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//工程師吃貨筆記//

中秋節快到了，你們準備好送禮的禮盒了嗎?

我娘有一手做甜點的好手藝
從小到大我家的生日蛋糕和中秋月餅都是出自她手
完全是個勤儉持家才華洋溢的女紙
雖然她女兒生性懶散整天只想賴沙發
#這遺傳到誰就不好說了🙈

但我娘就是烘培、拼布手做樣樣難不倒她
也因為這樣，對食材品質也特別的挑嘴
很少聽到他愛吃什麼零食甜點

但自從去年我帶了「上信饌玉」的禮盒回家後，我娘馬上一試成主顧
不但加了會員辦帳號，我家去年過年送禮的禮盒全部是它們😏

#先說這篇非業配
只是想推薦給你們👍🏻
畢竟能被每天料理三餐的家庭主婦認可的味道，一定必須無可挑剔😎

這次收到上信饌玉的中秋禮盒組
✅2021中秋限定【木槿禮盒】
✅以及2021中秋港澳限定【煙花菊禮盒】
中秋限定的粉紫色的外包裝就讓我驚呼了一下，也太美了吧

✅ 【木槿禮盒】
是愛吃堅果塔朋友的首選！
裡面有上信饌玉經典的「夏威夷豆塔」加上新品「椒香豆塔」
✔️用法國頂級鮮奶油依思尼製成的豆塔一直是我最愛的商品，更是他們招牌之一
充滿奶香的塔皮加上用麥芽糖包裹的夏威夷豆
撒上蔓越莓乾增添酸甜的口感
是不論長輩跟小朋友都喜愛的明星商品👍🏻

✔️新品「椒香豆塔」則是使用純手工「辛福-五仁辣麻果油」
完全不使用人工香料調味，將這個精緻西點注入了台式川味

我覺得比起辣感，反而是辛福花椒與辣椒的濃郁香氣

這絕對是喜愛堅果塔的首選

✅【煙花菊禮盒】

中秋港澳限定的煙花菊禮盒，則是除了夏威夷豆塔以外
還搭配了「夏威夷潛艇 」跟「堅果棒」（可更換 松子糕 ）

✅用中東頂級椰棗製成的夏威夷潛艇，也是上信饌玉的招牌單品

精選完整大顆果實，每顆都是經過師傅一顆顆手作雕琢而成，是個富含匠人工藝與心意的功夫甜點

另一個我則是收到了它們的新品

✅松子糕

✔️這個號稱御膳級的傳統糕點
✔️採用最高等級的特選4A級松子
佐以紅豆與黑豆獨家比例製成的鴛鴦內餡，由職人手工不斷反覆堆疊，交織出軟糯帶Q的口感

吃起來不黏牙不膩口，我超喜歡
目前榮登它們家我喜愛第二名
#第一名是堅果塔
他們家真的有夠高岡
每道甜點都耗時耗工手作產出，真的很想問是要把別家逼到什麼境界
它們根本是藝術品！！

也是因為這樣的堅持
才能收服我娘那挑嘴的胃吧😌

推薦給大家囉！
這篇非業配，你們要買乖乖去官網選購哈哈哈哈哈哈

⬇️資訊在這邊⬇️
上信饌玉 粉絲團點我連結

#上信饌玉 #伴手禮 #伴手禮推薦 #中秋禮盒 #工程師 #工程師筆記

#陪伴我從爛臉變好臉的10年好夥伴
✨化妝品警察寶拉珍選獨家團購✨

菜先生之前去參加朋友婚宴被說是逆齡像國中生，該不會跟我們從2015年就開始用a醇有關吧❓

去年我們寶拉水楊酸首團超過破百訂購量，今年因為疫情期間各通路貨量都不足，台灣這邊也在等待美國那邊進貨，一直拖到現在讓大家久等1年才能再開團真的很抱歉🙏🏻

最近收到不少戴口罩讓臉上悶出粉刺痘痘困擾的留言，突然想到我大學和剛出社會的時候臉也滿糟的，私心覺得最有效的方法就是打雷射，再來就是擦寶拉的酸類產品做保養，當然長期來看當然是後者荷包比較不痛。

