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早安各位
今天 來用 #IRIS電子壓力鍋
來煮
🔍壓力鍋煮水餃：冷水+冷凍水餃一起下，選「蒸汽烹調」8分鐘 完成。
🔍壓力鍋做煎餃：冷凍水餃+半米杯水（水加一點點太白粉），選「無水」6分鐘完成 （喜歡吃焦焦的屁股 可以8分鐘喔）
🔍百靈攪拌棒，打發蛋白、做青醬、花生醬，速度超級快 ，驚艷啊😚😚
#IRIS電子壓力鍋。預計10月開第二團
#德國百靈旗艦新機手持式攪拌棒MQ7038X。9/27開團
實測❗️
百靈手持攪拌棒 打發蛋白全記錄💥
今天團隊使用MQ7087的打蛋頭
取代平時使用的電動攪拌機來打發蛋白
安裝非常簡單 輕輕卡上即可
手按壓上方的啟動鈕
不需要大幅度擺動也能均勻打發
雖然只有一支打蛋頭
但打發過程仍非常快速和輕鬆😍
蛋白霜也閃閃亮亮✨
只需要一台百靈
料理、烘焙都能一次上手🎉
更多功能這邊看：https://bit.ly/3mwXyAY
寶寶版蛋糕
嫩嬰昨天滿週歲，白天參加小龍運動會、晚上回家才有時間為嫩嬰烘烤蛋糕。第一次吃到蛋糕的嫩嬰對蛋糕口感似乎無法接受，不過對全蛋的過敏反應似乎沒了！
PS.龍媽試吃口感明明就很好，只是沒有甜味🤣
小熊1Y1D
材料：
低筋麵粉15g
雞蛋1顆
配方奶20g
亞麻仁油1g(可用其他食用油)
糖2g
作法：
1.粉類過篩備用，把低筋麵粉、1顆蛋的蛋黃、鮮奶和亞麻仁油加在一起拌勻。(※拌勻即可、勿過度攪拌避免出筋)
2.蛋白分2-3次加入糖、打到蛋白雪白有光澤、拉出的蛋白尖峰可以立著。(這裡使用電動攪拌棒打發蛋白、約打1分鐘左右)
3.打好的蛋白霜分2-3次加入作法1的麵糊用切拌的方式輕輕拌勻，麵糊倒入抺上一點油的烤盅輕敲幾下讓空氣排出。
4.放入電腦不加水按下電鍋電源烘焙，電鍋跳起等一會再按下、反覆這個動作直至烘烤25~30分鐘左右，取出蛋糕用牙籤刺進蛋糕取出、沒有濕濕的麵糊蛋糕就烘烤好了，放涼至不燙手再脫模就可以上桌。
今天看到在日本節目打發蛋白技巧、實在是太簡單了就立馬跟大家分享。 ... 有憑有據 ） 平常室溫下手動打發蛋白到手斷即使用電動打蛋器也需要5分左右. ... <看更多>
【全聯攪拌棒打蛋白】「全聯攪拌棒打蛋白」#全聯攪拌棒打蛋白,氣炸鍋料理|被秒殺的韓國麵包ft.全聯印花食物處理機【PIN命????料理】,全聯傑米奧利佛JamieOliver電動 ... ... <看更多>
攪拌棒打發蛋白 在 [問題] 食物料理棒可以打發蛋白鮮奶油嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
平常做鹹的 西式的比較多
但偶爾會想要做甜點 或飲料
請問這種攪拌棒付的最左邊打蛋那種頭
可以打發蛋白跟鮮奶油嗎？
因為網路很多關於料理棒的文章
都是使用在嬰兒食品上
所以想上來問問大家><
如果可以的話
有沒有推薦那一個牌子呢？
希望價位是兩千以內的
謝謝～
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※ 編輯: ouch3286 (223.137.144.168), 01/05/2016 14:45:39
因為這兩個最便宜哈哈 或是有推其他牌也可以
※ 編輯: ouch3286 (114.44.14.86), 01/06/2016 02:07:10
※ 編輯: ouch3286 (114.44.14.86), 01/06/2016 13:56:07
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