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【雞尾酒療法有效 高雄場開發複合微生物農業用途】
https://www.agriharvest.tw/archives/66740
芒果易染炭疽病，且常在田間就已遭炭疽病菌潛伏，採後處理的防治效果有限，會大幅縮短其保鮮期。高雄區農業改良場開發貝萊斯芽孢桿菌及鏈黴菌的微生物益菌複合配方，於芒果開花期起直到採後處理使用，初步研究可降低芒果炭疽病及黑斑病罹病率6成多，並減少近5成水分散失，有助芒果保鮮。
利用微生物開發生物農藥、微生物肥料是近年農產業顯學，但因現行生物農藥法規限制，不允許以複數微生物菌種登記為生物農藥，因此少見結合複數微生物的農業用途研究。高雄農改場結合貝萊斯芽孢桿菌（Bacillus velezensis）KHH13及鏈黴菌（Streptomyces sp.）KHY31的微生物複合配方做芒果抑菌保鮮用途是首創。
劉櫂豪協助爭取6625萬建置 #池上稻穀乾燥中心 提升作物品質
櫂豪今日前往池上農會關切池上鄉區域稻穀產業乾燥中心建置情形，目前已完成廠房建設，申請使用執照，完成設備組裝，將為農民服務，促進稻米產業發展。
池上鄉稻米品質優良，是池上最重要的農產品產業，池上農會原有稻穀乾燥設備已過於老舊，為提升稻米品質，幫助一期稻作及時烘乾。
櫂豪108年協助池上農會向農委會爭取稻米冷藏設備及農產品加工及冷鍊設備補助、改善濕穀採後處理量能計畫補助，109年1月再協助池上鄉公所爭取花東基金補助辦理「發展池上鄉區域稻米產業乾燥中心建設計畫」，合計補助總經費6625萬元。
池上鄉是台東重要的農業生產區，近年來農會花海、伯朗大道、金城武樹等知名景點，以及舉辦12屆的秋收稻穗藝術節活動，吸引許多遊客。櫂豪也曾在108年爭取農委會補助700萬辦理「池上鄉地方特色農產品直銷驛站計畫」，將農會生鮮超市重新整修，擴大成為在地銷售平台，吸引遊客採買！
【營養健康需求增加 好青花菜不種嗎？】
青花菜因高纖、高維生素含量的特性，食用後具有高飽足感，屬於低GI（glycemic index，升糖指數）食物，並且含有可抑制發炎反應的蘿蔔硫素，相較其他蔬菜也有較多的蛋白質，對於健身族群是相當優質的營養來源。此外，冷凍青花菜只須經簡單汆燙後即可食用，對於小家庭與租屋族是相當便利的選擇，近年國內一直有穩定的需求量。
但青花菜是需要妥善採後處理的作物，若欲擴大青花菜栽培，需要有良好採後處理與冷鏈設施配合，以維持青花菜的營養與品質，而截切冷凍青花菜對於低溫倉儲設備與管理也有高度需求。
臺灣政府已規畫建置冷鏈體系，除了補助設置低溫物流設施，亦投入青花菜等作物的採後處理研究，期望透過軟、硬體的強化，確保農產品到貨品質，延長供貨期，提升農產品的自給率，減少產銷失衡的壓力。除了要讓國內消費者全年都可購買國產青花菜，也可讓投入青花菜栽培的農民獲得穩定收益，甚至進一步外銷，提升臺灣農產品在全球市場的能見度。
https://www.agriharvest.tw/archives/61191
#青花菜 #養生 #健身 #低GI
高雄鳳梨出國囉！🍍
這次我們不是「好想贏韓國」，而是要用鳳梨征服韓國人的味蕾！
世界好吃的高雄金鑽鳳梨，正式裝櫃準備出口韓國！
將在韓國知名的Galeria、現代等高級百貨公司上市。這次裝櫃量總重16.8噸，預計每週會出一櫃，到五月底將可輸出韓國超過100公噸。
除了拓展外銷市場，市府也正積極輔導業者設立 #水冷式採後處理機組 。透過專業的清潔包裝，讓國外的朋友們能吃到衛生又好吃的高雄金鑽鳳梨。
市府正擴大新加坡、日本的市場，最近加拿大、澳洲新市場也都開拓有成。
我們持續以六大措施協助農民：
1⃣️ 拓展外銷市場
2⃣️ 提升外銷鳳梨品質
3⃣️ 加強國內大型通路行銷
4⃣️ 擴大校園營養午餐食用鳳梨
5⃣️ 獎勵與媒合企業、公協會團購
6⃣️ 啟動農民運費補貼
挺內銷，促外銷，市府會跟農民站在一起，幫我們最好吃的高雄金鑽鳳梨打開市場。
想吃世界第一的鳳梨？
在台灣的你很幸運，不用等！現在就吃爆！
對了，我削的鳳梨，是不是比 潘孟安 漂亮多了？
採後處理 在 #採後處理 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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