本日早午餐～法式吐司三明治
＃早餐店老闆娘當上癮
＃佐紅烏龍冰奶茶及蔓越莓氣泡飲
繼昨天的一鍋六份蛋餅，今天又是早餐店老闆娘上身，平底大烤盤就不收了，繼續上一鍋到底法式吐司三明治，而且一鍋就完成一家人份。
這款改良版的法式吐司，簡化了法式吐司的步驟，讓你一鍋到底就能完成，效率之好讓我自己很是滿意，成品小孩也很喜歡買單，小比一個人就能吃掉兩份。
簡單說一下做法
1.準備蛋液：打散五顆蛋，加入適量的香料鹽攪拌均勻
2.將蛋液倒入大平底鍋，約五分熟的時後，放入吐司
3.接著在吐司上依序放入切達起司、胡椒火腿、生菜。撒上一點現磨黑胡椒
4.用鍋鏟切開蛋片後，吐司兩兩對折後便可起鍋
5.對切成三角形，即可搭配水果飲品享用你的高級早午餐
孩子們進入暑假也過了一個月，現在調整到彼此都很舒服的節奏就是，晚上我們全家一起追劇（目前追良醫），孩子們可晚平時上學日一個半小時就寢（接近十一點），早餐則延後到11點改供早午餐，下午去湖邊玩耍時，會供簡單午茶點心，晚餐則七點左右上。
原本週末才能有的電動時間，為了讓孩子還是能跟同儕有良好的『人與人的連結』，老母只好學著放下放寬，讓他們一天能有一個小時的自由電動時間（就看他們怎麼跟同學約）
但我們的約定就是，你有一個小時的時間打電動，那就也要有一個小時的閱讀或跟做線上練習的時間（我有買台灣的線上課程，裡面有國小不同科目的作業，主要讓他們練習用中文思考解題）。
這麼多年下來，帶他們學習中文的心得是，不一定一天要花很多時間，但積少成多，每天一點點不間斷地累積，長久下來還是看得出成效。像小比現在閱讀的是張曼娟老師小學堂一系列沒有注音的童書（目前是改編經典的奇幻學堂系列）。
現在我們吃飽喝足，小比綺綺也做完功課，又準備要往湖邊去囉