說實話，寶拉家的酸類產品對我來說有點煩，根本一瓶還沒用完就會很有感覺，老是得趕在效期之前拼命用光。

新朋友可能不知道，但老朋友一定全知道，10年前我的最強保養固定班底就是【23.5北緯研製 + 寶拉水楊酸】💪🏻

像最受大家歡迎的保濕修護米粹系列，就被我歸類在保養型可以天天使用。

但寶拉的水楊酸和A醇則是被我放在毛孔/細紋/肌凸的調理型，約3-5天用一次就可以了，對我這種敏弱肌來說也是比較剛好的頻率。

雖然很懂那種急著想看見肌膚變美的心情，但慢慢來真的比較快。

★被稱為國際化妝品警察的寶拉
年輕時的寶拉也曾經爛痘長滿臉，所以她的產品堅持100%不含酒精、無香料、無色素，一切以不傷害肌膚為主旨，官網上所有產品成份也都公開給大眾檢視，不好的保養品也很敢大聲揭露。

由於我2010年寫部落格到現在，一直都是他們家水楊酸的長期支持者，對於我這中度敏弱肌 & 易爆痘的人來說，對她只有滿滿的感激和信任。

這次就是專為 #痘痘 #毛孔 #熟齡肌 提出的✨平滑細緻光澤肌保養計劃✨。

基本上這3樣產品一年四季都可以使用(但A醇和水楊酸請擇一使用，不要同時一起)，乾肌的話一定要再另外加強保濕避免肌膚太乾燥起屑。

🏅1% A醇逆齡精華乳
(建議晚上使用，放在最後一道「乳霜」的步驟)

我自己過了30歲以後，臉頰兩側毛孔就因為年紀的關係而產生不可逆的鬆馳，像這種老化型的毛孔粗大擦這瓶真的很有感覺。

我在2015年第一次使用的時候，目標就是希望10年後參加同學會，肌膚還能像緊繃亮得像活體燈泡一樣，真的很慶幸我用得早，現在即使素顏見人也不會太害羞。

唯一缺點就是用在臉上份量實在太省了！

最後乾脆連頸部脖子、膝蓋手肘也一起擦了受惠，我跟朋友私底下都稱它為「繃到不行乳」，是一款投資報酬率很高的抗老保養。

大家都知道皮膚科醫師用的A酸很厲害，但A酸是不能天天用的，而且A酸要醫生開證明才能使用，但寶拉家的A醇是衛生署核可最高濃度可以自己在家居家保養調理。

很多年前我跟好友耳朵都很硬，官網介紹說明只需1顆豆子的用量擦全臉，而且約3天一次就好，但我們太貪心了天天擦，不誇張沒幾天兩個人的臉都亮得咧！

但是，同時我們也金蟬脫殼大脫皮😣

這時請先等肌膚狀況恢復穩定再開始使用，調整成適合自己膚況的使用頻率，敏弱肌建議一周一次1顆豆子擦全臉，健康肌可以試試3-4天一樣1顆豆子用量擦全臉。

🏅抗老化2%水楊酸緊緻毛孔精露
(也是建議晚上使用，化妝水之後直接取代精華液)
我的鼻子和下巴很容易摸起來有顆粒感，但很遺憾世界上沒有任何一款產品可以根除粉刺，它就是會一直春風吹又生，但每天清理又會太刺激肌膚，所以我都搭配粉刺機+寶拉的水楊酸來溫和去除老廢角質。

寶拉水楊酸有分很多種質地和濃度，我用這麼多年覺得這款對敏弱肌的我來說很友善，當成日常調理保養也比較溫和，只要有肌凸或是鼻周附近特別會長粉刺的地方，我都會局部多塗一點，是我最常擦的酸類產品No.1。

🏅清爽升級抗氧化精華液
(白天晚上都可用，放在化妝水之後，當成妝前保養也會讓妝感特別服貼)

