重要餐會時,注意這幾點,你也可以成為氣質派葡萄酒達人喔😆
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拿酒杯 在 親子天下 Youtube 的最佳解答
今年十一月,宅女小紅在《親子天下》專欄〈惱人的孕婦糾察隊〉,提到懷孕的女藝人手上拿酒杯就被網友唸翻,也有類似經驗、甚至被網友「詛咒」的孕媽媽宅女小紅,怎麼看待這些「糾察隊」呢?
前情提要:
【小紅請問】惱人的孕婦糾察隊
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上集回顧:
【人妻私房話】養小孩,根本不該跟外國人學
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