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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒:Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。 說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威,是不是真的他的最愛已不可考,但 Mojito ...
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掌中之物肉 在 早安健康 Facebook 的最佳解答
中秋假期不僅烤肉,琳瑯滿目的各式月餅也滿足了甜點控的胃口。燒烤美食搭配啤酒,酒足飯飽後再加碼月餅、柚子,是完美的美食體驗流程🥮🥮🥮 但小心吃多了,高脂肪、高甜度、高熱量的三大罪惡會在肚子裡留下苦果,包括消化不良、胃脹... 族繁不及備載,一個不小心又吃太多了嗎?😅
日本國際中醫藥膳師、健康專欄作家坂本雅代表示,想要加速身體代謝,可按摩腳底的4個反射區,透過刺激身體末梢的腳底,能促進代謝,同時也有助於改善水腫,溫暖腳底可讓效果更好👌
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【💁♀促代謝、改善水腫腳底反射區】
🦶肝臟:為了分解酒精、食品中添加物的有毒物質,會對肝臟造成很大的負擔,肝臟的反射區只有右腳有,這個位置能提高解毒作用,對宿醉十分有效。比中心再往上一點點的外側,藉著體重的力量,由下往上推會比較容易。
🦶心臟:左腳同樣的位置則是心臟。炸物、肉類等脂肪多的飲食,精緻的飯後甜點或是午茶小點,加了糖甜甜的紅茶或是綠茶,無意間吃下的高油、高鹽、高糖,會讓血液變得濃稠,讓擔當全身幫浦機能的心臟負擔過重。
🦶腎臟:負責調解體內的酸鹼平衡,腎臟機能好的話,能幫助消除水腫。從腳趾的食指和中指之間劃出一道縱線,再從腳掌中間畫橫線,交會的地方就是腎臟的位置,兩腳都有腎臟的穴道。和按摩肝臟時一樣,用體重來幫助施力,以感覺舒服的力道來按摩。
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掌中之物肉 在 Nika德法義歐洲美妝保養,各式商品代購(批發、團購) Facebook 的最讚貼文
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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒:Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。
說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威,是不是真的他的最愛已不可考,但 Mojito 真的是一款好喝的調酒,薄荷葉與Lime的清新組合非常無敵,即使沒有加一滴酒精,也一樣好好喝,記得第一次喝到無酒精版本的 Mojito 是在 Clubmed,它使用黃砂糖是一絕,好喝的 Mojito 可以同時嚐到檸檬的酸味、黃砂糖的甜和顆粒口感,嘴巴裡還會綻放薄荷的清香,暑氣全消了。
無酒精的 Mojito 也叫作 Virgin Mojito, Nojito, Non-Alcoholic Mojito, 因為不含酒精,所以大人小孩都可以飲用。今天的影片除了會分享如何做經典版的無酒精 Mojito, 還同場加映芒果跟鳳梨口味的,希望大家會喜歡。😋
🍸🍹 無酒精雞尾酒又稱為 Mocktail 或 Moctail
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/NDYd0Zs8XsE
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無酒精莫西托 怎麼作呢?
下面是三款 Virgin Mojito 的作法與食譜:
☑️ 使用的玻璃杯容量為 340ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
薄皮無籽綠檸檬 35g, 切成小塊
黃砂糖 20g
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito 🥭
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
芒果果泥 50g
芒果丁 適量 (可不放)
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito 🍍
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約 6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
新鮮鳳梨 50g,切小片
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
做法 / Instructions
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
1. 杯子裡放入 20g 的黃砂糖, 50g 的檸檬角
2. 新鮮薄荷葉放在掌中,雙手合拍一、兩下以釋放香氣,用薄荷葉塗抹杯口,然後丟入玻璃杯裡,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓檸檬角的果汁擠出跟糖及薄荷精油充份融合,薄荷葉不用搗太碎,只要釋出香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水,用攪拌棒快速撈攪底部的砂糖、檸檬與薄荷,稍微攪勻即可
4. 最後用檸檬來裝飾,即可上桌
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito
1. 料理機裡加入芒果果肉,打到變成果泥狀
2. 玻璃杯裡加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁以及薄荷葉,用攪拌棒攪勻,並稍微壓搗薄荷葉幫助釋放香氣
3. 加入 50g 的芒果果泥以及少量芒果果肉
4. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
5. 最後用芒果裝飾,攪拌均勻後再享用
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito
1. 先來做鹽口杯,取一片鳳梨沾濕杯緣,盤子上倒些鹽,然後將杯口沾滿鹽
2. 加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁與薄荷葉,以及 50g 的鳳梨,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓鳳梨的果汁釋出與糖、檸檬汁融合,薄荷葉不用搗碎,只要釋出精油香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
4. 最後用鳳梨裝飾,喝之前再攪拌均勻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#夏日飲品
#Mojito
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
掌中之物肉 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最讚貼文
☞〈直子的心及其變奏──駱以軍〉全文連結:https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/05/02/%E3%80%8C%E7%9B%B4%E5%AD%90%E7%9A%84%E5%BF%83%E3%80%8D%E5%8F%8A%E5%85%B6%E8%AE%8A%E5%A5%8F%E2%94%80%E2%94%80%E9%A7%B1%E4%BB%A5%E8%BB%8D
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#駱以軍 #小說 #推薦書
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小說的深層結構是什麼?為何駱以軍總喜歡把幾個不相干的故事「擠」在一起寫?