這支一開始會誤以為它很油，但我只能說它是油界裡的清爽王 (很矛盾我知道😆)，尤其乾燥的冷氣房或是秋冬肌膚乾到細紋猖狂時，我特別倚賴它。

擦在臉上不會悶悶的很輕盈很好吸收，還會忍不住很享受保養後的肌膚透亮感。

隔天睡醒照鏡子還會覺得奇怪，為什麼今早起床肌膚會出現少女臉上Q彈緊緻的光澤感？然後才猛然想起：

擦在臉上不會悶悶的很輕盈很好吸收，還會忍不住很享受保養後的肌膚透亮感。

隔天睡醒照鏡子還會覺得奇怪，為什麼今早起床肌膚會出現少女臉上Q彈緊緻的光澤感，然後才猛然想起：

((哦對啦，昨晚有被寶拉的抗氧化精華液給滋養過，難怪膚感特別漂亮))

⚠️小提醒
身為寶拉長年VIP的我跟品牌撒嬌後，除了爭取到✨全通路最優惠折扣✨，而且還能同樣享有官方活動的🎁滿額門檻優惠贈品🎁，數量有限送完為止，只有透過我們的獨家賣場連結才能享有以上這些福利🙇‍♀️

📍官方只給我們的獨家折扣連結
>> https://reurl.cc/eEjO9R

寫在團購之前：這場團購好物太多，我都覺得對不起廠商，把大家併在一團，就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏

之前認識了一位外派來美國，任職於日本某飲料企業的社員。

「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯

就像以前我在化妝品企業上班時，有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯，女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎，我看到客人您用的袋子上有LOGO？」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔，一直以來都受貴公司照顧，非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了，是真的單純來道謝的🥰

同樣情境，日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買，日本版的品質比較好」
「什麼？你們茶飲還有分日本版和海外版？」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉，海外版的茶葉則是泰國產，品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒

兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods（巴西莓果粉、奇亞籽）團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量，他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠，也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊，愛上之後買不到會很困擾的」

眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年，今年終於分了一些貨給我們。

住台灣的大家平常可能比較難入手，但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl（巴西莓果碗），雖然絕對不便宜，但營養價值高又好吃，我個人是非常愛的。

這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說（不熟的朋友可自己上網查詢）。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽，日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」（教你如何外表年輕十歲）作者小川徹（是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員）更在書中積極推薦巴西莓

#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃，各位放心！「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上，最關鍵的是香蕉（你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度）以及冷凍草莓藍莓（聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的）

以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底（我自己在美國是偏好Soy Milk，大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶，甚至水都可以）倒入果汁機中，注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下，因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體，液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高，或者想給小孩吃需要甜一點，也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打，事後加的話蜂蜜容易結塊。

3.擺盤：可以切新鮮（未冷凍）草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果，再撒上奇亞籽，更可依個人喜好加入枸杞（美國這邊賣很貴的都愛加枸杞）燕麥脆片等等。

偷偷說：美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬（或堅果醬）這種組合也好好吃（但要注意熱量就是）

在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴，很容易會覺得幸福爆表😋

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl，也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等（有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝）但請記得不要加入熱飲，因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢，在美國買一碗的價格約是12到18美元，但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題，非常經濟划算。

#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽，奇亞籽是全榖食物中的第一名，它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃？
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹，膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料（牛奶、優酪乳、豆漿或湯）食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl，喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

#德國Bosch超高速全營養調理機（是驚人的六五折折扣）
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix，也有個人尺寸的果汁杯，所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒？為什麼後來還是選擇開團？實在因為這台非常能激起使用慾望。

先講我最中意的功能，首先杯身超輕（和Vitamix相比）女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大，不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗，機體本身就有「自清潔」功能，只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗，之後你再隨便沖水就能洗乾淨。

我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵，超硬冷凍草莓藍莓放進去，打個二十秒就成功了（它動作飛快絕不浪費你時間）另外，還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯（耐熱溫度80度）等多重功能。

我不太擅長做家事，很少對機器產生強烈情感，但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力，它又輕又好洗又省時又多功能，對我來說完全是創造新價值，可以取代舊機器的產品！

雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗，但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗，魔人也幫我約了下週施打行程（今年疫苗打不完）通常要進入流感季節就代表皮要繃緊，而此刻疫情還沒平息，大家更要顧好健康。

以下產品是流感季節適合放身邊的好物。

#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年，每次回購的朋友都很踴躍，就請大家直接看介紹了。

#品管嚴格的紐西蘭PURITI （適合日常的抗菌數UMF15+）
PURITI有嚴格品管，採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成，每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證，PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境，所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證，不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。

