居家檢疫第8天
你們也愛喝咖啡嗎?
我們倆個超級愛的
雖然不是那種喝得出內行的的
就是很愛咖啡的外行人,
但是我們很習慣每天要喝一杯😳
即使是隨便的即溶咖啡也沒關係。
環遊世界中,
我們也很愛到各國超市
買最便宜(窮遊嘛😂)的咖啡
只要到背包客棧或是朋友家等等
有熱水的地方,就會煮上一杯,
到各個國家時
如果看到真的很特別的當地特色咖啡
也會嘗試看看。
在台灣
也在咖啡店工作過
也去上過咖啡課
雖然都是一些皮毛知識,
但也足夠滿足我們倆個的興趣,
我們很收集咖啡器具的小物
虹吸、手沖、摩卡壺、手壓義式濃縮
每一個我們都很喜歡💕
每天都想,今天要用什麼喝?
但沒有試過全部一起用同種豆子
然後一起煮泡後喝起來有什麼差別?
今天一次試全部,同種豆子。
五種煮出來的味道都完全不一樣😳
因為今天煮太多黑咖啡
直接把它加入一點長春、牛奶、冰塊
用果汁機打成冰拿鐵,
幸福啊啊啊啊!
最近一直很想嘗試最近非常火紅的
[400次咖啡]
看到好多人分享洗版心癢癢!
但是我們在居家檢疫沒有材料😂
材料很簡單!
即溶純咖啡粉(不能有奶精或三合一)
砂糖
溫水
牛奶
冰塊
咖啡粉:砂糖:水的比例1:1:1
三種混在一起之後,
手工攪拌[400次]😂
等它變成稠狀,像奶油般,
在倒入已經準備好的牛奶中,就完成。
網路照片看起來很好喝!!!😳
但聽說會打到虛脫
所以建議用電動打蛋器就好😂
因為手邊沒材料無法試做~
有的人可以試試看,再跟我們分享🤩
居家檢疫的時間
能夠讓人步調放慢
專注做一些平常無法好好享受的事情
每一個看似微不足道的日常
都轉化成小確幸。
結果喝完一大堆咖啡的我們
開始搶廁所大便了💩......
你們喝咖啡也會有便意嗎?😂
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☕️每天一杯拿鐵打醒腦袋
🔛 instagram.com/kikiyehmelody/
一早拿到便利商店少冰卻只有8分滿的咖啡,心情都不會太好😂😂,自己來比較實在
去了一趟🇮🇹義大利就愛上Bialetti摩卡壺,摩卡壺煮出來的咖啡比較濃郁,有點像直接萃取出接近濃縮咖啡風味的咖啡,對於對咖啡非常陌生的人也很好上手👍🏻
咖啡煮好後,倒入副食品盒中放入冷凍庫,之後要喝的時候再倒入鮮奶,就這麼簡單☺️
❤️比例呢,目前3顆50ml的咖啡冰磚,搭配300cc的鮮乳最適合。不加鮮乳加水變成美式也行
#Bialetti摩卡壺
#不是專業只是好喝推薦
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版上的各位朋友好,最近買了四人份的摩卡壺以及小飛馬磨豆機以及曼特寧中深烘培的
豆子如下
使用小飛馬建議的摩卡壺2號刻度,豆子約12公克,煮出來約170cc的咖啡,接著準備34
0cc的牛奶,所以是泡成成兩杯各255cc的拿鐵咖啡(冰塊另外再加),不過喝起來似乎咖啡
味道跟我預期的不太一樣,咖啡味道濃郁度似乎不太夠!
想請問不曉得是豆子不適合拿鐵,還是咖啡跟牛奶的比例不對,有考慮如果上述原因
都不是的話,其實有想過買台伊萊克斯ees200看看會否較符合我要的口味,若有相關經驗的
朋友還煩請指導^_^
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