上一集我們討論了駱以軍的〈降生十二星座〉,敘事者「我」進入酒吧「滿妹的店」,破解了一款老遊戲「道路十六」裡奇怪的程式設計錯誤。
他進入一格空白迷宮當中,卻也意外闖入幕後一段糾纏私密的情事。那是兩位先後自殺的遊戲程式設計師(木漉、渡邊)和一個女人(直子)之間的三角戀情。
這格空白被取了一個叫做「直子之心」的暱稱,而空格內部卻沒有任何迷宮和道路,只留下兩行字。小說這樣寫:
直子:這一切只是玩笑罷了。木漉。
直子:我不是一個開玩笑的人。我愛你。渡邊。
「直子的心」。艱難地千方百計的進入,各種路線和策略。結果只是兩句話。
沒有缺口。無法進入──人終究是孤獨的。
透過單薄的兩行字以及電動遊戲畫面冰涼冷光的視覺意象,駱以軍的書寫如此淒涼蕭索。
那「希望得知謎底」的巨大盼望,以及盼望的落空(對,你終究不會明白那熾熱又寂寞的,愛的真相是什麼),較諸其間愛情之熾熱,幾乎更令人震懾。
而同樣在此篇〈降生十二星座〉裡的其他故事,
包括「滿妹的店」、「克卜勒行星運動定律」、「小學同學鄭憶英事件」以及「十二星座」的設計,都有著類似的道理。
舉例,「滿妹的店」的故事也是如此──經營酒吧的女老闆為何有著「滿妹」這個綽號?因為她「命裡帶滿」。
什麼叫做「命裡帶滿」呢?因為她原來是個空姐,每次一上機值勤,只要是她值勤的班機,班班客滿。
客滿時的服務是最累人的了;可憐的滿妹因此遭到排擠,因為沒人想跟她一起飛,所有的其他空姐同事,都想盡辦法調班,不要跟她一起值勤。
命裡帶滿的滿妹束手無策,只好辭職不幹了,轉行開了間酒吧──
這倒是棒極了,因為自從酒吧開張,生意好得不得了,「天天客滿」。
這聽來只是個好玩的小細節,但事實上卻與小說主題直接相關──
厲害的小說家總能在看似不相干的細節中隱喻著對生命最深沉的扣問──是啊,滿妹「命裡帶滿」,但為什麼她命裡帶滿呢?為什麼就是她呢?
你能知道最後的道理嗎?在這些故事中,駱以軍往往拋出待解的謎題與懸念,卻又遲遲無法給出解答。
你知道那最後的核心就被放在「直子的心」裡面,但卻無法明白那就竟是什麼。
何以滿妹「命裡帶滿」?原因不明。
星體們何以遵循克卜勒行星運動定律?何以這世界上有「萬有引力」這種東西?原因不明。
曾於泳池中偽裝死亡、狎玩死亡於掌中,對死亡如此輕蔑的的小學同學鄭憶英,何以終究在多年後竟自殺而死?原因不明。
雙魚座很浪漫嗎?對的。那為什麼雙魚座就很浪漫呢?不知道。
處女座很龜毛嗎?對的。那為什麼處女座就很龜毛呢?不知道。
彷彿一切世事皆不可解,而生命最後的真相只能指向類似小說結尾這樣的蒼涼:
突然想起這許多進進出出我底星座圖的人們。我記得他們所屬的星座並且嫻熟於那些星座的節奏和好惡,但我完全無法理解那像一大箱倒翻的傀儡木偶箱後面的動機是什麼......
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
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☞ Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 香港文匯報報導:棄醫從文 伊格言闖進精神世界
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/OT1909020001.htm
☞ 關鍵評論網專訪:透過YouTube頻道展示文學,我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR05NUrcGYIO3CsGLtBwld1XzR2nRnADvGqidEEJzqqpytThgaI2-lABsGc
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
掌中之物肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
主材料:雞腳、滷包
準備滷汁,先把800cc水、300cc醬油、60g糖先煮,之後再加入2根蔥、五片薑片與滷包。
滷包材料:肉桂、草果(須先切開)、香葉、小茴、八角、花椒、沙薑,如果怕麻煩也可用市售的綜合滷包,開小火烹煮約5分鐘即可。
再來處理雞腳,吃雞腳最討厭就是要去骨頭,所以先把骨頭去除,首先把雞腳指切除,用刀在雞掌中間劃開到底,用刀背在掌與手骨交接處敲斷,再翻面過來用刀把骨頭壓住拉開雞腳去除骨頭,這樣吃起來比較過癮。
因為雞腳的味道不好聞,須先開大火汆燙這樣就能去除雞腳的黏稠物與氣味,把燙過後的雞腳撈起放入另一個冷水中洗過,洗完後就可撈起丟入滷汁中,雞腳的量大約與滷汁高度相同就好。
而雞腳凍從哪裡來,主要是從雞腳內的膠質溶解而來,煮的過程需久一點約20~30分鐘,這邊火需開到最小,讓滷汁微微滾動這樣雞腳的皮就比較不會破,而溫度不要超過100度就好。
20~30分鐘後就可以撈起雞腳,裝入調理盆中,而煮完的滷汁加一點到雞腳上,這時加點香油來增加雞腳的亮度,之後把雞腳放涼,放到電風下或冷氣下,這樣滷汁會慢慢結凍,這樣就完成漂亮又美味的雞腳凍了。
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文名:掌中之物作者:貝昕網址:http://goo.gl/hkGx2M 完成狀態:已完結更新速度: 是否為VIP:yes 分類Tag:強取豪奪、黑道、強暴、監禁、婚外情,虐渣男 ... ... <看更多>