另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals（適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF）也放在團購單了。

#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的，至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）我個人可以接受但喝的時候會皺眉，不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。

妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個，自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

又，家裡有果汁機的朋友們（或要買調理機的朋友），你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友，請務必試試。

■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

另外忍不住抱怨一下，今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買，結果上網看到價格是20包150美元。對！換算成台幣一包要200台幣！我們團購賣多少？一包49元台幣，也差太多了吧😖

最後大家愛的日本九鬼芝麻粉，有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓（還有德國）好物，各位慢慢逛吧。

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https://gbf.tw/xzm6n

這一集的老王給你問讓老王來告訴您全球大撒幣該擔心泡沫嗎？抗通膨概念股這樣選！美國3兆美元基礎建設受惠類股有這些！最後福氣啦！勞動節快樂！

Timecode：
01:21 1.老王，聽說美國可能3兆基礎建設，請問哪些板塊會受益，能不能提前佈局？謝謝

03:19 2.浦惠最帥的分析師，請問王董！美國一直灑錢是不是會通膨？這時候可以買什麼股票抗通膨啊？同時也可以抵抗公債殖利率飆升的問題？

04:33 3.睡前上個課，謝謝表特王。只能爽一集，最多兩集。另外想請問表特版老王一個問題，最近常看到美股即將泡沫化到來的消息，這個會造成影響嗎？

#勞動節 #公債殖利率 #泡沫 #抗通膨 #基礎建設 #受惠股 #表特王 #老王不只三分鐘 #浦惠投顧 #老王給你問 #老王愛說笑 #分析師老王

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※王倚隆（老王）為浦惠證券投顧分析師，本影片僅為心得分享且不收費，本資料僅提供參考，投資時應審慎評估！不對非特定人推薦買賣任何指數或股票

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00:00│幸福的一天
08:19│綠世界生態農場
17:19│Auntie Anne's Pretzel 市政府店
20:00│Luau Pizza
32:03│微笑天使烘焙坊
35:47│薆悅酒店五權館
40:20│SVART HULL黑洞酒吧

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大家晚安～今晚中秋節大叔要來做個突破😄
從大叔做菜以來還沒有做過糕點類的
這次就是我的處女秀了～

這次大叔有試用到一個方便的氣炸鍋
有嚴格安全檢測，沒有塑膠味，還是歐洲原裝進口
一台可以做好多料理，也能做糕點!
這次我們就用這個鍋，來做＂滷肉綠豆椪＂！
喜歡的人可以看看唷👉氣炸鍋 HD9240
白色:https://reurl.cc/Ld7OL4
黑色:https://reurl.cc/Grb6Oy

第一次嘗試還請大家多多笑納🤣🤣🤣
一開鍋真的香氣撲鼻而來～重點是
鍋子的海星形狀底盤讓食物烘烤的好均勻，
不用特別去麻煩翻面，恰恰的剛剛好！
皮香十足誘人，內餡滷肉的油脂也通通掰掰了
團隊吃過都是豎起大拇指的好吃👍👍👍

今天這個月圓的夜晚，希望大家都能美滿的團聚
大叔祝福各位朋友～中秋節快樂！！🎆🎆🎆

🥬食材
🔸豬絞肉　100g
🔸綠豆餡　300g
🔸酥皮　5片

🧂調味料
🔹油蔥酥　少許
🔹醬油　一大匙
🔹糖　一匙
🔹米酒　少許
🔹胡椒粉　適量
🔹麵粉　少許

🍳作法
1️⃣絞肉加入醬油、糖、胡椒粉、油蔥酥、米酒拌均勻，放入氣炸鍋，160度氣炸5分鐘
2️⃣時間到取出肉，砧板上撒些麵粉，放上一片起司皮，噴些水，重複４次，總共疊五片，
3️⃣切兩刀變為４片，包入綠豆餡與滷肉，捏成圓餅型，多餘的皮捏掉
4️⃣放入氣炸鍋，180度氣炸20分鐘取出即完成

📝肥大叔小撇步
🔺氣炸肉時約６分熟，不要全熟會太乾

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